北千住駅　東武線改札の前にあります。 あの丸亀製麺と同じトリドールグループのお店です。 丸亀は昆布と鰹節の出汁ですが こちらは「いりこ」出汁。 テーブルにも「いりこ酢」「いりこしよう」が置いてありす。 私は舞茸天ぷらのうどん。 相方は唐揚げです(鳥天ではないです、唐揚げ) 麺は太めでコシが強く、いりこ出汁の香りで食べ応えあります。 価格は丸亀より抑えめにも関わらず、丸亀に負けない美味しさです。 そのままでも充分美味しいのですが、 いりこ酢、いりこ醤油を入れると、また格段に美味しくなります。 テーブル席もありますが、基本的には立ち食い形式。 長居はできませんが、この為に北千住に行っても良いと思うほど美味しかった！ ╰(*´︶`*)╯♡ #讃岐うどん #立ち食いうどん #いぶきうどん #北千住

虎ノ門のロメ蕎麦と言えば「大吉田」さん抜きには語れません。昼から呑めるのも、このエリアでは貴重な存在。 春菊玉子そば　800円 元祖冷やしかけそばで有名なだけに、蕎麦は黒めの田舎蕎麦。鰹節出汁のつゆは品の良い濃度と塩味。 大ぶりの春菊天は器からはみ出ています。生卵も安定の2個入り。 物価高で値上がりもやむを得ないですね。 温つゆにしましたが、もっと熱々だったら嬉しいかもしれないですが、天ぷらの大きさ、全体ボリューム、美味しさはお墨付きです。

濃厚牡蠣らぁ麺 #牡蠣ラーメン #スープを飲み干すラーメン #〆のラーメン #リピート決定 #観光客におすすめ #カウンター席のみ

【赤坂　冷やし鶏醤油そば&野菜サラダ】 『2025年ラーメン170杯目』 ⓪まとめ 　夏季限定 　深みのある親鶏をベースに 　旨味、甘味、香りの３つが楽しめる 　周防大島の三拍子醤油を合わせた冷やしスープ 　香り付けにトリュフを使い 　香りが主役の夏らしいラーメン ①最寄駅 　地下鉄赤坂見附駅より徒歩5分（350m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席、テラス席あり 　明るくカフェみたいな雰囲気 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の遅めの晩御飯は、赤坂で 　豚骨ラーメン屋さんは、スープ売り切れで終了 　どこに行こうかとぶらぶらとしながら 　久しぶりの此方へ 　表通りから少し入ったところにあるお店 　店内へは、入り口から少し廊下を入って 　ラーメン屋さんとは思えない雰囲気がいいね 　券売機で 　夏季限定の 　『冷やし鶏醤油そば』をポチッと 　ご飯系のメニューが売り切れていたので 　プラスで『野菜サラダ』を 　店内は、広くカウンターにテーブル席が 　明るく清潔な雰囲気で女性1人でも入りやすそう 　店員さんがどこでもどうぞ〜と 　1人で訪問したのでカウンターへ 　待つこと3分ほとでサラダが 　綺麗に盛られたサラダ 　トップろ紫キャベツがいいね 　サラダを食べているとラーメンが 　此方もたっぷりのバジルの緑が映れてる 　大きなチャーシューが乗っていて 　スープと麺が冷えていてめちゃくちゃ美味しい 　冷やし鶏醤油そばは、1,050円 　野菜サラダは、250円です。 　ご馳走様でした。 ［冷やし鶏醤油そば］ 【特徴】 　夏季限定 　深みのある親鶏をベースに 　旨味、甘味、香りの３つが楽しめる 　周防大島の三拍子醤油を合わせた冷やしスープ 　香り付けにトリュフを使い 　香りが主役の夏らしいラーメン 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　チャーシュー、バジル、トマト、ガーリックチップ 【無料調味料】 　お酢、ラー油、一味、胡椒、塩 　店員さんに頼めばタバスコもあります。 【一言】 　鶏出汁が効いた冷え冷えスープに 　たっぷりのバジルとトリュフの香りがいいね 　麺も冷えていてスープ飲み干す一杯です。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #女性一人でも入りやすい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #スープを飲み干すラーメン #友プレミアム #川合大 #冷やし鶏醤油そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #ramen #noodle

No.1244【どっしりとした動物系のスープに圧倒的に濃厚でビーターな煮干し感！】 「麺屋なにがし」で「特製焼あごらーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時29分 ◆並び：5番目に接続 ◆並び方：店内待ち席5席で、それ以降は店の外に並ぶ。6番目は店舗入り口の道路を挟んで向かい側、線路沿いに三角ポールが立っておりそこから、店舗に向かって左手に列が伸びていく。食券購入は店舗に入ったタイミングで。完全ワンオペなので、6番目の人は店内待ち席があいたら自分で入店し食券を購入する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製焼あごらーめん」1300円 ◆着丼時間：11時50分（21分待ち） GW中盤。都内の人口も減っていることを信じ、宿題店だった「麺屋 なにがし」さんに行ってまいりました。昼前11時29分程に現着すると店外並びは無し！店内待ち席最後の5番目に滑り込むことができました。早速食券を購入！こちらは動物系の白湯スープに濃厚なあご出汁を加えたWスープのラーメンを提供するお店で、「焼あごらーめん」を筆頭にメニューは「焼あご塩らーめん」「焼あごつけ麺」の3種類と非常にシンプル！今回は初訪という事で左上の「特製焼あごらーめん」をチョイス！待っている間、煮干しのいい香りに満ちた店内を見まわすとカウンターのみ6席という小ぶりなお店を店主が完全ワンオペで回しています。なので、食後に丼をカウンターに上げた後にダスターでテーブルを拭いて帰るお客も多く、思いやりで回っている感がして心地が良いですね。 さてさて、そんなほっこりとした気持ちで待つ事10分で着席。カウンターに食券を置いてから約11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！いかにも濃厚そうなスープが運ばれてきましたよ！大振りに刻まれた長ネギが結構な量入っていますね。 早速スープからいただくと、一瞬で重厚でビターな煮干感が広がります。ベースは動物系の白湯で濃厚、そこに重ねるようにパンチの効いた煮干が合わさるのですが、酸味も強く、あごを焼いているだけあって芳ばしさも半端なく、不思議と爽やかに頂けてしまいます。流石煮干ラーメンの名店「凪」出身の店主だけあってあご煮干の魅力を最大限に抽出したかのようなスープです。 そこに合わせる麺はいかにも自家製！といった感じの太くてモッチモチの超多加水麺！歯ごたえもありインパクト抜群の麺でこちらもまた、「凪」の息吹を感じる美味しい麺！ チャーシューは肩ロースかな。かなりの量乗ってはいますが味付けはかなり薄く、肉本来の旨味、脂の旨味を楽しむタイプのチャーシューで、量はありますがあくまで「あご煮干しが主役！」という印象を受けました。それにしても美味かったなぁ、このチャーシュー。 中盤以降、スープの粘度が増していき、濃厚になってくると、たっぷりかかったネギが最後まで爽やかに食欲を刺激し続け、麺量は200gと結構あったのですが、あっという間に完食でございました。 かなりパンチがあるので、毎日食べることは難しいですが、ふと思い出すと無性に食べたくなるインパクトを感じる一杯でした。美味しかったです。ご馳走様でした！！

ベトナムから上陸したプレミアムなピッザリア。 麻布台ヒルズの一角にある路面立地も奏功し、予約が全然取れなかったのですが、最近は予約が取れるようになったとの情報を得て、行ってきました。 高級レストランの暗めの照明に、センスの良い内装。 キビキビした接遇と、さすがの人気店の要素が満載。 メニューは本みたいで見にくいですが、ご愛嬌という事で。 イチオシのピザはハーフ&ハーフが出来るので、お店で毎日作るという自家製ブッラータチーズがのったシグニチャーと、自家製モッツァレラのマルゲリータをチョイス。 蝦夷鹿のボロネーゼ、生ハムのリコッタチーズローズ、青さのゼッポリーニ、モッツァレラと高級トマトのカプレーゼ。 ワインもペアリングしてマリアージュしましたが、本当に満足度の高い美味しさでした。

映画のロケ地にもなったお蕎麦屋さん ・冷蕎麦 / ごませいろ 気になっていたお蕎麦屋さんでランチ 外観から雰囲気ステキです どれも美味しそうなメニューです 中でも気になったこちらを選びました ごまだれの良い風味♡ とっても美味しかったです オシャレなお蕎麦屋さんでした(*ˊᵕˋ* )

白豚(麺少なめ)¥830- 池袋西口、立教方面に歩いていて食べたくなりました。 前回は醤油×豚スープだったので、塩×豚にしました。 多加水のプリプリした食感が特徴的な麺。 店主さんの手で更に縮れを生むことで、スープとの絡みは抜群です。 スープは豚の味わいが広がる、やや濁った清湯。 塩の方が出汁感を味わえるかな。 燻製されたチャーシューは切り置きのようで、そこだけ残念でしたが しっとり食感＆鼻に抜ける香りが良いです。 過不足のないトッピングに美味しい麺、そして上品なスープ。 これで900円を切るのは嬉しい限り。 鶏スープは次回以降… ごちそうさまでした！ #池袋 #塩ラーメン #麺がうまい #昨年の話題店

【直近感動メシ！嘗て知ったる地の変わり果てた姿に慄きつつ味も値段も極上ラーメンに再び慄き】 沖縄旅行2日目も終えた区切りで一旦、直近感動メシ。今回は先週金曜日、徹夜明けの散歩がてらで行った「麺尊RAGE 麻布台ヒルズ」。先々週の「べらぼう」に引き続き血糖値対策も兼ねた「散歩×ラーメン」です。「べらぼう」には結構、思い付きで行きましたが、実は「麺尊 RAGE」は前から行きたかった課題店。本店が西荻窪だから中々行き辛いと思っていましたが、それが去年11月開業の麻布台ヒルズにコチラが入る事を知りタイミングを探っていて先週いよいよ行ってみようと決意。で、麻布台ヒルズの場所を調べたら全然知らんかったけど神谷町駅直結なのね。実は神谷町は我が母校の最寄駅でまさに嘗て知ったる地。どんな事になっているのか楽しみと不安を抱えながら会社を出発。 勤務地の赤坂から歩いて20分程、東京タワー方面に向かうと見えてくる巨大ビル群！着いてびっくり、独特な建築で異形を放つ霊友会釈迦殿のお隣だったんすね！全然知らなかった。とは言え敷地も広過ぎて、どこからどこまでが麻布台ヒルズなのかは結局分かりませんでしたが、とりあえずクリスマスマーケット的な催しをやってる場所の近くから建物に入る事に。麻布台ヒルズ自体はHPによると「区域面積約8.1ha、延床面積約86万㎡（中略）そこにオフィス、レジデンス、商業施設、マーケット、ホテル、デジタルアートミュージアム、ギャラリー、インターナショナルスクール、医療施設など、多様な都市機能が集積したコンパクトシティ」との事。兎に角凄いという事ですな。その中のガーデンプラザという商業施設がA〜Dまで4エリアあり、コチラはDの地下1階。 「麺尊RAGE」自体は元々2015年、新宿の煮干し系人気店「鈴蘭」で修業した店主により西荻でオープン。店名の由来はバンドのレイジアゲンストザマシーンからだそうw軍鶏ベースという実は意外とレアなジャンルが当たり、すぐにミシュラン・ビブグルマン選出など人気を博し、現在は中野・花小金井・国分寺にも展開し麻布台ヒルズで5店舗目。迷路みたいな施設内はやはり外国人だらけ。13時過ぎでしたが、どの飲食店も大行列でコチラも人気だから覚悟を決めて向かうと、やはり並びアリ。でも5組程で全然待てる！その後続々とお客さんが後ろにつき気付けば10組以上。タイミング良かった。15分程で店内へ。カラフルでストリートアート的な絵で彩られた壁、店員さんもオシャレで全体的にアーティスティックな雰囲気。カルチャーを大事にしているんだそう。入って手前にテーブル席、右奥にカウンターの計27席で意外と広々。家族連れも安心して入れそう 食券を買いカウンターへ。メニューは「煮干しそば」（1300円）、そしてヒルズ限定という本店メインの軍鶏そばを改良した「ネオ軍鶏そば」（2000円）！他にも油そばやまぜそば、更にはヴィーガン醤油等インバウンドを意識した商品とありました。軍鶏が食いたくて来ましたが正直…高い！でも折角来たのに妥協したくない！ボーナスも出たし、もう行ったれと「ネオ特製軍鶏そば」（2500円）に替玉（250円）注文、締めて2750円！翌週は節約と思いながら席で待つ事10分程、到着！ネオ特製軍鶏そば！特製には焼豚3枚、煮卵、軍鶏肉もゴロッと入っていて、軍鶏の力強い香りが立ち上り涎ダクダク 少し黒みが強めながら透き通るスープから頂くと…うん、うんうん、超美味いすね！まず甘味と出汁の旨みを感じた後、ガツンと軍鶏の旨味と脂をしっかりと感じて、更に醤油のキレ味も抜群に調和して後味はベタッとせずサッパリ！軍鶏の丸鶏の他、様々な乾物等で出汁を取って整えた繊細ながら力強い味わいは凄いの一言。麺は三河製麺の細麺ストレートでスープをしっかり楽しめるくらいの仄かな主張で食べやすい！もう一気にかき込みたくなる一方、具材もしっかり楽しめます。豚焼豚は低温調理で柔らか〜味付けはシンプルでスープに馴染む。軍鶏肉も美味い！歯応え強めでプルッとした食感にギリっと噛めば美味さがブワ〜広がる！食べ応え含めて存在感ありました。三つ葉白葱メンマの野菜系はもう少し欲しかったかな。 ペロリ麺を完食した後、少し驚きというか当たりだったのが替玉！頼んで通常1分位で出てきそうなもんですが、5分程待つと結構既にしっかり目にタレが絡められた麺に焼豚細切れ。おやと思っていたら「つけ麺風に食べて」と。おーなるほどコレはさりげなく新しい！その通り頂くと、ガツンと濃厚に麺をしっかり楽しめる仕様になっていて倍嬉しい！替玉ハーフもあったけど普通サイズにして大正解！コチラもペロリ完食、味も量も大満足でした。コスパは流石に良いとは言えませんが払った価値はあったと思わせてくれる満足度でした。ご馳走様でした！

2025/5/23 すばらしいいただきものをしました。和甘のどら焼き詰め合わせとわらび餅。 銀座小十や奥田を料理長として経験された荻野氏が立ち上げた赤坂おぎ乃の最高級和菓子です。どら焼きはしっとりと香ばしい生地とマスカルポーネやクリームなどとのマリアージュが最高。合わせてわらび餅も。水っぽくないスッキリしたわらび餅は本物ですねー。家族皆で感動しながらいただきました。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 元和食の料理人の店主さんが作る名店です。 ちゃんと店主さんが調理場にたっているだけでいいお店だなぁと思います。嬉しいなぁ。 広々した店内で、接客も丁寧でいいお店でした。 【メニュー/金額】 醤油 1500円 【スープ】 鶏や豚骨からとったスープ。 なんか洋食のようなまろやかな独特の風味がありました。なんだろう。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 なめらかで美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗チャーシュー3種類とつくね。大きめの豚チャーシューはちょっと脂身が多かったかなぁ。 大根 └柔らかくて美味しかったです。 三葉、ネギ、玉ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

横浜のカレーの名店だそうです。 知らずに食べましたが、確かに 美味しい。最近のサラサラカレー じゃなくて、かといってドロドロ でもなく丁度いいとろみ。お味も なかなかのもの。価格もお手頃で 気に入りました。確実にリピート します。ご馳走様でした。

死ぬまでに行きたいお店㉖制覇。 あの丿貫出身の店主が手掛ける煮干らーめん店が水天宮前にオープンということでずっと行きたいを押し続けていたお店です。 休日14時過ぎに伺うとすんなり入れました。しかし後からお客さんが絶え間なく入ってきてまた満席。凄い人気ですね。 オーダーは ◆濃厚煮干蕎麦　ハーフ ◆牡蠣の和え玉 です。 濃厚煮干のスープはこれまでみたどんな煮干らーめんよりも灰色のセメントカラーでした。 結構他のお店だともうすこし赤みがあるんだけどここのはグレー。これは期待。 一口いただくと… …幸せ。 ニボニボが口の中に広がって凄く幸せになります。 これいくらでも飲めそう。 和え玉を頼むためにハーフサイズにしてもらったらあっという間になくなってしまったので、急遽和え玉も、ハーフを通常サイズに変更しました。 牡蠣の和え玉、ドロっとしたタレがたまりません✨️ そのままデモどんどん食べれそうですがせっかくなので煮干しスープにつけながらいただきました。 牡蠣のソースが加わった煮干しスープは最初のインパクトが優しくまろやかになりました。 美味しいけどやはり純粋な煮干が好きなので和え玉はしスープに入れるんじゃなくかけるほうがいいかも。 まだまだ大好きな丿貫系、攻めていきます。 ごちそうさまでした〜 #死ぬまでに行きたいお店 #丿貫東京とラメゾンも気になる #私の煮干コレクション

世田谷の松原にあるスイーツ店。 催事で出店していたので買ってきてもらいました。 いただいたのは朝焼きリフェショコラにリーフミルフィーユ ピスタチオベリー。 リーフミルフィーユ ピスタチオベリーはフランス製発酵バター100%のリッチなパイ生地に、BABBI社のピスタチオで仕上げたピスタチオのクレームパティシエールがたっぷり。苺、フランボワーズ、カシス、グロゼイユ、ブラックベリーの自家製コンフィチュールがアクセントな逸品。 お値段はりますが食感、風味、味全てにおいて好みでした♪

色んなお酒を楽しめます。なんか言うと、マスターが色々なお酒を並べてくれて話してくれてそれを聞きながら選べて楽しいし広がる。お通しから始まって食べ物が全部美味しい。

子供の模試試験中に神保町付近を探索し訪問。 まぜそば自体あまり食べたことがないのだけど、鰹の魚粉と玉ねぎのバランスが絶妙で、トロトロの焼豚も美味しかったです。

マグロのタタキ定食(1,100円) 別の日に食べた日替わり。(970円) この日はマグロのカマでした。 このカマが絶品ですね。 どちらもボリュームがあり、魚がおいしいですね。 また、肉豆腐ではなく、魚のアラと豆腐が、これまた美味しかったです。 日本酒等の種類も多いようなので夜も行ってみたいお店ですね。 ご馳走さまでした。

【ご褒美ランチはつけ麺で！】 見てください！このサシ！炊き立てご飯に溶いた卵と目の前で炙ってくださるサーロイン、on the rice♡ おいちーーーーーーーーー！！！！ ここ、つけ麺屋さんです(@_@) 実家のある埼玉に向かう途中に寄りました。 行ってみると既に長蛇の列。30分ほど並びました。 食券は買わずに並び、順番が来てから購入。 もちろんご褒美？なので、（何のだ⁈） つけ汁2種+味玉　つけ麺+サーロインご飯 ¥2350 一瞬、ん？？高いか？？とも思いましたが、全くそんな事ないです！！ このサシ、見てください！ むしろコスパ最高です。このレベルのサーロインが頂けるのですから♡ 目の前でサーロインを炙って、お口に頬張ると… んーーーーーーーーー！トロける！ いや、溶けるーーーーーーー♡♡♡ これだけででも、大満足なのに 麺もモチモチ、汁も飽きずに2種もついたつけ麺。味玉も見てください♬この半熟な感じ。堪りません ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 大・大・大・大・大満足です。 並んででもまた来たい！ ごちそうさまでした〜！ もちろんまた来ます(^-^)/

グリルチキンとハンバーク 950円 久々にきました。このご時世で値上げはしているもののライスおかわり自由味噌汁おかわり自由は健在。ハンバークのみならずグリルチキンも美味い。味付けはお好みで選べます。

kiyoさんと「参宮橋あさや」さんへ訪問。 うなぎづくし。美味しい。 2025.7.23 20:00訪問