これは凄い ‼︎ 素材の良さと旨味、そしてその拘りが、 くちいっぱいに広がります。 ここ、とんでもない実力店では？ 藤澤ねぼけ堂、通称 <ねぼけ堂>の 工場直売店を訪れました。 初めて聞く名前でしたが、 お菓子の製造販売を、手掛けています。 店名は、江戸時代の菓子好きの狂歌師、 蜀山人寝惚堂に、ちなんだもの。 当時の味を守り、また進化させ、 150年以上に渡り、引き継がれています。 外の看板には、スィートポテト、 焼きかりんとうと記されていました。 小さな直売所に入ると、 和菓子からスナック菓子まで、整然と並べられていて、 ほとんどの商品に、試食品が用意されています。 試食品が充実しているのは、嬉しいですよね。 おまけに、お茶まで頂いて----もう好印象です。 そして選んでみたのが、 <早川ポテト><ふっくらかぼちゃ> <ローストジャガー>。 <早川ポテト>は、この地で初めて薩摩芋の栽培を 手掛けた、早川さんに敬意を表したもので、 その早川園から<富のイモ>を取り寄せています。 <ふっくらかぼちゃ>は、北海道産の エビスかぼちゃを使っているとのこと。 とにかく、ひとくち食べてビックリ ‼︎ しっとり感が、もの凄く、 くちの中で、とろけてしまいそう。 そして薩摩芋やかぼちゃの旨味が、 最大限に活かされていて、 もう、くちの中がプンプン‼︎です。 かぼちゃに至っては、 なんと、皮まで使われています。 ともに、よほど良い素材が選ばれて いるのでしょう。 まるで、蒸かした薩摩芋やかぼちゃを、 そのまま和菓子にしたような感覚そのもの。 お茶にもコーヒーにも良く合いました。 <ローストジャガー>はスナックタイプ。 じゃがいもの風味が強く、サックサク。 もう少し、甘さを抑えてくれたほうが 自分好みかなぁ----。 定番の<焼きかりんとう> 油で揚げていないので、今までのかりんとう とは別タイプ。 私にとっては、可もなく不可もなしでした。 是非、是非 ‼︎ <マルクス>をお試し下さい。 <彩の国優良ブランド品>に認定されており、 ラスクを、まるくしたものです。 バターが効いて、サックサクのかる〜い食感。 もうやめられない、止まらないになること 間違いなし‼︎ でも買いませんでした。 えっ、なぜ⁇ せっかくの工場直売所です。 特に、この<マルクス>は絶対に尾を引きます。 なのでB級品を、安く、大量に買いたいもの。 これが直売所の魅力ですよね(笑) 既に売り切れでしたので、 次回の楽しみにしています。 ねぼけ堂は、展開する店舗数は4店。 知名度も、それなりのものでしょう。 でも、もっと広く知られてもいいのになぁ、 そんなことを、思ってしまいました。