





UBRIACO
必見口コミ!
地元せいせきで永らく続くイタリアン。ふと思い立っての週末ランチです。移転前の旧店舗に伺って以来なんと10年以上ぶりの訪問でした。 入り口から奥へと続くエントランスを抜けると広い空間が広がっています。シンプルな中にも雑貨やポスターなどが飾られた店内はカジュアルかつシックな雰囲気を醸しています。 グランドメニューから『定番&旬の前菜8種盛り合わせ』とパスタを二種、『“パイヤーダ”国産牛モツの煮込みソーススパゲティー』と『本場のカルボナーラ極太スパゲットーネ』を注文。飲みものはイタリアンビール、モレッティのノンアルをいただきます。 モレッティにもノンアルビールがあるんですねぇ。ホワっと立ち上る華やかな香りと柑橘系の爽やかなフレーバー。ランチにぴったりな軽やかな味わいです。 プレートに並ぶ色とりどりのアンティパスト。ボイルしたハムに鶏レバーペースト、シナモン香るきすのフリットにとっても柔らかなイイダコのトマト煮、新玉ねぎのピューレやにんじんのオムレツなど、おつまみ感覚で楽しめる品々です。 続いてパスタ。まずは牛モツが登場です。シコシコとしたモツはしっかり下ごしらえをしていてクセがまったありません。トマトの旨味とチーズのコクがほどよくバランスした安定の味わい。 そしてイタリアで一番太いスパゲッティを使ったカルボナーラは麺がとんでもない存在感!まるで細めのうどんのようで食感はもっちり。麺のインパクトに比してソースはレモンっぽい酸味が香りとっても軽やかで重さやクドさを感じさせない味わいです。 全体的に素材感を活かしつつちょっと手の込んだ感じが好印象。油控えめであっさりヘルシーな家庭料理のイメージです。 店名はイタリア語で“酔っぱらい”。次回はお酒と一緒に楽しみたいね。 ごちそうさまでした!
聖蹟桜ヶ丘駅徒歩2分
ジェラート / イタリアン / パスタ
東京都 多摩市関戸4-4-1 ハイマート聖蹟桜ヶ丘 1F

































































































