山形県で人気の和食店ランキング

素朴でのんびりとした、 農家のご飯を味わいに「知憩軒」さん。 農家民宿レストランのはしり。 鶴岡から櫛引へ。 存在を知らなければ、素通りしそうな日本家屋。 12月から2月は冬季休業。 雪が溶け始めた3月に訪問。 ●一汁三菜と保存食 身欠きニシンとじゃがいもの煮付け。 高野豆腐としめじと昆布の炊き合わせ。 あさつき、鱈のこづけ、ぜんまい煮 昆布だいこん、ごぼう煮。 白米には、穂紫蘇の醤油漬け。 すり減った味わいのある椀に入ったお味噌汁。 どの料理もアンプラグトとも言うような、 自然で、長い波長でじわりと来る旨さ。 食後には、店主の長南光さんと そろばんや、民宿について歓談。 気取らない考え方で、心も洗われた気分。 また、違った季節の畑を味わいに来よう。 ご馳走さまでした！！！！！

【飯豊】山形料理の郷土料理を日本酒と共に楽しむ 本日訪問したのは飯豊。 飯豊は山形県山形市山形駅から徒歩10分ほどに位置する割烹料理店です。今回、１件目のお店を訪問後、せっかくなら山形の郷土料理を食べたいと思い訪問となりました。 店内に入るとカウンターと個室に分かれており、カウンターに通して頂きました。目の前には大きな生簀があり、新鮮な海鮮類を楽しめることが分かります。大将に郷土料理を食べたいとお伝えすると、3品ほどご紹介頂きそれをオーダー。また今回珍しく日本酒も頂くことに。 秀鳳　山形県産　日本酒 　甘みが特徴的でコクのある美味しさ 　 自家製漬物 茸三種 きくわた 　きくわたとはいわゆるタラの白子を指します。山形ではタラの白子の呼び名が違うみたいですめ。酒田湾で獲れた地産地消を頂きます。　 　タラの白子ポン酢は、噛んだ瞬間トロっとで優しく滑らかな美味しさ。 あけびの皮 　あけび自体私は知りませんでした。通常はあけびは中身だけ食べて、外の皮は捨てるみたいですが、山形県では中は食べずに外だけ食べるみたいです。真逆と言うのも面白いですね。中に少しひき肉が入っており、食べるとグッと苦味が強く来る一品。東北らしい郷土料理です。 茸３種 トビタケの味噌 　噛むとトビタケ旨味が出てくる一品 さくらもどし 天然なめこおろし 　さっぱりしていてなめこの舌触りが良い 以上でオーダーは終了。感想として、とにかく日本酒が進むと言う印象。山形に限らず、東北の料理はどれも味が濃いとは言いますが、食べてみると改めて味が濃いですね。 普段日本酒を飲まない私でも、日本酒と一緒でないと物足りないと感じ、これぞ郷土料理と言える料理を楽しむことができました。ごちそうさまでした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1508/reviews/5102 __________________________________

BESTでもいいくらいです！ 庄内遠征の際にトイレ休憩に入ったのですが 思わず食べたくなってしまって…… 誰も食べてなかったし(笑) 10時40分頃に遅めの朝食です^ ^ オーダーはたまごそば470円 立食いなのですぐ配膳 無料のあげ玉をどばばーっとね^ ^ 柔らかくなったところでまずひと口 ん？んんー 旨い(๑˃ꇴ˂๑) この手のそばと比べれば明らかに 濃い味付け 蕎麦はちゃんとかため！ うわぁ旨い^ ^ 連れがタバコを吸ってる間に私は蕎麦！ たまらんです(笑) ちゃんとした蕎麦屋でも このくらいの蕎麦を出すのは難しいと 思うくらいです 食べて良かった^ ^ #立食い #ドライブイン #米の粉の滝 #山形

酒田市にて日沿道建設促進フォーラムが開催され、意見発表をしに行きました。青森時間→酒田市は片道5時間…日沿道の早期全線開通を望みます。こちらはご飯が美味しく街中にあるとの事で選択した宿。ランチもやっていて整理券まで出てる。これは期待大。地物の魚中心のメニュー最高です。カレイの塩焼きが特に嬉しかった。

庄内浜で獲れた旬の魚介をいただける 「庄内海鮮料理 喜多八」さん。 冬にふぐ料理をいただいたきり、 足が遠ざかっていたため、温かくなった季節に再訪。 この日は上げ膳据え膳、至れり尽せり。 スーパードライの瓶ビールで乾杯。 前菜は自家製胡麻豆腐、ぜんまい、バイ貝 もずく酢、とろろ芋の小鉢5種。 すっと、身体に馴染んでいく旨さ。 続いては、お刺身の盛り合わせ。 鮪、鯛、かんぱち、サーモン、赤貝。 どれも鮮度よく、美味い。 次は、鮭の味噌漬け焼き。 ばんけ味噌、ふきのとうの苦みがいい感じ。 鮮魚、焼魚に続くのはチャーシュー。 トロトロになった肉と脂、ビールに合う。 そして、季節物の孟宗汁。 柔らかく、えぐみのない孟宗竹。 牡蠣のネギ味噌チーズ焼き。 どっしりとした食べ応え。 ここいらで、日本酒に切り替え。 徳利だけど、冷やで。 煮物は、あっさり+しっかりの2種類。 蛸、筍、がんもどき、油揚げの煮物。 その次に、かんぱち大根 天ぷらは、こしあぶら、うるいなどの山菜と サクサクした海老のかわり揚げ。 最後の〆は、小さいネギトロ丼。 けっこう量があり、満足度が高い。 質と量ともにすごい。 大満足の夕食でした。 ご馳走さまでした！！！！！

【 ♪ 山形市の飲み屋街にある「おでん屋さん」にて出汁のよく染みたおでんと美味しいお酒を堪能 ♪ 】 普段は家でおでん（何種類か入ってるパックのやつ）を食べることが多いのですが、この日は外で食べたくなり前から気になっていたこちらを訪問… お店に入ると店主さんと女将さんの二人で切り盛りされていて、小綺麗ながら燻んだカウンターや柱の色がなんともいい感じ^o^ カウンター席の中央部を陣取り、ハイボールを飲みながらメニューを拝見。 おでん以外にも一品料理メニューもけっこう充実してますね ♪ さて、この日お願いしたメニューはこちら↙︎です！ ●おでん ・たまご、竹の子、キャベツ巻き、だいこん、しゅうまい、じゃがいも、肉だんご！ 薄味の出汁がよく染みて美味しいタネばかり。 しゅうまいは他所では食べれないので希少です。 ●茄子揚げ ●漬物盛り合わせ ●おでん（追加） ・はんぺん、ちくわ、ちくわ麩、さつま揚げ ●鶏手羽のスパイシー揚げ ・パリパリに揚がったエスニックな感じの手羽先は油分の無いおでんの後に食べるとかなり美味い（笑） これ、絶対おすすめ(๑˃̵ᴗ˂̵) ●納豆とおきつね焼き ・間違いのない納豆と油揚げのコンビ^o^ 揚げの中に挟んでない分、たっぷりの納豆で食べれるのが嬉しい逸品！ お酒は… ○久保田　千寿 ○黒龍 ○裏 雅山流 ○獺祭 好みのお酒が揃ってます(^^) おでんが美味しいのは言わずもがな、一品料理が凄く美味しいお店でした(^^) 更にはコスパも凄くいいのでこれからもお世話になりそうです！ #田学 #ふくろ #山形グルメ #七日町 #老舗おでん屋 #一品料理も美味しい #好みの日本酒

庄内の海と山の幸を味わえる 「和定食 滝太郎」さん。 暖簾を潜ると左にある、 一升瓶がズラリ並ぶカウンターへ。 ランチメニューを眺め、 フライ、天麩羅いろいろとある定食の中から一つ。 ●刺身定食(1,150円) この日は、平目、鯛、鮪、あら。 豪華なラインナップ。 昼から日本酒が飲みたくなる旨さ。 それをかき消す、ご飯と味噌汁。 小鉢には、子メロンの漬物と切り昆布煮。 やっぱり、日本酒が飲みたいなぁ。。。 いつか、肴をつつき、日本酒を呑むために 夜にも訪れてみたい。 ご馳走さまでした！！！

食事処 木もれ日で頂いた山形牛と米澤牛の食べくらべ最高でした。この日はオーストラリア産だった本日のワインの赤が良かった。

2025/1/26来店 鶴岡２軒目。 庄内の郷土料理が食べられるお店を事前に調べて、鶴岡駅近くの『おかみの手料理 夕顔』さんを予約しておきました。 扉を開けると、カウンター8席のみの小さなお店。素敵な女将さんが迎えてくださいます。 とりあえず瓶ビールを1本、お料理はおまかせでお願いしました。 ビールを飲んでいると料理が少しずつ出てきます。野菜を中心にした庄内の郷土料理の数々。 派手ではありませんが、それぞれ地味深くしみじみ美味しいです。 ビールはまだ残っていましたが、地元のお酒も追加。うん、やっぱり郷土料理と合いますね。 隣の常連さんが「締めの塩おにぎりを早めに頼んでおいた方がいいよ」と教えてくれたので、私も乗っかってお願いします。注文が入ってから炊き立てを握るので30分以上かかるみたいですね。 かわはぎの塩麹焼きも追加していただきます。 これが本当に美味しい！ 小ぶりではありますが、旨みが強くてお酒もどんどん進みます。 店の雰囲気はとても楽しく、女将さんがお客さん同士を繋げてくださり、みんなで色々な話に花が咲きます。出張で来られた方、地元の方半々で合わせて6名くらいですかね。 「このお酒美味しいよ！」と、私も周りの方にたくさんご馳走になりました。 最後に塩おにぎりとお酒で締めます。 いや〜、おにぎりも良いし、女将さんが漬けた沢庵も絶品ですね。 ネットで調べて予約したので、ちょっと不安だったのですが大当たり！最高のお店を見つけちゃいました。 また鶴岡に来る際は絶対に寄るでしょうね。

retty初投稿、山形県赤湯にある割烹料理のお店です。 宴会コース飲み放題付き5,000円でしたが、品数が多く、山形名物芋煮もありました。 お刺身の鰤は脂が乗っていて美味しかったです。

【 ♪ 先月の5月19日にOPEN！山形のお米屋さんが開いたおむすび専門のお店。こだわりのお米と山形、宮城の食材で握られたおむすびは早くも話題沸騰中 ♪ 】 ★Introduction みはらしの丘から上山市側に降りてきた所にある「ファーマーズマーケット トマト上山店」の敷地内にお店を構えているおむすび屋さん。 テイクアウトだけではなくイートイン用のカウンターが6席ほどあり朝食や昼食がいただけるようになってます。 お店のメニューはもちろんおむすびのみ！ …ですが、サイドメニューとして唐揚げや味噌汁、イートイン限定おむすびなどもあるそうです。 この日テイクアウトで持ち帰ったのがこちら↙︎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●卵黄醤油漬け　¥250- ・半澤鶏卵のこだわり卵を使用した卵黄醤油漬けはまさに極上の玉子ご飯を食べてる感じ ♪ ●筋子　¥400- ・個人的にキング・オブ・おむすび☝️（の具）！ ギュッと握ったおむすびではなくフワッと握ったおむすびなので筋子が口の中で花ひらく感じで味わえます^o^ ●ねぎとろ　¥250- ・こちらも大好物の具！ 注文してから握ってくれます。 ●晩菊　¥250- ・菊の花に山形の山菜、野菜十種類を刻んで漬けた山形名物の漬物入り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 70年続く地元のお米屋さんが作るおむすび。 お米はこちらのお店のオリジナルブランド「米囃子」を使用。 有機質肥料を使用した契約栽培米で食の安全にもこだわったお米です。 塩や海苔も厳選されたものを使ってるそうなんでそりゃ〜美味しいわけですよ(≧∀≦) #山形グルメ #今年の新店 #上山グルメ #おむすび #卵黄醤油漬け #筋子おにぎり #イートインもあります

2日連続で行ってしまいました。 お刺身も芋煮も肉そばも何でも美味しかったし、山形の地酒も堪能できました！ 何よりもお店の方がとても親切で、楽しい時間を過ごせたことが1番の思い出になりました。

定食メニューが豊富です。出汁の効いた美味しい芋煮と味噌汁、漬物も美味しく、ほうれん草の和物も美味しかった。

【 ♪ 山形市の駅近にある天ぷらやさんでコスパが良すぎるコース料理を堪能 ♪ 】 ＊蔵出し投稿 （m(_ _)m訪問してからちょいと時間が経過しておりますので味の感想等の詳細は割愛させていただきます） ★introduction まだまだお店が少ない山形駅西口ですが、新しい県民ホールが建ってから様々なエンタメやイベントが開かれるようになりビジネスホテルも数軒立ち並んで発展の兆しがうかがえます。 そんな駅西口から数分歩いた落ち着いた場所にこちらのお店がありコンクリ打ちっぱなしの洒落た外壁についつい期待が膨らみます(^-^) お店のメニューは基本的に三種のコースメニューで3,500円〜4,500円〜5,500円と別れており品数やグレードで値段が変わるみたいです。 今回は初めてなので間の4,500円（だったと思う）を注文しました✨ ＊現在は予約制の6500円もあるみたいです。 『4500円コース』 ●前菜盛り合わせ ・牛のたたき刺等3種 ●お刺身 ・海老、鯛、ツブ貝 ●厳選　天ぷら　約10種類 ●酒肴一品 ・鶏皮ポン酢 ●鯛だしうしお汁の炙り鯛茶漬け ○お酒 ・秀鳳、雅山流などの地酒を数杯 ★afterward メニューを順に表記しましたが、実際は天ぷらの合間に一品料理が提供される感じなので酒が進むこと進むこと…(^^;; 天ぷらや一品料理の追加もできるので一番安いコースを頼みつつ追加で好きなものを選ぶ作戦もありかも！ 無論コスパがいい店だから出来ることです ♪ ＃山形グルメ ＃天ぷら ＃コース料理 ＃地酒が飲めるお店 ＃コスパよし！ ＃山形駅西口エリア