西早稲田の伝説のカレー屋「夢民（ムーミン）」が、虎ノ門で復活。 十数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルカレーは、創業時から変わらぬレシピを守り続けている。 規格外野菜を積極的に取り入れ、フードロス削減にも取り組んでいるそう。 見た目に難があっても、味に問題のない野菜を無駄なく使い切る姿勢には好感が持てる。 明るく清潔感のある店内は、カウンター席とテーブル席が中心。 席の間隔にはゆとりがあり、ひとりでも複数人でも気兼ねなく利用できそうな雰囲気。 注文は卓上タブレットから。 カレーの種類を選び、辛さ・ご飯の量・トッピング・ドリンクを組み合わせていくスタイル。 メニュー構成も分かりやすく、直感的に選べる。 季節限定の「サマーカレー」が気になり、そちらを選択。 つい釣られて、辛さとトッピングも追加。 ▪️サマーカレー：1,350円 ・茄子、ピーマン、トマト、おくら ▪️辛さ：5ホット（＋30円） ▪️トッピング：たまご（＋100円） ――合計：1,480円 カレーは銀色のグレイビーポットで提供され、見た目にも華やか。 ご飯の上にはあらかじめ少量のルーが掛けられているのも特徴的。 ルーはやや緩めの仕上がり。 素材の旨み、コク、スパイシーさが絶妙なバランスで調和している。 「5ホット」は程よく汗ばむ程度の刺激で、辛さの中にも奥行きが感じられる。 具材の野菜はたっぷりと入っており、どこをすくってもゴロゴロと存在感がある。 火入れも適度で、野菜本来の食感がしっかりと残っている。 たまごを加えることで、全体がまろやかにまとまる。 メニューの説明には「さっぱりとした味わいの中にスパイスを感じる、夏にぴったりのカレー」とあり、その言葉どおり。 昔から多くの人に愛されてきた理由が、食べてみると自然と伝わってくる。 フードロスへの配慮も取り入れた、身体にも地球にも優しいサステナブルなカレーランチ。 記憶に残る味と姿勢に、また再訪したくなる。

ようやく初訪問。 11時過ぎに到着すると、すでに外に3名、中にも9名ほどの並び。 炎天下での並びはマジしんどい！ つけ麺をチョイス。 シンプルなのに奥が深い。 ツルツルでもちっとした麺。 なんでかな?ってぐらい小さい、つけ汁椀。 でも、バランスは良い。 後味もスッキリしてるのに、奥深い出汁の味が残る。 魚介ともダブルスープとも言えない、なのに奥深く飽きのこない味。 店頭のメダカ鉢が、斬新。 参考にしよっと。

東京で大人気！シン•白河ラーメンのNHK特番を見て白河手打ちラーメン アサガキタさんに来店, 手打ち醤油 並950円を大盛200円にサービス肉付き鶏ガラで注文しました,無料サービスの鶏ガラをシャブリながら出来上がりを待ちます, 熱いのでお気を付け下さいとカウンター越しにラーメンを受け取り先ずはスープから頂くと丸鶏ガラの旨味が効いた醤油スープに加水率の高い平手打ち縮れ麺が良く合います,肉々しい肩ロースチャーシューと角切りメンマに一本青菜のトッピングと共に美味しく頂きご主人にNHK特番を見て来ましたと言うととても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

最近醤油系が続いてたせいか、普段あまり求めない家系を連発。 味は濃いめでお願いしたが、その時の僕の口にはピッタリ ノーマルラーメン900円

2か月前は不定休が大当たりした手打ち麺処 好き酒師さんにTwitterで下調べしてリベンジの再来店, 海老ワンタン麺1000円大盛100円で注文しました, 爽やか笑顔のご主人からカウンター越しに受け取ります,材料は同量で取れ高を少なくした黄金色のスープは膜が張るほど濃厚ですが丁寧なアク取りで濁りも無く澄み切ったスープです,茹でる前に手揉みした極太の手打ち麺は柔らかくモッチモチです,こだわりチャーシューは肉の味が深く,薄衣なトゥルン食感のワンタンは挽肉に包まれた海老が口の中でプリっと弾けます,スープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

西麻布交差点からすぐにある麻布チャーシュー軒さん。チャーハン、麻婆豆腐、チャーシューマイ、韓国風冷奴、全部うまい。かおたんラーメンと両刀使いできるお店です。 山椒の効いた2日酔いしないハイボールも個人的には超おすすめ。

今回は友達と立川に ランチで利用脇道入った所のビルで見つけました 普通に定食も食べましたが 折角なので昼飲みも もつ煮定食美味しいモツが柔らかい 冬に食べるモツ美味しいですが 夏場も美味しいですね 店内他にも昼飲みの方がいました モツ美味しいので納得‼️ 又来てもいいと思いました

池袋「そば〜じゅ」 2023年6月オープン。ご主人は元フレンチの料理人。店名は「そば(蕎麦)」とフランス語で出汁を意味する「じゅ」を合わせたらしい。 特製醤油らぁ麺、1,600円。 スープは黒さつま鶏・赤さつま鶏の出汁に昆布・乾物の清湯。あっさりしていますが鶏の旨味とコクがしっかり感じられ、そこに醤油の香ばしさがプラスされとても美味しい。チャーシューの上に柚子胡椒が添えてあり、途中溶かして味変がまた爽やかな感じで美味しいです。 麺は菅野製麺製のストレート中細麺。加水率は低めでパツッと、喉越しはつるっとし噛んだ時の小麦の甘味と香りが良いです。あっさりスープとのバランスも良く美味しいです。 具はチャーシュー6、青菜、ワンタン2、味玉、白髪ネギ、三つ葉。チャーシューは鶏ムネと鶏モモ3枚づつ、鶏ムネは低温調理でしっとり仕上げ、鶏モモはローストで柔らかく香ばしい、信玄鶏や日向鶏が使われているらしく共にめっちゃ美味しい。ワンタンは肉餡が美味しい、ハーブの様な清涼な香りがしました。味玉は黄身がトロトロでこれも美味しかった。 ご主人が話をしておられましたが、10月から菅野製麺から三河屋に麺を変えるのだとか、スープは一緒だがかなり印象が変わるとのこと。また来ないといけないね。美味しかったです。ご馳走様でしたー

虎ノ門と新橋の中間くらいのビルの地下にある、みんな大好きチャンポン・皿うどんの名店。 虎ノ門エリア再開発に伴い、以前の場所から少し新橋よりに移転し、小綺麗なビルの地下に。 今回は「チャンポン」（1,100円）をオーダー。 具沢山で、麺が見えないほど。 柔らかめの中太麺がお腹にたまる。 濃いめのスープ。 美味しかった。

TVで見て、急遽表参道のBASOへ。 お蕎麦と卵天ぷら飯を注文。太めのお蕎麦も良いけど、飯の方も美味い！ 薬味のネギ、海苔、わかめ、天かすが取り放題なのがまた良い。 #表参道 #お蕎麦 #卵天ぷら飯

【浜松町・大門ランチ #132 女性料理人が腕を振るう小料理屋！】久しぶりに再訪！ここは、女将厳選の季節の日本酒、肴は極上の家庭料理という、しっぽりと酒と肴を嗜むというコンセプトの小料理屋です！ 今回はランチで！ 5種のメニューから、日替わり限定を！ ■女将の郷土料理ひっつみ定食(1,500円) メインの「ひっつみ」とは、小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、野菜と一緒にだしで煮込む岩手県の郷土料理で、「手でちぎる＝ひっつむ」という言葉がそのまま料理の名前となっています。農林水産省が選定する「農産漁村の郷土料理百選」にも選ばれています！ モチモチのひっつみに、野菜盛りだくさん、醤油出汁の素朴な味わいに、身も心もほっこりしますね〜 小鉢には、鮪の山掛け、銀鮭の焼き物、冷奴と明太子と充実したメシ友のオンパレ、これはご飯が進みますね〜 女性料理人が腕を振う手料理は健康的で満足感があります。 ご馳走様でした！ #女性料理人のお店 #割烹・小料理のイメージ #家庭料理さゝ木 #浜松町・大門ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

ランチは金町の『つけ麺 一滴』、こちらのお店は『つけ麺 道』の系譜なので期待しての訪問です。 薬味は柚子胡椒とにんにく醤油から選択可。濃厚魚介豚骨の甘めのドロドロスープの美味しいつけ麺。途中から薬味のにんにく醤油を投入し、最後まで美味しく頂きました。 つけ麺 1,000円 2024年ラーメン130

うなぎ蒲焼　上　5200円 白焼蒲焼食べ比べ　並　6800円 肝串　500円 くりから串　600円 かぶと串　500円 ばらみ串　500円 ひれ串　500円 美味しかったです

銀座のこちら！ 建物からリッチな雰囲気。 海外のお客さんも多いですね。 焼いて頂けるシステム、お肉美味い！ そして、サンドイッチ最高！ ご馳走様でした！

夜1人で訪問しました。 このビルの下にカレー屋さんあるの知ってたけど、タイミング悪くて行くと閉まっていたりと行けてなかったお店、3度目とかで行けました。カキフライカレー、ヒューガルデンサラダセットを頼みました。 先に提供されたビールとコールスロー食べながら待ちます。 提供されたカレーは、粘土高めの濃厚なルーで、ザ欧風カレーでした。 デッカいジャガイモ入ってるとことかも個性的。美味しく頂きましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ

大塚から5分ほど歩いた少し分かりにくい場所にある韓国料理酒場「韓国家庭料理かしわら」 この日は2周年記念で、特別メニュー！ おつまみは、お任せでどんどん出てくるシステム。 飲み放題という太っ腹企画、あまりお店に行けてないのに感謝～！！ チキン煮込みは、ヤンニョムソースっぽいピリ辛甘めの味付け。 お肉ほろほろで美味しい～！ かしわらの大好きメニュー、チャプチェ。 こちらも甘めの味付けで、お酒がすすむ味。 煮込みハンバーグも美味しかったのに、なぜか写真を撮っていなかったというミス… スパサラ、チヂミなど美味しい料理盛りだくさん。 〆は、素麺をピリ辛の味で和えた麺。 冷たくさっぱりで、これも〆に最高に美味しかった～。 3年目もお世話になります！

地元で人気の"自家製麺まる太" さん ようやく初訪問です‼︎ 平日夕刻だったので空いていました 元気よく和やかな対応は好感度です♪ 汁なし300g +豚増し ¥1,250- ニンニクとフライドオニオンをトッピング依頼 太麺の為 やや時間を要します 着椀 あ… 二郎系だと云う事を すっかり忘れていました… よし 気合い入れて行くぞ‼︎ 旨し‼︎ 麺も絡むタレもいい感じです 人気のほどが解かります ただ 二郎系はいつも後半 量との闘いとなります… 今回も汗だく… 豚増しが余計だっか… 他の方の投稿を見て 焼豚は1cmくらいの厚さだと 思っていたいたのですが、 ゆうに2cm以上の厚みの焼豚が4枚‼︎ 麺も焼豚もガツンと来るひと椀 久しぶりにお腹が苦しい… ご馳走さまでした… (๑°ㅁ°๑) 訪問時間帯 17:30-17:55 おすすめ度 ★★★★

サッパリしたモノが食べたくて、気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡し、２階の空いている席で待つシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「牛肉のフォー」になりますოර⌄රო ライムを追加しました♫ 優しいスープに柔らかいプルプルの麺が美味しいデスოර⌄රო 途中で、ライムや卓上に置いてある味変アイテムを利用して、自分好みの味にカスタマイズして楽しみました♫ #今年391件目の投稿 #２階で待つ

生ビール(中)で550円。 両国国技館2Fの東側にあるお寿司屋さんです。焼き鳥で生ビールを飲みたいと思ったのですが、焼き鳥を売っている売店には缶ビールしか無く、お寿司屋さんでは焼き鳥は売っていないので、こちらで生ビールのみ今回は注文です。イートインでお寿司を立ち食いするのも良さそうでした。

大塚の駅前にあのつけ麺の名店、丸長系のお店があると聞きつけてやって参りました。到着は正午前、8人程の行列が発生しており、外のカウンターには外国人カップルもいたのでもしかしたら既にグローバルに有名店？といった感じでした。注文はというと、味玉チャーシュー支那竹つけそば、いわゆる特製に麺の大盛りで合計1650円です。外のカウンターをゲット出来たので、空の下でのつけ麺を堪能しました。浸けダレは確かに丸長系と言えばそうなのかも知れませんが、結論似て非なるものでした。丸長のあまじょっぱい感じよりもスパイシーさが勝っております。チャーシューは炙ってあって香ばしく、肉々しいタイプ、メンマもたっぷり入っていて食べ応え抜群です。麺はほんのり茶色がかっていて、こちらも丸長系とは違い、スタンダードなつけ麺の麺かな？という印象ですが美味しいつけそばであることは間違いなし❗美味しかったです、ご馳走様でした。