酒肴飯 燗ちば
必見口コミ！
【夏場の燗酒の美味さをしっとりと… 高幡不動・燗ちば】 京王線 高幡不動駅、参道方目のエスカレーターを降りて、線路沿いに進み、クリーニング店の先の角を左に曲がって直ぐの場所。著名なカレー店 アンジェナの真向かいに有る間口の狭い小さな居酒屋。 2025年5月に立ち飲み屋の跡を落ち着いた雰囲気に改装してオープン。以来、行く機会が作れずに、先日漸く妻と訪問。直前に電話をして空席を確認の上。 1階は長方形を3分割して、オープンキッチン、カウンターに6席。後ろのフロアに2人掛けのテーブルが２つ。 トイレと座敷が2階にあります。2階へは靴を脱いで上がるスタイル。 店の名にある様に、店主は千葉さん。岩手県のご出身。 以前、午前中から仕込みをしている姿を外から見ていました。期待通りに和食を柱にした料理は、丁寧な料理。 黒板にメニューが書き記してあります。 そして「燗」と名付けるに相応しく、店主の日本酒への造詣が深い。客の要望を汲み取り、料理、気分に合わせた酒を提案してくれます。決して押し付けがましくない酒の説明のが良い。 料理は注文した一人前を人数分に小分けして出してくれる気遣い。可能なメニューは小盛りで提供してくれるので、気軽に一人での来店できます。女性に嬉しい。 この日のチョイスは ・お造り三種 1100 ・かき酒炒り 800 ・しらす薬味奴 600 ・いちじくマスカル 900、 ・しいたけバター焼き 700 いちじくマスカル以外は、一人前を分けてくれました。 最初はビールで喉を潤しましたが、海鮮が出たからには酒へ、それも燗酒にしましょう。 「酒は純米 燗ならなお良し」 夏子の酒の酒造指導官のモデル、上原浩さんの平杯でいただく燗酒は、るみ子の酒。 瀬戸の花嫁を思い出したところで、妻の故郷の銘酒凱陣を出していただき、感激。地元の香川では手に入れ難い酒を関東で燗酒でいただく。平杯も変える趣きがにくい。 店の雰囲気、お酒と料理のマリアージュを楽しめる。 大人がしっとりと食と酒と語らいの時を過ごせる店が身近にできてくれた事に喜びを感じます。 次は友人も誘って訪ねましょう。 ご馳走様でした。 #日野市グルメ #高幡不動 #大人の居酒屋 #燗酒
高幡不動駅徒歩1分
和食
東京都 日野市高幡３-２８
