cimolo selvaggio
必見口コミ！
摂津本山にあるイタリアンのお店。ミシュラン星なし(調査員オススメ)との事で連れと行ってみました。 予約して12時開店と同時に入店。シックな雰囲気の落ち着いた店内。オシャレな感じ。 ■初めてなので「A PRANZO(パスタ、パン、サラダ1000)に前菜5種盛合せ(700)を付けて頂きました。 ■前菜5種盛合せ ・説明頂きましたがあまり覚えてません。エスカベッシュ、マリネ、かぼちゃのムース…ぐらい。どれもまずまずの風味。 ビールに合う合う。 (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ ・ただサラダのドレッシングが酸っぱくてちょっと苦手です。 ■パスタは「仔羊と茄子のラグソース」と「鱧とオクラとシシトウのペペロンチーノ」をチョイス…てす。 「仔羊と茄子のラグソース」 ・パスタは硬め？芯が残っている様な茹で加減。好みが分かれますね。 (^^;; ﾜﾀｼﾊ ﾆｶﾞﾃ...ﾔﾅ ・ラム肉のソースは旨味あるソースですが臭みが少し残っていてやっぱり仔羊と言えどこの「風味」は苦手かな？ σ(^_^;) ﾔｯﾊﾟﾘ...ｱｶﾝﾜ 「鱧とオクラとシシトウのペペロンチーノ」 ・鱧の風味とオクラのネバネバが面白い。「唐辛子」が入ってなく「ニンニク」もきつくない優しいパスタ。ニンニクが苦手な方にはいいかも。 ■ビールはイタリアの「モレッティ」。日本のビールの様に深みのあるコクは感じられませんが水がわりには丁度良さそう。 ■ういきょう(フェンネル)のフォカッチャ ・ホクホク。ただ独特の風味が好き嫌いが分かれそう。 ・食べ終えると随時奥様が「お代わり」をしてくれるのでありがたい。 ■総評 ・好みが別れるお店。【料理重視】の評価では「料理のテーマ」が分かりにくくもう少し「創意工夫」して欲しい…かな？ ・ただ【バランス(接客、雰囲気)重視】の評価だとシックな雰囲気で「静かに食事」もでき奥様の「よく気がつく」接客等を勘案すると「界隈」では貴重なお店的存在…ですね。 #夏休みキャンペーン #静かに食事が出来るお店(ランチ)
摂津本山駅徒歩6分
イタリアン
兵庫県 神戸市東灘区田中町３-１９-１６
