2023年オープン。 『けいすけ』グループにいた方のお店らしい。 「熟成味噌らーめん」¥1200 生卵のサービスが付きます。 個人的にかなり好きです。 薄すぎず濃すぎずなバランス感の中に しっかりと味噌が活きていて美味。 背脂の甘さがそこに溶け込む感じも良いです。 麺は三河屋製麺。 味変で提供される味噌。 これを入れると塩分濃度は上がり味も一気に変わり美味。 さらにはラーメンに生姜湯のスープ割。 生姜自体の味も強く後半はさっぱりと締め。 ¥1200と安くはない価格ですが 生卵、味噌、スープ割と楽しめる要素が多く そもそものクオリティも高い満足感ある1杯です。 #台東区 #ラーメン

【ご褒美ランチ】 いろいろと日々頑張ってるねということで美味しいランチをいただきにやってきました。 こちらは茅場町のお店にも伺いたいと思っていながらなかなかタイミング合わずで、まずは丸の内から。 ランチコースをセレクト。 一貫一貫とても丁寧でどれも美味しい。 熟成されているネタも多かったです。 ぺろりといただきました。 そしてほっとひと息。 また午後からも頑張れそうです。 ごちそうさまでした。

ケルテックムーンは素通り出来ません。素通りして鈴屋に向かうつもりがシュワシュワなアワが飲みたくなり吸い込まれちゃいました。 いつもにこやかに迎えてくれるママとマスターのこのお店は高尾の隠れ家です。 グランドメニューにも載っていましたが注文したことがなかったナポリタンをギネスビールと一緒にオーダーします。 ギネスのつまみにはテッパンで欠かせないフィッシュ＆チップスも頼んじゃいましょう。 ナポリタンはひとくち食べると今まで食べたナポリタンとまるで別物の旨さでナポリタン発祥のホテルニューグランドのナポリタンに野菜の旨みを加えた感じでこれは目からウロコ。 今まで注文しなかったことん後悔しています。 マスターにたずねたら大量の野菜から取ったスープに自家製ケチャップを加えるとのこと。 10kgの野菜をコトコト煮詰めた野菜の旨さが凝縮されたスープに自家製ケチャップがプラスされたら鬼に金棒ですね。 ご馳走さまでした。 #隠れた名店 #高尾の隠れ家 #ナポリタンでギネス

仙川の駅前にある居酒屋さん。1杯490円で飲める日本酒がお得です。 楽コーポレーション出身の方が独立したお店とのことで、味も雰囲気も間違いなし。 器は骨董みたいな和食器が使われていておしゃれ。名物のさつまあげはソフトボール大、外カリカリ中フワッフワで超絶品でした！ 店員さんの雰囲気も良くて、客層も家族連れから70代くらいのご夫婦まで幅広くみんなが楽しめるお店。 日替わりのおすすめメニューも多くて通いたくなりました！ごちそうさまです。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 行きたいお店があって早稲田まで行ったら、臨時休業で(朝X見てから行って営業してるの見てから行ったのに）しょんぼりしながら®️タフマンさんおすすめの、えぞ菊の塩ラーメンを食べに行こうかなぁと思っていたら、ふとこのお店の前を通って、立ち寄りました。 有名店ですし、もちろんお店の存在も知っていましたが、ビジュアルと読めない店名でなんか避けていました。 勝手にちょっと癖強そうな寡黙そうな店主さんが出てくるんだろうなぁと思ったら、関西弁のすごく明るい感じの良い方でビックリしました。 ちなみに店名は「スワイザーラーデン」と読むみたいです。 すごく美味しかったのと、予想以上に癖になるラーメンです。 【メニュー/金額】 RAMEN KURO 1000円 【スープ】 かなり魚介よりの魚介豚骨スープ。エビの風味がして複雑な味。と言ってエスニックな感じかと言うとそんな事もないです。 1口目甘いなぁと思ってちょっと後悔したのですが、食べ進める度に色々な味が楽しめてすっかり忘れちゃいました。 エスプーマのスープですが熱々なところも好感度高い。 【麺】 中太ちぢれ麺。もちもちな感じで麺も良い。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシュー。しっとり柔らかで美味しい。 スープの味がしみて時間が経っても美味しかった。 ネギ、カイワレ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

和洋折衷 灯で火曜と木曜だけ間借り営業してるBONITO カツオとごはん｡さんに来店, レビュアーさんの投稿を拝見してかつお節 定食と思ってましたが本日のきまぐれ定食 ルーロー麺&メレンゲかつお節ご飯セット1500円で注文しました, 台湾で人気のルーロー飯をうどん化！たっぷりのかつお節に青菜と薬味が乗ってます,黄身を割り崩し平打ちきしめんにザックリと混ぜ合わせて頂くと甘辛タレが良く合います,スタッフさんに勧められた出汁醤油を回し掛けメレンゲかつお節ご飯を頂くとホイップクリームみたいな軽い食感が楽しくルーロー肉を添え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【ほんのり香る煮干しにほっこり♪☆基本に忠実♪熱々中華そばが美味しい永福町系大勝軒】 東京都八王子市子安町。熱々スープと通常の２倍はある麺、美味しい中華そばが頂ける永福町系大勝軒です。2023年4月オープン。最寄りは、中央線・横浜線・八高線の八王子駅。駅南口大通りにあります。安心安定の永福町系大勝軒ですね(o^-')b ! お正月休みの15時前にコチラ初訪問です。中途半端な時間でしたので、先客無し後客１名。 店員さんは外国の方１名。厨房を囲むＬ字型カウンター席と、テーブル席。券売機式 φ(.. ) ◆本日の注文◆ 中華そば(２玉)　900円 生たまご　50円 なると　50円 ワンタン麺にしようかと思いましたが、初訪問だし、ここは基本の中華そばで(*｀・ω-)ノ 映える要素なると、永福町系では外せない生玉子もね♪ 来ました！洗面器見たいな巨大丼。永福町系名物ステンレス製のお盆は有りませんでした。スープ表面のラードは健在で熱々な状態を保ってくれます。煮干し、動物系の出汁に醤油ダレ。うんうんバランス良いね(o^-')b ! 麺はもちろん、草村商店の中細縮れで、スープとの相性バッチリ。あつめのチャーシューにメンマ、こちらも基本に忠実ね(o^-')b ! 後半はもちろん、すき焼き風に生玉子につけて頂きます(｀･ω･´)ゞ お腹一杯♪美味しかったぁ(*´-`) 八王子を代表するラーメン店になって欲しいですね。また来よう( ｀・∀・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ #前頭 #1月上旬訪問 #永福町系大勝軒 #Ⓡ人気店 #中華そば #ワンタン麺 #ラーメン #2025年67杯目 #再訪可能性有り #次回はワンタン麺+ねぎ #保谷と笹塚の大勝軒にも寄ってみよう

11/26㈫【春菊天そばと猫まんま】@東京都江戸川区 No.1548) #花かつお香る春菊天そば 此方は、花かつおがたっぷりで、ツユがめちゃくちゃ旨いんです、 花鰹はセルフトッピング、揺れる花鰹とツユの味が都内の路麺店でもトップクラス、 本日は、ふと気づいた、花かつおたっぷりの蕎麦がこれほど美味いなら、猫飯にしたらと考えた、 ご飯を頼んで、花かつおをたっぷり掛け、醤油を垂らし『猫まんま』で頂いてみたが、これが大正解だった、 元々、建設会社の社員食堂だったが、本業は続けながら蕎麦屋をやろうということになり、蕎麦好きの赤松さんが指名される、 店名は、ありきたりではつまらないと考え、試行錯誤の末、社長の鶴の一声で、そのまんまの『あかまつ』に決定、 路麺店や飲食店が少ない場所柄、安くて、旨くて、ボリュームもあることで、トラックや営業車が押し寄せます、 店長の赤松さんも、スタッフ(建設会社の料理上手な方)も現場作業員風のいかつい感じだが、その工夫したメニュー構成や繊細な調理は、一食の価値アリです、 自宅から約10kmですが、在宅ワークの日は、早朝から車でわざわざ行くほど大好きな路麺店です、 ◆朝そばセット(500) 春菊天、生玉子、花かつお掛け放題 ◆ご飯(200) 2024/11/26㈫　17:00 #絶品かつお節ご飯(猫まんま)

おにぎり行列店「ぼんご」監修の「こんが」さんにておにぎりをイートイン。 炊き立て艶々ふっくらの白米と、有明湾産の焼き海苔をベースに具材を選ぶスタイル。店内は10席ほどのカウンター席のみ。 せっかくなので… 筋子690円 肉そぼろ卵黄漬けのせ540円 味噌汁180円 なかなかのプライシングですが、白米は150gとの事で相当な大きさです。２つ頂きましたが、腹がはち切れそうな量と満足感があります。 筋子は、頭から下までびっしり詰まっており、食べ応えあります。肉そぼろも卵黄漬けのとろみと合わさり想像以上の美味しさ。 味噌汁はシンプルながら、お代わりは自由。 ここだと「ぼんご」みたいに並ばないので重宝します。ぼんごリスペクトなだけに、手で軽く握る感じで、うまく食べないと具材が溢れてしまいます。 税込1500円超とデイリーには頂けませんが、満足感はかなり高いと思います。

ウェルダンの概念も覆る！感動の鉄板焼きに舌鼓✨ ®️Ishigamiさんが惚れ込んだ春澤シェフ！ランチ会にご一緒させて頂き、至福の鉄板焼きを堪能しました✨ 【ステーキと海鮮が楽しめる、ニュー松坂コース】 ●和牛サーロインの炙り寿司 鉄板で加熱して香ばしく香る醤油ソースをかけ、バーナーでさっと炙ります。口に入れた瞬間とろけます〜✨ ●季節のオードブル 湯引き鯛の岩海苔ソース ●白菜のソテー お店の名物！塩胡椒と白ワインのシンプルな味付けですが、火の通し加減が素晴らしく、驚きの美味しさ✨ ●季節の焼き野菜3種 ●オマール海老のソテー しっとりぷりっぷりのオマール海老♡海老にはブルギニオンバターのソース、周りにはタプナードソースとジェノベーゼソース。上質な素材と美味しいソースの組み合わせは最高ですね！ ●黒毛和牛ステーキ(サーロインとフィレ) サーロインはウェルダン、フィレはレアで。ウェルダンは焼きの技術が高くないとパサパサになってしまうそうです。食べ易くカットされたサーロインは、確かにウェルダンの概念が覆されるジューシーさで絶品でした✨ ●お好み焼き いしがみさんならではの特別アレンジ✨楽しみにしていた広島のお好み焼き！春澤シェフは広島のお好み焼き屋さんで働いた経験もあるそうです。太めの千切りで、ほくほく甘いしっとり蒸しキャベツ✨そばは多めの油でカリカリに焼いてあります！ちゃんとお好み焼きですが、とても上品な感じがしました✨ ●デザート フルーツのマチェドニア ●コーヒー 次々と極上のお料理を提供してくださる春澤シェフ。終始朗らか・和かにお話ししながらも、手元はしっかりと丁寧な仕事をされているのが印象的でした✨素敵なお店とシェフを教えて頂き感謝です！いしがみさん、ありがとうございました(*^^*)✨

今年も始まった、まるごとトマトが印象的な冷やし中華！新作を求めて久々の訪問です(o^^o) ⚫︎まるごとトマトの冷やし中華(¥1210) 新作の赤：煮干し辣油レモン塩 ピリッとしますが辛すぎない！レモン塩の爽やかなスープに、程良い旨辛加減が美味しいです✨ チャーシューは、身はしっとり皮はパリッと。つるんとした麺も美味しい〜♪ 出汁が良く染みた湯むきトマト。そのままさっぱり食べても、もちろん麺と一緒に食べても♪今回も満足でしたー✨ 人気ラーメン店のコラボプロデュースなので、やはりラーメンは間違い無し！他にも五香粉やココナッツミルクを使ったカレーも気になるので、今度は麺以外も食べてみたいです！ご馳走様でした(*´∀｀*)

【2024年6月訪問】 東北沢にある鮨屋にお呼ばれで訪問。 こちらの親方はなんば ⇒ しゅんすけにいらした経歴に他店と比較してお手頃な価格が相まってオープン直後から予約困難店の仲間入り、現在は(たぶん)常連さまのみ予約可能の会員制、ありがたいことに貸切会にお誘いいただき再訪。 メニューはおまかせ1本、訪問時の内容は以下。 ---------- 稚鮎 煮蛸 御造 本鱒漬け 鮃 生ミズダコ 筒牛蒡 白バイ貝酒煮 鰯酢の物 海胆と枝豆の養老蒸し えぼ鯛 炙り 鮟肝 鰻 ---握り--- 鱚 障泥烏賊 煮蛤 鰹 カンパチ 赤身 中とろ 小鰭 車海老 平貝 紫海胆 穴子 魚のアラと削り節のお椀 玉子焼き ---追加--- 干瓢巻き ---------- 季節物の稚鮎は山椒が上品でほろ苦さも堪能、蛸はしっとり柔らかく上品な煮付け。 御造は味が濃い鱒が最も印象的、鮃は白身魚らしい上品な旨味でミズダコはしっとり食感に塩で甘味が際立つ。 バイ貝は弾力とコラーゲンな部位があり、肝はワタの風味にほろ苦味、煎り酒っぽい旨味にほんのり甘味な味付け。 鰯は酢を効かせて家庭的な味わい、玉葱ピーマンがシャキシャキで食感のアクセント、合わせた日本酒は単体では酸味が強いけど、鰯の後に頂くと酸味が相殺されて米の甘味と苦味が立って目を見張るマリアージュ。 養老蒸しはすりおろした山芋に具材をのせて蒸し上げる調理法、枝豆香が強く昆布出汁が海胆の昆布感とリンクするし、〆張鶴と頂くと米の旨味が膨らむ。 えぼ鯛はさっと炙って身はレア、炙ることで香りと脂が強調され、干物っぽい旨味も感じる。 定番の鮟肝は滑らかの極み、味付けは醤油を使わず煎り酒みたいな甘味、櫻正宗が鮟肝をスパッと切るけれど、時間と共に鮟肝の風味が戻ってくる定番のマリアージュも毎回瞠目。 鰻は白煮して炙る仕立でふわっとろっ、皮下はコラーゲンピトピトで脂も堪能。 握りは軽く酢〆した鱚でさっぱりとスタート。 桂剥きの烏賊も定番、烏賊特有の硬さが無くなり滑らかなテクスチャー、甘味と旨味のバランスも好印象。 煮蛤はシャリ酸アタックだが咀嚼の度に旨味が指数関数的に増加、いつまでも飲み込まずに噛み続けたい。 鰹は鉄分感軽めで旨味が濃く、玉葱がにんにくのような薬味のアクセント。 カンパチは16日熟成、ねとっと舌を優しく抱き包むし、他店では味わったことのない味覚で衝撃。 鮪の赤身は6月ながら酸味控えめで旨味が強い、余韻や口に戻る感じを大事にするため山葵は入れずに握るスタイル。 中とろは脂をしっかりと堪能、咀嚼でシャリと一体化すると悶絶。 小鰭はしっかり〆でトロの余韻を断ち切る役割、この時期は産卵終わって脂が抜けるため酢でキュッと強めに〆るとのこと。 車海老はきゅむっと旨味より甘味が立つ。 平貝は手渡し、旨味・藁香・シャリの酸味のバランスが秀逸。 紫海胆はじゅわっじゅわっ、甘味は穏やかでほんのり苦味を感じるが、自然な旨味が際立ってて鮨屋で頂く海胆としては過去一かも。 穴子はふわっとしっとり、ツメも甘すぎず穴子とバランス良し。 味噌汁は魚のアラの旨味より鰹節の酸味を感じるかな、最後ほっとするようにとのことであえて旨味を抑えてるのかも。 玉子焼はしっとり甘くほろほろと儚い食感。 追加の干瓢巻きは甘味強く干瓢の食感もしっかり、後半に山葵の辛味が後追い。 優しく上品な味付けに香りや食感を意識した仕事は相変わらず好みのど真ん中、また秋にも訪問できるといいな。 #鮨 #寿司 #東北沢

コスパランチ♪ 【訪問曜日】火曜日 【訪問時間】11時30分頃 【混み具合】僕が1番かな♪ でも、食事到着まで15分♪ もーちょい早くしてもらえると、 ランチの時間が有意義に過ごせるんだけどなwww 【メニュー】唐揚げ定食(4つ)@890 【 味 】★★★★☆ 美味い♡♡ 相変わらず美味い♡♡ ここの唐揚げはめっちゃボリュームあって、 外側カリッと、中はジューシーで柔らかく、 とても美味しいです♡♡ 【ボリューム】★★★★★ かなりのボリュームです♪ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★★☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 前よりも値上がりはしちゃったけど、 価格に対して、味とボリュームはとても良い♡ 【総 合】★★★★☆ 久しぶりでしたが、とても満足できました♪ 甲子園の東東京決勝？をテレビでやってて、 番組切り替えお願いしたら、快くしてくれました♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

No.1318【安くて、わかりやすくて、美味い！】 「中野 邦ちゃんラーメン」で「チャーシュー麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時20分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー麺」1050円 ◆着丼時間：11時23分（3分待ち）　 ちゃん系のお店は「ちえちゃんラーメン」「ともちんラーメン」に続いて3店舗目の訪問です。ちゃん系の多くは(全てではないと思われますが)「株式会社凪スピリッツジャパン」が運営していることは周知の事実でありながら、「株式会社凪スピリッツジャパン」自体はそれを否定するというなんとも不思議な状況は、生田社長の戦略？お遊び？確かにチェーン店化すると仕入れ、物流、人材などにおいて効率化が望める一方で、各店舗のありがたみが下がるのは事実なわけで、効率化をしつつレアリティを下げないための施策なのかもしれませんが、関係がありつつ、インタビューで「一切関係ありません」と嘘を言うのは少し頂けませんし、その上で「ちゃんのれん会」というのれん会を作るのもなんか嘘くさく感じます。ただの店長会議やん(笑) とはいえ、ラーメンには罪はない、という事で行って参りました。 現着すると並びは無し。券売機で選んだのは「チャーシュー麺」！これでもかっ！と言う量のチャーシューが乗っているにも関わらず1050円と、このご時世にしては破格。ノーマル「ラーメン」は790円で更に「めし」も無料ってんですから、ある種、発明に近いコスパを実現しています。昔ながらと言えば聞こえがいいですが化調がバキバキに効いたオイリーな一杯は、コストを下げるのに貢献しつつも、たまに食べたくなる麻薬的な魅力があるんですよね。 そしてさらに特筆すべきは提供スピード！券売機と対峙して、水汲んで、食券を渡して着丼まで3分足らず。こういうところも徹底しているのでこの価格を実現しているんでしょうね。すごい！ ≪着丼後情報≫ 丼の淵までなみなみと注がれたスープを一口。醤油ベースの豚清湯はバキッと効いた塩味と潔い程の化調の旨味が脳を揺さぶります。濃い味付け、強い旨味、香味油のコクが揃ったジャンクスープはむしろ「めし」が無いときついぐらいのインパクトがあります。とはいえ化調の使い方が上手なせいか舌に残る違和感は少な目なので、グイグイスープが進む進む。 麺はモチモチの平打ち麺！「株式会社凪スピリッツジャパン」が経営する「新宿だるま製麺」製の麺はプルプルと舌触りよく弾力があって美味しい！全体的に喜多方ラーメンに色濃く影響を受けたスープと麺に思えます。 チャーシューも肉々しくもしっかりと脂身が残ったチャーシューで美味しかったです。 ただね…流石に今回は「めし」を頼まなかったので、終盤は味に疲れたかな(笑)次回は「めし」頼もっと。 さて、背徳感をチャージしつつ、大満足で退店です！

東京都代々木駅北口から徒歩2分の鯛塩そば 灯花 代々木店にて鯛塩らぁ麺に味玉で650円。LINEで何故か通常950円の鯛塩らぁ麺が500円になるクーポンが送られてきたので電車賃を使ってもお得だなと思いやってきました。因みに灯花は四谷三丁目の創業店に行ったことはありますがM&Aして他店舗展開をしてからは初訪問となります。 13時半過ぎに到着で先客後客ナシ、3人いた店員さんは皆外国人だと思います。店内に券売機があるのですがクーポンだと現金払いになりますとのことなので味玉トッピングで支払いをしました。 10分足らずで着丼、具材はチャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、桜の形をした麩、柚子皮に味玉となります。 透明度の高いスープを飲んでみると旨味の強い鯛出汁で流石に旨いです。麺は中細ストレートで上品なスープと合っています。 穂先メンマは極細、味玉は固茹でと具材はイマイチでしたが、全体としては満足しました。ご馳走様！ #灯花 #鯛ラーメン #代々木ラーメン #代々木ランチ

東京駅八重洲口の駅前、ミッドタウン八重洲のフードコート「YAESU PUBLIC」に入っているイタリアン。 夫婦でビュッフェを堪能した後、仕事帰りの娘と合流して、こちらへ。 娘に連れられてやって来ましたが、自分はなにげにミッドタウン八重洲自体が初です…(^^;; 通称「ヤエパブ」に入っているのは、全9店舗。 カフェ、イタリアン、居酒屋、ラーメン、ドリンク専門店など、様々です。 雰囲気は「高級なフードコート」という感じ。 店に直接買いに行く方式と、タブレットから注文する方式があるとのこと。 タブレットからの注文だと、全部の店から好きなものを購入できて運んできてくれるので便利です(^^) フードで選んだ1つが、こちらta.baccoの、 マッシュラグーが絡む 濃厚トリュフバター（1750円）。 さすが八重洲ミッドタウン、強気なお値段です…(^^;; そして届いてびっくり、想像よりもかなり小さい…(^^;; でも、削られたチーズがたっぷり乗り、その下に隠れ見える挽肉やマッシュルーム。 美味しそう〜！ 一口食べてみると、想像通りの美味しさ♪ もっちりパスタに絡んでいるトリュフバターの香りも良し。 小さいながらも爆発的な力を潜めた、鉄腕アトムみたいなパスタでした(^^) #イタリアン　 #フードコート　 #ヤエパブ

東京駅八重洲口の駅前、ミッドタウン八重洲のフードコート「YAESU PUBLIC」に入っている台湾料理店。 夫婦でビュッフェを堪能した後、仕事帰りの娘と合流して、こちらへ。 娘に連れられてやって来ましたが、自分はなにげにミッドタウン八重洲自体が初です…(^^;; 通称「ヤエパブ」に入っているのは、全9店舗。 カフェ、イタリアン、居酒屋、ラーメン、ドリンク専門店など、様々です。 雰囲気は「高級なフードコート」という感じ。 店に直接買いに行く方式と、タブレットから注文する方式があるとのこと。 タブレットからの注文だと、全部の店から好きなものを購入できて運んできてくれるので便利です(^^) こちらの店に並ぶ30種類ほどのメニュー。どれも美味しそうですが、目について注文したのは、炸鶏排（780円）。 読み方分かりませんが、いわゆる台湾唐揚げ。台湾のソウルフードでもあります。 日本の唐揚げとは一味違う、これにかかっている謎の粉が美味しいんですよね〜♪ 3店舗から注文して、ヤエパブの使い方もマスターしました。 今回はビュッフェでお腹いっぱい状態でしたが、しっかりお腹を減らして、また来てみたいと思います(^^) #唐揚げ　 #台湾料理　 #フードコート　 #ヤエパブ

先週日曜の1杯、九段下の『RaMen TOMO TOKYO』で限定の冷やし鴨の煮干し昆布塩♪中路に向かうも待ちありでこちらへ。 煮干しをベースに鴨が下支えする出汁感がしっかりとあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 冷やしだけどしっかりとした1杯だしチャーシューも食べ応えあり♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【目黒　辛ネギ味噌らーめん】 『2025年ラーメン35杯目』 ⓪まとめ 　純米味噌を使った味噌らーめん 　たっぷりの辛ネギが乗っていてピリ辛に 　レアなチャーシューも最高に旨い ①最寄駅 　目黒駅西口より徒歩3分（210m） 　権之助坂を下ります。 ②混雑状況 　平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　土曜日のランチは、ぶらぶらと目黒まで 　此方のお店を思い出し権之助坂を下り訪問 　注文は店内の券売機で 　『辛ネギ味噌らーめん』を 　追加で『黄身大判チャーシュー丼』もポチッと 　カウンターに案内され 　待つ事3分ほどで丼が 　チャーシューでご飯が見えないミニ丼 　黄身も乗っていて見た目からいいね 　続いてらーめんも 　綺麗に盛られた辛ネギがいいね 　ネギの裾野には、レアなチャーシューが 　このチャーシューがめちゃくちゃ旨い 　麺は中太で濃厚な味噌スープにぴったり 　途中でニンニクを入れてスタミナアップ 　辛ネギ味噌らーめんは、1,100円 　大判チャーシュー丼は、350円です。 　ご馳走様でした。 ［辛ネギ味噌らーめん］ 【特徴】 　ピリ辛な白髪ネギがたっぷりトッピングされた 　特製味噌が美味しいラーメン 　味噌は、店名にあるように米味噌を使用 　数十種のスパイスと鶏と豚の旨味が詰まった味噌 【麺】 　特製中太麺 　モチモチとした食感が美味しい 【トッピング】 　ピリ辛な白髪ネギ、低温調理した肩ロースチャーシュー 【無料調味料】 　激辛高菜、ニンニク、ブラックペッパー、一味、お酢 【一言】 　濃厚なコクがある味噌スープに 　特製中太麺が絡んで美味しい味噌らーめん 　チャーシューは、レアで 　たっぷりの辛ネギが美味しい 　辛ネギは、シャキシャキで食感もよくいいね ［黄身大判チャーシュー丼］ 大きな炙りチャーシューがたっぷり乗ったミニ丼 チャーシューとご飯にタレが染み込んでいるので そのままで美味しい 黄身を割ると味が濃厚になり旨いアップ #目黒ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #スープ絡まるちぢれ麺 #切り落としチャーシュー #純米味噌なかむら #川合大 #味噌らーめん #チャーシュー丼 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

高田馬場。早稲田通りを小滝橋通り方向に約15分。 角煮丼屋くろしろ。 角煮定食（1900円） 豚汁つき とろとろ、フルフルの豚角煮は最初はそのまま。 八角がライスにまでしみわたり、うまい！ で、味変アイテムとしてにんにくだれ、唐辛子が用意されています。 段階をふんでの味変。 角煮がうますぎて何もいえねっす。 で、豚汁で〆！ 角煮の角をつかった2号店が高田馬場駅前にあるそうです。