東京都の飲食店

らーめんカッパファクトリー

必見口コミ！

07.18（金）この日は同期の友人と立川へ出かけ、晩飯は立川駅北口から5〜6分程度の場所にある「カッパファクトリー」で食べてきました。カッパ系列（FC店）ですが、こちらは初訪問になります。購入した食券は、「肉トマ二郎」、「肉マシ」、「野菜マシ」途中、PayPay払いで「チーズご飯」麺はゴワゴワすすりごたえのある太平打ちで、麺自体の美味さがシッカリしており、噛んでも美味く、ドンドンすすっていけるほど。スープは動物系+魚介系に加え、トマトがたっぷり入った濃厚な味わい。スープ量はわりと少なめでしたが、逆にヘルシー感。チャーシューは炙られた厚めなバラ、低温調理で厚めな肩ロースがのりました。いずれも肉々しさがあり、ガッツリ系に適した味わいの肉でした。チーズご飯は、レンジで温められ直前に炙られたチーズと白米の組み合わせで、香ばしくとろけるような味わい。トマトスープをかけてさらに旨み増幅。追加して良かったです。以前は担々麺がメインの「THE FACTORY」でしたが、2年前にカッパFC店としてリニューアルとのこと。羽村にも支店はありますが、フラッと立川に外出した時にも味わえるのは嬉しいですね。トマ二郎は以前、国分寺店で食べ、好みな一杯でしたがサイドメニューのチーズご飯が想像以上に美味しかったです。またお供に食べたいですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

立川北駅徒歩7分

ラーメン

東京都立川市高松町３-１４-１４