ローマのカルボナーラ発祥のお店「ラ・カルボナーラ」直伝のカルボナーラを提供してくれる「伊太利亜酒場CHULU亭」。 めちゃくちゃ久々の訪問でした。 平日夜に伺うと静かで落ち着いてて嬉しい。 イタリア酒場と称する通りお酒を前面に押し出し、パスタやピザはもちろんですが様々なアンティパストなど揃ってます。 パスタは 通常サイズ 1700円 ハーフサイズ 1100円 とのことで、ハーフで100gなので十分かなと ◆カルボナーラ　ハーフ　1100 をオーダー。 また「本日のまかないパスタ」と称して日替わりのパスタを提供されているようです。 この日のメニューは ◆オムナポ　大盛り　990　 で、連れがオーダー。 まかないパスタだけ通常890，大盛り+100ととても良心価格ですね。 カルボナーラは、かのローマにあるカルボナーラ発祥と言われる「ラ・カルボナーラ」の味に惚れ込み、師事したオーナーが作る本格派。 生クリームを使わず玉子とチーズで、ベーコンではなくグアンチャーレの塩味でいただきます。 これ、いいですね〜（しみじみ） 日本のカルボナーラのようなガッツリ感はなく、あっさり、でも玉子の濃厚さで淡白ではない実直な美味しさ。 クラシカルでとても良いです。 オムナポは、オムレツがとろとろで、ナポリタンとよく絡みます。幸せ。 ナポリタンはケチャップではなくトマトソースを使っているのかな？みずみずしく美味しかったです。 あまり知られてない穴場のお店。 また伺います。 ごちそうさまでしたー

2回目の訪問。 L’EAU(ロー)は、外苑前に在るフランス料理店だ。内装は黒い石の壁と黒いベンチ シートと禁欲的な感じだが、床の木が明るい茶色で、暗い感じにはなっていない。7席の小さな店だが、客席の間隔は十分に広い。 コースの最初に少量のスープが供される。この後の素材から作ったそうで、その美味しさに期待が高まる。 アミューズ ブーシュは、自然を模した擬態の皿に、4種の品が乗っている。説明のイラストレーションが描かれた紙が添えられる。僕は余りフォアグラを食べないが、ここのフォアグラはポルトやカカオが味を円やかにしていて、楽しめた。 秋刀魚は身を解してペーストにした上でビーツに包んでいる。微かな甘みが意外に良い。 鰻は、先ず皿の蓋を取った瞬間に燻製香が立ち込める。ペーストにして多少粘り気のある菊芋との意外な組み合わせが効果的だ。 鮑とセップ茸は、セップ茸の香りが蠱惑的。ソースも美味しい。 軽い火入れのクエは虹色に光っている。ムール貝が食感に変化を与えている。 赤牛は適度に刺しが入り、噛み応えが有りつつ、硬くなりすぎていない。ソースも上質。薄く切って揚げた牛蒡が食感に変化を付けている。 デセールが2種類。薄く切ったピオーネ(黒葡萄)とライチは繊細な味。栗のブリア サヴァランは、濃厚に仕立てる店が多いが、この店はアッサリとした味にしている。 料理は工夫を凝らし手の込んだ品が多い。食感は軽く現代的だ。接客もプロフェッショナル。

Thank you for your birthday celebration message! Thanks to you for the birthday lunch. Facebook通じて多数㊗️コメントありがとうございます(＾ｰ^)v

豚生姜焼き定食 熱々の鉄板に、生姜焼きじゅわー。 うまうまでした。 #肉 #ご飯 #ランチ #池袋 #定食

JR 山手線田町駅を海側に出て2階のデッキをそのまま歩くと大きなビジネスビルがあって、そこの食堂街に入った。木の床、煉瓦壁、70年代の米国の食堂をイメージさせるインテリアで、カントリーが流れており、懐かしい。 ステーキが売りのお店であったが、「粗挽きミートのボロネーゼ、リガトーニ」を頂いた。モチモチの歯応えパスタで顎が喜ぶ。 私の理解ではボロネーゼはゴロゴロ粗挽き肉が特徴だった筈が、やや厚めのスライスの細切れが入っていたので、戸惑った。

『CENTRE THE BAKERY』青山店 ◇ 角食パン 人気の食パン専門店 セントルザベーカリーに再訪 青山店は販売のみ 土曜日pm3:30頃、角食パンとプルマンがありました… 前回はもう５年前だった…そりゃあ値段も900円から1000円になっているのも当然ですね すっかり高級食パンブーム落ち着いた感だけど 国産小麦使用の角食パン やっぱり、生のままでもトーストしても もっちり感と甘さがとっても美味しい〜〜(^｡^) ※現金のみ 《再訪:パン屋さん巡り 4 》

【赤坂　四川汁なし担々麺】 『2025年ラーメン81杯目』 《担々麺24杯目》 ⓪まとめ 　青山椒ベースの汁なし担々麺 　食べる際はよくかき混ぜて 　肉味噌と野菜がたっぷりで 　後から来る痺れと辛さが旨い ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅直結赤坂bizタワー1階にある店舗 ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席多数 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　ビル内に共用喫煙スペースあり ⑥コメント欄 　土曜日の遅めの晩御飯は、 　魚を食べようと赤坂bizタワーへ 　魚系のお店は、ラストオーダーが終わっていたので 　隣にある此方へ 　bizタワーの1階にあるお店 　店内に入ると中華な雰囲気で落ち着く感じ 　2人用のテーブル席に案内され 　『四川汁なし担々麺』を 　担々麺は、スープが黒胡麻と青山椒から 　選べるらしいので「青山椒」で 　待っている間に店内を見回すと 　高い天井に中華の少し高そうなお店の雰囲気 　会食にも使えそう 　待つ事5分ほどで担々麺が 　綺麗に具材が盛られた汁なし担々麺 　食べる際はよくかき混ぜるのがポイント 　青山椒の痺れがほんわり効いていて旨い 　四川汁なし担々麺は、1,210円です。 　ご馳走様でした。 ［四川汁なし担々麺］ 【特徴】 　黒胡麻か青山椒が選べる四川汁なし担々麺 　此方は青山椒ベースで 　ピリ辛な味わいと痺れる辛さが味わえます。 　パクチーがトッピングされていますが調整可能 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　肉味噌、ネギ、ラー油、パクチー 【無料調味料】 　なし 【一言】 　青山椒ベースの汁なし担々麺 　食べる際はよくかき混ぜて 　肉味噌と野菜がたっぷりで 　後から来る痺れと辛さが旨い #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #落ち着く雰囲気 #本場の味 #梅梅 #川合大 #担々麺 # #daithedinner #日本 #jaoan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanese #ramen #noodle

お肉がどれも柔らかくて最高の気分になれる。お米が窯でやってくるので、米が立っていてほかほかのご飯もとてもおいしい。 贅沢にお肉を食べてるなと実感するくらい、赤身肉をたくさん食べた日。 #自家製ダレの美味しい焼肉屋

【東京都世田谷区上馬】メキシカン好き★人気店 本物のトルティーヤを求めて♪ 海外で和食店に入ってなんだか違和感を感じた事はありませんか？ ええっ、これはもはや和食じゃないよ アレンジし過ぎ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ な〜んてこと良くありますよね(^_^;) その違和感は海外から来た人が日本で観た光景も同じ メキシコ料理に欠かせないタコス そしてそれに必要なトルティーヤ 日本で流通するトルティーヤの殆どがフラワートルティーヤといって小麦粉で作られたもの それはメキシコと国境を接するアメリカ人が考えたものでテックス・メックスと呼ばれるアメリカ文化 本当のトルティーヤはやはり良質なトウモロコシで作らないと そう考えるメキシコ人は多い 何度も申し上げているのでご存知の方も多いが、私の妻も生粋の日本人であるものの仕事でメキシコに５年ほど駐在していたことがあり『トルティーヤはトウモロコシでないと』とのこだわりが強い そんな妻を満足させる為に連れて行ったのがこちらのお店✨ 聞けばこちらのメキシコ人の店主も同じことを考えており、本物のタコス＆トルティーヤを食べて欲しいとの思いからお店を立ち上げたんだとか その為のこだわりは半端ない ①トルティーヤが一枚一枚焼き立てであること ②トルティーヤの生地は美味しいトウモロコシから正しい製法（ニクスタマル）で作られていることが必要 ③メキシコからのブルーコーン（在來種）輸入、製粉、生地製造までを一貫して自分たちで管理 そう、フラワートルティーヤなんてとんでもないという妻にはこれ以上にないお店なのだw トウモロコシにもこだわり、試行錯誤した末に出来上がったトルティーヤは本当に風味豊かで美味しい(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) そしてその上に乗せるものには少しアレンジを加え、日本の旬を取り入れたりはしているらしい それをメキシコ伝統の製法でタコスにする それが最高なんですよね 『あ〜、タコスって本当はこんな味でこんなにも美味しいものなんだな』ときっと気付きを与えてくれると思いますよ(^_^)v 正直こちらのタコスを食べたなら、タコスの概念が変わると言っても過言ではないかもしれない それくらい感動するレベルだと思います 勿論妻も娘も大満足 本物のタコスを食べたいなら三軒茶屋の los tacos azules（ロス・タコス・アスーレス） さんで間違いないですね✨ 三茶でタコス テストに出るので是非覚えて下さいね(^_^)v

半年以上ぶりにマリブさんのデリバリーオーダー。 当日でも空いている時間帯でお願いすることが出来ました。11-13時の間しかデリバリーやっていないようなので、確実なデリバリー希望の場合は前もっての予約が良さそう。 私はバルサミコチキン(おかずのみ)¥400とRettyユーザーさんおすすめのスパムにぎり¥200をオーダー。 スパムにぎりはスパムの下にたくあんと卵焼きが入っています。塩味が効いてて美味しい。 バルサミコチキンはブドウが入っており、それもあってか甘味の強いバルサミコソースになっていました。 ボリュームはもう少しあってもいいかなと個人的には思います。 チキン系のお弁当は¥680です。 前回頼んだガーリックシュリンプ弁当は¥1200に値上がりしていました…価格高騰でしょうか。残念！ 残念といえばもう一つ。お箸が入っていませんでした… 忘れてしまったのでしょうか？多分前回は入っていたと思うのですが… #国分寺　 #ハワイアン料理　 #バルサミコチキン　 #スパムにぎり

可愛い無農薬野菜30種類の盛り合わせが 目を引くフレンチのお店にお誘いいただき行って 来ました～♬ こちらのお店銀座にもあります～♬ 店内こじんまりしていて可愛らしいく雰囲気よいです～♬ 先ずは泡で乾杯♬♬♬ 生雲丹のかきたまスープ 濃厚です 無農薬野菜30種類盛り合わせ 見た目可愛くて ちょっとずつ楽しみながら食べれます～ 黒トリュフコンソメソース中はチーズのリゾット 牛ヒレ肉のポワレ ホワイトアスパラ チヂミほうれん草添え 丸いパンは全粒粉 バケットはフランスで焼いた物を出しているそうです。 デザート ウォタープリンといちごのムース コーヒー フレンチのコースを堪能しました～♬ #フレンチ #有機野菜30種類盛り合わせ #落ち着ける店内

イスラエル料理は初めてですが、気になっていたので行ってみました。 シュニッツェルプレート(1,400円) を注文しました。 最初に特製スープが運ばれて来ました。 優しい感じで、少しカレーの風味が付いています。 最初優しすぎて物足りない感じがしましたが、テーブルにある赤と緑の辛い薬味を加えると味に締まりが出て美味しいです。 次にプレートが到着。 フライドポテト、フムスというマッシュポテトみたいなもの、サラダ、鶏の胸肉のチキンカツ、1/4のピタが２つ1つの皿に乗って来ます。 折角なので、ピタにサラダやチキンカツを挟んで頂きました。 チキンカツはしっかりした塩コショウで味付けされていますが、かかっているソースも美味しく美味しかったですね。 フムスは単独で食べてみました。マッシュポテトのようなものは、あまり味を加えていませんが、サワー系のソースがかかっていて、なかなかのお味でした。 今度はビールを飲みながら頂いてみたいですね。 ご馳走さまでした。

久しぶりの東京出張。そして、ランチタイム。帝劇ビルは改築のため、楽しみにしていた弁当にはありつけませんでした。 　ご飯が美味しいこの店は、いつも並ぶんですが 時間が遅めだったので即入店。 　チキン南蛮定食！ ご飯は土鍋でおかわり自由。でも、一膳で堪能しました。周りのお客さんは綺麗な方が多い。丸の内のビジネスマンは雰囲気が漂ってました。

秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや@msb田町 ちょっと久々に。 極上親子丼（1,800円） こちらにきたら、やはり比内地鶏の焼鳥も乗った極上にしたくなります。 やはり美味しいですね。 旨みが詰まって肉質がとても良いです。 鶏出汁スープといぶりがっこがついてくるのも嬉しいですね。 お酒飲みたくなっちゃいます。 ご馳走様でした！

ツナコツ味噌ラーメン（970円）。 友人は、醤油（写真2枚目、930円）.. スープ 一口啜る。塩っ気が強いかな。コクと旨味はソコソコ。やはりマグロがスープのベースだからかなぁ。 麺 太い平麺。 友人が頼んだ醤油は細麺。 トッピング ツナ、味玉、海苔、レンコン、ネギ。 餃子 ふっくらジューシーな餡！美味しい！ まずまずの一杯でした。 少し期待値が高かったので、スープの塩っ気が目立つ感じは残念。旨味やコクと相まっていれば、太麺ももう少し詳しく生きるかなぁと。 餃子は、かなり美味しかった。ふっくらパリパリのかわに、餡は旨味がしっかり。

神楽坂にある高級和食店。 インターフォンを鳴らし、重厚な扉のある店内へ。店内はカウンターのみ。 お値段はしますが、どれも美味しかったです。 お金をだすとこんなに美味しい料理が食べれるのかと思いました。 特に炭火焼きの鱧、肉厚のカラスミが絶品！！ 店主の手際もよく、あっという間の2時間半でした！！

【南北インドカレー】 何回か試みるも臨時休業等が重なり、やっと行くことが出来たカレー屋さん。12時半位に行くと先客無く、カウンター席へ。 メニューはフィッシュヘッドカリー、チキンマサラカリー、ネイコリカリー、ポークビンダルーの4種。ダブルカリー(1120円)でチキンマサラとポークビンダルーを選択！Instagramフォローでラッシーをサービスで頂きました！10分弱で提供。 サフランライスで中央で仕切って、右側が自家製ガラムマサラを使用したスパイスたっぷりの北インドのチキンカレーで旨いd(^_^o) 左側が赤ワインビネガーを使用した酸味と辛味が効いた南インドゴア地方のポークカレーは甘みも感じられ、豚肉も柔らかく、良く煮込まれている感じで最高です(o^^o) 吉祥寺、西荻窪、荻窪エリアはカレーの美味しいお店が沢山あるので幸せ！ どうもご馳走様でした^ ^ #吉祥寺 #ランチ #カレー #カウンター席のみ

藤田水産のマグロ最高❗️ コスパすごくいいだけど、みんな静かに食べてるので喋りずらいところもある(いっぱい笑いました) 訪日客も多いです。

イイねを入れてくれたレビュアーさんの投稿を拝見して肉系居酒屋 肉十八番屋 赤坂店さんに来店, 20食限定200gリブロースステーキ定食1050円をご飯大盛サービスで注文しました, 一枚肉ならカミ切れず四苦八苦すると思いましたが10等分の一口大に切り分けられ大根おろしソースが掛かってます,オンザライスで頂くと炊き立て新米ご飯が美味すぎて醤油をチョと掛けるとご飯が進み過ぎ無料お代わり無料サービスが米不足で廃止になって残念です( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )柴漬けと味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

なんだかんだ東京 ❻-8 映えある神田カレーグランプリの 1ポイント目は、神田『 cozy 』の「キーマカレー 」です。 お昼休みでも、神田なら行って帰ってこれます。大汗かきながらたどり着くと、金の招き猫が手招きしながら出迎えてくれました。 ルーの上に卵黄が乗っかってて、見た目もかわいい。ルーはかなりスパイシーですが、卵黄とまぜるとまろやかに味変します。 カレーはなんのスパイスなのか分からないのが入っててもOKなのがおもしろい。 今回もご飯の周りに、なんか草系のモノがあるのだが、よく分からないけど、全体でおいしいからOKです。(^-^)