TORI TOKYO EBISU
必見口コミ！
TORI TOKYO EBISU 050-5456-9591 東京都渋谷区恵比寿西1-10-14 Barbizon88 2F 恵比寿西口からKFCを過ぎ、恵比寿神社の裏手へ。ちょっと路地に入ったところにある「TORI TOKYO EBISU」は、知っている人だけが辿り着けるような、まさに大人の隠れ家。2階に上がると、そこはシックでスタイリッシュな空間。L字型のカウンターや角のテーブル席、個室まであり、用途に応じて使い分けられるのも魅力です。 そして驚いたのが、煙のまわらない店内の快適さ。焼鳥屋さんにありがちな煙たさがなく、上品で清潔な空気感が広がっています。 ここはコース一択。 **「おまかせコース 7,700円（税込・ドリンク別）」**は、紀州備長炭で焼き上げられた絶品串が堪能できます。しかも、野菜串は5種類から好きなものを選べるスタイル。 まず、お通しは大根の鬼おろしとお漬物。地味ながら、焼き物を引き立てる名脇役。続いて登場したのは名物の燻製ポテサラ。その日によって芋の種類が異なり、私が伺ったときは「きたあかり」。甘みと燻製の香ばしさがふわっと広がる、あと引く美味しさでした。 串焼きはどれも丁寧な火入れで、大ぶりながらもしっとり。例えば、 ももは、甘めのタレが香ばしく、レア気味の火入れが最高。 ささみ山葵は、驚くほどしっとりジューシー。 つくねはふっくら、ほんのり大葉の香りがアクセントに。 レバーはとろけるような柔らかさで、まさに絶品。 せせりはレモンを少し絞って食べると、パクっと口の中で旨みがはじけます。 椎茸や玉ねぎなどの野菜串も、火の入り方が絶妙で素材の甘みが活きていました。 ちょうちんは一口で、卵の濃厚さと鶏肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一本。 串の合間に出てくる濃厚な鶏スープも、ほっとする味わい。 そして〆は3種類から選択。私は**TKG（卵かけご飯）**をセレクト。卵黄がとても濃厚で、鶏料理のラストを飾るのにふさわしい一品でした。 ドリンクは別注文で、生ビール（キリンラガー）は泡がふわっふわで感動レベル。今年一番のクリーミーさ。 また、日本酒好きならぜひ試してほしいのが飛良泉マル飛（秋田）。ワインのような香りと味わいで、炭火の香ばしさと相性抜群です。見かけたらまた頼みたくなる、そんな一杯でした。 ちなみに、店主さんがイケメンなのも話題。距離感も心地よく、押しつけがましくない接客も素晴らしかったです。 焼鳥好きなら一度は訪れたい名店。デートはもちろん、接待や自分へのご褒美にもぴったり。 しっとりと、でも心がふわっと満たされる夜になりました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 all days 17:00〜23:00 定休日 祝日 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払 カード可 #恵比寿デート #恵比寿グルメ #恵比寿焼鳥 #隠れ家
恵比寿駅徒歩1分
焼き鳥 / 居酒屋 / 和食
東京都 渋谷区恵比寿西１-１０-１４
