ちょっと遠めのご近所ランチ投稿です！ この日はキューバサンドが食べたくなり、上野のキューバサンドの専門店「AHINAMA」さんへ初訪問しました！ こちはでは、映画『シェフ』で注目を集めた『キューバサンド』や『キューバ丼』に『モヒート』等、 キューバのTHE定番を気軽にテイクアウト出来ます！ いただきましたのは、超定番の『エル・クバーノ』レギュラーサイズです！ たっぷりのプルドポークにハムとチーズ、溶かしバターたっぷりの美味しいクバーノサンドイッチにハラペーニョをトッピング！ 久しぶりに食べるクバーノサンドイッチ！美味しい！ その昔、NYに住んでいた時、アパートの1階にキューバ料理のレストランがあって、そこでたまにクバーノサンドイッチとコーヒー食べたのを懐かしく思い出します❤️ 固い四角いプリン（キューバフラン）も食べたいけど、どこかで食べられないかしら⁈ ご馳走さまでした♪♪ #キューバサンド #エル・クバーノ #クバーノサンドイッチ #本場の味

コオロギラーメン、コオロギ醤油味玉で1600円。 ※最後に料理の虫の拡大写真があります。苦手な方はご遠慮ください。 馬喰町の靖国通り北側のちょっと分かりにくい場所にあるお店です。ビルの入り口に虫っぽいロゴのAという文字が一応出ています。コオロギで出汁をとったというラーメンを試してみようとやってきました。店内は思いの外綺麗で、店員さんも親切な感じです。夜は虫のフルコースが味わえるお店のようですね。 メニューを見たりしているうちに配膳され、一杯に180匹のコオロギを使用していること、ラーメン上の素揚げコオロギはそばの棚で飼っているコオロギを揚げたもの等を店員さんが説明してくれました。そう言えば先ほどからリーンリーンという虫の音が時折り聞こえました。 料理の方はエビカニ風のスープで、ツルッとした麺と合って美味しかったです。カイコやザザムシ等の佃煮をアテに虫のお酒を飲むのも良いかもしれませんね。

ベリーチーズケーキ、サーモンプラントボールセット、飲み物は洋梨のソーダです。 サーモンは、ソースも具もたっぷりで最高！！ チーズケーキもスパイスが効いて美味しかった。 ご馳走さまでした。IKEA最高

銀だこじゃなくて金だこ！ 虎ノ門横丁内で一番カジュアルなお店♡ 韓国料理屋さんを出て、2軒目はこちらに。 1軒目で不完全燃焼だったので、 ここでかなーり食べすぎた・・・・！笑 定番のたこやきに、チーズ明太たこやき、 とんぺい焼きに赤ウインナー、ポテト！ きゅうりは野菜欲しさに追加・・・笑 子供が頼んだみたいなメニュー構成になっちゃったけど やっぱ美味しいから仕方ないのである！ #虎ノ門グルメ

【知る人ぞ知る　牛肉料理の天才】 大泉学園から徒歩7.8分 私は走ったのでたぶん5分 大通りから一本入ったところに こじんまりとある お肉の実力店！ 4年ぶりに訪問 ・贅沢肉尽くしコース　8000円 柔らかく茹でられた牛肉 肉の旨みを邪魔しない おろしニンニクの優しいソース ああ、、、そうそうここは 悶絶するくらい美味しいんだった 単角牛のハンバーグ 玉ねぎは飴色になるまで炒めたものと 歯ごたえが残るように炒めたものと 生のものと 3種類混ぜて成形してあるそうです それぞれの玉ねぎの食感と味が 違うもののように感じられながらも 口の中で調和していきます 肉寿司は 赤身と脂の入りが絶妙 飲み込みたくないのに 口の中ですぐになくなってしまいます 牛カツ お肉ももちろん美味しいのですが 衣が美味しい そこらの牛カツ専門店とは違い 硬めにカリッと香ばしく揚がってます カツが苦手な初老の私が お代わりしたくなるくらいの逸品 ステーキは岩塩でいただきます ガリっとした食感の岩塩に負けない 肉のボリューム あーお腹いっぱい 赤身肉なので 胃もたれしません ごちそうさまでした！

六本木にあるWAGYUMAFIAが運営するラーメン店。 普段は1杯1万円のラーメンなどを出していますがたまにコラボもやっている模様。 元中村屋で現在アメリカでNakamuraNYCで活躍している中村さんとWAGYUMAFIAがコラボ。 来ナップは2つ。 中村屋特製塩ラーメン 2000 Wagyu Steak Mazemen1/2(限定食) 7000 限定は売り切れだったので中村屋特製塩ラーメンを。 ウン十年ぶりに天空落としが見られて感動。 原点であるかけそば形式で提供。最初にスープと麺をシンプルに味わってから具材をのせてラーメンにして美味しくいただきました♪ 以下中村さんFBから引用 １、中村屋特製塩ラーメン 原点である”かけそば”形式で提供 炙りチャーシューなどの具は別提供となります この日のための厳選食材は以下の通り 丸鶏 伊達どり(福島県産) ゲンコツ　岩中豚(岩手県産) 煮干し　(香川県伊吹島産) 鰹節　(鹿児島県枕崎産) 鯖厚削り(静岡県産) 昆布　(羅臼1等) 海苔(佐賀県産) 小麦粉 はるゆたか一等粉 キタノカオリ ねばりごし 麺は中村屋OBのMaikagura 一条シェフ スープは丸心らーめん 馬田シェフ 他、AFURIにも様々な所で全面協力いただきました

【リチュエルブルーの砂時計】 認知されて...る?!? 週末は平日より1時間早く朝8時から開店 駅周辺の賑わいと乖離した落ち着いた空間でのモーニング♪ ・パリの朝の定番 クロックムッシュ＆グリーンサラダ+ポットティー アフタヌーンティー目当てが多いからこそ朝は人気の盲点㊙︎ 待ちも粗皆無で2杯強ほど量のある紅茶をゆっくり嗜む(^^)/ #朝食おじさん #新宿モーニング #テイクアウト #テイクアウト新宿 #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店

特上ロース定食で2800円。 JR市ヶ谷駅から新坂を上がって少し歩いたところにあるお店です。美味しそうなとんかつ屋さんがあったので入ってみました。ソース、岩塩、醤油と用意してあって、皿にワサビも入れてあります。ワサビはワサビ醤油にしました。キャベツとご飯のお代わりが一回できます。柔らかなお肉を3種類の味わい方で楽しみました。

【牛レアステーキを鶏そぼろ丼にONして一気に完食】 ある日のランチタイム。 前回、多数のお客さんで行列していて気になったお店にリベンジ訪店。 地下の店内に入って券売機にお金を投入。 食べようとしたヤツは どんぶり物とレアステーキのセット… 後ろにお客さん並んでいるとゆっくり決められない… これかな？ 温玉・鶏そぼろ丼と 　　冷牛ステーキ(レア)薄切り　(900円) をポチッと。 店内奥に進むと ［番号でお呼びします。お席へどうぞ！」 なるけど…そういうシステムなのネ。 奥のカウンター席でスタンバイ。 待つ事、約3分で呼ばれて、料理受け取り口へ。 席に戻ってさぁ〜いただきまーす♪ 鶏そぼろ丼の上に牛レアステーキを乗せて W肉丼の完成。 先ずは牛レアステーキをパクリ。 酸味の効いたポン酢のタレがかかってさっぱりと！ 鶏そぼろをごはんと一緒にパクッと 甘辛の鶏そぼろ 温玉を絡めて食べると美味しいネ*\(^o^)/* 小鉢のひじき煮で箸休め。 わかめスープで口の中をリセットしたら ごはんを牛レアステーキで巻いて パクッと！ コレはイケる(^^) 残りのレアステーキもどんぶりに投入。 鶏そぼろ丼とレアステーキを一緒に パクパク… あっという間に完食。 食べ終えた食器は返却口に返してお店を後に。 お店の外に5人の行列。 でもこちらは回転が早いのでそれほど待たないかもネ。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2023,09,22) #ランチ #和食屋 #定食屋 #セット物 #鶏そぼろ丼 #牛レアステーキ #券売機 #セルフサービス #カウンター #お一人様OK #西新宿グルメ #西新宿ランチ #新宿グルメ #新宿ランチ

世田谷オープン時からのファン。 こちらに、引っ越したら立川にもあって、嬉しい限り。 まかないを注文。 しらすと梅の炊き込みご飯が、予想外に美味しかった〜。 また、是非！

～レモン氷 ～フルーツミックスパフェ 下北沢にあるお店。 昼間はかき氷やパフェなどがいただける映えカフェで、 夜は韓国料理のお店になるそうです。 ミックスパフェは パイナップルが器になっていてフルーツもりもり～ 中には　いちご、メロン、フランボワーズのアイス とにかく色々なフルーツがいっぱいで贅沢の極み レモン氷はシロップ漬けのレモンがいっぱい はちみつと三温糖で出来たシロップも別添えになっていますが 私は　このシロップなくても　十分で　とっても美味しかったです。

【香る温まる スパイス&発酵料理】 ずっと行きたかった『牧谿』に飲み友さんのお誘いでついに訪店☆ 店主が南方中華の「黒猫夜」と南インド料理の「エリックサウス」出身となれば期待値上がっちゃいますよね☆ この日は貸し切り会だったためか外の照明が点いていなくて知らなかったら通り過ぎる暗さ☆ 黒板に「牧谿 咖喱 酒 香料料理」と書かれたものと「商い中」と書かれた木札がぽつんと置かれているだけ☆ 私は日本酒スタート☆ こちらのお店がお高めのクラフトビールと日本酒しか扱っていないのを知っていたのでビールはゼロ次会で済ませてエンジン温めておいて良かった☆ 銘柄は広島県 今田酒造本店『富久長 白麹 シェルラバーズ』☆ 千葉の酒屋「いまでや」の別注品☆ 八反草70%使用で牡蠣や魚介に合うように白麹を使い3.2の高酸度の仕上がりを実現した個性的なお酒☆ お料理は焼き牡蠣ならぬ『焼き柿』☆ しかもお皿が温かくマサラパウダーが振りかけられています☆ いきなり強烈なジャブ☆ 極端に言えば魚介向きのお酒がカレー味のフルーツに合うなんて誰が想像できよう☆ 続いては『パクチーキュウイサラダ』☆ 世界の全パクチニストの皆さまご賞味あれ☆ パクチーの個性的な風味にキウイの酸味と甘み、そこへ青唐辛子のピリピリが相まって癖になること間違いなし☆ 次は『キノコ雲南ミント炒め』 キノコが爽やかなミントの香りがして美味しいって全く想像つかないよね☆ パクチー、ミントと香りのワンツーのコンビネーションパンチを食らっちゃました☆ ここでお酒を千葉県 寺田本家の『香取 自然酒純米90』に☆ 予習していて、あったら飲むぞと決めていたお酒☆ ①無農薬・無化学肥料栽培の酒米 ②蔵の井戸水のみ使用 ③酵母無添加・蔵内の微生物の力で発酵 ④精米歩合90% 酸味や旨みはもちろん磨きが少ないことによる雑味がこのお酒の良い個性となっている☆ 続いてのお料理は『ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付』☆ 今日は脳みそがないとのことでレバー仕様☆ レバーペーストをミントチャパティに乗せていただくと濃厚な旨みがありながらもほんのりと爽やか☆ 『羊、ニラ、ミントビリヤニ』☆ 実はビリヤニってあまり好みじゃない☆ やたらとジャガイモが美味しかったことと『NONDO どぶろく 権化 木桶』が甘くないラッシー的な感じでこのビリヤニにめちゃ合ったことをお伝えしておきます☆ このどぶろくはいつか手に入れたい1本ですね☆ グルメな皆様がまだ食べられるとのことで『なまず 発酵ニラ炒飯』と『手羽元 ヒハツ ギー煮込』を追加☆ これに口数少なめな店主のおすすめで『梅津の生もと 自然米の酒 山田錦』を合わせました☆ 元々好みの蔵のお酒ではないのでお酒自体はやはりという感じでしたが、店主の計らいで途中で燗にしてもらうと少し自分好みになり『手羽元 ヒハツ ギー煮込』にマッチしました☆ 今まで体験したことのない発酵＆ハーブ＆スパイスのお料理にアルコールも加わりもう思考がついていきません笑☆ お酒は酸が強いものや無農薬・無肥料で磨きが少ない酒米使用、酵母菌・乳酸菌無添加の自然酒など個性派揃い☆ 下記がいただいたものリストです☆ 【お料理】 ＊焼き柿 ＊パクチー キュウイサラダ ＊キノコ 雲南ミント炒め ＊ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付 ＊ライチ レモングラス スモークポークスープ ＊発酵豚 ディル卵焼 ＊蒸魚 発酵トマト レモングラス ＊ヤリイカ 燻製唐辛子豆豉炒 ＊羊、ニラ、ミントビリヤニ ＊なまず 発酵ニラ炒飯 ＊手羽元 ヒハツ ギー煮込 【飲み物】 ＊富久長 白麹 シェルラバーズ ＊香取 自然酒純米90 ＊自然酒 五人娘 純米酒 ＊（株）NONDO どぶろく 権化 木桶 ＊梅津の生もと 自然米の酒 山田錦 ワンオペなので貸し切りの方が自分たちのペースで楽しめそうかな☆ ナチュールワインを置いてくださるとなお嬉しい☆ 翌朝はお酒も残っておらず、すっきりと快便ですこぶる体調良かった☆ これが発酵＆スパイス効果ですね☆ 誰にでもおすすめできるお店ではありませんが私はめちゃ気に入ったので絶対また行きます☆ ☆お会計☆ 7人合計 ¥57,210- #発酵 #スパイス #黒猫夜 #エリックサウス #パクチー #ミント #羊 #脳みそ #レバー #レモングラス #ディル #豆豉 #なまず #ヒハツ #ギー #どぶろく #自然酒 #富久長 #香取 #五人娘 #梅津の生もと #冨玲 #雲南 #燻製 #ワンオペ #貸切り会 #チャパティ

【娘の母の日プレゼント】 GWに帰省した娘からの母の日プレゼント。今回は父である私もご相伴に預かりました。美味しくないわけないじゃない。 #チョコ　 #母の日

今年もタルトタタンの季節がやって参りました。 紅玉りんごの出回るこれからは各お店で自慢のタルトタタンが並び秋が来たと実感します。 そんなタルトタタンは今から100年前にフランスロワール地方のホテルで姉妹でホテルを経営していた時に誕生したのは有名な話でご存知の人も多いかと思います。 ～タルトタタン物語～ タタン姉妹の話は､フランスでは伝説のように語り継がれています。 妹のカロリーヌ・タタンは､美しく､誰に対しても親切で世話好きだったので､レストランでは給仕係りをしていて 「ソローニュの女王」と呼ばれていたとか。 姉のステファニーは料理上手だったとか。 現存するオテル・タタンのホームページではホテルの様子ばかりでなく､タルトの歴史、さらにはタタン姉妹の顔写真まで見ることができます。 セピア色の写真の向かって右が多分妹のカロリーヌさんかと推察されます。 そんなタルトタタンはりんごの季節に食べたいですね。 パイ生地の上にアーモンドクリームを絞ってあり、飴色になるまで煮詰めたりんごが堪らなく美味しい。 ご馳走様でした。 #タルトタタン #町田東急ツインズ #トウキョウベイクドベース

TORI TOKYO EBISU 050-5456-9591 東京都渋谷区恵比寿西1-10-14 Barbizon88 2F 恵比寿西口からKFCを過ぎ、恵比寿神社の裏手へ。ちょっと路地に入ったところにある「TORI TOKYO EBISU」は、知っている人だけが辿り着けるような、まさに大人の隠れ家。2階に上がると、そこはシックでスタイリッシュな空間。L字型のカウンターや角のテーブル席、個室まであり、用途に応じて使い分けられるのも魅力です。 そして驚いたのが、煙のまわらない店内の快適さ。焼鳥屋さんにありがちな煙たさがなく、上品で清潔な空気感が広がっています。 ここはコース一択。 **「おまかせコース 7,700円（税込・ドリンク別）」**は、紀州備長炭で焼き上げられた絶品串が堪能できます。しかも、野菜串は5種類から好きなものを選べるスタイル。 まず、お通しは大根の鬼おろしとお漬物。地味ながら、焼き物を引き立てる名脇役。続いて登場したのは名物の燻製ポテサラ。その日によって芋の種類が異なり、私が伺ったときは「きたあかり」。甘みと燻製の香ばしさがふわっと広がる、あと引く美味しさでした。 串焼きはどれも丁寧な火入れで、大ぶりながらもしっとり。例えば、 ももは、甘めのタレが香ばしく、レア気味の火入れが最高。 ささみ山葵は、驚くほどしっとりジューシー。 つくねはふっくら、ほんのり大葉の香りがアクセントに。 レバーはとろけるような柔らかさで、まさに絶品。 せせりはレモンを少し絞って食べると、パクっと口の中で旨みがはじけます。 椎茸や玉ねぎなどの野菜串も、火の入り方が絶妙で素材の甘みが活きていました。 ちょうちんは一口で、卵の濃厚さと鶏肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一本。 串の合間に出てくる濃厚な鶏スープも、ほっとする味わい。 そして〆は3種類から選択。私は**TKG（卵かけご飯）**をセレクト。卵黄がとても濃厚で、鶏料理のラストを飾るのにふさわしい一品でした。 ドリンクは別注文で、生ビール（キリンラガー）は泡がふわっふわで感動レベル。今年一番のクリーミーさ。 また、日本酒好きならぜひ試してほしいのが飛良泉マル飛（秋田）。ワインのような香りと味わいで、炭火の香ばしさと相性抜群です。見かけたらまた頼みたくなる、そんな一杯でした。 ちなみに、店主さんがイケメンなのも話題。距離感も心地よく、押しつけがましくない接客も素晴らしかったです。 焼鳥好きなら一度は訪れたい名店。デートはもちろん、接待や自分へのご褒美にもぴったり。 しっとりと、でも心がふわっと満たされる夜になりました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 all days 17:00〜23:00 定休日 祝日 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払　カード可 #恵比寿デート　#恵比寿グルメ　#恵比寿焼鳥 #隠れ家

いろいろ注文したけど、 写真ぜんぜん撮ってなかった。 レバすじという串が気になり注文。 これ少し歯応えあって美味しい。 これだけでも良いぐらい。 値段もリーズナブルだし、雰囲気もいい。 また行こう。

突然のどしゃぶり！ 新大塚駅前のエヴォリュート、すべりこみセーフ！ 本日のパスタから ・オイルベースのパスタ（850円） 細麺に蒸し鶏、オイル かいわれ大根がうまい！ ごちそうさまでした！

【《あっさり端麗♪》牛肉フォーを愉しむ】 新大久保の某ベトナム料理店が フォーが美味しいうえに、 店の女の子がベトナムの 民族衣装・アオザイを着ているとの情報… 下心まる出しで訪問するも 臨休であえなく撃沈。 ・・・下心センサーが発動したのだろうか(^^;)？ とはいえ口の中は すっかりフォーをお迎えするモード… 仕切り直しに、 大久保駅前に昨年openした 『PHO BROTHERS（フォーブラザーズ）』 初・訪・問(≧▽≦)！！ 『PHO BROTHERS』は実は 韓国人オーナー経営のベトナム料理店。 面白いのは、 ソウルで日本風焼肉や居酒屋を展開する 『早稲田屋 Ｆ&Ｂ』グループが その経営母体なのだ。 つまり、これまで 「日本の料理を韓国に輸入してた店」が、 今度は逆に 「フォーで日本進出を果たした」形となる。 N.Yのダイナーをイメージした店内は モダンかつスタイリッシュ♪ 本日はコチラで、 フォー欲を満たしていきたい(*^^)v ◆牛肉フォー（Rサイズ）　…850円 どっさり牛肉が ネギに覆われフォー登場！！ 澄んだスープに、 紫タマネギの組み合わせが たまりませんね!(^^)! 10時間に渡り煮こんだという スープを一口・・・ 牛骨ラーメンのように 淡く端麗な口当たりながら 旨味たっぷりで胃に沁みますね(*´ω｀*) フォーの特長である米麺は、 日本国内だと乾麺を使う店も多いのですが、 ちゃんと国産の生米麺使用。 ツルシコとした歯触りがあり好印象です♪ …ビーフンといい、 米の麺ってやっぱ大好きです(笑) 炭火で焼かれた牛肉も柔らかし… 最後に 『ヌクチャム』（唐辛子やニンニクの酢漬け）で 味変してみたのですが、 この店の『ヌクチャム』は、 「酸っぱさ」と「生ニンニクの辛味成分」 双方とも強くてムセそう・・・ だが、それがクセになります(笑) ◆辛バンミー　…650円 ご存じ、かつてベトナムは フランスの植民地だった歴史的背景から ベトナムの食材を フランスパンで挟んで誕生した 『バンミー（バインミー）』。 炭火の豚肉に 大量のパクチー そして、 大根、ニンジン、トマトが サンドイッチされてます(#^.^#) 新鮮な野菜の風味と 甘辛く味付けされた豚肉に、 パクチーがアクセント♪ パクチー好きのワタシが 嫌いなハズがない(笑) ノーマルな『バンミー』と、 『辛バンミー』の２種類あり いちおう辛い方を選んだのですが、 BBQぽいソースが かかってて甘い。 全然辛くはありませんでした。 サイズはけっこう大きく、 比較的大食いのワタシでも２品食べると それなりに満腹。 『バンミー』単品でも良いかもしれません。 ～あとがき～ 以上、ベトナム料理店だけど 美味しい牛肉フォーでリベンジ成功 『PHO BROTHERS』でした～ あ、ちなみに ベトナム人は美人が多いと言われてるので、 アオザイの店は懲りずに 再チャレンジしたいと思います(笑) #端麗ながら旨味あり #牛肉フォー #バンミー #東京 #大久保 #東京食べ歩き

予定していたお店が並んでいたので ひさしぶりにこちらへ 木綿豆腐にトマト、ズッキーニとネギの トッピング　 オニオンスープで温まるぅ マッシュルームのクリームパスタ 生ハムとクレソンが乗ってるよ ソースを舐めるようにスプーンで すくってしまった パケットにつけて食べたいくらい お会計は　ジャスト千円

久々にビストロサイトウに行きたい！ と思って検索したら閉店？！(南口) 北口の商業施設内に移転したということで行ってきました！！ 美味しいけどボリューム減ったなあ 南口の時は空腹で行ってもお腹パンパンになるくらいのボリュームで、オムライス屋さんの中ではトップクラスの満足感だったんだけどな でも味は美味しいまま！！カレーがうまそう