千秋庵総本家 交通会館店
必見口コミ!
北海道土産「山親爺」で有名な「千秋庵総本家」。 同じ「交通会館」の「どさんこプラザ」でも買えますが、いよいよ専門店がオープン。 今回は「どらやき」を。 函館の絶品「どらやき」です。 まずは「餡が濃い!」が第1印象。 それは、つぶ餡は北海道道南地方の茜大納言を使い、3日間かけて丁寧に仕上げているからとのこと。 皮は手間のかかる宵ごねで生地を仕込んでいるとのことで、1枚1枚蒸し焼きにした皮は、ふんわりもっちり食感です。 濃厚な「どらやき」でした。
日比谷駅徒歩1分
和菓子 / 和スイーツ / スイーツ
東京都 千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下1F






























































































