東京都で人気のフレンチ店ランキング

麻布十番、１月に閉店されたピエール・ガニェールでエグゼクティブシェフを務めてらした赤坂シェフがオープンされたフレンチ店。 25歳からパリの同店で働き、青山のオープニング、そしてANAインターコンチネンタルホテル東京に開業した翌年にエグゼクティブシェフに抜擢され、以降活躍。 閉店を知って、もしやと調べてみたら４月にご自身のお店をオープンされるとのことだったので早速伺いました。 カウンターとテーブル席、白を基調とした上品な店内。 ランチ¥11000.16500、ディナーコース¥22000. 27500。 ディナーコース¥22000 ■Le debut du voyage ＊針魚 ＊白アスパラガス ＊馬肉 ＊ラパン ＊フロマージュプラン ＊タスマニアサーモン ■毛蟹　ウイキョウ　マンゴー　雲丹 ■石黒農場のホロホロ鳥　ホタテ貝　ミモレット ■羽太　ズッキーニ　豚耳 ■赤城牛　鰻 ■カルナローリ熟成米　クレソン ■パイナップル　アロエ　きゅうり ■グリーンピース　メロン ■ハーブティ（複数から選択可） ■ミニャルディーズ 最初に美しいアミューズ。 マリネして炙ったサヨリはカンパリに漬けた蕪と日向夏、ホタルイカにオマールブルーのジュレと白アスパラのムース、馬肉たるたるにうずらのポーチドエッグ、ローズマリーのトーストにラパンのリエット、フロマージュブランのタルトに新玉ねぎのピクルス、ガレットにタスマニアサーモンといぶりがっこ。 パンはブリオッシュとカンパーニュ。 冷菜は毛蟹を使った美しいひとしな。 そして温菜はホロホロ鳥とホタテの２種を楽しめ、 ふわふわに仕上げた羽太はパスタ状に切られたズッキーニ、豚足、チョリソ。 メインは赤城牛に鰻がのって、ジャガイモのピュレとマデラソース。リゾット。 グリーンピースを使ったデザートも美しかったです。 ワインは最初グラスで数種いただき、途中からペアリングに。 アミューズからおいしくて唸る。 とにかく美しいのひと言に尽きる繊細で芸術的なお料理は軽やかで絶妙な味加減。 ポーションも控えめだから最後までおいしく、ワインと共に楽しめました。 東京に行った際は是非また伺いたい。 #ランチ #フレンチ

【銀座】”FURNUS GINZA(フルヌス銀座)” 銀座の駅より徒歩5分、ビルの7階にあるフレンチレストラン。2022年1月に閉店し、銀座7丁目にリニュールオープン。店内はL字カウンターと個室。木を基調とした造りで、カウンターキッチンの目の前には大きな炭窯。 この日はコースにワインペアリングをいただきました。　 アミューズはふきのとう、ニョッキ、ブーダンノワール、西京鯵味噌からスタート。 瑞々しい新玉ねぎにホタルイカ、金目鯛昆布締めのお皿も良かったです。ここのレストランの食材の組み合わせがとても好み!! メインのお肉は鴨肉。大きな炭窯でじっくりと火入れされた鴨肉は非常にしっとりとしており、旨味がぎゅっと詰まっていて脂はコクがあります。付け合わせの天然せりとの組み合わせも良かったです。ここまで美味しい鴨肉も久しぶりに食べた気がする…!! デザートにはハッサク、ルバーブというお野菜を使用したアイス。酸味がありさっぱりとした味わいでした。 どれも地に足のついた満足度の高いお料理でした。アラカルト注文も可能なので、お腹の具合に合わせて好きなお料理とワインを楽しむこともできます。 【ハーフポーションコース+ペアリング】 •ふきのとう、ニョッキ、ブーダンノワール、西京鯵味噌 •ホタルイカ、金目鯛昆布締め 新玉ねぎ　 •蛤、筍、そら豆、グリーンピース　 •カサゴ、白魚、桜海老 •鴨、天然せり •ハッサク ルバーブ アイス #銀座ディナー #銀座グルメ #銀座フレンチ #ワインペアリング #鴨

恵比寿に新しくできた俺のフレンチイタリアン。 ここさいきがあったところですね。この通りも少しずつ入れ替わりが進んで行くのだろうか… 奥のテーブル席に通されてランチメニューを確認。オーダーはQRコード読み取り方式。 冷製カルボナーラをチョイス。サラダもついて1500円。中盛は+300円で大盛りだと+500円。 サラダは綺麗な盛り付けで野菜の種類が豊富。 カルボナーラって冷製でいただくのは初めてだったのですがしっかり冷えた麺に濃厚ソースがしっかり絡んでいておいしかったです。

新宿駅の西口側にあるこちらのお店。新宿西口駅とかプリンスペペとかのあたりが近いかも。 お通しはサラダ！これだけでも嬉しい。 オリーブとセミドライトマトのマリネに、アボカドと塩昆布のマリネ、トリュフとチーズのオムレツ、そしてメインは飲めるハンバーグ！ マリネであっさりしつつ、トリュフとチーズの濃厚なオムレツ！ハンバーグは飲めないけど。肉肉しい、塊肉の感じがたまらない。ほろっと崩れる感じ最高〜 雰囲気よくデートにぴったりなお店。

インスタのストーリーズで定休日なのに開くかも？と見かけすぐに連絡して向かいました。 久しぶりにお邪魔しました。 キッシュとワインでちょっと飲んで帰りたいなと思っていたら「レバームースあります」と魅力的な言葉が… ・盛り合わせ お話しながら何か作ってもらっているなーと思っていたらすごいの来た！これ、ものすごく贅沢な1皿なんです。 レバームースはフォアグラの様な濃厚な味わいでしかもたっぷり。ローストビーフにドライトマト、オイルサーディン？どれも手作りで美味しいです♡ お酒が進むものばかりです！ ワインは、普段飲まない様なものもたくさんあり選ぶ楽しさもあります！ ・オルトレメ ロゼ（残り少し…） ・La Travaglina PSEI Bonarda バナナの味がすると言われて飲むと…確かに！ 面白いですね。 美味しいものをつまみながらちょっと飲みたい時にぴったりなお店です！

幡ヶ谷駅から徒歩3分、カウンターのみの小さめのお店で、木を基調とした温もりのある店内がとても素敵です。目の前でひとつひとつの料理を丁寧に作られて、ライブ感のあるフレンチコースでした。スペイン料理の要素や中東のスパイスなどを使用し、多国籍的な全く新しい感覚の料理の数々。その料理に合わせたワインのペアリング、サイドのパンから締めのデザートまで全てが手作り。料理の一つ一つが感動でした。

■アクセス 東京メトロ南北線・麻布十番駅より徒歩8分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 麻布十番の大黒坂を登った閑静なエリアにある、熟成肉とフレンチの専門店。 幻の和牛と称されるブランド牛「田村牛」の熟成肉と、フレンチのエッセンスが融合したお料理を楽しめるお店です。 店名やコンセプトは銀行が由来となっており、会員になると熟成肉を貯金出来るユニークなシステムも人気を呼んでいます。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 部位ごとのシンプルな焼肉から、フレンチレストランで頂くようなお料理まで、幅広いメニューがラインナップ。 この日はお店の一番人気である、ラトゥールコース（19,800円）をオーダーしました。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・黒毛和牛のタルタル ・鮟鱇のポワレ ベルモットソース ・自家製コンソメスープ ・自家熟成厚切りタンとレモンコンフィ ・京鴨のロティと韓国黒酢のヴィネーグル ・フォアグラのグリエと季節の果実のアンサンブル ・季節の香を纏ったグラニテ ・自家熟成肉の塊焼き ソースマディラ ・山椒香るガトーショコラと苺のソルベ ・コーヒーと本日の小菓子 　 ■感想 食通の知人がSNSに投稿しているのを見て、面白いコンセプトと綺麗なお肉の写真が印象的だったためブックマークしていたこちらのお店。 麻布十番に住む友人と食事をすることになり、その機会にお伺いしてみました。 店内は黒を貴重とした高級感溢れるレイアウトになっており、特別な日や接待にぴったり。 サービスも洗練されており、オープンからまだ1年経っていないにも関わらず完成度が高いお店です。 お料理の中で最も印象に残っているのは、メインで登場した熟成肉のステーキ。 丁寧に火入れされた厚切りのお肉は、肉本来の旨味が凝縮されており、思わず笑みが溢れるような美味しさが楽しめます。 酸味と甘味のバランスが良いマディラソースが合わさることで、よりお肉のポテンシャルが引き上げられるお見事なお料理でした。 麻布十番で焼肉を食べる際には、候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。

銀座にあるカウンターフレンチのお店『カウンターフレンチ霧島』さんへディナーに伺いました！ 店内は店名の通りカウンターのみ8席のお店です。 堅苦しくなくカジュアルに楽しめる空間になってます！ こちらの岡村シェフは、和歌山の有名店オテル・ド・ヨシノで研鑽された方で、パテアンクルート日本一という折り紙付き(ﾟ∀ﾟ) 肩書もさることながら、見た目もイケメンシェフ！！ そして気さくな方で人柄も素敵！ そんな岡村シェフが織りなす料理が、素晴らし過ぎました(*´ω｀*) どの料理も、素材の良さ、旨さを最大限引き出しており、見た目はシンプルな料理でも、想像を遥かに超えてくる美味しさ！！そして、味付けのバランスがどのお料理も素晴らしい！素材、ソース、焼目など、1つ1つの味が織りなされ、口の中で最大のパフォーマンスを発揮してくれます♫どれも計算され尽くした美味しさ！ 最後のデザートも、見た目はイチゴとアイスなんですが、びっくりするぐらいの完成度の一品！ どのお料理も感動レベルでした！ この日のコースにパテアンクルートはありませんでしたが、次回のお楽しみにしたいと思います！ 【コース内容】 ●おつまみ5種 アリゴ饅頭、和歌山本州鹿パテ、菜乃花、北海道甘海老、自家製岩中豚ロースハム ●北海道　毛蟹 ●白子スープドポワソン ●勝浦　金目鯛ちぢみ法蓮草 ●パスタ※特別に提供頂きましたm(_ _)m ●岩手　ほろほろ鶏 ●佐賀　麗紅 ●苺フルムダンベール ●シェフお手製パン　特製人参バター 以上 このお店に連れて来てくださった、知り合いの先生に感謝！ 最高のお料理を提供してくださった、岡村シェフに感謝！ また、リピートさせて頂きます(^o^) 美味し過ぎて、幸せな時間でした♫ ご馳走様でした！

お話好きなマスターとフランス料理が頂けるお店 なお、ランチもやってます。ただ、ワンオペなので時間に急ぐ方は難しいかもしれません。 お一人様も多く、また、SNS（Instagram）も頻繁に更新されてます。

バスデーランチで。芋洗い坂のアパホテルにこんなカウンターフレンチがあるとは！メリハリついた味付けで、しっかりした食べ応えでした。ごちそうさまでしたー。

11月、ようやく移転後初チウネへ。 さとし君がチウネとして東京進出して以降はや6,7年？ずっと通ってますがまたここで一つレベルが上がったような。 最初のフィンガーフードや魚の揚げ物など今までやってなかったことも。 そしていつも感じるのがお父様へのリスペクト(Furuta) 時代の波と同様お値段もしっかり上がってますが、お料理の方向性は変わらず、それでいて明らかにレベルがあがっているのは素晴らしいと思う。 また来年もよろしくお願いします。

渋谷で夜ご飯。行こうと思っていたお店が軒並み満席でだったのでこちらのお店へ。 ビール、ワインと前菜5種盛り合わせ、マッシュルームサラダ、牛ヒレとフォアグラのロッシーニを頂く。お通しのパンはおかわりできます。 マッシュルームはスライスするとこんなに香り強いんだなと初めて知りました。 牛ヒレは柔らかくて美味しい。30分くらいかかるので早めにオーダーしておいた方が良いかと思います。 #フレンチ #ワイン #渋谷

ランチで行って気に入ったので、1年ぶりに会う友達と食事。お互いの職場と家から便利な新富町(築地)のお店からチョイス！ 今回も2階に案内されました。 友達は、私と違い少食＆お酒も少々なので、オーダーはプリフィックスコース。 【アミューズ、選べる前菜、パン、選べるメイン、デザート、コーヒー又は紅茶⠀】 それぞれ、メニューを見て好きな物を選びます。 前菜を悩んでいたら、店員さんがそれぞれ1つずつ選んで、更にそれを半分ずつ取り分けて出す事を提案してくれました❣️何て素敵すぎる提案。 丁度うなぎフェア中だったので、1つほんのり温かいうなぎとフォアグラとレンズ豆のテリーヌ　バルサミコソース、もう1つは赤海老のタルタルとアヴォガド　夏野菜のガスパチョスープをチョイス。どちらも美味しいけど、赤海老のガスパチョスープはさっぱり爽やかで特に気に入り。 それぞれ半分とは言え、十分な量で二種類も楽しめて幸せ。 メインは私は、鴨もも肉のコンフィ　キノコとジャガイモのボルドー風のソテーを。 火入れも絶妙で皮もパリッと美味しいです。 店員さんも皆さん、気さくで感じが良く、とてもゆっくりいい時間を過ごせました。 今回は飲まない友達だったので、お酒は少な目で我慢。 気の合う友達とワイワイいいながら、食事するのに最適です٩(◜ᴗ◝ )۶

神楽坂駅のすぐ横、地下に広がる「ル セリエ」に初めて行ってきました！ フランス人の大工が手掛けたという店内は、非日常感を感じさせてくれて、入った瞬間から期待が高まります。 ここはワインの種類が120以上もあるワイン好きのためのビストロだそうです。 今日は、ワインペアリング付き スペシャルコースを堪能しました！ まずはスパークリングワインと、アミューズのグジェールから。 スパークリングワインで乾杯！ レストランのスパークリングワインは本当に美味しいです。 グジェールは初めて食べましたが、シュー生地の表面に生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノが乗っていて、この塩気が食欲をそそります。おいしい！ 続いて「カツオのタタキ マグロのコンフィ」。 上質なオリーブオイルとカラスミが、魚介の旨みを引き立てていて、さっぱりしつつも奥深い味わい。 パンもすごく美味しくて、毎朝食べたいですw そして、この日一番衝撃を受けたのが「カカオ風味のレバームース イチジクのキャラメリゼ添え」。 レバーの濃厚なコクと、カカオのほろ苦さ、イチジクの甘さが一体となって、めちゃくちゃ美味しかったです！ ペアリングの白ワインもピッタリで美味しすぎます。 パンがいくらあっても足りませんw メインは「エゾ鹿のロースト」。 ジビエらしい野性味のある力強い旨味がありながら、臭みは一切なくて、完璧な火入れ。赤ワインとの相性も最高でした。 どの料理もワインとのペアリングが素晴らしく、最後まで存分に楽しめました。 ワイン好きにはたまらない、大人の隠れ家ですね！ スタッフの方も優しくて料理について聞いても笑顔で教えてくれます。 聞きなれない名前が多くて、メモに手書きしてくれました。

カレッタ汐留にあるこちらのイタリアン。ランチで利用！ 今回はシャケのレモンクリームパスタ！サラダ+ドリンク付きのセットで1,500円ほど。濃厚だけどレモンのあっさりさもちょうどよくて最高でした〜

記事が気になった方は"保存"して「#地中海料理 」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♀️‍六本木発→南仏プロヴァンス直行便✈️ Mayuちゃんとご一緒しました。 @yvyvbbb bistro さんて 03-6447-1182 ⏰ 月・火・水・木 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 金 17:00 - 03:00 L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 土 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30⏰ 定休日:日・祝日 東京都港区六本木3-9-4 六本木ロイヤルビル 103 ‍♂️六本木駅5番出口から徒歩2分‍♂️ 駅近の路地という事もあり、六本木の喧騒から少し外れた場所お店はあります。外観は商業施設が入った雑居ビルだ。階段を登ればすぐの場所にお店がある。扉の中は別世界。中に入ると木を基調とした柔らかな印象。白を基調としていて、清潔感のある店内。これは隠れ家と言うに相応しい場所。どんなシチュエーションにも利用できそうだ。 ちなみに店名の"さんて"はフランス語で"健康"と"乾杯"の二つの意味があるそうだ。 18:00過ぎに予約。開店時間でしたが、担当していただいたスタッフさんとマスターがとても感じの良い方で、目配りが最適なタイミングで声かけ料理提供していただけました。 ◉【クラフトビール】 Far yeast 東京ホワイト。酸味とコクのバランスが取れた一品。 ◉【ロゼワイン】 お店おすすめのロゼワイン。キュベ デ ザニバル ロゼ。香りもさることながら甘さを感じる味わいで、魚介と相性が良い。デザートワインにもかなりおすすめ！ ◉【長谷川マッシュルームのカルパッチョ】‍ 口の中で広がるフレッシュチーズにバター使いが良い。マッシュルームの硬さもしっかり感じられるサイズにスライスされていてキノコ好きはたまらない一皿だ。 ◉【ニース風サラダさんてスタイル】 見た目が色鮮やかで元気になるサラダ。ニースで燦々と頭上に輝く太陽が降り注いだ野菜。カレースパイスなドレッシングが食欲を刺激して胃を起こしてくれますよ☀️ ◉大人気【海老のオーブン焼き プロバンス風】 お店オススメ！ブラックタイガーがこれほどまで美味しくなるのか‥と感動した逸品。 味噌も風味を殺さず濃厚。香ばしく焼かれた海老の殻と身の間から溢れる旨味は忘れられないインパクトを与えてくれます。 ◉【《限定》鮮魚の白ワイン煮 ケッカソース】 最高の状態で提供していただいた鮮魚 。やはり魚遣いが上手い ◉【名物！貝のブイヤベーススタイル】 貝好きにおすすめする！三種の貝をふんだんに使った絶品料理 ◉【三元豚のカツレツ プロバンス風】 シーフードではなくお肉で締められるとは、驚きました。ナッツの風味、バルサミコ酢の爽やかな酸味と甘味でコースが完成しました。 お値段以上の雰囲気と美味しさに終始うっとり♪ご馳走様でした 六本木周辺でお店をお探しの方は是非、"さんて"へお越しくださいゆったりできる、空間です。 【店舗情報】 本場フランスの星付きシェフが作る南仏料理の専門店。気軽に使える、大人のための地中海ビストロ。 #遊び心あり