東京都で人気の居酒屋店ランキング

【No.1672・東京・世田谷/経堂駅近く】2016年7月オープン、キャッシュオン、立ち飲みのビアバー。ビール好き★人気店。1年振りの再訪。暑い日にはいいですね。 【その夜のビール】 ①後藤醸造「経堂エール」（M、税込800円）、②後藤醸造「マンゴーウィート」（M、税込1,000円） 【その夜のつまみ】 ①フライドポテト（M、税込420円） このお店で醸造しているクラフトビールをやっぱり飲みたい。経堂エールは、やっぱり旨い！苦みがいいですね。おじさんの定番のフライドポテトが進みます。 その夜は後藤醸造のクラフトビールがもう一種類あったので、それにします。名前の通り、マンゴーの香りがいいですね。こちらも美味しい。サイズはMがお気に入り。

道玄坂をあがった、ユーロスペースの近くにある海鮮系の居酒屋さん。 この日はランチで、味噌サバ、鯵のたたき、カキフライがついて¥850。 ご飯や味噌汁とつく定食が、このエリアでこの価格で驚き。海鮮丼は¥500で提供されていて、近隣で働く方達で行列、賑わってました。

記事が気になった方は「#六本木グルメ 」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️貸切パーティーができる！六本木のスポーツバー。 THE PUBLIC SIX（ザ パブリック シックス） https://www.bagus-99.com/public6/ 03-5413-3182 ⏰ [日～木、祝日] 17:00～27:00 (お食事L.O 26:00）（ドリンクL.O 26:30） [金曜、土曜、祝前日] 17:00～29:00 (お食事L.O 28:00）（ドリンクL.O 28:30）⏰ 年中無休 東京都港区六本木6-8-22 イケガミビル １F ‍♀️六本木駅から徒歩5分‍♀️ iceちゃんとご一緒しました。 @ice_creamtabetai 六本木から麻布十番へ下る坂にある素敵な造りの建物。外観は木造、大きなリングの形をした窓枠がインパクトが強い。 17時〜19時まで限定ハッピーアワーの時間を見込んで突撃凸‼︎店内にはすでにグループ客がいて、盛り上がっていました。ここは人気店というのを聞いており、これから美味しい料理やお酒を味わえると確信できました。 ハッピーアワー開始の17:00に来店。メニューもシンプルで見やすい。ハッピーアワー中の料理も厳選されているので楽しみだ♪ ◉【ハッピーアワー】 クラフトビール（日替わり人品） スタンダードカクテル ◉【HAPPY HOURステーキ  通常2800円→1,000円】（税別）
USリブアイロールグリルステーキ200g 淡路島玉ねぎソース お肉は柔らかく肉厚！シャンピニオンソースが全体的に肉の甘みとコクを引き出してくれている。価格もなんと1000円というワンペーパーでお得すぎました！ ◉【チキングリル】 ふっくら肉汁ジューシー‼︎不動の一番人気 ◉【FRI DAY　真鱈のフィッシュ＆チップス】500円（税別） 本日のリコメンドフード。サクッと入るナイフと中から溢れる湯気がたまらない逸品。自家製タルタルをたっぷり付けて召し上がれ‼︎ ご馳走様でした お腹も財布も大満足なお店でした♪ 【ハッピーアワー】 12月1日（火）から毎日17:00～19:00限定で【THE PUBLIC SIX】の人気ドリンク＆フードメニューがお得に楽しめる「Happy Hour 」がスタートします。 ＊看板メニュー「USリブアイロールグリルステーキ」通常2,800円 → 1,000円（税別）
 ＊曜日に合わせたPic up Food menu、限定ドリンク　ALL500円、ソフトドリンク　ALL50%OFF！！ スポーツ観戦はBAGUSで！
臨場感溢れる店内でスポーツ観戦可能♪

※混雑時におきましては、2時間でのお声掛けを行う場合が御座います。 【店舗情報】 六本木、芋洗坂下に寛ぎと刺激が共存する新感覚のGastro Pub＆Sports Barが誕生。
 
そこはシックで趣のある、“静”の空間。
ビアタップから注がれる6種類の国産クラフトビールをはじめ、国産ワイン・日本酒など、こだわりのドリンクが並ぶ。
料理には代表的なパブフードをベースにご馳走感のあるオリジナルメニューが揃う。
厳選した国産食材を使用したJapanese Styleのメニューは食事も楽しめるガストロパブならではの魅力となる。
 
店内には最新鋭の音響設備と大型モニターを完備し、スポーツ観戦やイベント開催時には、店の表情が一変する。
リズム・雰囲気・空気感など、その全てが“動”の空間へと躍動し、人々が熱狂するエキサイティングな空間へ変貌を遂げる。
 
静と動。二面性を兼ね備え、大切な人と気兼ねない時間をシェアすることができる「THE PUBLIC SIX」は、
ゲストが望むシーンを提供する特別な場所として独自のスタイルを紡いでいく。 #遊び心あり

鰻串が名物。 いや、、これは美味すぎる。。 最初からお酒全開でしだが、酔っていてもわかる皮パリパリの身ふっくら感がなんとも形容しがたい美味しさ。 ご馳走様でした。

超久しぶりの壺の中、出張の合間をぬって行くことができました♪ 9月15日(日)に「日本酒ギャラリー壺の中」では「鮨川さん」の鮨イベントが開催されましたが、滑り込みで予約できたのでお邪魔してきました♫ 12カンの握りとパパが選ぶ日本酒のマリアージュ、最高のひとときを過ごすことができました(^o^) 【握り】 墨烏賊 松皮雙 真鯵 小肌 すぎ 春子鯛 〆鯖 生本鮪赤身 ぷり 新いくら 生本鮪中とろ 煮穴子 写真を撮り忘れているかも…(汗)

自家製の生ハムとナチュラルワイン、日本酒まで楽しめるお店。外観からすでに素敵ですが、お店の中はアンティーク家具がたくさんでさらに素敵な空間です。 アラカルトで好きなものを注文。まずお通し的に出てきたトマトのスープと新玉ねぎのムースに感動。韓国アイドルみたいな店員さんがおすすめしてくれた甘海老と雲丹のブルスケッタもおいしすぎて飛びました。 トマトと一緒にマリネされた桃の甘さと瑞々しさに驚き、牛頬肉の赤ワイン煮はゲンコツサイズのほろほろお肉とオムレツで求めていたこってり加減とボリュームに大満足。 ズワイガニのグラタンはホワイトソースがゆるゆるでめちゃくちゃ美味しかった。そして自家製の生ハム盛り！いろんな種類があって目でもおいしい。揚げたお餅とカラスミを追加で注文し、生ハムで巻いていただいたのですが、ハムの脂が熱で溶け、食感も最高。 ビールとワインを1本空け、ひとり13000円。かなりお腹いっぱいになりました！お酒が飲めない人はお断りのお店ですが、飲める方はぜひ行ってほしい～！予約が取りやすいのも嬉しいポイントです。絶対再訪したいお店。ごちそうさまでした。

年末にコースランチを頂きました。 特にノドグロの釜飯が美味しかった〜 お酒の種類も豊富で夜に伺いたくなります。 個室だったのですが、飲み物の様子などタイミングよく見に来てくれるのも嬉しいです。

【ここは貝好きの天国か？ 　《貝料理の専門居酒屋》】 ポイントが使える 「ちゃんと美味しいGoTo対象店」紹介を コンセプトとしたシリーズ 題して ～Go to eat編⑤～ さぁ本日は 「貝好きにたまらない場所」 をご紹介です(*^^)v それは高円寺の北口徒歩5分… 中通り商店街の『貝せん』。 なーんと 貝料理専門居酒屋だ(≧▽≦) 入口の水槽には 活きの良い貝がズラリ… カウンター席に座ると お通しに“ばい貝” さぁ～ 本日はトコトンまで 貝料理を楽しんでいきたい！ ◆特大ホタテ（刺身）　…770円 “バター焼き”と“刺身” 食べ方を選べます。 “ホタテのバター焼き”はベタ過ぎるので刺身で！ さすが専門店。貝ヒモと貝柱を 綺麗に切り分けて下さってますね～ いただくと 甘味が強くて美味～(*´ω｀*) ちなみに醤油も、 お馴染のキッコーマンと、 九州の甘い醤油。 鹿児島鹿児島市『かねよ』の『母ゆずり』です♪ 九州赴任経験者あるある… 一度、向こうの味つけに慣れると、 “本州の醤油”と“甘口” どちらもイケる「二刀流」になれますよｗ 新鮮なホタテを 醤油で食べくらべで楽しみました。 ◆四種の貝のごった蒸し　…1,300円 　＊サラガイ 　＊ホンビノス 　＊ハマグリ 　＊オニシジミ 四種の貝をひとつの鍋で グツグツ蒸した一品♪ 貝自体のコリコリ食感もさておき、 なにせ《貝の煮汁がウマい》！！ 日本酒いきたくなる所だが、 この時、健康診断近かったのでパス(^^;) ◆活あさりのボンゴレビアンコ　…760円 えっ？ 貝だけじゃなく炭水化物も食べたいですって？ しょーがないなー 『ボンゴレビアンコ』いってみましょうｗ なんたって『貝料理専門店』！ ボンゴレビアンコの他にも、 『貝出汁茶漬け』『あさりの釜めし』『牡蠣の釜めし』… 炭水化物メニューすら貝づくしなのです(笑) パスタはちょい芯残りの理想的アルデンテ。 バターと貝の旨さで美味しく夜が更けていきますね… ◆〆のシジミの味噌汁　…無料 この流れで 〆も「もちろん貝」です。 お愛想を頼むと、 サービスで『シジミの味噌汁』を つけてくれるのが“貝せん流” 貝エキスたっぷりの 合わせ味噌にウットリ( *´艸｀) ～あとがき～ 以上、高円寺の『貝せん』でした～ ちなみに貝好きの方に朗報。 高円寺には庚申通り商店街側に もう一店舗、 『焼貝あぶさん』という 貝料理専門居酒屋があります♪ 　狭いエリアの中に 　何気に２店も貝料理屋ある 　高円寺スゲー(笑) 貝好きの皆様は ぜひ両方お試しいただきたい(*^▽^*) 今回はGo to eatで 1,000ポイント獲得。 これで通算6,000ポイント！ #貝料理専門 #最後まで貝づくし #東京 #高円寺 #東京食べ歩き

次に訪れたら食べたいと思っていたソフトクリームをいただきました。 静岡県は朝霧高原の『まかいの牧場』から取り寄せてるそうです。 コーヒーはまろやかな香りと風味。 コクテール堂のエイジングコーヒー豆を使用とのこと。 ブレンドコーヒー 490円、牧場のソフトクリーム 550円。 2022.09.30

20:00に椿コースで予約来店し、飲み放題付プランを楽しみました。 ① 前菜三点盛り 長芋の大葉漬けはシャキシャキとした食感に胡麻がいいアクセントになっていて、鮪のなめろうは鮪の旨みを引き出し酒のアテにもぴったり、だし巻き玉子はふわふわで家庭的な味わいが良いですね！ ② 漬け鮪のチョレギ風サラダ ごま油の効いたドレッシングが漬け鮪と絡み、海苔とも超合っています。何気にボリュームもあり2人でシェアするには丁度いいですね ③ 肉と鮪の出会い刺し六点盛り メニュー名の通り肉と魚の素敵なコラボで見た目から美味しさが伝わりますね！ ・ローストポーク 低温で仕上げられた脂身が程よく甘く、肉の旨みがじんわり広がります ・ローストビーフ ポークと比較して赤身中心のしっかりとした食感に、表面の香ばしさが絶妙でお好きなお酒など一緒にオススメです！ ・本鮪（ほんまぐろ） 赤身の王者です。濃厚かつねっとりとした食感でシンプルにわさび醤油で美味しく頂きました。 ・キハダ鮪 本鮪よりもあっさりとした味わいの中にほんのり甘みがあり、食べ比べを楽しみながら頂きました ・とりわさび しっとり食感に鶏の甘みとわさびを感じられ、口直しにも適しています ・サーモン 厚みがあり脂がのって旨味をしっかり味わえます。ねっとりとした食感が王道感あって鉄板の美味しさを味わえます。 ④ 鮪つくねと揚げ出し豆腐のみぞれ煮 つくねの中にはほぐした鮪が練り込まれてやわらかく、揚げ出し豆腐との相性も絶妙でお出汁まで完飲したくなるやさしい味わいです。 ⑤ 長芋のフリット 外はカリッと中はほっくり。添えられた塩を付けるとついつい摘んじゃう中毒性にハマっちゃいました！ ⑥ 鮪のカマ焼き 骨まわりの脂の乗った部分は香ばしく焼き上げられ、ほろほろと崩れる身は極上品です！レモンを絞ればより味わい深くカマ焼きの奥深さを味わえます。 ⑦ ローストビーフと炙り鮪の土鍋飯 ローストビーフと炙り鮪が贅沢に盛られ、〆のご飯に最適です！まずはそのまま、次にわさびをのせて、最後はお出汁を注ぎだし茶漬け風にして三度楽しめる食べ方がオススメです！ネギや刻み海苔が良い役割を果たしてお腹も満たされました！ ⑧ 季節のデザート 塩プリンの提供。濃厚なプリンにほんのり効かせた塩が、大人の味わいで至福のひと時を過ごせました 案内された個室は心地良く、眺めも街中の風景が見れて良かったです。お酒の種類も多く、アラカルトも種類豊富で魚好きならきっと満足出来ます。 お店の場所は1階にファミリマートさんが入っていて、大通りに面した側のエレベーターで4階にあります。上野駅からも御徒町からも徒歩圏内です。 支払いはpaypayにも対応しています。

飲み屋街で有名な下町の小岩 なかなか遠いので行くことがない秘境の地 今回機会があり駅前の可愛い入り口PIZZA屋さんにお邪魔しました パンの世界大会優勝の浅井一浩さんがパン生地をプロデュースしたPIZZA屋さんだそうです 店舗もこちら1店舗ということで個人店のこだわりも感じられます ピザを食べようとメニューを見ると圧巻20種類ほどのピザがならび選ぶのも楽しいです どれも絶妙な薄さで主張しない記事が絶妙です 一枚1000~1500円 とってもリーズナルです 最近1枚3000円ほど取る高級ピザ屋多いですがやっぱり本当のピザはこういうものだと感じられます
味も価格も流行りのピザより格段上の下町ピザ 生地は世界一のパン職人監修 コスパは目ん玉飛び出るくらい驚きです とりあえずこちらのお店では
お店一番人気のクアトロフォルマッジ、マルゲリータエクストラをお勧めします 邪魔にならない、でも存在感もある絶妙な薄さのパン生地と塩気 質の良いチーズ、具材もどれも絶妙なトッピングで何枚も食べてももたれることもなくさっぱりいただけます なかなかピザを最後まで何枚も食べられるお店は少ないですがここのお店のピザは久々大好きな感じです そしてお客も若いカップルから70くらいの元気なご老人まで皆わいわい楽しそうにピザを楽しんでます やっぱり地元に愛されている名店は年齢関係なくいろんな人が肩肘張らずワイワイしているのがとっても素敵なお店だなと感じました。 そしてサイドメニューに頼んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮 これ余裕があれば絶対お勧めです
驚きます、丁寧にじっくり煮込んだこぶしほどのホホ肉が1000円 下町恐るべし。。。

30~40ほどのワインを常備 しかもワイン飲み放題、酒飲み放題もやっています ワイン2杯以上飲むなら飲み放題がいい価格設定 全て価格破壊 だけど料理は世界一とタッグを組んだピザや手間暇かかったサイドメニュー そしてお店も可愛くワイワイ楽しげな雰囲気のお店 久々全て満点なピザ屋さんにお邪魔しました ごちそうさまでした

本日、銀座店の12月の味覚膳いただきました。 小鉢：里芋田楽/牡蠣のオイル蒸し/蓮根からしソースがけ サラダ：柿と梨のサラダ 温物：寒鰤と聖護院大根の白味噌煮 焼物：若鶏とベーコンのテリーヌ 揚物:わかさぎ五色あられ揚げ 蒸物：茶碗蒸し お造り:3種盛り"カンパチ、まぐろ、鯛" 食事:炊き立て銀しゃり/味噌汁/香の物 デザートとドリンク "ほかほか"の"炊きたて銀しゃり"はお店入って直ぐ左手にに在る"竈門炊き"❣️ 佐賀県上場(うわば)のコシヒカリ。 伊万里本店、佐賀店、佐世保店、銀座店、其々で毎月、季節の旬の素材を、温・焼・揚・蒸の調理法とお造りにサラダを、有田焼の小鉢でいただく各々料理長渾身の創作和食。 女性で無くても毎月いただきたくなる贅沢なランチ❣️ 季節感満載の九州は佐賀、伊万里の美味しい料理の数々、ご馳走さまでした❣️ 「感謝」 次回は、夜に店内の「生簀」で泳ぐ絶品「呼子のイカ」に、コレまた絶品の「伊万里牛」のステーキ・・・❣️

7/2㈬【今夏最強の焼肉ライス】@西新宿 No.1654) #タレで食べる最高の焼肉定食 #この5年でTOP3の焼肉定食 SNSで気になる町中華を発見、開店前から行列、8割の客が『焼肉定食』頼むとのこと、 気になりすぎる、 先月13時くらいに行くと、ご飯は売り切れとのこと、麺類を頼んだが、後客のニイチャンは、ラーメンに焼肉単品を注文、 ニイチャンの焼肉をチラ見すると、凄かった、 まさに「焼肉のグランドキャニオンやー(ﾟ∀ﾟ)」 おもわずチラ見を３回くらい繰り返してしまった、 真夏の夜の夢にまででてくるグランドキャニオン、 本日は11時開店の10分後に到着、既に客は8割の入り、なんとか並ばずにカウンターに座れました、 やはり8割の客がグランドキャニオンな焼肉定食を頼んでいる、 程なくして、カウンター越しに渡された焼肉定食、分厚い肉が土嚢のように積まれている、 上空から見ると、まさにグランドキャニオン、その周りをコロラド川が水をたたえている、 分厚くデカい肉は5〜6枚はある、摘み上げるとズシリと重い、コロラド川で巨大魚を釣り上げた感覚だ、 開高健の『オーパ‼️』か、あれはアマゾン川か笑、 まずはひとくち、 ヒェェェエエーーー(ﾟ∀ﾟ) ウマィィィイイイーー(ﾟ∀ﾟ) ブリブリと歯応えがある、そしてタレがハンパなく旨い、 肉は歯応えも味わいの宇ち多"、チャーシューの煮汁で炒めたような感じだ、 往年のプロレスラーボボ・ブラジルのような固太りの肉は噛み応えがある、 たまに、町中華やラーメン屋さんで、この手の焼肉に遭遇するが、此方は群を抜いている、タレだけで丼飯3杯はイケる旨さだ、 11:40、店を出る頃にはリーマンブラザーズが列をなしていました、 ◆焼肉定食(1100) 肉量も凄いが、ご飯も並でもかなりのボリュームです、 これは間違いなくクセになる焼肉定食です、 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/7/2㈬ 16:30 #準BEST #町中華

日本酒バー♪ 2件目で利用！ 椅子は満席だったけど立ち飲み席ならOKということで案内してもらった！ 頼んだもの ・生ハム盛り合わせ ・義侠（五百万石特別純米酒） ・洒落衛門（生） 生ハム盛り合わせ 目の前のスライサーで削ってくれていた！ 14ヶ月と22ヶ月の熟成違いとサラミ！ 日本酒も色々 気軽に飲めていいお店！ また行きたい！

数量限定 鮪問屋直営 本鮪骨付き中落ち定食を狙って来店すると諸事情によりランチ営業を中止したらしいので次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

【つゆしゃぶ以外もおいしいです！】 新宿三丁目から移動して西武新宿駅近くの大好きなこちらで3軒目♪ 豚しゃぶを蕎麦つゆで食べるつゆしゃぶが名物ですが皆さんお腹いっぱい気味だったので魚介と日本酒メインでいただきました。 刺身も牡蠣もおいしいです✨ 自家製のイカの塩辛も日本酒と合ってとても良かったです！ お店の方の接客応対も非常に良く居心地が良いです♪ 喫煙可能なお店。 今度はつゆしゃぶ食べに行きます！ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

熱中屋さん、ランチでお邪魔しました！何種類かありましたがゴマ鯖定食1200円頂きました！新鮮で全く臭みも無く美味しかったです、ただもう少し鯖があったほうがボリュームがあり、なおよかったかな？と思いました！ #注文してから調理 #女性一人でも入りやすい #珍しいメニュー

食べログ3.51を誇るちょっとお洒落な焼き鳥屋さん。 量より質な時に行きたくなる焼き鳥屋さん。 ◎せせり 280円 ◎特上レバー 420円 ◎ふりそで 340円 ◎ちょうちん 430円 ◎アスパラ 260円 緊急事態宣言下では、 普段予約しないと入れないお店も、 飛び入りでしれっと入れますね。 本日はちょっぴり高級な焼き鳥屋さん。 お薦めっぽい串と、 あると必ずたのむ「ちょうちん」をオーダー。 高級な焼き鳥屋さんて、 塩かタレかって聞かれないよね。 「ふりそで」って二の腕のたるんたるんかな？ と思ったけど鶏に二の腕は無いな。 全部期待通りに旨味が濃くて美味しかった♪ 安く抑えたつもりだけど、 お通し代やらサービス料やらで、 結局三千円超えましたね。。。

江古田にある居酒屋「とろわる」 今回、初めてでしたが何を頼んでもおいしかったです。 名物と書かれたお刺身盛り合わせは、写真で２人前。 ４人でいきましたら４人前にしなくて良かったと思うボリューム！ ２人前で４切れづつあるのは嬉しい。 どのお刺身も厚切りで新鮮で美味しい。 季節のおばんざい盛り合わせは、 この日は南蛮漬け・茄子の煮浸し・ゴボウ揚げ・イワシのクリームディスプ。 イワシのクリームディップはイワシ特有のクセありますが、それが逆にクリームチーズと合って美味しい。 季節のものが頂けるのいいですね。 写真は２人前。 万願寺とうがらしと海老の天ぷらは山椒塩で。 海老のすりみが荒めで海老感だって、めちゃくちゃ美味しかったです。 ブリカマ焼きは1000円しないのに、かなり厚切りでこれまた美味しい。 大根おろしたっぷりなのも嬉しいですね。 他にもポテトサラダ、長芋の天ぷら、皿ワンタンなどなど… 色々と頼みましたが全て美味しかったです。 今回は、端っこのガラス張りの座敷席でしたが コチラは冬は炬燵になるそうで良いですね。 とても良いお店を教えてもらいました。

久しぶりに学生時代の友人と集まったのは、歌舞伎町のゴジラビルのすぐそばのビルの10階にあるちょっと洒落た肉割烹です。エレベーターを降りると明るさを落とした照明の待合があり落ち着いた雰囲気がgood、時間通りにスタッフが現れて出迎えていただきました。 店内は和モダンの洗練された作り、個室もありますが中央にカウンター席、壁側窓際はテーブル席となっていて、10階という高さから見える夜景も歌舞伎町らしからぬ視点となっていて、よく考えられた内装です。 私たちは壁際のテーブル席に案内されました。落ち着いた空間となっていて、これなら久しぶりの集まりもゆっくり語り合えそうです(^ ^) 初めてのお店ですし、せっかくの上質な焼肉とあればお店の方にお願いしてアラカルトで組み立てていただくのが安心、ということで予約は席のみ、当日にスターターからデザートまで以下のものを提案していただきました。(サービス料10%は別途チャージ) ・粋なユッケ 1800円(全て税別) ・自家製テールスープ 1500円 ・和牛握り寿司2種 　　大トロ 900円@1貫、雲丹 1300円@1貫 ・和牛特選厚切りタン 3800円 ・上タン塩 2800円 ・特選ハラミ塊焼き 4500円 ・肉亭サラダ 850円 ・ヘレ薄切り 5000円 ・サーロイン黄身だれ焼き 2000円@1枚 ・意気なTKG 700円 ・ピンス 900円@1名 スターターはお店自慢の太田牛のユッケ、すっきりとした塩味のタレで和えてあり、ブランド卵蘭王の濃い黄身で濃厚なテイストに変わります。これはなかなかの一品で、一口ご飯も付いてくるところがニクいサービスです。続くテールスープはトロリとしたテールスープにゼンマイ、ずいき、テール肉がゴッソリ入り、ニラキムチ、胡椒をお好みで加えつついただくのです。コックリとテールの旨みが凝縮したスープは滋味深い味わい、溶けそうなテール肉はかなりじっくりと煮込んだ証で、今まで頂いた中でも自分史上トップクラスのテールスープだと思いました。 肉寿司は大トロと雲丹乗せです。大トロという名にふさわしく舌の上でトロける甘い脂の太田牛ショートリブの肉寿司は絹のような舌触り、脂の甘みが口の中でとろけて極上の肉質を存分に楽しめるものでした。雲丹乗せは大トロと雲丹という王道のもので、これは素晴らしい一貫でした。でも素直に肉の良さが味わえるのはシンプルな大トロではないでしょうか? ここから焼き物になります。厚切りのタンは国産のタンモトの芯の部分でこちらの一番人気とのこと、きめ細かな肉質、焼いても縮まずサクッと切れる歯触りは素晴らしい‼︎ レモン、塩昆布、南蛮味噌をお好みで使いますが、南蛮味噌が一番好みでした。上タン塩はタンナカの薄切りスライス、歯触りはタンモトには及びませんが味が濃くこちらは塩昆布が合うと思いました。次の焼き物はハラミ、厚切りのハラミは歯はいらない柔らかさなのに、噛めばしっかりと旨みが迸る極上の一品、本山葵が脂を中和させてスルッといただけるのにはびっくりです‼︎ ここで箸休め的なサラダ、フリルレタスに自家製のとうもろこしドレッシング、とろろするめの素揚げのトッピングで食感と味にアクセントがついています。とうもろこしの甘味が優しい味に仕上げていました。 次は本日のメインの一つであるヒレ肉です。鹿おどしの仕掛けが着いた台で恭しく運ばれてきた極厚のヒレ、濃いピンク色の滑らかな断面は肉の良さをこれでもかとアピールしていました。15分かけて低温でじっくりと焼き、一人分ずつ切り分けてサーブされますが、上質の肉でなければ味わえない香りと舌触りが素晴らしい‼︎ 本山葵とガーリックチップをお好みで添えてさらに香りの深みがアップ、至福の一瞬でした。そしてメインの2品目のサーロインです。よくある焼きすきのようですが、肉に黒胡椒が振ってあり、味全体に一本筋が通ったような感じになるのが凄い‼︎これは目から鱗の効果でした。また黄身ダレが秀逸で、適度な甘みと醤油の風味が肉を引き立てます。これもおすすめの一品です。 〆はTKG、茶碗には予め卵かけご飯がよそわれ、タレに漬けられた卵黄が升でセットされます。この卵黄をスタッフがすくってご飯の上にトッピング、タレ漬けなので水分が抜けて凝縮された卵黄は濃厚でグッと卵の味が全面に出てきました。塩昆布、ニラキムチ、野沢菜キムチが薬味として添えられているので、それぞれ味変で色々楽しめるのも良いですね。 デザートは練乳のピンス、ソルビンよりも粒子が粗いかき氷です。焼きマシュマロ、クリームが添えられて、いい感じのフィニッシュになりました。 厚めの肉や極薄の肉はスタッフが仕上げるので最高の状態で肉を楽しめます。雰囲気、サービスともハレの日、ビジネスなどに最適ではないでしょうか?