今日は楽しみは八戸出張。八戸で「うまーい」と叫ぶお店の一つ。お任せで料理が出てきますが一つ一つが王道の料理です。 五味を堪能出来て幸せです。 お酒は「田酒」の熱燗から入りましたが、冷酒よりおいしいし、時間が経ってぬるくなってもおいしいし、田酒に惚れ直しました。 料理はシャインマスカットとリンゴの白和え、ねっとりのお造り、脂の乗った焼き物など趣向を凝らしたメニューが勢揃いしました。 今は、期待した味が出て来る喜びに浸ってます。

【うげうげ＠花乃】５０代後半、同期で集うなら料理が楽しめる「花乃」 三沢カトリック幼稚園から三沢第五中１年まで一緒だった同級生が、三沢育ち、八戸住まいの５名の同期を集めてくれた。 １８：３０～２０：００までの飲み放題付き５,０００円コース。 中１の時、隣のクラスだったのにお互いに認識ゼロの高校の先生。 八戸市で同じ町内に住んでいることが分かった大手企業の課長さん。 小中高大学と接点がなかったが、息子が高校でお世話になったことが判明した高校の先生…。笑ったり、恐縮したりであっという間に飲み放題の時間切れ。 当然、延長で！と大将に言うと、ここからは飲んだ分でお支払い下さいと。 であれば、日本酒でしょう！と全員一致。 な、なんと８月のサービス銘柄は「田酒」５００円 ２合、２合と酒量が増えて、あっと言う間に２１：３０… お一人６,５００円でした。

【うげうげ＠松家】種差海岸で食事なら、松家、芝亭、波光♪ 生ウニ解禁までは、磯ラーメン。 生ウニシーズンなら、生ウニ丼。もちろん今日は生ウニ丼。 横浜からのお客様を種差海岸にお連れできたのが18時… 松家以外は店じまいの様子…久しぶりに松家に入った。 昨日の芝亭とならんで、やはり生ウニは品薄か…。 ちと寂しい生ウニ丼（涙） しかし、お客様は大満足♪( ^o^)ﾉ

魚介類がただただ美味しい。 個室感もしっかりしており、接待や両家の顔合わせなどフォーマルな場でも使える。 非常にオススメ。 街からのアクセスも良い

もう決まった 今年１番お気に入りのお店 弘前の夜 吉田類の焼鳥屋さんから始まって3軒目 腹いっぱいなのにこちらへ 雰囲気は刑事ドラマに出てくる小料理屋そのもの カウンターには美味そうなおばんざいの大皿が並ぶ 「食べてきたのよね」と美人の女将さんがこちらの腹具合を気にして… ミズの煮浸しと昆布の煮物 それにそら豆がすっと出てきてまずは乾杯 山菜のミズは火を通すと鮮やかな緑になるのよねとか おでんの昆布で作ったのとか 料理の話をしながらちびりちびり このネギまみれのこれは何？と聞くと身欠きにしんとのこと 小振りなところを薄切りに 醤油ベースの甘辛ダレ ニシンの風味にネギの香りが効いてる 単純な調理とは思うのだけど これが美味かった！ 酒呑みのアテそのもの こんなのがすっと出てくる小料理屋さんがあったなんて… 店名も拘りの粋を感じるし… なんとも素敵なお店でしたね～(^^; #小料理屋さん

少しだけ前の話になりますが、青森県弘前市の鍛冶町にあるおでん屋さん「ぶん」さんを初訪問してみました。 レトロな店構えですが、この手の雰囲気が好きな人にはたまらなくいい感じですよね^_^ さて店内に入ると、こちらも玄関と同様に歴史を感じます。 小さな小上がりとカウンター5席程度の小さなお店です。 最初に写真を撮っていいか確認したところ「うちはそういうのはあまり... だけど料理だけだったらいいですよ」との事でしたので、失礼してパチリ！ 老夫婦が二人で営んでおり、お話を伺うと30年以上の歴史があり、関東出身のご主人は当初味付けで、こちらの地域に受け入れてもらえず苦労した等のお話をしてくれました。 あまり地域毎おでんの味付けには詳しくないのですが、生姜味噌が好まれるこの地区では、なるほど分かる様な気がします。 スープは透明感があり上品な味わいです。 当然ですが、家庭で作ってくれるおでんとは一線を画します。 ご馳走さまでした。 その他のメニューもあるようですので、ぜひ再訪したいと思います。

約3年前の10月、弘前出張で利用。おすすめされた『いがめんち』と『白子ポン酢』を日本酒で頂きました。

同僚10人で暑気払い。 弘前の最高気温は35度でした。 生ビールの飲み放題が嬉しい。 #とっておきキャンペーン #津軽料理 #塩クジラ #ミョウガ

出張の夜、上司との食事に使わせていただきました。 大将と女将さんお二人でやられているお店？のようです。 外観は、ちょっと古目いていて、どうかな？と少し不安がよぎるのですが、扉を引くと、綺麗な着物姿の女将さんの愛想のいいお出迎えでそのちょっとした不安が、期待感へと変貌します。 お酒が豊富。 食事はおまかせコースが値段で選べるタイプ。 どれも丁寧な仕事です。 お酒の種類も地元の蔵元はもちろん、東北を中心に良質なお酒を揃えています。 とても気さくな女将さんと大将で、美味しく楽しい時間を楽しめるお店です。

総勢四十人、座敷での大宴会。 すき焼きが付いた、お膳のコース料理。 おこわは、持ち帰りができるようにパックに入っていました。 大人数にお薦めです✨

#気持ち良いテラス席 #接客が丁寧 #接客が丁寧 #県外の人にもオススメ #記念日デートにおすすめ

東北と北海道の旅、八軒目は青森駅近くのりんご茶屋に初訪です。 ここは津軽三味線でのLiveが楽しめます。 酒はじょっぱりを、食べ物はサンマの刺身をオーダー。 酒とお通しが出てくると、Liveの時間なのか給仕さんや厨房の方がスタンバイを始めます。 しばし待つとLiveがスタート。 ２台の津軽三味線が音色を重ね、アカペラで歌を合わせます。 とてもいい雰囲気です。 Liveが聞きたい場合はおすすめです。 # 青森で民謡居酒屋

帰省した時に行って来ました( "´༥`" ) 小さい頃おじいちゃん、おばあちゃんとよく行ってた、お店です(*˙ᵕ˙ *) ステーキ定食を注文♥ ボリュームがあり美味しかったです✩.*˚

友達のおすすめで行ってきました^_^ 700円で ボリューム満点 塩サバとマカロニサラダ・大根とつみれの煮物 イカとワカメのサラダ・きゅうりと鰹節の和え物 ご飯としじみの味噌汁 家庭の味って感じで ほっこりする美味しさでした！

遠方からお客様がいらっしゃったので、個室のあるお店で会食を。前菜の見た目から美しくお造りも美味しい。 深浦産の本マグロ・県産の鯵・ヤリイカ・真鯛の焼き霜造り。真鱈の蒸し物（白子付き）・前沢牛のすき焼き。お食事は深浦産マグロの赤身・中トロの握り。いやはや最高でした。

昨夜、高校時代の友人との宴。 どれもこれも心のこもった手作りで気に入りました。 特に風呂吹き大根は絶品！

仙台で学生時代に 「めしのはんだや」には いつもお世話になり懐かしく お店のネーミングが 代わりましたが 久しぶりに 大衆食堂 半田屋へ いつもはカレーライスか どんぶり飯と名物の豚汁と おかずを3品ですが 今日は お腹が空いてたので 1kgカレーに初トライしました。 てっきり 総重量が1kgだと思いきや あとから聞いたら ライスが1kgでした。 一応食べ終えたけど お腹いっぱい過ぎて しばらく動けず車で お昼寝しました。w カレールーは そんなに辛くもないけど スパイシーで美味しいです。 大衆食堂 半田屋 お店は24時間営業です。

夜は、地元の小料理屋さんで会食です。 地元の美味しい日本酒をたらふくいただきました！ お料理も、地元の郷土料理を色々出していただきましたが、飲み過ぎて、残念ながら写真は途中までしか撮ってません（笑） 有名人も密かに通うお店です。 #郷土料理 #海鮮 #地元の名店