東京都で人気の焼き鳥店ランキング

名店へお誘い頂いた。目黒の鳥しきで修業した大将が、20種もの皿、鉢、椀を繰り出してきて、腹パンとなるがそのひとつひとつの変化は巧みで、意外性に富み、箸休めも抜かりなく、さらには遊びもあってオーチン・ハラショーであった。しかも、修業先の鳥しきでは既に出さなくなった皿もあって、ユニークである。コース¥16,000で、酒は別途。 今のところ、半年以内で予約ができるので興味のある方はOMAKASEで挑戦されたい。 写真＃1は、低温調理した鶏胸肉、自家製新生姜のガリ、胡瓜を海苔巻きにして白胡麻を散らしてある。ガリの酸味が程よくて口開けに持って来いである。 写真＃2は、蓮根と牛蒡を包んだ春巻きで、皮のパリパリ、蓮根の歯応えと細かく刻んだ山葵の刺激が楽しい。味噌煮込みの鶏肉で味が付いている。 写真＃3は、秋を先取りしたモンブランではなく、レバーペーストでもどきを作った大将の遊びである。 写真＃4、＃5は、鶏雲呑。胸肉であったろうか。 写真＃6は、入店時から入念に焼いていた福島県伊達鶏の膝近くの腿肉である。近火の強火というのがここの流儀ということであるが、数秒毎にひっくり返したり横にしたり、二重にした網を一枚にしたり、斜めに立て掛けたりととても忙しく手を掛けていたのがカウンター席から観察できたのは幸いであった。恐らく、これが花形料理のひとつなのであろう。白髪葱、茗荷、三つ葉、白胡麻を載せた景色も宜しいのである。 写真＃7は、肥後紫という赤茄子を、田楽風に赤味噌と辛子酢噌の両方で楽しめる。 写真＃8は、岩手鴨のロースト。バルサミコソースを使っていて洋食の王道であるが、醤油が入っているので和食なのだとの説明があった。なお、パリパリの舞茸が好ましかった。マッシュポテトを長芋で作ると工夫がある。 写真＃9は、苦瓜（ゴーヤ）の鶏スープ煮浸しで、しめじと人参も入り、上に糸状の花鰹を掛けて手が混んでおる。苦瓜はまったく苦くない。正式名称は「ゴーヤの香味浸し」とのこと。花鰹と書いたが、実は鰯節とのこと。訂正してお詫びしたい。 写真＃10は、よく観ると花模様の皿のすぐ上、つまり料理の土台はモナカの皮である。そこに調理した鶏つくねを載せ、自家製マヨネーズを置き、花山椒を添えてある。 写真＃11は、首の皮のおろしポン酢和え。某国某党総裁は首の皮一枚状態であるが、非常に薄い皮をパリパリに揚げてある。 写真＃12は、里芋のそぼろ餡掛け。 写真＃13は、薬研軟骨と横隔膜(ハラミ）を繋がったまま焼いたもので、下に鬼おろし大根を敷いてある。両者の歯応えの対比が湯快で、黒胡椒のパンチが小気味よい。 写真＃14は、見た通りの玉子サンドであるが、間のコーススローサラダのシャキシャキ感と瑞々しさに惹かれてしまった。辛子の代わりに山葵を使っているのがユニークである。 写真＃15、＃16は、せせりのすき焼き風で、金柑は半熟に火を通してあり、まさに醤油仕立てのすき焼きの割り下に卵を落としたお味になっている。春菊も茹でてあり、長葱もきちんと焼き目を入れる一手間を掛けている。 写真＃17は、チューリップの唐揚げ。伊達鶏の手羽先。クミンの香りが刺激的である。 写真＃18は、宮崎県産の紅はるかの焼き芋。カウンターの向こうの中国人は皮を剥いて食べていたが、彼らはこの一皿に秋を感じるのであろうか。 写真＃19は、カラートマトの白ワインジュレ掛けで酸味がある。箸休めである。 写真＃20は、三片の鶏肉を三種のスパイス・調味料で味わう趣向で、辛味噌、粒マスタード、青山椒が並ぶ。鶏肉を巻いてあるのはサンチュである。青山椒の香りに圧倒された。 写真＃21、＃22は、焼きおにぎりと握りの鶏スープのセットである。最後の冷麺を食べるためにお握りは半分にしてもらった。 このお握りには鶏油と醤油を刷毛塗りしながら焼き、白胡麻を振ってあるが、最後に胡麻油を垂らしてあるのが宜しいのである。 写真＃23は、〆の冷麺である。意外に量が少なく、これを食べるためにお握りを半分にしてもらったことを後悔した。スープは鶏ガラだと思っていたら帆立の出汁も加えてあるそうだ。 写真＃24は、冬でも出てくるデザートのかき氷である。ホワイトチョコレートのクリームとピオーネ？、ミントの葉が美しい。

某焼鳥100銘店の山もと@三鷹の支店、阿佐ヶ谷駅徒歩5分、カウンターのみ。漸くの初訪、アラカルトでの注文が始まったようですね。 7本セット（1400円位かな）に一品料理をオーダー。焼鳥は流石のお味で一品料理もどれも美味！且、リーズナブル！！串はつくねも追加しちゃいました。 お酒もワイン、日本酒共に充実してて、ついつい飲み過ぎてしまいます。 店員さんは気さくで感じ良く、居心地好し。 ご馳走様でした、また伺います。 #焼鳥 #阿佐ヶ谷 #山もと #日本酒 #ワイン

3/12/2025 エビフライ॰˳ཻ̊♡ 何気にお店で食べるのは2年ぶり、そしてこちらでエビフライもはじめてかも。 サクサクの衣にぷりぷりっのエビで大満足のランチでした。 #永田町 #ランチ

１０月2日後輩が人事異動なのでサシ呑み2軒目！ なんと日本酒半額デイ⭐︎ 色々頼んで呑んで中々良いお店でした。

帰りの新幹線で取り合い(笑) 冷めても美味しい 焼き鳥！ 行ったのは７月です。お土産などを買いに大丸へ、新幹線の中でもちょっとつまみたいので、デパ地下物色中。 両国 「鳥幸」人気の串１０本セットを購入 １本についている身が大きくて、お肉が美味しい♥️ もも葱塩と皮、つくねなどが入ってました。 七味は、やげん堀のがついていましたよ。 アテに最高

はい。ご夫婦系のずっとやってらっしゃる系の最強系居酒屋さんでした。はい。 いつまでも常連さんとまちのためにあってほしいです。またお邪魔させていただきたいです。 いただいたもの 串もろもろ 煮込み 牡蠣グラタン カレーコロッケ あわびわさびづけ 紫だいこんの酢漬け

国分寺駅から徒歩5分程度。落ち着いた飲食店が並ぶエリアの焼き鳥屋さんに初入店。 カウンター席は数席で大半がテーブル席。カウンター席に案内されて、メニューから生ビール(680円)、つくねを推していたので白つくね、赤つくね両方注文しつつ他の串も数種類注文。 つくねは時間が掛かるということで、白レバーのパテを注文。 生ビールで喉を潤していると、まずは白レバーのムースが登場。臭みなくマイルドで旨いd(^_^o) 名物の鷄つくね棒は、もも肉と軟骨の白つくねと、もも肉とレバーを使った赤つくね 。 どちらも美味しいですね(^O^) つくね棒で当たり(ヒット)が出たので、中ジョッキ1杯サービスヽ(´▽｀)/ 気楽に美味しく飲めるお店で良かったです！ どうもご馳走様でした^ ^ #国分寺 #居酒屋 #焼鳥 #カウンター席あり

しばらく神田行かないうちに移転してました。 相変わらず値段バグってますね。笑えます。 ホッピーセットが350円。ドボドボと注がれる ナカは脅威の100円です。ジュースより安い。 お通しはうまい棒と豆菓子です。 串焼きは1本150円〜、2本200円程度。 つまみは全部200円以下。 神田ガード下の真のセンベロ店です。 こういう店にありがちなぶっきらぼう接客でもなく おばちゃんたちの下町フレンドリー接客もいいすね。

予約が取れたので行ってきました。料理はストップをかけるまで、おまかせで提供されますが、鶏も野菜も絶妙な焼き加減で唸ります。ぬか漬けも最高。締めに、炊き込みご飯と鶏スープをいただいて帰りました。（2024年8月29日訪問）

乃木坂にある焼鳥店。 貴重な高坂鶏をいただけるということで呼んでいただきました。 歯ごたえがあり香り高く日本酒と一緒にいただきましたが最高の時間でした。 高坂鶏スープ 淡雪いちごキウイのしらあえ 白肝　砂肝　胸肉 生つくね　きんかん塩漬け ねぎま たたき　もも、むね むね せせり 広島県鍛冶屋農園ハーブサラダ 砂肝 ホワイトアスパラからすみかけ えのき 北海道チーズ 大和芋花わさび 手羽先 つくね かしわ ピンクグレープフルーツソルベ 炊き込みご飯 鶏そば #時差投稿

前回は秋に伺ったこちら、季節を変えて梅雨時の再訪です。テーマは「NOTE」と前回から変わりませんが、素材は季節により変わるので、今回はどんな驚きに出会えるか、とても楽しみです。ひっそりと「会員制焼鳥」と書かれた表札、インターホンを押して出迎えてもらいます。 予約したのは全員ペアリングコースで、私は 〜鶏が旅する【NOTE/香調】の世界〜(ミックスペアリング) 15000円、日本酒とワインをそれぞれ料理に合わせてのペアリングです。お品書きは以下となります。 【食文化NOTE】JAPAN ROOTS NOTE だし-3種の神を旬のフルーツトマト 【里海NOTE】JAPAN SEA NOTE 笹身-里海の磯込 セセリ/白いダイヤとつぶ貝餡 【畑NOTE】JAPAN FARM NOTE ハラミーはさみケールー ～紫蘇と松の実のソース～ 水無月の在来農場／3種の在来種 四季の果実の備長炭焼き 【里山NOTE】JAPAN MOUNTAIN NOTE ・今宵の地鶏/かしわ ～山薫るジュ・ド・ヴオライユ～ 里山の宝石 【オリエンタルNOTE】ORIENTAL NOTE 今宵の地鶏/抱き身 ・旬楽のアチャール ～マカニソース〜 【地中海NOTE】MEDITERRANEAN NOTE 手羽飯 バルミジャーノ 〜とうもろこしポタージュ～ 【アフリカンNOTE】AFRICAN NOTE デュカちょうちん ムッサーア ～マフェソース～ 【カリビアンNOTE】CARIBBEAN NOTE ジャークチキンバーガー ～和のモレデミグラス～ 【民族NOTE】ETHNIC NOTE ラクサ拉麺 【エッグNOTE】EGG NOTE 旅の終わりのエッグパフェ まずスターターに合わせるワインとして自家農園のロゼが出ました。濃い赤みのあるトロンとした風合い、ロゼにしては濃厚な味わいのワインで、これから始まる旅の始まりとして上々です。 そして最初は日本の伝統の出汁の世界です。利尻昆布、ドンコ、枕崎の鰹節の3種の出汁のたまご豆腐、そしてフルーツトマトと砂肝を黒酢とねり胡麻で和えたもの、和だけど和でもない独特の世界観の一皿です。 次は海、まずは手巻きスタイルでカラスミと海老を山形のシャモのササミで挟んだ焼き物、文字からは味を想像できないのですが、一口食べれば磯の香、塩味、谷中生姜の爽やかさ、素材の旨みが渾然一体となった海の世界に招かれるのです。もう一つはぶどうの枝木で燻製されたセセリ串のつぶ貝の銀餡かけ、セセリ串がほのかな薫香とつぶ貝とアオサ海苔の旨みたっぷりの餡で包まれ、合わせた白ワインともピッタリです。 次のテーマは畑、ハラミをケールと松の実のジェノバソースでいただくのです。新鮮な野菜は小松菜のお浸し、ズッキーニの南蛮、インゲンの生姜漬け、沖縄のパイナップルを焼いたものが添えられ、大地の恵みを味わうのです。 そして里山の世界は、濃厚な鶏白湯ベースの平茸と山椒のスープに浸したもも焼き、皮目がパリッとしていながら脂の滴るジューシーなもも肉が平茸の風味と相まって旨み炸裂です。付け合わせのインゲンの塩焼きが口の中をさっぱりとさせてくれて、次の世界へ準備が整うのでした。 ここから世界の旅に出ます。最初はオリエンタル、どちらかというと中近東系のイメージです。胸肉を首の皮で巻いた「抱き身」串をマカニソースをつけていただき、ガラムマサラ、クミン、キャラウェイをすり潰してまぶして食べればエキゾチックな世界にひとっ飛び、コリンキーと玉ねぎのアチャールが良い箸休めになります。そしてこれに合わせたお酒は、なんとどぶろく⁈予想外のお酒がエスニックによく合うのにはびっくりでした。 次は地中海に足を伸ばします。手羽飯は手羽先の中にとうもろこしご飯を詰めて備長炭で焼き上げたもの、手羽先餃子の中身がとうもろこしご飯になった、というイメージです。濃厚なとうもろこしソースが敷かれ、手羽先にはパルミジャーノがかかり、スペインのオリーブオイルをかけるのです。この組み合わせとプレゼンにはしてやられました‼︎ 旅はアフリカへ続きます。さえずり串をチョウチンとピーナツベースのマフェソースで口内MIX、コクのあるソースと香ばしく焼かれたさえずりのコリコリ感が合体して最高の一品、そして鴨のつくねは茄子とトマトのソースと共にしっかりした肉感を楽しみます。 次は一気にカリブへ‼︎もも肉の挽肉のジャークバーガーにはきんぴらが刻み込み込まれていて複雑な食感と香りが素晴らしい‼︎ 〆はラクサ、ココナッツと赤紫蘇のスープはクリーミーで刺激が心地よい‼︎そしてデザートとなり、白レバームース、カタラーナ、ピスタチオのプリンで、チャツネが白レバームースの匂いを消していてまるでジェラートのよう⁈目眩く3時間の旅ででした。

頭のレバーから焼き、締めのラーメンまで。 日本酒しっかり飲んで、一人¥10,000はお値打ち。 ここはよい！

【池尻大橋】リバーサイドにある活気のあるイケイケなお店。店内はわりと大きめのBGMがかかっており話し声もややかき消されるほどのボリュームです。 ゆえに、客層も若めなので入るときやや緊張しました。 時間も遅かったのでサクッと食べて飲みました。 ・ビール小 ・ねぎま →大きめ！タレうま！ ・BEYOND GODAI(焼酎)ソーダ割り ・せせり →これも大きい！大葉練り込まれていてかなり旨い。 ・季節野菜の炭焼き浸し →炭の香りも良い感じで味もしっかり染みてて良い。 ・鶏ももユッケ →お酒に合う。 トータル的に料理のレベル高いし、ドリンクもナチュールワイン、焼酎、クラフトジン、日本酒など種類も豊富！あとはこの雰囲気が好み分かれるかもなので行く人は選んだ方が良いかもと思いました。 この日はたまたま空いていて入れましたが、混んでいことが多そうなので予約して行くのが良さそうなお店。 2025.4.20

【丸の内ランチ #578 名古屋コーチンの極上親子丼！】ここは明治33年(1900年)創業の鶏肉専門店で、「鶏三和」にて、全国70店以上展開、創始者の名を冠して「伊藤和四五郎商店」は、純鶏名古屋コーチンのみを扱う旗艦店(東京3、名古屋1)です！ 因みに、ホームページには“三和の純鶏名古屋コーチンの定義は、名古屋コーチンを取り扱う「さんわグループ」では、愛知県のヒナを中部地区で130日前後飼育した食肉専用の名古屋コーチン（廃鶏・種鶏等不使用）のみを“純鶏”と称し純鶏名古屋コーチンと表示しています。 ※廃鶏とは・・・採卵期間を終えて鶏舎から出される廃棄用のメス鶏のこと。“ とにかく、最上級の「名古屋コーチン」であるという事でしょう(笑) ■特上親子丼(1,530円) ランチのおすすめメニューは、特上焼鳥重(1,630円)との2択のみ、無論、グランドメニューからも(ちょい呑みセットも、笑)注文出来るようです。 着席すると、店スタッフが「今から作るので少々お時間を頂きます」 その通り、10分程度で着丼！ 親子丼のビジュアルは、波打つような溶き卵、小岩のような鶏肉に、真ん中には輝く卵黄に三つ葉一つと、美しいですね〜 コラーゲンスープと大きな紀州南高梅のはちみつ梅干し(店頭でも販売)です！ 何もつけずに、レンゲで卵とご飯を一口！ いやぁ〜このふんわりトロッとした卵に、自慢の「かえし」(醤油に砂糖や味醂で作る調味料)の何とも言えない味わいが抜群に合いますね〜鶏肉は柔らかながら適度な歯応えに旨みが口の中で広がります！ コラーゲンスープを啜ると、小さいながら鶏団子が3つ入っているじゃないですか〜そして、この紀州南高梅はお口直しとのことですが、いい仕事してますね〜 次回は焼鳥重でランチ or ちょい呑みでいきたいです！ ご馳走様でした！ #極上の親子丼 #純鶏名古屋コーチン #創業明治33年(1900年) #創始者の名を冠した店名 #伊藤和四五郎商店 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

ヤバいホッピーセットと、居酒屋定番のおつまみが揃う大衆酒場。 大山店のほか、浅草や築地にも店舗がある、鶏料理が名物の居酒屋。 酒とつまみの種類が豊富で、お手頃価格。 呑兵衛にはうれしい一軒。 土曜の14時過ぎに訪問。 まだ客は少なく、広々とした店内にはカウンター席とテーブル席が並ぶ。 1人飲みから中規模のグループまで、幅広く対応できるつくり。 奥のテーブル席に案内され、メニューを見てさっそく戸惑う。 〇 ホッピーセット ホッピーセットは3サイズ展開： (小) 490円／(中) 690円／(大) 890円 店員さんに確認すると、サイズの違いはジョッキの大きさのみとのこと。 無難に(中)を選択。 ここからが驚きの展開に。 キンキンに冷えて真っ白になったジョッキが登場。 一般的なホッピーセットのサイズが「小」だとすれば、「中」は大ジョッキ、「大」はメガジョッキレベル。 そして一緒に出されたのは、使い古しのキンミヤ焼酎の一升瓶。 なんと、「飲める分だけ注いでOK」というスタイル。 これはヤバい。 遠慮して、中ジョッキの半分ほど注ぐ。 かなりカタめ。 以降はペースを抑えめにして、次の一軒へ備える。 〇 おかわりのナカ (小) 200円／(中) 400円／(大) 600円 ナカもジョッキサイズによって値段が異なる。 結果的にどのサイズが最もお得かは悩ましいが、無難にいくなら(小)が安定かもしれない。 ▪️うずら醤油漬け 200円 あればつい頼んでしまう、みんな大好きな定番つまみ。 ▪️チューリップ 6個（1個90円） 1個から注文できるのがありがたい。 値段は均一で、まとめて頼んでも割引はなし。 カリッと揚がっていて、ジューシーな鶏肉は食べやすくてうまい。 つい3個追加してしまった。 ▪️名物 鳥焼き盛り合わせ 800円 もも肉、むね肉、砂肝、レバーなどの部位が串なしで提供される。 さまざまな食感を一皿で楽しめる、お得な盛り合わせ。 ▪️名物 ハムカツ 500円 超厚切りのプレスハムを揚げた一品。 薄衣のサクッと感と、懐かしいハムの味わいが絶妙。 ▪️ゆかりちゃん 400円 内容を敢えて聞かずに注文。 鶏皮ときゅうりにごま、ゆかりをまぶしたクセになるつまみ。 ▪️すじポン！ 350円 カリッと揚げたすじ肉に、おろしポン酢がかかる。 コクとさっぱり感のバランスが良い。 ▪️目玉焼き 200円 陶板の上で潔く仕上げられた、シンプルな1個の目玉焼き。 中濃ソースでいただく。 1個の卵に意外に手間がかかっている。 ▪️茶亀麺（ちゃがめん）600円 香川県産うどん粉に、長崎の焼酎「泥亀（どろがめ）」と抹茶を練り込んだそば。 緑色の細麺を、薬味とつゆでいただく。 つるっとした喉ごしと、強いコシが印象的。 危うくホッピーの沼にハマりかけたが、なんとか正気を保って終了。 料理は大衆酒場らしい、お酒の進む家庭的な味わいで、安心できる。 お手頃価格のおつまみが豊富に揃っており、かなり良心的な価格設定。 まだ気になるメニューもあったが、この日は次も控えているため、 酔いすぎず・食べすぎずでお会計。 接客は可もなく不可もなく。 呼べばすぐに対応してくれる、程よい良いサービス。 大山で飲むなら、ここは間違いなく候補に入れておきたい一軒。

【直近感動メシ！今年初の外飲みは前から行きたかった人気焼鳥店にて！】 遠出グルメはまだ続きますが閑話休題で直近感動メシ。今回は先々週金曜に利用した新橋でも有数の人気を誇る焼鳥店「一石三鳥」さんです。超渦中にある某お台場局時代の戦友との定期的な飲みで利用しました。年末、声をかけられて新年会として決定。前回は門仲でしたが、今回は新橋希望という事で前々から行きたかったコチラを予約。結構デートとかに使えそうな雰囲気が良いお店という事もあり、中々行く機会に恵まれていませんでしたが、今回は2人だったので利用してみる事に。無事予約も出来て、いざ当日。 場所は新橋駅烏森口から徒歩3分程。西口の繁華街の外れで環二通りの一本裏の道。すぐ近くに去年の個人的スヒット店「近江牛肉店」本店があります。高級感漂う佇まいで外から薄暗く雰囲気の良い店内とカウンターのお客さんが見えて如何にも良さげ。運営は「Human Qreate」という会社でコチラの一石三鳥グループ運営と開業プロデュースとかコンサルを事業としているよう。代表は30代前半ながらやり手なようで、元々ブライダル系の会社で才能を開花させ独立。コロナ禍真っ盛りの2020年「厳選焼鳥 一石三鳥」開業以来、メキメキと頭角を表し人気店に。更にクラファンで資金調達を成功させ今や焼鳥だけでなく焼肉、寿司、居酒屋業態にも手を広げ、東京・大阪に9店舗展開させる等その勢いは間違い無し。 予約は20時とちょい遅め。てっきり「近江牛肉店」の隣にある店だと思ったら、そちらは鮨処の方だったみたいで、鮨処の手前の路地を入った所にご案内頂きました。一軒家を改修したような店舗は京都の小料理屋的な趣きもありつつ店内は洗練された大人な空間という印象。3階フロアまであり計34席と見た目よりもかなり広々で、我々は1階の2人掛けテーブル席にて。遅い時間でしたが常に満席状態でやはり若い男女という客層が多そう。メニューは基本コースのみ（多分）。串焼7種の鶯コース6000円、8種の雉コース8000円、9種に土鍋も付く鶴コース1万円がベースで、3階限定のコースや飲み放題付のプランなんかもある様子。今回はオッサン2人だし間を取って「雉」をチョイス！まずはハイボールで乾杯をしてコーススタート！ ・菜の花と蛤の茶碗蒸し 菜の花の花弁が散らしてあり見た目も華やか。蛤の海鮮の出汁が染み込んでいて味も華やかで優しい。 ・セセリ 串1本目！前半は塩系。ジュワッと滲み出るセセリの旨味、堪らん。 ・前菜盛り（鴨ローストバルサミコソース、黒鯛刺身、鮪刺身、オクラと筍、卵黄と生ハム） 串ラッシュと思いきや豪華な前菜盛りが！オシャレで手が掛かったお料理、どれも美味しうございました。次からいよいよ本格的な串ラッシュ！ ・ささみ 中はレア目な仕上がり、ワサビが良い刺激。 ・はつ プニプニ、味濃厚で嫌なベタッと感はなく美味！ ・軟骨 次はコリコリで味は爽やかながら濃厚！ ・ベビーレタス 選べるお野菜から2人して選んだのがコチラw焦げ感と凝縮されたレタスの甘味が絶妙マッチ。 ・モモ ここからタレ中心のおかず系な雰囲気。後半に向けて盛り上がるグルメのハーモニー感が楽しい。モモは大振りですがフワッと食感！タレもしつこくなく鳥の旨味の良い引き立て役に。お酒も段々ペースアップ！ ・ネギ間 ネギ間はタレ多め。ネギの辛味が効いていて大好き！ ・漬物盛り合わせ コースが佳境を迎える中、何か追加オーダーありますかとお伺い。アラカルトメニューからコチラをチョイス！中身はいぶりがっこ、たくあん、赤かぶ漬物、しば漬け。それぞれ塩っぱすぎず素材の味をしっかりと生かした優しいお漬物で、お酒にもピッタリ！ ・つくね ・焼きおにぎり つくねと焼きおにぎりはセットで。まずはつくねで卵黄をとかして濃厚な味を楽しみます。軟骨コリコリで食感も楽しい。その後、焼きおにぎりにも卵黄を絡ませて頂くスタイル！これがまぁ美味いの何の。カリッと食感ながら卵かけご飯を食べてる感覚もあって不思議。でも美味い！これは本当によく考えられたコースのナイスなラストガッツリ系てした。ちょっと驚き。 ・鶏スープ 食事系ラストはスープで…ホッコリしつつもしっかりと鶏の旨みが効いていて、ちょっとした酔い覚ましに。とは言え追加で酒を頼んでしまう旨味が凝縮。 ・最中アイス デザートあるとは驚き。バニラアイスが程よい甘さ。翌日の血糖値にも響かない一口サイズで心からスッキリ…程よい酔い心地と旨みの余韻を残したままコース終了！ そして気付けば23時近くと閉店間際。予約時は串8本で足りるかなぁという感じでしたが手を替え品を替え結果合計14品！ほろ酔い大満足で家路につきました。今後も是非利用して行きたく思います。ご馳走様でした！

【　#贅沢焼きとり丼 】 新宿ナンバー1の尖る焼きとり丼なのでは #西新宿 1960年から始まった新宿副都心再開発、7丁目はエリア外で街に独特な魅力となるレトロ感も残し、ラーメンストリートと昭和なビルに隠れ家な名店飲食が点在して散策も楽しい モダン美空間、肉盛り最高、お財布に超優しい 尖る看板メニュー ▪️ #焼きとり丼　温玉付き　650円 大きな鶏もも肉丸ごと1枚どーん ひと口サイズにカットされ、絶妙なタレを纏う ネギ、むね肉スライスも4枚、いわゆる鶏チャーシュー から揚げ1個50円、塩、しょう油を1個づつ追加計100円 もも肉、から揚げ、むね肉、鶏スープの無限ループ 途中で丼の中央に温玉をトローり、旨さパワーアップ 鶏スープ、ご飯お替りサービス いやはや口福すぎる、なぜこれが650円で味わえるのか 〆て750円　#PayPay 支払い 親子丼も650円とは 夜の焼きとりも180円〜豚バラ巻きや牛串もあり 夜に一杯飲もッと #焼きとり丼 #焼きとりマニア

中目黒の焼鳥人気店のこちらを訪問。 ササミ、つくね、手羽先、締めのTKGなどなどコースの1品1品がどれもハズレなく美味しくて満足でした。

【ネオ大衆居酒屋系のオサレ焼鳥！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の焼鳥探究は三軒茶屋の 『酒羅場（しゅらば）』！ 2022年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.0」、 某グルメサイト「3.55」 以前投稿した 学芸大学『鳥せん』系列の 焼鳥メインのネオ大衆居酒屋の人気店。 私は以前、「開店直後なら大丈夫だろ」と 高を括って予約せずに此処を訪問。 予約満席でフラれており、 ２年越しのリベンジ訪問となります♪ ■串もの　…￥250～280 ・パルミジャーノつくね ・せせり ・月見つくね ・レバー 全体的に串の調理時間が爆速。 「パルミジャーノつくね」 これは『鳥せん』と共通メニューですね。 つくねは比較的マッシブで締まった食感。 削ったチーズが余熱で溶けて甘辛いタレを混ざり罪悪感Ｍａｘ 「レバー」は火通しがよく ねっとり感や柔らかさよりも 比較的固さを前面に出したタイプでした。 ■明太子の海苔しそ天ぷら　…￥660 天ぷらにしてもプチプチ感満点。 明太子の食感を活かした絶妙な火入れの天麩羅。 明太子に内在する塩気と、 海苔の磯の香りでイケますね～これ。 ■しじみ出汁のさっぱり冷麺　…￥720 〆に。 キムチと大量のネギが出汁味を上書きしてて、 意外とシジミの味は控えめですが、 全体的には美味しいと思いました。 水晶のように透明感ある麺は 弾力感強めの縮れ麺。 酢を一回り半かけると、 酸味の爽快感でブーストがかかり、 なお美味でしたよ。 ■本日のお酒　…￥440～660 ・赤星 中瓶 ・プリン豆乳割 ネオ大衆居酒屋らしく、 若者受けのよいSNS映えのよいドリンクも多め。 中でも目に留まったのは「プリン焼酎豆乳割」 なんとプリンを乗っけて焼酎を投入で割ってます！ コレ、大丈夫かよー？と 半信半疑で飲むとアラ不思議。 甘くてミルキーで丁度「ミルクセーキ」みたいな味わい。 これは甘味も酒、両方好きな方なら刺さると思います。 …ただし、飲み進めると 一部のプリンが氷の下に潜り込んでしまい、 取り出せなくなってしまう。悲しみ～ ～あとがき～ 以上、人気エリア・三軒茶屋の中でも 特に若者に人気の『酒羅場』でした。 店内はなんと８割が20代くらいの女性客。 焼鳥メインでここまで若い女性から支持を集めてるのも 珍しいというか素晴らしい！ ちょっと面白くて笑ってしまったのは、 注文方式がQRコード経由なのですが、 メニューの中に「声かけ・ナンパを通報」のボタンがあり、 しつこくナンパしてくる人がいると 店に助けてもらえるみたいです(笑) こういう面も女性支持を集めている要因の一つかも。 …まぁ男の私からみても居酒屋で 本当にしつこい口説き・絡み方する人っていますからね。 ああいうの見ると、 「もう万が一にも絶対に勝機ないし、 完全に女の子から嫌われてるし諦めなよー」って傍から見てて思うのですが… 東京の焼鳥屋も 『鳥しき』のような単価ウン万円の高級店から、 仕事終わりのサラリーマンが一息入れる昔ながらの大衆店。 …そしてこの『酒羅場』みたいに、 へそ出しルックの若い女性がキャッキャしながら 女子会を楽しめる店まで、今や多種多様。 多様性があってイイ時代だなと思いますね。

あべのハルカス！やきとり阿部の分店であるやきとり陽火（はるか）の三代目大将である市原信幸氏が抜群の火入れを施した串をふりかえればいくつもの思い出が溢れ出してくるこみ上げてくる想いはただありがとうまし！ 訪問 2025年1月8日 場所 白金高輪駅から歩いて10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 13000円／人 注文 ささみ かしわ うずら 茄子 せせり 丸はつ スナップえんどう 軟骨 砂肝 銀杏 つくね ズッキーニ かた 椎茸 レバー おくら 手羽先 あか そり そぼろ丼 鶏スープ メモ 白金高輪にある焼鳥屋。東京メトロ南北線、都営三田線の白金高輪駅4番出口から徒歩10分。白金ハイツの1階にお店はある。2002年7月1日オープン。目黒にあるやきとり阿部の分店。大将は市原信幸氏。市原氏は、北出晃浩氏、田中真央氏に続く三代目。 定休日は日曜日で営業時間は16時から18時までと19時から22時までの2回転。2025年2月からは月に2回不定休で営業時間は17時から23時まで。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約は電話からのみ受け付けている。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。テイクアウトあり。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。