東京都で人気の居酒屋店ランキング

立石の「江戸っ子」「小江戸」で焼台を務めた親父さんが独立した新店。 酸味のあるボール360円は小江戸に近い、 もつ焼き2本200円煮込み220円。 だが、お一人様で行くと小声で「一本づつでもいいですよ」と言ってくれる。 ※書いちゃっていいのかな。 煮込みはドロドロ系で持ち帰りの人がいるくらい人気の模様。 ってか実際にもつの量が大量でうまかった。 若干にんにくが効いているのが良い。 ３人前くらい持ち帰って家で粉末の鶏ガラスープに水と野菜をふんだんに入れてもつ鍋にするらしい。 焼き物はカシラ、アブラ、シロ、テッポウ。 塩、タレ、辛たれと三種類あるがおまかせに。 カシラとアブラは塩で出てきた。 カシラがネギマなのがなかなかいい。 一個一個がでかいので食べ応えもあり、鮮度もいい。 辛たれはニンニクがほのかに聞いてこれも酒が進む。 刺身のメニューに「赤身」なるものが。 聞くと首の上の部位をボイルして冷ましたもの。 それをニンニク、塩、ごま油でいただく。 これは初体験でしたがうまい！ 実に肉肉していて味が濃厚。 もう、ハイボール、何杯飲んだか覚えてないや。 再訪確定。