





マ・パティスリー
必見口コミ!
『令和3年モンブラン巡業 61』 今週のトレンドスイーツは、〈Masaharu Kozuma〉のモンブランとチョコレート菓子。 ジャパンケーキショーで金賞を3度受賞するなど、複数の賞を獲得する上妻正治氏のブランドで、常設店舗はなく、催事のみで販売されているようです。 『和栗のモンブラン』と『ピスタチオモンブラン』の2種類のモンブランがあったので、両方ともに購入してみました。 913種類目となる『和栗のモンブラン』は、種子島産の黒糖ダックワーズに栗の甘露煮と生クリームが乗り、銀寄を使ったマロンクリームを絞って仕上げられています。 程良くラム酒が香る滑らかなマロンクリームが格別な味わいで、994円とテイクアウトのモンブランとしてはなかなかの高額でしたが、納得の美味しさでした*\(^o^)/* 914種類目の『ピスタチオモンブラン』は、シチリア産のピスタチオと和栗をブレンドしたクリームを使用し、クリームの中にはグリオットチェリーのコンポートが隠れています。 ピスタチオクリームの香ばしさ、グリオットチェリーの酸味、底に敷かれた焼菓子のサクサクした食感が見事に調和しており、「大人の味わい」の絶品モンブランでした*\(^o^)/* 尚、新宿伊勢丹での出店は10月26日までとなっております。 #和栗のモンブラン #ピスタチオモンブラン #Masaharu Kozuma
新宿三丁目駅徒歩1分
お土産 / スイーツ
東京都 新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F




















































































































