冷たい肉そばを食べました。 コシがあり、とても食べ応えのある麺ですね。 美味しく頂きました。また行きます。

【米沢鯉 六十里】米沢の歴史を辿る。創業250年を超える老舗で頂く鯉料理。 本日訪問したのは米沢鯉 六十里。 米沢鯉 六十里は、山形県米沢市に位置する鯉料理専門店です。米沢鯉 六十里は、創業は250年以上の歴史を誇る米沢を代表する御料理店。 気候風土が育んだ米沢鯉。羽前米沢は、みちのくの内陸に位置し、水産資源に乏しい土地であります。亨和二年(一八O二)、上杉家十代藩主鷹山公が領民の水腫病、乳不足などの医療食、福島県相馬から稚魚をとりよせ、米沢城の濠で育てたのが始まりと言われています。 米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締めるため、川魚特有の泥臭さが全くないとレビューでも評判。 この日はあいにくの雪となり駅を出ると非常に多くの雪が積もっておりました。大雪の中歩くのは難しいためタクシーで現地まで移動。店舗に到着すると、入り口左手には大きな生簀が4カ所。すべて鯉の生簀となっており、この生簀の三才鯉を採れたてで頂くことができます。 鯉の甘煮　 　甘煮は山形らしく濃厚でしっかりとした味付けがされています。川魚の泥臭さは全くと言っていいほどに感じさせず、ふっくらとした美味しさがあります。皮は比較的厚みがあり、比較的食べ応えのある食感。普通の料亭ででても文句なしに美味しいと言える一品。卵はパサッとしながらもあっさりとしている。ただ、味が濃過ぎて全て食べるのはなかなか難しいですね。 鯉のあらい 　湯引きして締めた一品。シャキっとした食感が特徴的 鯉の刺身 　これもとても弾力性がありシャキっとした食感 以上でオーダーが終了。鯉三昧の食事を頂くことができ、米沢の歴史をいきなり堪能することができました。鯉料理は、皆さんのレビューの通り、思っていたよりも何倍も美味しく、泥臭さも寒い土地で身が引き締まることで全く感じさせない美味しさでした。 また湯引きや刺身に関しても日本料理店で提供されても満足に食べられるほどの美味しさ。米沢と言う土地の素晴らしい文化・歴史を知ることができました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1461/reviews/5050 __________________________________

現場の近くのラーメン屋さんを探していたら見つけたので、食べにきました。冷やし味噌ラーメン中辛をいただきました。熱い夏には、やっぱり冷やしラーメンですね。辛さは小辛、中辛、大辛、激辛から、選べます。

故丹下健三とサフィール踊り子のデザイナーの奥山清行が手掛けた蔵王温泉にあるリゾートホテルです。 記念日プランの山形牛陶板焼き会席の夕食と朝ごはん。 山形の食材や郷土料理の芋煮などを盛り込んだ地産地消と思われる丁寧な料理とホスピタリティ溢れるホテル。 料理町のご自慢の頭から丸ごと食べられる鮎やつや姫のご飯などどれも美味しくいただきました。 山形に宿泊すると芋煮は必ずと言っていいほど出てくるけど、こちらで食べた芋煮がメチャ美味しかったです。 また泊まりたい。

【初訪問・公園カフェでランチ^o^】 私事ですが以前、この辺りに合宿して運転免許を取ったことがありますが、それ以来、実に40年ぶりに山形県に上陸しました〜 天童南駅から歩いて20分ばかり、大きな山形県総合運動公園があり、その中にある公園カフェでランチしました。晴れているのでテラスも良いかなと思いましたが、少し寒かったので店内にしました！ いただいたのは、日替わりランチの、唐揚げカレーです。スパイスが効いていて美味しかったです。なので食後にアイスクリームが欲しくなりました、私のお気に入りの、抹茶味がありましたので。メニューの名前は、プレミアム宇治抹茶、です。品のある美味しいアイスでした^o^ #公園カフェ #景色を見ながら食事できます #テラス席もあります #天童南駅から晴れてたらお散歩気分で #人生には飲食店がいる #カフェの横にピアノあります

【小国町物産市・テイクアウト】JR仙台駅東西自由通路にて開催された小国町物産市で購入。先般の豪雨により、JR東日本米坂線の橋梁が落下して不通となっているため、少しでも小国町を応援したい意味で購入。 シンプルにあん＆山形名物のじんだん。「じんだん」とは「ずんだ」、つまり枝豆をつぶしたものです。程よい甘さで、美味しくいただきました。 #観光客におすすめ 　 #手土産に最高 　 #県外の人にもオススメ 　 #甘党にはたまらない 　 #昔懐かしい味 　 #山形　 #山形県　 #小国町

5/26(日)の昼食は、山形市のべこいちさんで「ミックスフライ定食(¥880)」をいただきました。 ①海老 ②牡蠣 ③鯵 ④イカX2コ　美味い！コスパ最高です。 ご馳走様、また来ます。

【まめや】明治末期創業の老舗。山形名物『富貴豆』発祥のまめやへ。 本日訪問したのはまめや。 まめやは山形県山形市に位置する和菓子専門店です。まめやは山形名物『富貴豆』を販売しているお店ですが、『元祖　富貴豆』の商標登録も取っているというのがこのお店。 明治末期に創業したと言うこともあり、富貴豆の文化はこのまめやから始まったようですね。今回はそんな山形の歴史を語り継ぐ名店へ訪問してきました。 富貴豆は、グリーンピースを使用しており、材料は豆と砂糖のみと言うとてもシンプルな作り。今回はその風生豆をテイクアウトでいただきました。 富貴豆 　見た目は煮ているのでほろほろとしています。食べてみると、柔らかになったグリーンピースの美味しさをとてもよく感じる美味しさ。パサっとしているのかと思いきやそんなことは全くなく、粗さも丁度良く純粋に美味しい。 なかなか山形以外ではお目にかかれない郷土和菓子ですが、東北は豆文化が様々ありながらも、山に囲まれているので仙台のずんだ等、表現が異なるのが面白いですね。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1452/reviews/5039 __________________________________

【山形の杵屋 きねや菓寮の生リップルパイの味！】 TOP USER 大阪ミナミに2025年度も選出です！ これからも色々なお店で美味しい食と出逢い、その記憶を備忘録ですが、自分と少しでも誰かの参考になれば我幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。 山形県山形市東青田4-1-40 にある生リップルパイを名鉄百貨店本店の本館7階催事場で開催されている山形展で買ってきてくれました。 〈山形で半世紀愛されるリップルパイを再構築〉 生リップルパイは1968年に発売されたロングセラー商品「リップルパイ」をアレンジした商品。 ヨーロッパ産発酵バターを使用した風味豊かなパイ生地の中には良質な大手亡豆を使用した白餡に、香ばしいクルミを混ぜ込んだくるみ餡と濃厚な味わいかつ軽やかな後味が特徴の国産生クリームをたっぷり詰めました。 パイ、くるみ餡、生クリームの絶妙なバランスの美味しさをお楽しみください。 (冊子から) パイ、くるみ餡、生クリームの層を食感や味わいを楽しめる生リップルパイ！ 見た目以上に美味しくてオススメな商品です。 とても美味しくいただきました。 また機会があれば食べたい美味しい生リップルパイ。 ご馳走様でした。 #杵屋東青田店 #杵屋 #きねや菓寮 #生リップルパイ #スイーツ #山形 #テイクアウト #手土産に最高 #2025kn #435 #KatsushiNoguchi

11:00〜14:00までの ラントセット(税込1100円)を注文しました。 大きくてふわふわのハンバーグが すごくおいしかったです！ ライス・コーヒー・デザート付きで このお値段は破格では？？もっと払いたくなります。 帰る時、シェフの旦那さんがわざわざ出てきてくれて「来てくれてありがとう」って言ってくれて… お腹だけじゃなく心も満たされました！！！！ 行ってよかった！！ また行きます！ #お一人様OK

以前アップルカスタードパイを食べたことがあり とても美味しかったので今度は有名なチーズケーキとカットケーキを買いに行ってきました！ シュークリーム、アップルカスタードパイは注文後にカスタードクリームを入れてくれます！

「煎餅工房 さがえや エスパルス山形」さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ 新規登録、®️初投稿です(///ω///)♪ 母がお煎餅大好きなので 去年山形に行った際にこちらでお煎餅を買うことに✨ やみつき しみかり煎 573円 と 薄焼きざらめ 670円 を購入でーす 山形県産のお米を使用したお煎餅で 前に何か違うのを買って帰った記憶があるお店✨ 家で待つ母は早速食べたら めっちゃ美味しい‼️ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ 大好き♥️❤️ヤッバーイ‼️と ハマった模様(笑) そして ワテがある日留守にして帰ったら 段ボールが。。。 (・_・?) 取り寄せしたらしい♪ヽ(´▽｀)/ そこまでかーい‼️ もう二回取り寄せてます(笑) 特に しみかり に取り憑かれていまーす(ﾉ≧▽≦)ﾉ まぁ山形県民の愛する 代表するお煎餅ですものね❤️ 銀座にある 山形のアンテナショップにも売ってるから コロナが落ち着いて 体調がよかったら連れていってあげようo(｀・ω・´)○ あ、 お取り寄せは本店だからこちらに載せたらまずいのかな? 御馳走様でしたヾ(ﾟ▽ﾟ*) #癖になるなるしみかり煎 #エンドレスお取り寄せ

東京第一ホテル鶴岡の1Fにある 「レストラン モナミ」さん。 ホテルのメインレストラン。 朝食はバイキング、ランチも予約ができる。 なので、ちょっとしたランチミーティングにも。 鶴岡では貴重な場所。 魚 or 肉のセット、ハンバーグ、パスタ 週替わりと豊富なランチメニュー。 色々と思案した結果、 この日はモナミランチの“お魚料理”に。 ●オコゼのポワレ 〜紅花入りクリームソース〜(1,800円) 鶴岡のランチでは、なかなかお目にかかれない “オコゼのポワレ”という字面。 表面はパリッと香ばしく、 中はオコゼの弾力のある白身。 紅花によって、オレンジ色になった クリームソースがコクを加えてくれる。 ランチセットには、ライス or パンと サラダに、プチスイーツとドリンク付き。 食後にコーヒーをいただき、一服。 値段はホテル価格だけど、 忙しくなく、ゆったり過ごせる。 お陰様で、良い時間を過ごせました。 ご馳走さまでした！！！

山形といえば、たまこんにゃく❤︎ しゅんでなかった。 前きたときにあった大きなコマなくなってたなぁ。 煮卵もうまうま。 #山形 #小野川温泉 #玉こんにゃく

赤湯温泉投宿前にきなりcafeでひとやすみ。 温泉街の飲食店が集まる県道沿いにある 小さなカフェ。 選んだのはキョコマキアートと キャラメルマキアート。 ほっこりした甘さに癒されます。 夜にご馳走を控えており 今回は頼みませんでしたが、 スイーツもとっても美味しそう！ この日はチョコレートのケーキ、 トルタカプレーゼ。 常連さんとおぼしきお姉様が おかわりして絶賛していました☺︎ お店は静かで落ち着いた雰囲気てす。 #カフェ #赤湯温泉 #南陽市 #山形県

個人的に1番好きな蕎麦屋さんです！ 人生初の更科そばを頂いたのもココ。あの香りとそばの旨みに驚愕しました！

お土産や野菜が売ってます 足湯に入りながらラ・フランスのスーパーソフトクリーム400円 甘過ぎずサッパリラ・フランス風味と 天童満喫

番号札ならず番号石！！！笑 可愛い❤︎ カレーは意外と本格的な味で美味しい。 船の本数が少ないので船を待つ間にオススメです。

奥羽本線赤湯駅駅前の店で珈琲を飲み、和菓子を二種類購った。どちらも日本航空ファーストクラス機内食に採用されたものである。 写真＃１から＄４までは、「山縣旬香菓　ラ・フランス」である。写真＃２の断面図で判るようにみっしりと洋梨が入っていて、仄かな甘みとみずみずしさが楽しめる。これはお勧めである。 なお、ラ・フランスは名前のとおりフランスが原産地であるが栽培が難しいため現地での生産は廃れてしまったが、日本ではその繊細な風味が好まれ、今では日本の出荷量の方が多いと安住アナウンサーの番組で聞いた覚えがある。 写真＃５，＃６の「最上小石」は店内で頂いた。この「最上小石」は甘く煮た小豆の琥珀糖である。柔らかな甘みと琥珀糖のシャリシャリした歯触り舌触りが特徴的である。

アツアツの石焼釜をフーフーするため いざ、「ビビンバ亭」さんへ。 イオンモール三川の2階にあるフードコート。 注文を済ませ、呼び出しベルが鳴ったら 重いトレーを受け取り、席へ戻る。 ⚫︎焼肉ビビンバ(890円) フードコートでも侮ることなかれ。 ちゃんと、熱々の石焼釜がでてくる。 トレーが重い理由はコレだ。 軽く混ぜてから鍋肌に押し付け、お焦げを作る。 この待つ時間が辛抱である。 ジュージューという音も落ち着いたころ、 お焦げの付いた、熱々のビビンバを。 熱くて、辛くて、旨い。 フードコートにしては立派である。 はなまるうどんの良きライバルかな。 ご馳走さまでした！！！！