





錦糸町中華そば さん式
必見口コミ!
濃厚煮干中華そば¥980- 濃厚な煮干スープが特徴! 錦糸町でランチタイム。 店主さんの修業元である『ねむ瑠』、『まほろ芭』の平仮名プラス漢字1文字というパターンを踏襲したお店。 イカは原価高騰のため使われていませんが、修業元譲りの魚介スープがうまい! その日ごとに産地が変わる煮干をブレンドし、炊き上げた濃密スープ。 えぐみはほとんどなく、ほんのりビターなニボテイスト。とてもおいしい! 細いパツパツ食感の麺も特徴的。 煮干といえばな低加水。 スープの引き立て役として申し分ないです◎ しっとりしたチャーシュー、玉葱といった添え物もGood。 かなりハイレベルで、ひっきりなしにお客さんが入ってくるのも頷けます。 しょっぱくて煮干が立った一杯。 オススメです。 ごちそうさまでした! #錦糸町 #ニボラー #パツ麺 #テーブル席あり
錦糸町駅徒歩6分
ラーメン / B級麺料理 / 塩ラーメン
東京都 墨田区太平4-2-1 都営太平南アパート 111




















































































































