新宿の「たいてん屋」 タイの立ち食いそば屋的な感じのお店なのかな？ その日はお腹いっぱいだったので次回の楽しみにします。

とり卓忠（とりたくちゃん）＠神楽坂/江戸川橋（中間くらい） 2024年7月オープン。 横浜の人からお誘いを受けたときはまったく知らない店だった。 その日は私も他の焼鳥の予定が入っていて、行けなかったのだが、その人が投稿した写真を見て、ムムム、となり、そんなタイミングで他の人からお誘いがあり、行ってきた。 店に入ると私のことをよく知っていてくれてレモンサワーを頼んだら「薄めにしておきますか？」と聞いてくれる気遣い。人の注文まで覚えていてくれるなんて、スゴい記憶力だ（笑）。 最近、「飲み放題」込みでお任せコースいくら、という店があちこち見かけるようになったがここもそう。16品といろいろ飲み放題で1.2万。特に日本酒のラインナップとノンアルのこだわりがなかなかいい。日本酒は写真を見ていただくとして、ノンアルだけ飲んでも4-5杯は楽しめそう。 日本酒好きの人が多数来てしまうと価格変更になってしまいそうなので、これから行く人はほどほどにしてください（笑）。 でまあ、ノミホだけがいいのかというとそんなことはなく、なんならノミホ別料金と言われても、昨今の焼鳥事情を考えると串と料理だけで1.2でもいいくらいの満足度。簡単に言えば、“おいしい"のだ。 コース内容がよかったのと串もおいしかったので、「焼鳥業界長いんでしたっけ？」と聞いたほど。そしてその返事は、「大崎さんがよく来た店で4年ほど。その前は看護師でした。」って、飲食ですらない。 奥に個室があるらしいが現在はスタッフ不足で稼働せず。カウンター6−7席のみ。しかも一回転しか予約は取ってないので遅かれ早かれ予約が数ヶ月先になるのは目に見えている。同行者はすでに貸切の予約を取って帰ったし。 あえて難を言えば・・・。 ・地下なので電波が入らず、スマホが使えない。と書こうと思ったら最後になって「Wi-Fiあるんですよ」って。先に言ってよ〜。これから行く方は入店したらまずWi-Fiを聞いた方がイイです。 ・焼き場がカウンターの端っこなので、大将に質問がしにくい。 ・神楽坂と江戸川橋の両駅から行ける。逆を言えば、どちらからも遠い（550mくらい）。足腰弱ってる私には遠い。（西早稲田駅からタクシーにした） でも、そんな難は、無理して書いたほどで今年食べた話題の焼鳥新店を何軒も食べた中で価格も考慮した満足度ではかなり高く、上位。オススメです。食べログから予約が簡単に取れるのもいい。 あとすぐ近くに「焼鳥茜」があり、こちらもオススメです！ ※写真は一部

日本橋・八重洲昼飲み2軒目。 東京駅八重洲中央口から延びるぶっとい道沿いにある、石川県のアンテナショップ。 ぶらぶら歩いていて、通りすがりに見つけました。 時は7月末の真っ昼間。とにかくクソ暑いので、隙があったら冷房の効いた場所に入らないと、身体が持ちません(^^;; アンテナショップなので、石川県の名産品などがたくさん並んで売られていますが、気になったのは表に出ていた「茶バル　角打ちメニュー」。 ショップの一角に大きなカウンターが設けられていて、石川県特産の地酒やクラフトビール、加賀棒茶などが楽しめます。 せっかくなので、日本酒を。 日本酒は6種類準備されていて、単品でも1杯300円でOKですが、3杯におつまみ3種が付く日本酒セット（1000円）をお願い。 すぐ横にあるイートイン席に持って来てくれたので、座ってゆっくりといただきます。 選んだお酒は、 ②竹葉　夏吟醸（能登町） ④萬楽歳　純米大吟醸　百万石乃白（白山市） ⑤能登末廣　純米吟醸　百万石乃白（輪島市） の3種。 ②はスッキリした夏酒、④⑤は奥深い旨味を感じるしっかりした味わいでした♪ おつまみ3種は、 ・干し甘えび ・ぶりっ子ジャーキー ・百万石しいたけとしょうゆ あと、加賀棒茶の試飲付き。 5月に金沢に旅行したのが、もう遠い昔のようですが、いろいろと思い出しました。 涼しいところでホッと一息つけて、元気が戻ってきました(^^) 日本橋・八重洲昼飲み １軒目：すしの美登利（日本橋、寿司） ２軒目：八重洲いしかわテラス（八重洲、アンテナショップ） #アンテナショップ　 #日本酒　 #昼飲み

知人からの紹介で訪問 西国分寺 " うなぎ ひらやま " さん 看板が準備中だった為 行列に… でも普通に入店出来ました♪ うな重 竹, 梅, 鰻ざくを依頼 うちのオーダーが 通っていなかったらしく お客様一巡待ち… 確認後、直ぐ対応頂きましたが、 気持ちは 少しご機嫌斜め… 関西風うなぎと書いていましたが、 名岐風パリパリでもなく、 関東風ふわトロでもなく、 関西風でも柔らかめな いい感じに仕上がっており 美味しく頂けました‼︎ オーダー通ってない事は たまにあると思いますが、 ホール担当は 順を越されて 何も出ていないテーブルに もう少し注意するべきかな… ご馳走さまでした… 訪問時間帯 11:40-12:35 おすすめ度 ★★★★

あー！やっぱり美味いしコスパ良きぃー(っ`•ω•´c) 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】13時15分頃 【混み具合】先客2名でしたが、自分の後からたくさん入ってきて ほぼ満席でした♪ 【メニュー】ハウヌーの冷やしとろろおくら@1200 【 味 】★★★★★ めちゃめちゃ美味い♡ 麺がモチモチ♪ こちらは硬め不可でしたが、水で締めるらしく 程よい硬さで大満足の噛みごたえ♡ メニュー名にも入ってる、 おくらととろろの他、茗荷とわさびが乗ってます♡ さっぱりかと思いきや、 下の方にあるタレはガツンとインパクトのある 濃いめの味で、お腹膨れ度も満足度が高いです♡♡ (茗荷は苦手かどうか、先に聞いてくれました♪) からのスープ♡ これが絶妙に嬉しい♡♡ ここ来たらスープ飲みたいやろ！みたいな 僕の気持ちに寄り添ってくれる感じ♡ 混ぜそば食べたい時もスープ飲みたいという 僕の気持ちに寄り添ってくれる感じ♡ そして、もちろんスープは美味しいし、 チャーシューの細切れみたいのを入れてくれてて それもめちゃめちゃ美味しい♪ からの、つけ麺みたいにしても食べられる、 冷やしラーメンのつけダレのようにも使える♡♡ とても良いやんけ＼(^o^)／ あと、お水がキンキンに冷えてやがるの 何気にめちゃめちゃ嬉しい♡♡ 【ボリューム】★★★★★★★ お腹はち切れるかと思いました(ﾉ∀`)ﾀﾊｰwww 何故かと言うと、麺量を1玉か1.5玉で選べるから♪ この時間なのに、「足りなかったらどうしよう……」と でぶ心発動で1.5玉で発注！ めちゃめちゃ大ボリュームでした♡ あと、通常ラーメン(？)のスープ付けてくれるのが 何気にめちゃめちゃ嬉しい♡♡ 【接 客】★★★★★ いつもめちゃめちゃ丁寧♡ 硬め出来るか聞いたのですが 冷やしは出来ないと。 でも、水で締めるので比較的硬め仕上がりですよ なんて、とても丁寧に説明してくださいました(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾ あと、入ろうか迷ってたら店の中から声かけられたwww 最近、なかなかそんなお店無いよねw アグレッシブさにキュンです(*´ω`人)~♬ あと、車椅子の方にもとても丁寧に接客されてました♪ 当たり前なんだけど、 当たり前の事を当たり前以上の笑顔で対応してくれるのが嬉しい♡♡ 【清潔感】★★★★★ めっちゃ綺麗です♡♡ 【コスパ】★★★★★ めちゃめちゃめちゃ良いです♡ 1200円は、僕の毎日のランチ予算からは出ちゃうのですが、 「他の日に節約しよ！」と思わせてくれるサービスを 提供してくれます♪ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店です♡ 近くに家系ラーメン屋があり、そちらは並びも出来てます。 ご飯食べ放題や味変等の数も含めて ここより少しリーズナブルですが、 ハウスラーメンヌードルズはそれを上回る味と先客があると感じます♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

macro（豚チャーシュー厚切り）と点心2種盛り、鶏丼を注文。貝出汁の効いたスープはあっさりしつつ上品な味わいでまずはスープを味わい堪能。麺は全粒粉入りで食べやすく、厚切りのチャーシューは結構な量で柔らかく食べ応えあるのでオススメです。上にのっているネギがポイントで、混ぜたりせず少しずつチャーシューと合わせて食べる方がスープに影響なく美味しく味わえます。鶏丼はイメージしてた焼鳥系と違い、ねぎ塩がたっぷりのっていて少しオイリーでやみつきになる美味しさです。これで250円は注文すべきです。点心は2種類別種類なので嬉しいですね。それぞれ具沢山で美味しく頂きました。店内は奥行き長く、席を案内されメニューの説明を丁寧にしてくれます。券売機ではなくカウンターで注文する、新しいラーメン店としては少し珍しいスタイルです。

銀座三越のラデュレで 見かけた銀座三越限定のパルミエ（519円税込） 消費期限は当日。 1枚買って、 宮崎まで割れない様に大事にお持ち帰り。 表面のキャラメリゼは分厚くまさに飴状態。 歯が折れない様に要注意です笑笑 キャラメリゼのバリザクの後のパイ部分は サクサクでバターの香りが強く、 キャラメリゼの甘さとバターの塩っけと 絶妙なパイの歯応えで、 史上最強の 半端ない美味しさのパルミエ。 裕に1日分のカロリーはありそう。 毎日食べたくなるほど美味しい危険な 罪悪感ありありのパルミエですが、 銀座三越へ行ったら買うべきスィーツ。 1枚でふたりでいただくのが丁度良いです。 そう思うとコスパの良いスィーツ。 強くお勧めです！ #遊び心あり #銀座三越限定 #銀座スィーツ #パルミエ #スィーツ女子

とり吾＠中目黒 2024年4月オープン。 家から近いのに、オーストラリア在住の人に教えてもらった焼鳥店（笑）。 「いぐち」「とり澤」出身なのはいいとして、「わさ」（六本木時代）にもいたというのがスゴい。 入口の店名がメッチャ小さくわかりにくい。飛込防止対策か？ ほろほろ鳥、宮崎地頭鶏などを使用。（銘柄は日替わり） 6本（3000円）、8本（4000円）、10本（5000円）から選択。 もちろん追加も可能。お酒は比較的安い。 〆は、親子丼・そぼろ丼　各900円 つゆそば900円、葱冷麺1100円 から。もちろん食べなくてもいい。 砂肝 もも 手羽元 （ここまでの3本が弾力あってアゴが疲れた。） レバー つくね 茄子 ぼんじり ちょうちん つゆそば（スープが熱すぎて味わえない。冷めてから飲むとウマい。） 葱冷麺（麺を氷で〆て棒々鶏のタレであえて食べる。） 8本セットと麺類2種類、お酒2杯とノンアル一杯で8000円ちょっと。 久しぶりに1万以内の焼鳥を食べた。 こんな人にオススメ ・新店で1万以内で食べたい人 ・チョット食べて軽く飲んで〆を食べて帰りたい人。 ・小皿料理や一品料理は要らない。焼鳥だけを食べたい人。

お昼時並んでますけど、15分位で着席。券売機で食券を購入してからの着席です。創業つけ麺を注文。並サイズを注文しましたが結構量あります。美味しくいただきました。

餃子券があったので、よく聞く朝ラーに行ってみました。 朝から結構賑わっているお店。 朝ラーはスッキリしたスープに細麺。棒ラーメンみたいだった。ご馳走さまでした！

最近は、会社帰りに高田馬場でラーメンを食べるのが日課になった今日この頃 暫く食べてなかった野菜モリモリのこちらへ 門前仲町店よりも私好みで美味しく頂きました ご馳走様でした #高田馬場 #ラーメン #つけ麺 #豚山

モーニングのアボカドベネディクト、本日のコーヒーで1500円。 藏前神社の手前にあるお店です。モーニングに入ってみました。オシャレな雰囲気の店内で、藏前神社を臨みながらカフェを楽しむ人たちが朝から来ています。美味しい食事を楽しみつつ、のんびりできました。

元同僚と久々の飲み。前回の印象が良かった こちらのお店に再訪です。 今回も鮮度の高さが一口目から伝わる鳥刺しから スタート。クセは一切なく、しっとりとした旨みが 口の中にじんわりと広がり、早くも心を掴まれる。 焼鳥は相変わらず串に刺さずに炭火で焼き上げる 独自スタイル。ももは香ばしくジューシー、むねは しっとり上品で、火入れの妙が際立つ。 はつの力強い弾力と風味、ふわっと仕上げられた つくね、そしてレア気味に火を入れたふくまくのと ろける食感まで、すべてが計算された構成。 一品ごとに「焼き」の技術が感じられ、食べ進める ごとに静かに感動が増していく。 最後は優しい鶏出汁が沁みる鶏そばでしっかり締め。 静かなカウンターと丁寧な接客も心地よく、今回も 大満足。元同僚絶賛でした。

No.1369【地鶏の旨味をじっくりと引き出した、正統派の醤油清湯】 「そめいよしの」で「特製中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時5分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば」1450円 ◆着丼時間：14時12分（7分待ち）　 神田駅西口から徒歩3分。「わいず」の行列を横目に通り過ぎ、『丁度ここを左に曲がったら「三馬路」がある角』にお店を構えるのが「そめいよしの」さん。そう考えると激戦区ですよね、神田も。 土曜の昼、14時頃の現着でしたが、何と店内誰もいない！サクッと入店です。因みに「わいず」には26人並んでいました(笑) 早速券売機とご対面。「中華そば」「塩中華そば」「濃厚鶏そば」「つけそば」の4本柱に限定が加わる形で、現在は夏季限定の「神田冷麺」と期間限定の「冷やし棒棒鶏麺」を販売していました。とりあえずイチオシという「中華そば」を特製でお願いする事に。 出汁の良い香りが漂う店内は、清潔感があってとってもお洒落で非常に居心地がいいですね。これまた清潔感がある丸見えのキッチンで自分のラーメンが着々と作られていく姿を眺めながら待つ事凡そ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！賑やかな丼！チャーシューが2種、味玉、メンマ、ワンタン、ネギなどの具材が中央線の混雑時のように窮屈そうに丼に収まっています。見た目のインパクトが強いですね。 早速具材をかき分けスープからいただきます♪おお！すごく好み♪鶏の上品な甘みが口に広がるのですが、醤油のキレよく後味がスッキリとしている非常にクリアな清湯スープですね。なんと言うか超正統派な近代醤油ラーメンと言った感じ。じっくりと長時間、鶏を炊き上げたというスープは濁りや雑味は無く非常にまろやかです。 お次は麺なんですが、この麺面白い！パツパツっとした歯切れの良い食感の全粒粉麺なんですが、単なる低加水麺とは異なり、噛むほどにギュっギュっと独特な触感がする麺。少し乱暴な例えですが高級中華の焼きそばのような弾力と歯ごたえに似ていたかな。美味しかったなぁ。豊華食品の麺でした。 具材もオールスター級。チャーシューはギュっギュっと肉が詰まった肩ロースと、低温調理の鶏チャーシュー。どちらも脂は控えめで、肉の旨味をしっかり引き出すことにFocusしているように感じました。豚、鶏の旨味を見せつけるチャーシュー、絶品です。 ワンタンも小粒ですが、熱々で生姜が効いていて美味しかったですし、歯ごたえと香りが良いメンマにもこだわりを感じました。 正統派であまりひねりは無いながら、王道ど真ん中の高品質な醤油清湯。具材にもこだわりを感じ、なにより麺が美味しかった。これは他のメニューも食べないといけないなぁ…このクオリティでこの値段…なんでこんなに安いんだろう、そしてなんでこんなに空いているんだろう。謎ですね… 帰り道、「わいず」に並んでいる方に『少し奥の「そめいよしの」も美味しいですよ。すぐは入れますよ』って言いたくなりながら帰路につきましたとさ。 ご馳走様でした！！

仕事帰りにサクッと立ち寄れるお店♡ 　2024年6月OPEN もう1年なんですね… 今回立ち寄ったらハッピアワー？ 19時迄…ちょい呑みセットがあるょ 　ワンドリンク 　握り3貫 　選べる手巻き 980円！…立ち飲みだと780円 スゴイーー 　立ち飲みだと　 サワー＆ハイボールが半額！ 立ち呑みに優しくて嬉しすぎる 平日16時からの限定みたい メニューになくて柱に貼ってあったょ また　平日にサクッと立ち寄りたい 　　2025.08.05 #立ち呑み…No.58 #東京駅チカ #DAIMARU食品フロア近く #ちょい呑みセット #平日16時〜19時 #2025投稿…143

生姜醤油ラーメンを食す。スープが麺と具材に対して若干少ない気が最初からしていました。もう少しスープの中で麺を泳がせたいです。チャーシューは薄切りのせいもあるかもしれませんが、柔らかくて美味しかったです。

田町鮨 惠万 （Evan）＠田町/三田 昨年6月オープンなのでまだ1年2カ月なのに今回で5回目、コレクターの私にしては驚くほどのリピート。理由はいろいろあるが、料理と握り、それぞれ担当店主がいて、それぞれおいしく、しかも豊富な種類のお酒が飲み放題。（ノンアルもあり。一部のお酒のみ別途有料）それでいて16500円（税サ込）。2-3カ月に一度のリピートだが、来るたびにメニューも代わり（季節も変わるので当然だが）、感心させられる。 八寸はもちろん毎回変わり、会の序章を盛り上げてくれる。 お寿司の最初は挨拶代わりの「惠万巻き」。初めての人はこれでハート鷲掴み。何度目でも嬉しい。 ケンサキイカの包丁入れがよく、2枚重ね（？）で食べ応えがあった。 新蓮根のすりながしとつくねもおいしい。 鮎は風干しと蓼おろしにして。骨せんべいも。 ホタテ好きで個体のままも好きだが、細かく包丁入れした帆立が唸った。 前回、意表を突いて面白く、しかもおいしかった「惠麵麭（エパン）」（パン）が無いのは寂しかったが、それに変わる半田そうめんが素晴らしかった。半田そうめん自体はいろんなところで食べているが、今回は夏向けに出汁に本葛を合わせ、「あえそば」風で提供。葛を使用しているので、麺との絡まり方がスゴく、とても新鮮な冷やし麺。この夏も冷やしラーメンをいろいろ食べたがこの手法をラーメンにも応用できないものか。 最後に干瓢巻きに錦胡麻を付けて出てきた。こういうちょっとした工夫やアイデアがとても楽しいし、嬉しい。そしてまた来よう、次回は何が出てくるか？というリピートに繋がるのである。 帰り際に、「今年の秋刀魚は上質で先日もおいしい秋刀魚の握りをいただいたのですが、こちらでは出さないのですか？」と聞いたら｢出しましたよ！｣とお店の人も同席者も一斉に（笑）。「えっ！？」慌てて写真を確認したら写真は撮っている。でも、メモには無いし味の記憶もない。話に夢中になっていた時か？中盤だったのでそんなに酔っていたわけではないし。なんだか食べ損ねた気分で悲しい（笑）。そしてお店の方に失礼。すみません。今年の秋刀魚はとてもいい（らしい）。 今回で5回目なのだが店名が「惠万」と“惠”が旧字だというのを初めて知った。老眼だから気が付かなかった。あえての旧字なのだろう。今後は“惠”で書きます。（惠は旧字ですが人名用漢字として認められてるようです。） 八寸 惠万巻き 尾長鯛 ケンサキイカ 新子 メイチダイ 新蓮根すりながし、つくね 鮎の風干し、蓼おろし 秋刀魚 帆立 漬け トロ 蟹しんじょうコロッケ、自家製カラスミ掛け 半田そうめん（出汁と本葛） 干瓢巻きに錦胡麻（野菜パウダーで色付けされたふりかけ胡麻） 栗かぼちゃムース お茶 ※写真は一部

魚沼産のお米をお店で精米し、一人一釜炊きたての状態で提供！ 定食はメインを1つ選び、サイドから2つオーダーするスタイル！オリジナルな定食を頼める楽しさがある✨ ↓頼んだもの↓ 〚玉子焼き定食　~いくらのせ~〛¥1500 〚銀シャリうなぎ定食　~竹~〛¥1950 お米の粒がしっかりしていて美味しいです、 もちもちで、ほんのりおこげの舌触りもあって楽しめる お味噌汁の出汁もしっかりきいていて美味しかったです！ 玉子焼きは出汁の味がしっかり染み込んでおり、 ふわっふわの卵にいくらがマッチして美味しい！ 大根おろしもいれて食べるとさっぱり！お米がどんどん進んじゃいました メインやサイドはちろん単品でのオーダーも可能！ お酒も置いているのでお仕事終わりにサイドメニューと一杯もいい 隠れ家的な定食屋さんです✨ここに炊きたてあり！

田町タワーモール２階のお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 暖かいそばから、カレー南蛮そばを頂きました。¥1,030です。 とろみがあるカレー餡は、熱々です。出汁が効いていて、美味しかったです。

町田駅から徒歩6分ほど。 淵野辺にある名店の2店舗目です！ ＊担々麺（期間限定） 久々に町田へ行ったら、貝ガラ屋がオープンしている。 スタンダードなのは本店でたくさん食べたので、今回は期間限定の担々麺をチョイス！ まずはスープを一口。 牡蠣のコク、旨みがしっかりありながら、四川ラー油のピリ辛アクセントも効いていて、 最初は辛みを感じ、その後マイルドな味わいに移行。バランス良すぎです◎ 麺は中太ストレート麺で、スープとラー油が程よく絡む！ 香ばしい辛みと牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります◎ トッピングはひき肉、糸唐辛子、などシンプルですが、担々麺らしい構成です！ 旨辛な満足感をしっかり感じられました◎ 全体として、牡蠣の旨味と担々麺らしさという意外な組み合わせが見事に調和していて、 新感覚ながら違和感なし。濃厚だけど後味は軽いです！ 次の限定メニューが楽しみになりました◎