人生初めての”もつ焼き”。 最高でした。 串だけでなく、肉刺しも、山形の芋煮も美味しかったー。 つい食べすぎて、生ビールとホッピー頼んで 6000円ぐらいでした。

本格派で食べやすい実力派タイ料理店。 【タイフェス2024】 タイのプーケットにある5つ星ホテルで活躍していたシェフのお店です。昨年お店をご紹介してますが、ここは南部のタイ料理が頂けるんです。 タイフェスにも参加されていましたよ。 2024年5月11日 土曜日 16:38 ＊クアクリン クアクリン タイ料理に慣れていない一般の方向けに、プーパッポンカリーとクアクリンをハーフハーフにしたメニューもありました。激辛なクアクリンに、辛くないプーパッポンを合わせるなんて優しいですね。 もちろん、プーパッポンには脇目も触れずクアクリン一択でオーダーしました。 クアクリンと似た料理にイサーンの「ラープ」がありますが、微妙に味や香り、作り方が違います。ラープは出汁を効かせたスープで挽肉を炒め、肉に火が通ったらハーブや野菜には火を通さず和える感じ。クアクリンは、同じように肉を炒めて最後にハーブや野菜も入れて炒めます。 クアクリンは、ラープよりも旨味にパンチがあって、激辛の場合がほとんどです。 ただし、ジャンピーは日本人向けに調節してくれてますよ。大きさの異なる挽肉はゴロゴロとたっぷり使われていて、作り込まれている感じ。肉の旨味がお口いっぱいに広がります。南部のタイ料理はジャンピーの十八番、安定感抜群です。 またお店にも行きたくなりました。 美味しく完食いたしました。 ジャンピーは、タイ南部に位置するリゾート地プーケットの五つ星ホテルで腕を振るったシェフが、渾身の一皿を提供する本格派タイ料理店。 オープンは2009年2月16日で、現在の場所で営業を始めたのは2020年12月の後半頃から。 シェフのノンさんは、明るくてフレンドリーな方で、調理はもちろんホールや接客もしっかりやってしまう働き者。この日も接客に調理にテキパキと動いてましたよ。 南部のタイ料理もメニューに載せているだけあって、日本人の好みに寄せ過ぎず、上手にアレンジしているのがポイント。ホテルで腕を振るっていた方なので、全体的に上品に仕上げているのは流石です。 本格派なのに食べやすいときたら、これはマニアも初心者も要チェックですね。 とってもおすすめ。 余談 写真にあるカオソーイは、まったく別なお店のものですwww 雰囲気感じてもらうために上げときました。 #シェフが本場仕込み #食べやすいタイ料理 #ゆったり寛げる #5つ星ホテルの味 #実力派 #お一人様OK #タイ飲み #クアクリン #リーズナブルな価格設定 #Wifi完備 #Retty人気店 #神田

薬膳スープ春雨、トッピング6品で1030円。 大塚を歩いていて見つけたお店です。久しぶりに薬膳スープ春雨でも食べようと入ってみました。トッピングは棚から適当に選んで腐竹ゆば、えのきたけ、白菜、うずらの卵、ハチノス、青梗菜を選んで6品になっていました。スープは薬膳、辛さは中辛、麺はじゃが芋春雨にしました。見かけは辛そうですが、中辛で程良い辛さで美味しかったです。スープ春雨以外に中華料理店としてのメニューもたくさんあって、そちらの料理も美味しそうでした。

【大井町、ジョージアワインが飲める人気ワインスタンド】 駅前にあるスタンドLotiの1号店です。 駅からはそこそこ歩きますが、 この辺りはかなりお店がある区画です。 他の方のレビューを見ると大阪発？のお店らしく、 とんぺい焼きあったりして面白かった。 この日のメニューかもだけど。 そしてお客さんはほぼ関西人の方でびっくり。 プチ大阪立ち飲み屋ワールド。 琥珀ワイン飲みたかったのに品切れと言われてがっくり。 白のジョージアワイン、イタリアワインを頂く。 ＊Mukado Shio Traditional Rkatsiteli - Mtsvane 2022 ＊Cielo e Terra Bio Bio Bubbles Extra Dry 1本目のジョージアワインはLotiで飲んで美味かったやつ。 2本目のイタリアのピノグリージョも美味しかった。 お料理も一品くらいはとオーダーしてみました。 ●カツオとクレソンのマスタードポン酢サラダ マスタードにポン酢？と思ってオーダー。 これが不思議に美味しい。 クレソンの苦味、マスタードとポン酢の酸味。 粒マスタードの食感がアクセント。 カツオももちもち、美味しい。 安くはないですが、お料理とワインは美味しい。 お料理が凝ってて本格的なのが嬉しい。 ごちそうさまでした。 #大井町 #ワイン #ワインバー #ワインスタンドSAMI #ジョージアワイン #人気店

浜松町にある酒屋で角打ち。 店名に「HAMAMATSUCHO」と付いていて格好いいな〜と思ったら、梅田、京都、三ノ宮、横浜にもお店があるらしく。 角打ちできる酒屋は個人経営のお店がほとんどの印象なので、いくつも支店があるのは珍しいですね。 どこのお店も、立ち飲みスペースが併設されているようです。 この日は大門で飲み会があり、その前の一人ゼロでこちらへ。 本会の開始が30分繰り上がったので、持ち時間は30分弱。 店に入ると、先客は10人ほど。 適当な位置に着こうとしたら、呼び止められました。 よく見たら「スタッフが席に案内しますので入口付近でお待ち下さい」の張り紙もあり。 「お好きな席へどうぞ」で良いと思うのですが…(^^;; 結局最初に立った席へ通され、システムを説明してくれましたが、冷蔵庫の瓶を持っていけば良いのか、受付に頼めば良いのか分からず… 声をかけたら、席まで注文を取りに来てくれました。 一番上に載っていた、江戸開城 純米吟醸原酒の90ml（630円）。 ツマミは、いぶりがっこのポテサラ（350円）。 江戸開城は東京都港区の酒みたいですが、初めて飲んだかも。 タンクごとに味が変化するとのことで、日々変化する東京のように多彩な味わいをお楽しみくださいとのこと。上手いこと表現しますね〜。 すっきりとして飲みやすいお酒でした。 伝統や侘び寂びを感じる昔ながらの角打ちではなく、スタッフも若くて明るくワイワイやる感じの今どきの角打ちでした。 #角打ち　 #日本酒

青森の地酒と郷土料理を楽しみました。いぶりがっこは秋田名物と思ってましたが青森の郷土料理でもあるんですね。白子の天麩羅、里芋の紅漬け、真蛸刺し、などを肴に辛口の白神や王松蔵をいただきました。

【2017・2018MY BEST上海は蟹王府 日本支店の味！】 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館 1Fにある蟹王府さんに訪問しました。 中国は上海市の成隆行蟹王府さんが本店のお店。本店さんに2度程訪問した事があり、2017年3位、2018年は9位RettyのMY BESTに登録していたお店が、東京日本橋に日本支店ができていた事を知り、予約して訪問しました。 本店さんの如何にも中国料理調な店内とは異なり、画像で上げたように高級感のある店内で、どんなシュチュエーションでも、楽しく、ゆっくりと料理に向き合える雰囲気のお店で、立地も良く中国料理百名店に相応しいお店です。 フカヒレと濃厚蟹肉ソースが融合した土鍋ご飯 ランチセット 前菜3種 本日の点心1品 フカヒレと蟹肉ソースかけご飯 本日のデザート1品 青島ビール 枝豆 海老と茄子と帆立の前菜から味付けが上海で食べた味付けを彷彿させる味！ 蟹の小籠包も肉汁が溢れ出て絶品です。 フカヒレと蟹肉ソースかけ土鍋ご飯はフカヒレと蟹肉をたっぷり使った贅沢な一品！ 土鍋サイズの大きめなフカヒレが堪能出来ます！！ 上海蟹の味もたくさん入っていて味わい深く美味しい！ スタッフさんから特製黒酢を入れると更に美味しくなりますよと勧められたので、試しに入れてみると！ この黒酢が味の遠隔操作をしてくれて更に上いく味にしてくれます。 これはヤバいぐらい美味い！！ 基本的に本店の味付けと似た、絶品の味ですが、こんな更に上いく、奥深くなる味わいの黒酢の味変があったとは！知らなんだ！！ 特製黒酢の味変で更に格別な絶品フカヒレと濃厚蟹肉ソースが融合した土鍋ご飯ランチセットは食べるべきメニューです！ 土鍋ご飯は最高に美味しかったな。 最高のデザートのシトロンプリンもあっさりと濃厚な味わいで絶妙なのでした。 あ、生姜茶も絶妙に美味しかった。 ランチメニューなら、蟹王府 総料理長おススメの上海店メニュー”蟹肉たっぷり極上和え麺” ランチセットが圧倒的に推しで、これまた黒酢を入れると絶品という事なので、また食べに絶対来たいな！ とても美味しくいただきました。 上海で食べた味が日本で食べられるのも感謝だし、更には新しい味に出会えて感謝感激です。 また絶対に来たいお店で超オススメ！ ご馳走様でした。 #蟹王府 #中国料理 #中華料理 #上海本店 #上海蟹 #ランチコース #フカヒレと蟹肉ソースかけご飯 #日本橋 #東京 #2024kn #537 #KatsushiNoguchi

年末に以前から行ってみたかった鮨つむぎさんへお邪魔させていただきました。最近西新宿に高級寿司店が一気に増えた感じがします。 今回はこちらつむぎさんへ。沖縄にも同じ名前の店があるので系列店かと思ったのですが違うようでした。笑 年末ということもあり、満席で予約時間も押してしまうレベルで賑わってました。それほどの人気店？と期待も高まる中ようやく寿司に到着。小プリで食べやすいにぎりで自分的には好きなタイプ。 大将と会話を楽しみながら美味しい寿司を食し、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

恵比寿駅からちょっと離れたところにある隠れ家的お店。パッと見ここで良いかどうかわからないので、ここぞというときに良いかも 当日コースもあってそちらにしました 全ての料理が美味しいし ワインも美味しい #教えたくない隠れ家 #料理に合うワイン

【≪恋する惑星≫マニアックな広東料理の宝庫！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は神保町の『粤港美食』 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.8」、 某グルメサイト「3.51」 近隣に２号店があり、 上野にも支店があるようです。 店名の「粤港」ですが、 「粤」は大陸での 広東料理の別称“粤菜”から。 “港”は香港の事を指す。 まさに本場の広東料理の店です。 広東の点心に 土鍋ご飯「煲仔飯」や、 きしめん「牛河」や、 牛肉オイスターソース煮込み「牛腩」など 比較的有名な広東料理もメニューありましたが、 あえて未体験の料理で固めてみました♪ ■串串魚肉焼売　…620yen 香港の屋台メシの定番で、 串を通した焼売。 ふつうの焼売と異なり、 餡が練り物のような食感。 ジューシーさには欠ける一方。 さつま揚げのようなホクホク感と弾力感があります。 ■牛腩陳村粉　…1280yen 面白い料理発見～♪ 20世紀初頭の清末民国初の時代に 広東省佛山市順徳区陳村鎮で、 黄但という人物が発明したとされる料理。 広東料理に「腸粉」という、 プルプルな皮の点心がありますが、 コチラは腸粉を麺のように扱った料理です。 「ハチノス」「牛バラ」「スペアリブ」 ３種の陳村粉がありましたが、 スペアリブだと骨つきで面倒だったので 一番食べやすい「牛バラ」にしました(笑) 広東らしい甘辛味ですが、 ニンニクも効いておりガツンと美味い。 目論見通りに牛バラもトロトロである。 プルプルな陳村粉は、 どこか羽二重餅のような食感もあり これはうまーい(笑) マニアックで良い料理と出会えました。 ■山竹牛肉球　…680yen 広東省と香港のメジャーな小吃（軽食） ミートボールに クワイや腐竹を入れて蒸した料理。 面白いのは ウスターソースをかけて食べる所。 これは植民地時代の香港の 宗主国イギリスからウスターソースが伝わり、 用いられるようになったのだとか。 単純なミートボールではなく、 クワイや腐竹の繊維質が入っており、 シャリシャリした食感。 ウスターも素朴で味わい深い。 ～あとがき～ 以上、『粤港美食』でした。 想像してたよりも、 日本で珍しい広東料理が多く、 かなり面白い店。 値段もそんなに高くないので、 コチラは再訪してみたいかな。 …あと店のBGMが香港映画の傑作で ウォン・カーウァイ監督の 『恋する惑星』（※注）の主題歌 「夢中人」なのもポイント高いっすね〜 こう見えて大学時代は 実はかなり香港映画を観てた私。 ここ10年以上すっかり離れてましたが、 中国料理にハマったついでに、 久々に見返してみようかな。 （※注　1995年公開。演：トニーレオン、フェイウォン、金城武、ブリジットリン）

「名代 宇奈とと 立川店」 2025.2.21 ふぐ料理の宴会前に、２人でゼロ。 ちょい飲みセットで生ビール1杯とひれ巻き、蒲焼串、骨せんべいがセットで1000円。 ドリンクおかわりしても1,500円以内とリーズナブルでした。 ごちそうさまでした。 #3294投稿 #うなぎちょい飲みセット #宇奈とと #ゼロ利用 #立川南口

【ナポリタン有名チェーンのパンチョでランチ】今日のランチは新橋。ナポリタンで有名なチェーン店パンチョへ。店内は満員でしたが滑り込みセーフ。注たのはぶっかけミートナポを並で！スープを飲みながら待っていると主役が登場。極太麺にしっかりと絡むトマトソース。ミートソースは酸味が強め。並でもボリューム感ありますがすんなり完食！！メガでもいけたかも？ごちそうさま♫ #ボリューム満点 #ナポリタンの有名チェーン

高田馬場。 かしわ。 変わりおでんのお店。 カウンターには女性3人で和気あいあい。お客さんも女性が多いです。 一つずつできあがったとこから皿で出てくる。 出汁がそれぞれ少しずつ違う。 ・大根 ・ちくわ ・こんにゃく このあたりは定番ですね。 ・だし巻き だし巻き玉子 ・かしわ 骨つき肉。 ・鶏皮ポン酢（唐揚げ） ここで唐揚げをはさむ。ポン酢に大根おろし。 ・ロールキャベツ こんなのも出汁につけておでん風に。 ・だし茶漬け お出汁でのお茶漬け。 いやー素晴らしい。 また来ます。

JR御徒町駅前でラーメン食べようということになり、線路沿いの鴨to葱に向かったものの、雨というのに15人ばかり並んでいて断念。 近くのこちらへ初訪。1階は満席でしたが店奥の急な階段登る2階に案内されました。 自分は札幌味噌、ツレは旭川醤油をそれぞれ麺大盛（無料）でiPadでオーダー。 札幌味噌はしっかり中太ちぢれ麺。スープ濃くありチャーシューが分厚い。 旭川醤油を分けてもらいましたが、ちょっと旭川ラーメンの醤油とは違う。でもこちらはストレート麺ですし慣れ親しんだ旭川ラーメンとは違うがまぁ美味しい。 豊洲のホームセンターにある味噌樽と同じ経営らしいが、味噌樽の味噌とはしっかり違うのとこちらは調味料が多く、フライドオニオンだけでなくおろし生姜や海老すりごま、ゆず胡椒まで置いてありました。

イエス玉川！ 玉川@錦糸町！ 最近、イエス玉川を知らない人が多くてツライ。 ばってん荒川と同じくらいのローカル度だが、まもなく芸歴60年の大御所である。 たまに「笑点」に出るから、チェックしていただきたい！チェキラッ！

千駄木駅1番出口から徒歩3分ほどにある日本料理屋 店主は京橋 酛(MOTO TOKYO)の料理長を任されていたそう グルメ仲間の貸切会にお誘いいただき、日本酒とのペアリングの会を堪能しました！ ○料理 ・香箱かにとゆずの茶碗 ・仙台牛いちぼのローストビーフ ・八寸 　干し梅、干し貝柱 　もずくとほうれん草 　太刀魚 　オクラ山椒 　カラスミ味噌漬け ・海老芋、白子、松茸 ・香箱かにクリームコロッケ ・鮭ときすらずの炊き込むごはん ・イチジクバター ○お酒 ・而今 大吟醸 ・播州一献 おりがらみ ・花邑 純米大吟醸 ・鍋島 Harvest ・月山 芳醇辛口純米 ・千代むすぶ 純米吟醸 ・月山 純米吟醸 ・にいだしぜんしゅ ・而今 特別純米 ・ボルドーソーテルヌ 貴腐ワイン 様々な食材や技法を駆使した創作和食 色んな食材が混ざって口の中が楽しかったです 若い店主のアイデアが一品毎に表現されていました また機会があればお伺いしたい日本料理屋です！ Mokkei The nearest station is #Sendagi Amount of money：¥17,000/Per person Waiting time：Advance reservation Japanese restaurant in Yanaka. #千駄木駅

うどんを食べた後の腹ごなしに。頼んだのは、濃いミルクティー550円。生クリームがのっていて、美味しく、身体があったまりました。かわいいお店でジジイにはちょっと入りづらいですが。（2024年12月17日訪問）

【　#江戸式醤油　】 #浅草橋 駅近く、屋形舟が係留される神田川 毎月11日は一風堂の日 店舗限定 ▪️ #玉子江戸式しょう油らーめん　1,090円 スープは豚骨清湯と煮干しを合わせ、かえしに九州産の数種類の醤油を使用したスッキリしょう油スープ 福岡産の中力粉を使用した専用しなやかストレート麺 厚切り炙り焼豚1枚 ねぎ、海苔、かいわれ、めんま、玉子 #ひと口餃子ご飯セット 210円 ひと口餃子を白米の甘みで迎える 高菜をのせて、辛もやしパクパク 焼豚もお菜に、ご飯お替わりサービスも嬉しい #ラーメン・マニア

テラス席が最高に気持ちいい！！ おしゃれで美味しいカフェ 女子会の二次会で利用(^ ^) トイレが遠い(^ ^)

帰り道、駅で香りに引き寄せられて、買って帰りました^_−~♡ テイクアウトしたのは「発酵バターカステラ 15個」になりますოර⌄රო 程よい甘さで、香りが良く1個食べると、止まらなくなりました♫ 一気に食べられる美味しさでした⁙ὸ‿ό⁙ #今年9件目の投稿 #駅ビル内2階