創業は昭和27年で70年前です。横浜駅北西口では最古参なのではないでしょうか。 暖簾を覗くとカウンター奥で2席ありとのことで、店右側の橋の袂からぐるっと回り込んで裏口から入りました。この入店方法はとても楽しかった。店内にはクジラのヒゲとご主人の登山スナップが飾られていました。ふたつ隣の3人組の可愛い山ガールとご主人は盛り上がりながら、焼き鳥を出してくれました。 肩触れ合うも多生の縁とはよく言ったものです。

月曜日のランチで訪問しました。 ロサンゼルスで大人気の「UMAMI BURGER（ウマミバーガー）」を日本でも頂けます。 ロサンゼルス発祥で米国内で話題となったのち、日本に上陸したグルメバーガー屋さんです。 旨味素材を隅々まで使っていて、まさに「UMAMI（＝旨味）」を全面に押し出した絶品バーガーです。 こちらの「横浜ベイサイド店」はフードコート内にあって、太平洋やヨットハーバーを目の前に臨む絶好のロケーション。 この季節は心地よい潮風に包まれながら優雅な時間を過ごすことができます。 今回は店名を冠した、まずは基本の「ウマミバーガー」を選びました。 ウマミソースにグリルドオニオン、パルメザンフリコ、シイタケマッシュルームコンポート、ケチャップ、ビーフパティという材料構成。 「UMAMI」に由来する通りに、旨味成分を最大限に引き出す調理法で作られています。 パティは粗挽きで肉肉しいところが特長。 赤身肉でヘルシー。 店内にて塊肉から挽いているそう。 これにウマミソースとウマミダスト（＝シイタケ等のうまみ成分の粉末）を振りかけて焼き上げます。 ウマミ成分をたっぷり入れているからでしょう、全体的に塩分控えめな味付けで優しい味わい。 見た目ほどジャンキーではありませんでした。 さらに、ウマミ成分であるグルタミン酸の宝庫であるトマトを使ったソースや、24か月も熟成されたウマミたっぷりのパルメザンチーズのチップス、きのこのウマミがたっぷり詰まったシイタケマッシュルームコンポートと、文字通りウマミたっぷりな具材たちがたっぷりとサンドされたハンバーガーです。 バンズはふわふわになるまで焼き上げられ、そのほのかな甘みがウマミを引き立たせています。 バンズの模様はよく見ると「UMAMI」の「U」になってます。 ジャンクな部分もあるけれど、ひとつひとつとてもこだわった素材を使った、ワンランク上のハンバーガーという印象です。 「UMAMI BURGER」の「UMAMI」は、日本語の旨味に由来しています。 創設者アダム・フライシュマン氏が旨味を最大限に引き出す調理法を確立して作り上げたハンバーガーとのこと。 米国版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」、「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出される等、米国でも高い人気を誇っているハンバーガーレストランです。

ジャンジャン横丁は行列店たくさんありますが こちらはスムーズに入れました 過去に行列店にも行きましたが 私には違いがわかりません。 どれもおいしかったです

お仕事関係の方に連れて行ってもらった素敵なお店♡お料理が美味しい！間違いなく美味しい！ お魚が大好き！お話しそっちのけでお料理を堪能してしまいました。 お酒は絶対日本酒でしょ〜:*:・(*´ω`pq゛ ポツンとあるお店なのに平日にも関わらず満席！ やはり美味しいもの好きは場所ではないのね〜 #日本料理 #魚好き #日本酒にこだわり #甲府のお店 #平日も満席

品川駅港南口にあるクラフトビールとドイツ料理の店にてランチ。 久々に訪問するとランチメニューが一新されていてドリンクバー付は変わらず、今回はパリパリビアチキン(1,100円)をチョイス、パンかライスを選べたので後者を大盛でオーダー。 チキンは商品名とおり皮目がパリッパリですね、身はしっとりでビールの風味も感じます。 ソースはマヨネーズにマスタードかな、酸味の効いたマヨソースでシンプルな味付けのチキンに合う！ 葉物中心のサラダにクミンっぽいスパイス感じるザワークラフト、シンプルな味わいのマッシュポテトは前回訪問時同様の仕上がりですね。 ちなみにベーカリーと弁当のテイクアウトは終了していました。 #ドイツ料理 #ランチ #品川 #テイクアウトできる

梯子酒でこちらへ。 チューリップ唐揚げが美味しかったです。 いつもたくさんのお客様で賑わうお店です。

釣り立ての立ち魚！ポッピーとトモ三角ステーキ、マグロやホタテを頂きました、〆はTKGでお腹いっぱい！

韓国料理3連星☆大好きペゴパヨしてきました❤︎ 私、(静岡の韓国料理屋さん)コチラがいちばん好きかも٩(*´˘`*)۶♡ﾀﾞｲｽｷ♡ でもこの日のお料理、映えてない(´ㅂ`; ) アラカルトだけで十分飲めちゃうから 仕方ないっかwww

“鮪漬け丼”を頂きました。 漬け具合が良い感じです。 ちゃんと酢飯なのですが、ちょっと甘めで酢が多いように感じました。 漬けもご飯もけっこうなボリュームで、このお値段なので大満足です。

友人のリクエストがあり、一年以上ぶりに伺いました。予約の電話を入れると名前で覚えておいて頂けておりました。そういうの、嬉しいですよね。 ひと通り、お料理はお任せ(¥3000)で、あとは日本酒をいろいろ頂きました。千代緑の純米大吟醸 宵の星々がお気に入り。 このお店は、カウンター席のみですが、椅子がとても落ち着くんです。まさに隠れ家的小料理さんですね。 #料理に合う日本酒

2軒目。 自家製白天3種盛り 紅生姜、レンコン、ごぼう をアテに。 色々や白天あったけど シンプルなのが一番良さそうかな。 サクッと飲んで 次に移動。

【群馬にて】　 〈海鮮系のランチを個室で〉 最寄駅はどこも遠いので車での来店をお勧めします 駐車場は広いのでひとり一台の群馬県民でも余裕 「一入」と書いて「ひとしお」と読みます 群馬にありがちな なんでも有りの創作料理屋さん 前回は 海鮮石焼リゾットを頂いたので 今回は ・海鮮お宝丼　　　1980円 普通の海鮮丼より高いから 美味しいだろうとチョイス 同行者はそれぞれ ・グリルハンバーグ～アボカド・トマトチーズ御膳 （グリルハンバーグ・手作り豆腐・ご飯・味噌汁・小付・漬物・サラダ）　　1958円 ・胡麻汁つけ麺蕎麦と鉄火巻き御膳 （・鉄火巻き・手作り豆腐・野菜天•味噌汁・小付・漬物・サラダ）　　　　　　1958円 ・アボカド海老天寿司ロールとミニ薬味蕎麦御膳 （・寿司ロール・小付・サラダ・漬物・手作り豆腐・ミニ薬味蕎麦・味噌汁）　　　1848円 ・牛ステーキガーリックライス〜温玉添え （・手作り豆腐・味噌汁• 漬物）　　2178円 海鮮お宝丼はちょっとがっかり 海無し県民は海鮮大好きだから 海鮮には逆に厳しい こんな小さいペラペラで2000円とるなんて、、、 サラダも漬物も豆腐も全て貧相で、、、 物価高の昨今 どこも厳しいのはわかりますが、、、 前回の時の方が満足感がありました いっちょうに行けば良かった、、

休日ランチは少し足を伸ばしてこちらのお店へ。ロースカツランチいただきました。とんかつソースやドレッシング、漬物、お味噌は全て自家製のこだわりあるお店です。軽く瓶ビール一杯やりながらいただきました。旨味があるトンカツなのでご飯がどんどん進みました。美味しくいただきました^ ^ #とんかつ #ランチ #二子玉川 #岡本

すすきのでおばんざい♪ 2人で早めの忘年会 お店を任されたので行ってみたかったこちらを予約 何食べてもおいしー メニューにはなかったけどノンアルビールもあり 助かったー 食べてみたいと思ってた極厚ハムカツ うえに乗っかってるやつうまい さば味噌ポテサラ、うめぇ 煮込み、まるでコンビーフみたいにうまい 鶏とこんにゃくの炊合せ、こんにゃく味しみまくり 燻製たらこ炙り、厚揚げの肉挟み ぜーーーんぶおいしかったな あんまり飲んでないけどお会計もやさしいー コースもあるようなので今度はそれで #おばんざい #喫煙できる

かっぽれの姉妹店 どっちがいいという話はないけど 場所がいい！ 個室素晴らしい！ 4人なら絶対こっちだなあ

新開地駅近くにある人気の炭火焼鳥屋さん。事前に予約して家族で来店。シンプルですがセンスのある店内です。ねぎみや塩つくね、塩かわなどが特に美味しかったです。1本150〜200円で値段はそこそこ。オーダー表には串は2本からと書かれてますが、1本でも注文を受け付けてくれました。とり釜飯ととりスープが絶品だったので、〆のお腹は空けておくべきです。

新宿駅西口から徒歩10分ほどのところにある蕎麦屋 前から気になっていた胡麻ダレ蕎麦 新宿での用事を済ませてランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,800円 選んだのは ・胡麻つけ肉蕎麦(大盛) 自分がこれまで食べてきた胡麻ダレの中では濃厚に分類されます ラー油が入ってピリ辛なのもいいね！ 蕎麦も美味しくて満足(⁠^⁠^⁠) #新宿駅 Name：Soba Fujiya The nearest station is #Shinjuku Amount of money：About ¥1,800/Per person Waiting time：0min Soba restaurant located about a 10-minute walk from the west exit of Shinjuku Station. 7-21-3 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

ラフロイグ好きの復活祈願その2 @栗平 ラフロイグの品揃えは小生の知る限りこのお店がダントツ。棚を数えるだけで14本はあったかな。マスターからそれぞれの特性や製法を教わりながらチビチビやるのが楽しい。 マンボウの延長、再延長が続く中、コロナが落ち着くまで暫く営業自粛をするとのこと。 再開店を祈る。 ◆鳥の唐揚げ ・モモ、手羽先 揚げたての特性唐揚げは絶品。長年の継ぎ脂による伝統的な風味は他にない美味さ。昨今の唐揚げブームで他店と凌ぎを削るも、この美味さはかなりの強みとなっているはずだ。 ◆餃子 ・焼き、水 特選の餃子。実はこれがシングルモルトにマッチしたり。 ◇ラフロイグ　クォーターカスク

久しぶりのお出汁とお魚　suzu-no-neさん！ ここのミルフィーユチーズカツが食べたくなって再訪問！サラダ、コーヒー、デザートもついて1300円なり〜！チーズが入って旨かった〜！ご馳走様でした〜！

美味い普通のバーガーも美味しいけど、いっかいお肉を丸めて潰したスマッシュバーガーのパティのカリカリ具合が好き。 だがお値段はちょっといい洋食屋でハンバーグステーキセット頼んだくらいするのでまあまあ高い。マクドナルドと迷ってくるところではない。 余談だけど、壁に「c5h8no4na」って書いてあって並々ならぬこだわりを感じた。 ※ぜひ検索してみてほしい