「豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗」の投稿です 麹町で商談がてら 久々でしに伺いましたが 路線変更したようですね 本日はベーシックな「豚骨ラーメン」にしました 麺固めでお願いしました 本場博多豚骨細麺ストレート 固めで正解でした スープはクリーミーで完飲しちゃうレベル やはり替玉必須ですが 今日は止めときました ご馳走様でした！

【春日　とり天ちくわ天温玉かけうどん（温）】 ⓪まとめ 　温かいかけうどんと温泉たまご 　鶏の天ぷらとちくわの天ぷらのセット 　麺がもちもちなのが特徴 　香川県の小麦を使った自家製うどんを 　圧力釜で茹でているかららしい 　出汁は、熊本産のウルメ節とサバ節、 　土佐清水のソウダガツオをブレンド 　北海道産の昆布でしめるコクがあるスープ ①最寄駅 　地下鉄春日駅A5番出口より徒歩5分（350m） ②混雑状況 　平日ランチは外まで行列します。 ③雰囲気 　カウンター14席のみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日のランチは、どこに行こうかと 　そういえば久しぶりにうどんを食べに此方へ 　訪問するとすんなり入れそう 　注文は、店内の券売機で 　『とり天ちくわ天温玉かけうどん（温）』を 　追加で『うどん大盛』もポチッと 　カウンターに案内され食券を店員さんに 　お水は、セルフで入り口付近でもらい 　待つ事1分ほどでうどんが 　琥珀色のスープにうどんが光ってる 　天ぷらは、別物で 　いいタイミングであさりご飯も 　うどんがもちもちで旨い 　出汁が効いたスープがいいけ 　とり天ちくわ天温玉かけうどん（温）は、880円 　うどん大盛は、＋160円です。 　ご馳走様でした。 ［とり天ちくわ天温玉かけうどん（温）］ 　温かいかけうどんと温泉たまご 　鶏の天ぷら２つとちくわの天ぷらのセット 　麺がもちもちなのが特徴 　香川県の小麦を使った自家製うどんを 　圧力釜で茹でているかららしい 　出汁は、熊本産のウルメ節とサバ節、 　土佐清水のソウダガツオをブレンド 　北海道産の昆布でしめるコクがあるスープ 　天ぷらは、どちらも揚げたてで 　サクサクで美味しい 　天ぷらをそのまま食べてもいいように 　カウンターには、塩も置いてあります。 #春日ランチ #行列覚悟の人気ランチ #カウンター席のみ #出汁が優しい店 #優しいさっぱりスープ #もちもち #うどんゆかせ #川合大 #うどん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #kasuga #日本食 #japanfood #japanesefood #udon

Ginza Six目の前のTiffanyの中にTiffanyのレストランがオープン。あの代々木上原の名店Eteの庄司夏子さんが監修している。 1Fに入り売り場を通り奥のエレベーターへ。ここでTiffanyに来たというスイッチが入る。4Fに入るとたくさんのティファニーブルーに迎えられて息をのむ人もいるのではないか。 席だけの予約でアラカルトを。モクテルを飲みながら料理を待つ。チキンのグリルでしたがなんだかオシャレ。今度はアフタヌーンティーも食べてみたい。しばらく予約で満席だそうです。

会津喜多方RAMEN 二代目 いわいや＠乃木坂/青山一丁目/赤坂 7/22～26のプレオープン後、2025年7月28日にグランドオープン。 プレオープン以前に新店情報を知ったときに「どこの二代目だろう？」という疑問と「会津喜多方RAMEN」という表現が気になっていた。喜多方では、あるいは喜多方の人は滅多に「会津喜多方」と言わないからだ。だから会津若松出身ではないだろうか？と直感的に思った。（私は会津坂下町出身） 三つの駅から同じくらいの距離なので銀座線・半蔵門線・千代田線から行ける便利さもあるが、連日の猛暑なので10分強歩くのがツラい私は六本木駅から「ちぃばす」を利用。（30分に一本なので要注意。） この店に向かいながら十条にある「会津・喜多方らーめん愛絆（すずな）」の店主（会津若松出身）とまったく別件のやり取りをしていた。「愛絆」店主は前日に行ったようで「私も今、向かっています」と伝えたからか、お店に着くと開店前なのに入れていただき、歓待を受けた。どうやら「愛絆」店主から連絡が入ったようだ。（ビックリした〜） 運営は株式会社鶴我（つるが）。会津若松の名城「鶴ヶ城」から来ているのだろう。地元・会津若松や郡山、いわき、そして赤坂にも店舗を構えている。そして「二代目」の登場。会津若松の超人気店「めでたいや」創業者の若い息子さんだった。「めでたいや」は私が上京して以降、会津で一番リピートしていたお店。地元会津若松の伝統ラーメンとも違い、喜多方ラーメンとも違うタイプ。油多めで煮干しが効いたパンチのある味。一時期、板橋にも支店を出していたこともある。私のお気に入りでもあったので駒沢の「東京ラーメンショー」にも出ていただいた。店主も手伝いに来ており、久しぶりのご対面。「同じ味で出しているんですか？」と聞くと「ベースは同じですが二代目がアレンジして少し進化させています。」とのこと。 地下にあるこの店は靴を脱いで上がり、掘り炬燵式の客席は地方っぽい風情がある。席から口頭でチャーシューメンとミニソースかつ丼のセットを注文。ソースかつ丼は会津若松のご当地名物料理でもあり、「めでたいや」の人気商品でもあった。それが食べられるとは、嬉しい。 ラーメンの真ん中には「寿」の文字入りなると。「めでたいや」「寿」なので「いわいや」はお祝いのお店という意味合いだろう。 スープは会津地鶏・川俣シャモのガラをベースに昆布と節、煮干し・帆立貝柱を加えた伝承スープ。 麺は喜多方の有名製麺所「曽我製麺」製の熟成多加水中太縮れ麺。かえしには地元の高砂醤油を使用した秘伝のタレ。 じんわりおいしい一杯。会津出身のみならず、多くの人に受け入れられるラーメン。 ソースかつ丼もおいしい。 続いて、手打ちラーメンも追加注文。今度は無料トッピングの背脂も入れてもらった。こちらはかなりの幅広極太縮れ麺。実に食べ応えがある。おそらくこちらは「牛乳屋食堂」（会津若松）や「食堂なまえ」（喜多方）に卸している小西製麺だと思われる。 スープを完飲すると丼の底には「ありがとうございました」の会津弁「ありがとなし」の文字が出てくる。 私の両親も亡くなり、三兄弟（姉、兄、私）は三人とも都内にいる。会津に帰る場所も無くなった。会津との縁も切れてしまいそうな状況に、いろんなことを思い出させる味わい。ちょっとしんみりしてしまった。 冷やしラーメンも食べたいし、また来よう！

ニラ玉麻婆麺標準辛のニンニク入りを注文(^｡^) ちょうど良い旨辛で、暑い中でも食が進む。途中で卵を潰して味変も楽しめる(o^^o) 麺も程よい太さでスープに良く絡む❣️

各駅しか止まらないのにホットな地元の街、世田谷代田で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは梅水晶400円、トリポン400円、鶏の唐揚げ500円 合わせたお酒はメガハイボール1,000円×3 ここは赤堤にある酒屋の朝日屋酒店の店長が昼間の仕事を終えてから夜の顔へと大変身 フードの数は少ないけれど、どれも美味しくてリーズナブル この日は大好きな上海焼きそばがソールドアウトで残念無念だったけど、その分唐揚げキメました また一軒、地元で居心地の良い立ち飲みに再訪できた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ ＃立ち飲み ＃朝日屋 ＃日本酒 ＃世田谷代田

くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》ラーメン編 職場から側の新宿西口「天下一品」が閉店した。天一の加盟企業が独立して京都ラーメン開業。 背脂黒醤油拉麺718円、唐揚げ５個418円注文 評価点 ・拉麺、唐揚げ５個セット1000円ちょっとリーズナブル〜ｻｲｺｰ ・黒醤油のコクと椎茸昆布出汁のスープ〜ｵｲｼｰ ・背脂が細麺に絡んで〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・味の染みた唐揚げパクリでハイ覚醒(・∀・) 魁力屋と新福菜館のインスパイア系ラーメンです〜ﾖｲｼｮｯﾄ でも「天下一品」がランチで行けなくなったのは悲しいです〜ﾊﾆｬ #背脂 #新福菜館インスパイア #魁力屋インスパイア #京都ラーメンぽい #リーズナブルな価格設定

食と祭りの融合、365日がお祭り騒ぎな 浅草横町の鰻屋さん 浅草の東京楽天地浅草ビル4階に位置し 「食と祭りの殿堂」をコンセプトに、 日本の祭り文化と飲食を融合させたエンターテイメント性の高い横丁 毎日大道芸人がパフォーマンスを披露し 週末にはよさこいや阿波踊りなどの団体が店内を盛り上げ、まるで毎日がお祭り騒ぎのような賑わいを見せてとっても活気があります。 土曜日いきましたが、ライブなどもやってた その中の炭火焼きの鰻を扱ってるこちらのお店へ いただいたのは ↓ ↓ 『うっとり丼』 うなぎと鶏がセットになってます 鰻や鶏も炭火焼きで 下のご飯も美味でした　　 ボリューミーだからふたりでわけていただきました 『どーんとそびえる鰻玉丼カッコを頼んでる方がいて こちらも圧巻でした　 食べきれなかったらお土産にしてくれるらしい ワイワイしてて楽しい気持ちになる♪ #うなぎ #お祭り気分

イオングループのオリジン東秀の食べ放題❣️ わていのチョイスは、 豚肉つけ汁うどん¥990(税別) うどんもお代わり自由、天ぷらにご飯も(*☻-☻*) たぁっっぷりいただき大満足どす❣️ コスパサイコーでまた伺いたい決定‼️ #食べ放題 #コスパ最高

岐阜ラーメンというジャンルを初めて知った、「めんのすけ」は人形町に今年（2025年）3月にオープンしたばかり。駅からすぐだが、ちょっと場所は分かりづらいが、交差点近くのマルエツの向かいぐらいだ。 入ってみるとL字型のカウンターで、席数は10ほど。看板メニューは「元祖岐阜ラーメン（900円）」。麺の硬さと辛さが選べるのが特徴。いったん硬さは「ふつう」。辛さは「2辛」を選択。替え玉も150円で提供していて、なんとなく博多ラーメン感がある。 しばらく経ってやってきた「元祖岐阜ラーメン」。ちょっと白濁したスープにたっぷりの野菜と豚肉。そして辛味噌が乗っかる。麺は少しだけ平打の低加水細麺。スープには豚と野菜の旨味がたっぷり。そこにニンニクと生姜が加わる。あっさりに見えるけど、あとからパンチが来るスープだ。カウンターにはもやしが常設されているので、それを加えると、更にバランスが良くなる。 替え玉はしなかったけど、ちょっと物足りない感じもした。そんなときは餃子セットや半チャーハンセットが良さそう。夜も営業しているようなので、ちょい飲みにも良さそうなお店でした。 #人形町 #岐阜ラーメン

鮨楽一さんで飲んで食べて〜からの、三次会♪まだまだ新橋は眠らない！こちらはとても活気のあるお店でした(*ﾟ▽ﾟ*) ⚪︎レモンサワー等等 ⚫︎レーズンバター ⚫︎沼るチーズバゲット ⚫︎無限キャロット ⚪︎白ワインボトル(ガゼラ) ⚫︎カニクリームコロッケ 軽めのおつまみからがっつりメインまで、幅広いメニュー展開。どんなシーンにも重宝しそうですね(*´꒳`*) 美味しく楽しい夜でした！ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました✨ご馳走様でした♪

大森駅西口そばに2025年7月3日にオープンしたちゃん系ラーメン店にてランチ。 我がホームの川崎～品川エリアにもちゃん系が増えましたね、川崎・蒲田はニューともちんで大森はなぎちゃんが出店、なぎちゃんの訪問歴は新宿店以来の2店目。 土曜13:30頃の訪問で待ち客4人目に接続、日除けが無いので夏季は日傘必須ですね、入店後は券売機で中華そば(790円)をポチって紙幣返却口の下にある飯希望者用の緑のプラ券を取って待機、店員さんに呼び掛けられたら指定の席に着席して券をカウンターに提示、待ち始めから20分程で着丼。 ちゃん系らしくスープは表面張力で油膜たっぷり、塩味アタックは他店より控えめであっさり感じるかな？豚肉香からの化調が広がる安定の旨さで麺がズバズバと進みます。 薄切りチャーシューはとろとろ部位多めで個人的には大当たり、葱のシャキシャキ食感と薬味感にレトロな味付けのメンマがアクセントになってあっという間に完食です！ #ラーメン #ちゃん系ラーメン #ランチ #大森

No.1317【「天一」の跡地に同時多発的に表れた、「伍福軒」の謎を紐解く！】 「伍福軒 吉祥寺店」で「黒ヤキメシ定食」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時8分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「黒ヤキメシ定食」1050円 ◆着丼時間：13時17分（9分待ち） 6月末に大量閉店した「天下一品」。なんでも「天下一品」のフランチャイズを展開するエムピーキッチンがフランチャイズを離脱したんだとか（噂）。で、「三田製麺所」も独自に展開するエムピーキッチンが「天下一品」の跡地に一気に開店したのが「伍福軒」さん。なんでわざわざ新ブランド？既存のブランド「三田製麺所」を開店すればコストも手間もかからず楽なんじゃない？と疑問に思う方もいると思いますが、その理由は「吉祥寺店」に行けばわかります。答えは「天下一品」の跡地があまりにも「三田製麺所」に近いから(笑)吉祥寺は歩いて5秒の所に「三田製麺所」があるんです！息止めてでも着くレベルに近い場所に同じ「三田製麺所」は開店できませんもんね。同様の立地なのが「池袋西口店」「新宿西口店」「大船店」など。その他の閉店した「元天一」の店舗もほぼ徒歩5分圏内に「三田製麺所」がある状況。同じ「三田製麺所」を開店してしまうとカニバってしまうのは明白なため、「三田製麺所」とは異なるターゲット層の、更に言うと今まで天一で培ったデータを活かすためには「天下一品」と同じようなターゲット層の新ブランドを立ち上げる必要があったというのがもっぱらの噂です。 それにしても、メニューを見れば一目でわかるのですが、この「伍福軒」さん、明らかに「新福菜館」オマージュのお店。店名に「福」の文字も入っていますしね。京都出身の「天下一品」を離脱して、同じ京都出身の「新福菜館」オマージュのお店を独自に開店する…何かの当てつけのような物を感じざるを得ない（笑） 13時頃の現着すると、並びはなし。開店当初はラーメン一杯500円キャンペーンをやっていたようでかなり込み合っていたようですが一時的な物のようです。早速券売機とご対面。基本は「背脂黒醤油ラーメン」に各種トッピング。そしてラーメンと同じぐらい存在感を放っているのが「黒ヤキメシ」です。天一同様つまみメニューも充実しているので、場所柄飲み屋的な機能もあります。 まずはド定番という事で、「背脂黒醤油ラーメン」にハーフサイズの「黒ヤキメシ」がついてくる「黒ヤキメシ定食」を選択いたしました。メニュー表を見る限りこれでこのお店の味の8割は知ったと言っても過言ではなさそうです(笑) カウンターに案内されて待つ事9分で着丼＆着皿です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。黒いスープに黒いヤキメシ！食欲をそそります。早速ラーメンのスープから。少し甘みのある醤油ダレのスープは豚由来の動物系の旨味がバツンと効いています。スープ自体はそこまで重くはないのですが背脂が加わることでコク深さが増している印象を覚えました。麺はバッツリストレート麺。ザクっと歯ごたえも良く美味しかったですね。具材はどれも普通ですが、このセットで1050円ですから満足度は高いです。 チャーハンは濃い口しょうゆで香ばしく仕上げられていて、鼻に抜ける醤油の香りがイイ！なんならラーメンよりも美味しいかも。スープをたっぷり染み込ませたチャーシューとの相性も良くハーフサイズなのが心もとない程、減りが速かったです。 コクと旨味がしっかりあるケミカルを効かせたラーメンに、芳ばしいチャーハン。「天一の看板なんてなくても俺たちはこの土地でビジネスできるんだぜ！」という自信を感じる定食でした。美味しかったです。ご馳走様でした！

スープカレー風の濃厚ピリ辛ルー　+ 神奈川名産100の高座豚サクサクカツ　で一気にお腹へ。 #辛さが旨いスパイスカレー

夕食にきました、つけ麺舎鈴。 まだ未食の ◆担々つけ麺 ◆創業つけ麺 を。 担々つけ麺は魚介豚骨スープに肉味噌とラー油、ほうれん草。 どろっとしたピリ辛担々つけ汁、美味しいですねー かなりのボリュームでしたが美味しくてつい完食。やっちまった 創業つけ麺は連れのつけ汁をちょっともらい。 胡椒の効いたあっさりスープ、なかなか塩辛い。 私は濃厚な豚骨のほうがすきかな！ コスパも使い勝手もよい舎鈴さん、またリピートしそうです。 ごちそうさまでした。

飲んだ後の濃い目ラーメンニンニクと生姜がダブルで効いたスープに太麺が絡む。肉の旨みに玉ねぎね甘さが引き立つ。ただ醤油ベースが個人的にすき焼きな感じで辛め。もう少しマイルドが好き。ご飯は合うが。

3ヶ月ぶりの鮨よしかわさん～♬ もうわくわくです～♬ カウンター席満席です～♬ 先ずはスパークリングで乾杯♬♬♬ のどぐろ玉子かけご飯 手渡し 刺身本マグロと中トロ カンパチ鰹の揚げたたき 水タコの刺身 オナガ鯛 秋刀魚の握り とろたくいぶりがっこ入り サワラの昆布締め あら出汁 鰻白焼き パリパリ手渡し マグロ漬け 車海老 大トロの上にエシャレット 口なおしのもずく トロと卵黄雲丹特製太巻き ばら寿司 いくら デザート 米子とホワイトムースチョコ 全て美味しくてそれに合ったお酒 雰囲気よく意心地最高!! また行きたいお店です～♬ #銀座 #飲み放題付きコース16500円税込 #落ち着く雰囲気

テナントビルの老朽化で移転したスアンサワン赤坂店さんに来店,蒸し鶏のせご飯(カオマンガイ)1000円をライス大盛150円で注文しました, ブッ切りされた鶏モモ肉にニンニクと生姜が効いたナムプラーソースを掛け鶏スープで炊いたカップ2杯分積み重ねた大盛ライスと共に頂くと美味しさがアップします,4種の調味料(クルアン•プルン)の中から魚醤(ナムプラー)とニンニク酢(ナムソム)を掛け自分好みの味に調整して添えの生キューリを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

トレーラーハウスのダークグレー色したコンテナを改造した店舗の店内は清潔感溢れて、カウンター8席の他に2人掛けテーブル席が2卓あり予想以上に広い空間。入口の券売機で中華そば(970円)を購入。完全キャッシュレスの為現金支払い不可と要注意。食券を購入するとカウンター席に案内されて5分程で提供。 まずはスープ。醤油たつ旨味たっぷりで円やかでキレがあり旨いd(^_^o) 麺は中細ストレート。柔らかで優しい麺でスープとの相性は◎ 具はトロトロ系+レアの2種類のチャーシュー、キクラゲ、ネギ。豚の旨みがしっかりとしたチャーシューと肉厚のキクラゲが良いですね(o^^o) 優しいスープでスープ完飲しました！ どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

浅草にある「新潟ラーメン なみ福 浅草店」は、パンクロックバンドHi-STANDARDのベーシスト兼ボーカルである難波章浩さんが、新潟の人気店「楽久」の味を引き継ぎたいという思いから始めたお店です。2025年6月に雷門近く、公園通り沿いの築60年の元寿司屋をフルリノベーションして誕生し、新潟の味を東京に伝える拠点として注目を集めています。看板メニューは澄んだ煮干しスープに極細ストレート麺を合わせた滋味深いラーメンで、柔らかいチャーシューも評判です。ラーメンとチャーハンのセットも人気が高く、また併設の「なみ福茶屋」では新潟県産の素材を使ったチーズケーキやソフトクリームなども楽しめます。混雑時には整理券と食券を同時に発券できるシステムを導入しており、QRコードで順番を確認しながら待つことができるのも便利な点です。新潟の味を浅草で伝え、両地域をつなぐ「架け橋」となることを目指すなみ福は、観光客にも地元の人にも愛される存在となっています。