





まめや
必見口コミ!
【まめや】明治末期創業の老舗。山形名物『富貴豆』発祥のまめやへ。 本日訪問したのはまめや。 まめやは山形県山形市に位置する和菓子専門店です。まめやは山形名物『富貴豆』を販売しているお店ですが、『元祖 富貴豆』の商標登録も取っているというのがこのお店。 明治末期に創業したと言うこともあり、富貴豆の文化はこのまめやから始まったようですね。今回はそんな山形の歴史を語り継ぐ名店へ訪問してきました。 富貴豆は、グリーンピースを使用しており、材料は豆と砂糖のみと言うとてもシンプルな作り。今回はその風生豆をテイクアウトでいただきました。 富貴豆 見た目は煮ているのでほろほろとしています。食べてみると、柔らかになったグリーンピースの美味しさをとてもよく感じる美味しさ。パサっとしているのかと思いきやそんなことは全くなく、粗さも丁度良く純粋に美味しい。 なかなか山形以外ではお目にかかれない郷土和菓子ですが、東北は豆文化が様々ありながらも、山に囲まれているので仙台のずんだ等、表現が異なるのが面白いですね。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1452/reviews/5039 __________________________________
山形駅徒歩15分
スイーツ / お土産
山形県 山形市旅篭町1-5-11






































































































