東京都で人気のフレンチ店ランキング

とりあえず #4200投稿目 (o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ やっとパンから脱出(Ŏ艸Ŏ) 切番で紹介したいのはここ乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ これなんだと思います？ チョコじゃないですよー(๑´罒`๑)♡ 藁で燻製した桜鰤にこれまた炭化させたハーブやスパイスをパウダー状にしたものを纏わせたもので中の桜鰤の火入れがこれまた絶妙で切口から脂がジワジワジワっと滲み出る感じが堪らん、そこにフォアグラソースってもう罪だろこれ食べたらアカンやつだろー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ もーこれだけでも凄いのに、チョコの球体からお茶出てきたり、好きな物聞かれて甲殻類って言っといたらオマール海老出してくるしーもーここ好き(๑♡ᴗ♡๑) 兎に角写真の最初のパウダー売って下さい┏〇゛ これご飯に掛けても食べれるわー( *´꒳`*)♡ あれ今度三切れは食べたいです(๑>؂<๑) なのでまた行きます┏〇゛ #乃木坂 #滅多に行かない様なお店 #ミシュラン #激旨な店 #本当に旨い店 #最初の頃のここ見るとこの黒いの纏ってるのない気がするからきっと進化を続けているお店だと思う #また行きたいお店 #最後の晩餐の一皿の1つ #黒い魚に騙される #激旨 #ヒンナヒンナ #aha

【丸の内ランチ #562 気分はパリ！ビジネスランチを満喫！】2024年の新年の挨拶を兼ねて、懇意にしているビジネスパートナーとのランチ！ ここはホームページによると、フランス史上で女性初、フランス国家最優秀職人章（M.O.F）を受賞した最も注目される天才シェフ“アンドレ・ロジェ”氏の手掛けるビストロです！ 注文はメインとデザートが選べるランチコースB(3,500円)を！ ■前菜 フランスの冬の定番、自家製オニオングラタンスープ！ このじっくり炒めた飴色の旨み溢れる玉葱、こんがりとろける濃厚なチーズとコンソメスープの染み込んだバゲット、この三位一体の味わい、そして、ピリッと辛い粒山椒が凄くいいアクセント！ 久しぶりに旨旨のオニオングラタンスープを頂きました！ ■メイン料理 メカジキのソテー or 特選牛ハラミのグリルで、ハラミのグリルを！ 表面はこんがり、身はジューシーで抜群の火入れですね〜 肉は柔らかく、旨みとコクが凝縮、赤ワインソースとの相性もいい〜添え物はポテトグラタンとブロッコリーと、ボリューム感もあります！ ■本日デザート or チーズの盛り合わせ デザートは赤ワインで煮込んだ洋梨のコンフォート、生クリームとカスタードクリームで挟み込み、上品な甘さが抜群ですね〜 お互いにワインに触手が動きかけましたが、我慢我慢(笑) 赤を基調とした外観、ガラス張りの開放感と、まるでパリにいるような雰囲気も素敵です！ ともかく、午後からの会議頑張ります〜 ご馳走様でした！ #女性初のフランス国家最優秀職人(M.O.F）が手掛けるビストロ #お洒落で開放感のあるお店 #オニオングラタンスープが絶品 #ワンプレートメニューが充実 #丸の内ランチシリーズ #レロジェビストロドロア #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

KITTE東京内にあるフレンチ。伊豆のオーベルジュの東京店だそう。 ガラス張りで、窓から見える外はいかにも都心の緑っていう感じで洗練されている。 一番安価な旬のアルカナランチコース4500円をいただいた。 料理はわりとオーソドックス、それでいてライトなフレンチ。とてもおいしかった、特にソース。

転居に伴い、門前仲町のマンスリーに入居し、近くでのお店を探していたところ、マンションにほど近い場所にこちらがあるのを見つけました。 通勤前に初訪問し、たくさんある中から、メンチカツの白パンサンドとベーコンとコーンのパンをチョイス。ほど良いサイズで、とっても食べやすくかつ美味しかったです。 小さな店内は、2～3人のお客さんが入ればいっぱいになるほど。壁一面に作り付けられた棚には、総菜パンから菓子パン、ハード系まで100種類はあるというパンがぎっしりと並べられ、見ているだけでウキウキとうれしい気持ちになる素敵なパン屋さんです。常連確定ですね。

母のおすすめで家族でランチに伺いました️ ランチはサラダコースとオードブル付きコースの2種類で、今回はオードブル付きコースにしました！（1400円）コースの内容は、オードブル・スープ・魚料理・ご飯・コーヒーor紅茶になってました♪ オードブルにホタルイカのサラダ仕立て スープにトマトとじゃがいものスープ 魚料理は真鯵の揚げたものに美味しいソースがかかっていて、茹でたにんじんが一本 でした！ ちょっと時間がなくて、食後の紅茶は飲まずに出てしまったのが少し心残りでしたが、全体的にバランスよくちょうどいい量でよかったです◎ どれも美味しくて幸せでしたが、特にオードブルとスープは最高でした ぜひまた季節が変わったらお魚も変わるらしいので、行きたいと思います！！

息子との2軒目にデザート 新宿・伊勢丹の4階 Ladies & Gentlemen 日曜日なので並んでました。 20分ほど待ったかな？ プリンアラモードとアイスコーヒー おいしくいただきました❣️

仲間と行く東京グルメ旅①／テール・ド・トリュフ東京 大先輩が提案してくださった此方のお店。高級フレンチのカテゴリーに、さらにトリュフのフルコースという「豪華が過ぎる！」お店です。大先輩に大感謝！行く前からスッゴク楽しみにしていました！ 此方は本場フランス・パリに本店があるお店。日本には東京のここだけ。格式の高い銘店のようです。ランチコースをセッティングしていただきました。 外苑前駅近くの路地にあります。外観はカジュアルでガラス窓が大きく、テラス席もあり、気候がよく天気がよい日は昼間に優雅にテラス席もサイコーかも(^^) 内観は品のある雰囲気ですが、個室も複数あって落ち着いて食事が楽しめそうです。 この日は個室での食事でした(^-^) 此方のお店のように一流のお店はギャルソンの接客も素晴らしいです。非常に若い男性ギャルソンですが、ホスピタリティーが溢れ、料理やトリュフの知識も豊富で丁寧な説明で分かりやすいです。トリュフにも季節や産地など特徴が様々。料理によって使い分けるシェフのこだわり内容を100％お客さんに届ける仕事をされています。 この日のトリュフは以下の4種 ●ビアンケットトリュフ ●サマートリュフ ●冷凍黒トリュフ ●生黒トリュフ 先ずはそれぞれの香りを楽しませていただきました。これらのトリュフがこれから提供される料理で演出されるんですね。非常に楽しみです(^^) 馬肉、キハタ、トリュフバター&バゲット、じゃが芋(スペシャリテ)、黒豚、黒トリュフご飯、バニラ、と計7品。 トリュフコースなので、当然全ての料理にトリュフが使われています。 それにしてもこのコース料理、非常によく考えられています。馬肉、キハタまでは薄味でトリュフのアクセントも優しく感じるまとまりのある料理ですが、じゃが芋のスープからは一気に加速してきます！流石はシェフ自慢のスペシャリテなだけあり、味の濃厚さ、トリュフの量は濃厚な味に負けない存在感！それにしても、じゃが芋料理でスペシャリテとは。 ギャルソンに聞いて納得。本店のフランスでも同じレシピで提供しているらしく、受け継がれてきた伝統の味だそうです。ならばスペシャリテでしょうね。 続く、黒豚と黒トリュフ、黒トリュフの土鍋ご飯、後半のブーストアップは半端ないです！ 今が旬の黒トリュフは、トリュフの代表格でもあり、今の時期にそれを思う存分堪能できるのは幸せです！ 土鍋ご飯は蓋に閉じ込められたトリュフの香りが堪りません。このご飯、何と途中からTKG(たまごかけご飯)にしちゃうんです！ 格式のあるフレンチでありつつも、シェフが楽しませようとする遊び心で意外性と驚きを提供してくれます。このTKG 、人生で一番美味しいTKG でした！ バニラアイスもトリュフの役割がしっかりしています。ここでは香りだけでなく食感としての存在感もアイスに加わっていて完成度の高い逸品。ギャルソンが言う「●ーゲンダッツを超える」はまさにそう感じる美味しさ。 シャンパンに赤ワイン、お酒も一緒に堪能して、本当に素晴らしい時間でした＼(^^)／ 大先輩に感謝してもしきれません！ご馳走さまでした！

【素敵な空間】 久しぶりの友との再会。 せっかくなら美味しいお食事とともにということで訪れました。 落ち着いた店内。 どのメニューも美味しそうで選ぶのが大変です。 なのでついついと食べ過ぎてしまいました。 かなりの満腹になりました。 人数多めでシェアできる方がよいのかもしれません。 前菜からメイン、最後の〆まで美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

＊アミューズ　ブーシュ ＊色々な茸とフォアグラのパイ包み焼き　ポルト酒ジューソース　ピサンリと大根、クルミのサラダと共に ＊軽く燻製をかけた鰆のムニエル　ソース・モルネー　生ハムとアンディーブのエチュベ添え　オレンジの香り ＊柔らかく煮込んだ牛頬肉のほうれん草包み　赤ワインソース　季節野菜のブルゴーニュ風を添えて ＊デザート・プチフール・ショコラ ＊コーヒー 代官山駅から徒歩7分ほど。 高級な名レストランです。 たまには贅沢なランチをしようと男2人でこちらのお店へ。 もうこのレベルになると美味しいなんて当たり前。 デザートはワゴンで運ばれて来て、選ぶことができます。 全てが超一流の最高のランチ。 贅沢なランチを食べる時は是非。

ワインの美味しいユニオンサンヤード！ 人形町にあるビストロです。オープン時間にふらっと入店したところ、相席ならOKとのことでギリギリセーフで入店できました！周りは皆さんご予約客でいっぱい、人気店なんですね。 お野菜が美味しいとの前評判、 個人的には鴨肉のお料理とオーストラリアのゴールドシール（白ワイン）が美味しかったです^_^ マスカットのようなフルーティな味で、ミスティア（リキュール）を思い出しました。 入口にある畑演出があったり、路地裏の立地なので隠れ家感も味わえるカジュアルデートや女子会に使えそうなお店で好感度高かったです 次はコースで楽しんでみたいですね。 ご馳走様でした♪

【小さなフレンチ食堂のコンフィランチ】 ワイン片手に楽しめる小さなフレンチビストロ。 “食堂”の名のとおり、カジュアルに過ごせる雰囲気。 久しぶりにランチしてきました。 注文したのは、骨付き鶏もも肉のコンフィとソーセージのソテー（1100円）。 低温の油でじっくり焼き上げた鶏肉。 サクサク食感にまで仕上げた皮。 ふんわりジューシーな仕上がりの身。 ほんのりスパイスの効いた味付けで、ライスがすすむ美味しさ。 そのライスも大盛同額ですよ？ コンフィ自体はボリューム的にはお値段相応ですが、十分満足です！ 添えられたソーセージは、太さこそあれど普通かな。 まぁライスが進むことは間違いないけど、ビール欲しくなるね。 最初のサラダに、ほうれん草のキッシュがついてくるのもポイント。 メインプレートに野菜がないだけに、この一皿があるだけで段違いにあがる満足度。 そして食後は、セットドリンクからアイスコーヒーでまったり。 ホットコーヒーだとセルフ＆お代わりOKらしいけど…時間の都合で断念。 時間に余裕あれば、もっとゆっくり過ごしたかったな♪

千歳烏山北側にある、おしゃフレンチ❣️ 今日は京王線仲間でこちらのお店へ！ 千歳烏山はほとんど降りたことがないんだけど、歩いてみると、けっこう美味しそうなお店がある 今日のコースメニューは 焼き野菜: 根菜中心に、とても優しい味☺️ココアクッキーで土を表現しているらしい！野菜のふってある塩とクッキーの甘味でちょうどいいかんじ！ スズキのソテー: 緑のソースは菜の花で、スズキの下に隠れたフムスと一緒にいただく！スズキはふわっふわで、とっても美味しい！ 猪のパイ包み: 猪！？と思ったけど、全然クセなくて美味しい！ 白ワイン飲みかけだったけど、思わず赤ワインを追加した ふきのとうのジェラート: 最初ピスタチオかと思って食べたら、違う・・ なんだか不思議な味・・と思って聞いたらふきのとうとのこと！これも甘すぎず、美味しかった！ お店の雰囲気は、優しくて、家庭的なイメージ！ オーナーもとても親切でした〜！ 今度家族連れてこよ〜っと

今年で10周年を迎える「Yoshi's High」。 オーナーシェフ山内良高氏による 完全予約制の多皿料理たちは 伊/仏を基礎にしつつ、 例えばハンバーガー、鶏白湯ラーメン、抹茶など 大胆な発想で楽しませてくれます。 五反田歓楽街の 雑居ビルを上がれば、そこは別世界。 デートや記念日などの用途に合いますが、 カウンター周りは、 どことなくカジュアルな空気もあるので シンプルに美味いものを と思い立った場合でもいい。 おまかせ12,000円コースのみ。 ドリンクは4-6種のペアリング、 またはアラカルトにて ワインをおまかせオーダーするなど、 ソムリエでもある店主に頼ってしまうが ベターと思います。 <発注内容> 12,000円/人 飲み物含め大体20,000円/人くらい。 まずはアミューズ、 ホタテとマスカルポーネ、 これを寅年らしく かわいいトラのモナカに包む。 若い女子を連れて行っても、 肩の力抜いてくれそうな、いい演出。 続いて、 カンパチにトリュフと昆布。 鮮魚に香り高いトリュフと昆布の旨味の 絶妙チームプレー。 真っ黒なカキフライは、 三陸の牡蠣、竹炭のコロモを使ったカキフライ。 特性タルタルにディル。 なるほど、このお店は 和な繊細な香りや風味を取り入れ方が素晴らしい。 かと思えば、 フォアグラ和牛バーガーのボリューミーな味わい。 この時点で「次は何が来るのだろう」という ワクワクがすごい。 入店時からずっとテーブルに置いてある 理科実験のようなスポイト。 これは水を全く使わずに作った 黒糖パンにお好みで、と言う感じ。 その後、 カルボナーラソースのフラン、 車海老のビスク、 緑クレソンソースの真鯛ポワレ、 蟹と菜の花、鮑と鮑肝のソース と続き、 メインの 鹿児島県産の黒毛和牛。 雌牛の柔らかさ、赤ワインソース、 ばっちりでした。 そして〆は トリュフを使った鶏白湯ラーメン。 最後まで意表を突く。 パンも焼きたて、ラーメンの麺も自家製。 そしてコーヒー使わず抹茶で締める。 そして皿の多くは有田焼。 とにかくこだわりを強く持ちつつ、 大胆なオリジナリティで楽しませてくれました。 季節が変わったら、 また伺おうと思います。 2022.01 #東五反田 #フュージョン

【フォアグラたっぷりハンバーグ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は『ahill azabu』 2003年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.5」、 某グルメサイト「3.60」 住所は西麻布ですが、 場所的には南青山寄りで落ち着いた 高級住宅街の入口というロケーション。 ジャンル的にはフレンチだが、 鉄板焼きとのフュージョン系で テーブルマナーなど堅苦しい格式ばった事もない フランクな雰囲気の店。 以前、銀座店を訪問してかなり良かったので、 この西麻布の本店を訪れてみた次第です。 昼のコース料理「Lunch A」4000円は以下なり♪ ＊本日のアミューズ ＊前菜２種 ＊ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ＊焼きカレー 自家製福神漬けを添えて ＊ソルベ2種盛り ＊食後のコーヒー ■本日のアミューズ ・京鴨のリエット ・鯵のスモークとライスチップス 「京鴨のリエット」 京鴨をクリーミーなリエット仕立てに。 金柑のシートが乗っており、 柑橘の清涼感ある香りが肉の臭みを中和。 「鯵のスモークとライスチップス」 スモーキーな鯵にパリッと軽やかなライスチップスを添えて。 上品で嫌味のない味わいでした。 ■前菜（その１） 「寒鰆のスモーク 長兵衛芋のフリット 黄柚子ソース」 福井県の若狭湾の旬の鰆を使用。 燻製ではありますが、 しっとりと瑞々しい舌ざわり かつ薫香感が素晴らしい。身も甘くて最高です♪ 長兵衛芋は繊維の隙間から、 粘り気を少し感じる里芋系の食感。 …しかしながらサクッと軽やかなフリット仕立て。 アミューズでは「金柑シート」が出ましたが、 今度は「黄柚子ソース」。スモーク感と爽やかな薫りのダブルパンチ。 …この店、柑橘類を使うのが上手いっすね(笑) ■前菜（その２） 「スープ・ド・ポワソン　ルイユとパルミジャーノ」 フレンチの王道スープが登場！ 具には毛蟹や鰆、サーモンをふんだんに使った贅沢な一品。 フレンチの辛味ソース、 ルイユを基調にしつつ魚介の甘味と旨味、 …そして溶けてスープと混じった パルミジャーノチーズのコクがフュージョン。 ヤバぁ！めっちゃ美味ぁ(笑) サーモンの身も蟹の足もホクホクした食感で最高。 中にバケットが仕込んであり、 スープをヒタヒタに浸して美味しくいただく。 今日いちばん感動した一品！ ■ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ここから鉄板焼きです。 ハンバーグのタネに 仕込んだフォアグラがぎりぎり溶けない ミディアムレアに焼き上げてあります。 ハンバーグの肉質はホワホワ系で、 フォアグラも相まって口の中でメルティ―に溶けていく感じ。 敢えて胡椒など尖った調味料が少なめで、 肉汁とフォアグラのマッタリ感を最大限楽しめる構成に感じます。 デミソースは安っぽい甘さがなく 重厚な出汁感がある感じ。 添え物の人参のピューレは 人参の素の甘さを活かした味わい。 ■焼きカレー 自家製福神漬けを添えて 鉄板の上でご飯にルウを少しかけてドライカレー風に焼いた後、 最後にルウをたっぷりかけて仕上げ。 やや粘度がありネットリと濃厚な舌触りで、 最初に欧風カレー風の甘味が、 次第に肉や野菜の出汁感がじわじわと追い上げてくる感じ。 意外にや葱とも相性◎ 自家製の福神漬けは市販のものと違い、 あまり砂糖の味を感じさせない アッサリと素朴な味わい。これはこれで美味。 ■ソルベ2種盛り ・アッサムと蜂蜜のソルベ ・杏のソルベ 前者は蜂蜜の甘さを 紅茶のポリフェノールの渋みが中和する 「大人な味わいのソルベ」おおっ！これ美味しいわ! 後者は杏らしい強いフルーティーな甘味が秀逸でした。 ～あとがき～ 以上、『ahill azabu』でした！ フレンチの要素を取り入れつつ、 鉄板焼きに上手く落とし込み、 日本の旬の食材を使い創意工夫の感じられる一食。 カウンター前の鉄板を挟んで シェフとの会話も楽しかった。 銀座店も素晴らしかったですが、 本店も良いですね！ …やはり良いなahill系列。 ちょっとお気に入り店になりそうです。 ちなみにですが、 とんねるずの木梨憲武や、 『名探偵コナン』の青山剛昌先生もこの店の常連らしいです。 ええっ！まじかよ(笑) ここは良い店なので ディナーで再訪したいですね。

東京〜千葉だよ╰(*´︶`*)╯♡ 最終回！！ パート⑯ いよいよ 今回の旅行の〆です♬ 「最後の日は東京で何したい？」 …っと聞かれ 「赤羽に行って古田さんを探したい\(//∇//)\」 …っと答えた私 古田新太さんのファンで お芝居の追っかけをしてるんですが 呑んでる古田さんにお会いするのが夢✨ まっ！ 無理やろ〜m(*_ _)mꉂꉂ笑 でも 今回の旅行で赤羽に行きたかったのは ホンマのはなしで！ 赤羽の 立ち飲みのおでん屋さんで ワンカップを頼んで “出汁割り”をしたかったんですヽ(´▽｀)/ 　　↑ 　ワンカップの日本酒の1/3くらい残して 　おでんの出汁を足して七味を入れる飲物♬ そのために赤羽ステイ♪ さぁ〜！ 開店時間を狙って行くわよ〜！！ …っと商店街まで行ったのに …………。 まっ！まさかの休業日！？ いつの間にやら 月曜日も休みになってる〜！！ｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ 残の念！！⤵︎⤵︎ そんなこんながあり どーしても美味しいおでんが食べたいと 『銀座 おぐ羅 羽田国際空港店』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* ANA利用だったので 第2ターミナルから 無料連絡バスに乗って第3ターミナルへ移動♪ 4階にある 『銀座 おぐ羅』さんに到着〜！！ ◆７品おでんとだし茶漬け定食 　　　茶飯お櫃ご飯・おでん7品盛り 　　　小鉢2品・漬物・薬味3種 　　　おぐ羅のだし・デザート ◆大根 ◆がんも ◆玉子 ◆ツブ貝 ◆ホタテ ◆タコ ◆湯葉 ◆生ビール×2 ◆ノンアルコールビール 『銀座 おぐ羅』さんの おでんの出汁は澄みきっていてキレイ✨ 東京でも 関東炊きじゃ〜ない 出汁の効いたおでんがあるんですね♪ 醤油を使わずに 昆布と鰹節でとった出汁みたいです_φ(･_･ だし茶漬け定食のおでん7品盛りは ⚫︎大根 ⚫︎厚揚げ ⚫︎赤こんにゃく ⚫︎ちくわ ⚫︎玉子 ⚫︎大玉 ⚫︎わかめ 全部好きなもの〜♪ 出汁が染み込んでいて 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！でーす♬ お惣菜の おからときんぴらも美味しくて ビールがすすむ〜♪ 大好きな湯葉も めちゃくちゃ！美味しい〜d(^_^o) お櫃に入った茶飯を そのまんま食べても美味しいんやけど 昆布とあられ、わさびをトッピングして 熱々のおでん出汁をかけて サラサラ〜♪ これは！めちゃめちゃ！ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です！！ なんて お上品な定食なんやろ〜ヽ(´▽｀)/ 銀座って看板にあると 高級感があります〜！！ ぜひ！本店にも行ってみたいなぁ♪ この澄みきった お出汁で例の“出汁割り”をしたら さどかし美味しかったやろうなぁ〜(*´˘`*)♡ …っと 宿題が残ってしまった東京 ディズニーにもまた行きたいし また来ようっと♪ 東京〜千葉だよ╰(*´︶`*)╯♡旅行編 これにて終了〜♬ 楽しかったでーす(^-^)/

過去投稿！　去年の4月のもの。 大きい通りから。一本中に入ったところにある 静かな場所にあるお店。 人気店ということあって、コロナ禍でも満席でした！ デザートのケーキは種類豊富で、好きなだけ選べます。 全ても可能。笑 コスパ良しで満足！*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*

【代官山、テラスペット可のカジュアルフレンチの人気店】 代官山のT-SITE付近にあるフレンチのお店です。 以前お昼などに犬の散歩を兼ねてきていたお店に再訪。 この日は会食での利用でした。 コースにフリーフローを付けて利用。 フリーフローでスパークリングワインも飲めるので、 スパークリングワインで乾杯。 ●アミューズ 大地の野菜 ●新玉ねぎの冷たいポタージュ 蒸しアワビ タラバガニ ●フォアグラの洋風茶碗蒸し ●マルセイユ風ブイヤベース ●黒毛和牛モモ肉のロティ 赤ワインベース ●代官山チーズケーキ こちらのお店は結構お野菜を推している印象。 最初のアミューズは野菜、そして味噌や洋風のマヨネーズ。 新玉ねぎのポタージュがとてもおいしかった。 見た目にも華やかで、玉ねぎの甘み素晴らしい。 付け合わせがアワビとタラバガニでとてもいい相性でした。 フォアグラの乗った洋風茶碗蒸しがこの日のベストメニュー。 こんがり焼かれて甘めのソースがかかったフォアグラ。 それを豪快に茶碗蒸しの上に載せてますが、 なぜか上品な見た目。 食べにくさはややありましたが、 フォアグラを柔らかい玉子の茶碗蒸しと一緒にいただくと、 素晴らしいハーモニーでした。 ラストのデザートは代官山チーズケーキ。 割とさっぱりしてて締めのデザートによかったです。 店頭でも推してたので売り出し中なのかも。 ごちそうさまでした。 #代官山 #フレンチ #ビストロファボリ #FAVORI #フレンチトーストが名物 #コース #フリーフロー #ペット同伴OK #フォアグラ

東京丸の内、高層オフィスビルに囲まれた場所に店を構えるモダンフレンチ。 東京都内を中心に多種多様な人気飲食店を出店している株式会社ウェイブズが運営。 シェフは三ツ星レストラン「L'Assiette Champenoise」等で研鑽を積んだ高山憲介氏。 奇をてらわずに素材自身が持つ旨味を引き出し、五感をフルに発揮させる。 土曜日の昼、丸ノ内仲通りは平日の喧騒を忘れさせるほどに落ち着きを払っている。 ビルの間の地下一階。 空を見渡せる吹き抜けのような場所に店があり、店内は外とは裏腹にほぼ満員の客席。 予約名を告げテーブル席に案内される。 《カジュアルコース 3,400円(税込)》 ・ワインペアリング3杯 2,000円 土日限定のカジュアルランチコースは、魚料理の違いにより3,400円と3,900円の2種類があり、メインの肉料理は3種から選択となる。 イカのカルボナーラにメインは鴨胸肉のロースト、ワインペアリングを付けてもらった。 1杯目のスパークリングワインで乾杯。 ▪️アミューズ ・福岡県産マスカルポーネ ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ ・柿 滑らかでクリーミーなマスカルポーネにハモンセラーノの香りと塩味、柿の熟した甘味が加わり一体化。 小さいながらも満足度の高い一品。 2杯目の白ワイン。 樽感のあるナッツのような香りがとても良い。 ▪️前菜 ・自家製サーモンマリネ ・イタリアンパセリ，ディル，ケッパー ・レモンの皮 ・グラニュー糖、プラックペッパー 酸味を抑えハーブやレモンの香りで素材の旨味を引き立てる。 分厚くカットされた身はサーモンの旨味をダイレクトに感じとれる。 ▪️魚料理 ・イカのカルボナーラ ・イカを麺状にカット ・ミモレットチーズ ・パンチェッタ イカを細長くカットし麺に見立てたカルボナーラ。 とても柔らかなイカにクリームソースとチーズの濃厚な味わい。 カリカリに焼き上げられた細かなパンチェッタが味わいに奥行きをだし余韻を残す。 3杯目は赤のナチュラルワイン。 ▪️メイン肉料理 　◾︎牛ハツのロースト エゴママスタード 　◾︎鶏もも肉のロースト チミチュリソース 　◾︎鴨胸肉のロースト 赤ワインソース +500円 3種の中から、鴨胸肉のローストをお願いする。 ・ハンガリー産マグレカナール鴨胸肉 ・赤ワインソース 美しいロゼ色の断面から滴る肉汁。 引き締まった肉質はしっかりと弾力があり、咀嚼すると閉じ込められた肉汁と共に肉そのものの強い旨味を感じる。 赤ワインソースと混じり合う肉汁がより完成度の高いソースに仕上げる。 ▪️デザート ・バスクチーズケーキ ・オリーブオイルと塩 甘さ控えめのしっとり濃厚なチーズケーキを塩とオリーブオイルに少しつけると、塩味とオリーブの香りで極上の味わいに。 シンプルながら食材の味を引き立てる工夫。 程よい距離感の心地よい接客。 料理の説明もそつ無く行い、問いかけにもしっかりと答えてくれる。 コース料理は事前情報の通り、素材の持つ長所を前面に引き出し、口に運ぶ度にその旨みを十分に感じ取る。 初めてだったのでカジュアルコースを試してみたが、スペシャリテの｢旬のパイ包焼き｣を食べられるフルコースも堪能したい。

ミシュラン二つ星のヘルシーフレンチレストラン。 バターや生クリームを極力使わないというお料理ですが、全くそんな事は感じさせません。 見た目も本当に美しい！ この日は大切な友人のお誕生日会。 ケーキも本当に可愛くて美味しかったです♪ （お持ち帰りもできます。） アミューズ 牡蠣の冷製 鰹/ビーツ 的鯛 イベリコ豚のプルマ デザート/小菓子

【丸の内ランチ #523 コスパ良しのビストロ！】ここは、大手町直結の 丸の内永楽ビルにあるビストロです！これからの季節は開放感あふれるテラス席で優雅なランチが楽しめるお店ですね〜 ランチメニューから「白身魚のポアレ 海藻とヴァンブランソース」(スープ、サラダ、デザートとカフェ付きで、何と！税込みで1,450円) 先ずは、新じゃがいものポタージュ、フレンチドレッシングのサラダとパン が運ばれきました！ 続いて、メイン料理の「白身魚のポアレ 海藻とヴァンブランソース」です！ 白身魚は、「バサ」という大型の淡水魚で、ポアレでは？初めてかもです〜 バサの下にはワカメなど海藻類を敷き詰め、上には菜の花や葱がトッピングされており、たっぷりのヴァンブランソースがかかっています！ バサはふっくら、しっとり柔らかい癖のない味わい、ヴァンブランソースは白ワイン、フュメドポワソン、エシャロットとバターで良く合いますね〜 コーヒーは香り豊か、デザートは苺ジャムのパンナコッタとおまけな感じですが(笑) 次回は自慢のジビエ料理とワインを堪能したいと思います！ ご馳走様でした！ #隠れ家ビストロ #都会の喧騒から解き放たれるビストロ #ジビエ料理自慢 #豊富なワイン #DOUBLEBISTRO #ビストロドゥーブル #丸の内ランチシリーズ #駅近便利なロケーション #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店