東京都で人気の中華店ランキング

香港風トマト米線をいただきました。 見た目ほど辛くなく、トマトのフレッシュな酸味とほろほろの牛肉が絶品です。 また来ます！

5月にオープンした中華！ 定食色々あります。 オペレーション落ち着くのには、まだ時間かかるかな？ ご飯は結構多めです(笑) ご馳走様でした！

東銀座駅から徒歩3分。誰もが感動するに違いない広東料理レストラン。 キッチンを囲む広々としたカウンター席はまるで料理ショーの特等席。ザ・ペニンシュラ東京で総料理長を務めた大崎シェフと会話を楽しみながら食事できるなんて贅沢すぎる。 どの料理も素材の味を極限まで引き出した優しい味わいに舌鼓を打つこと間違いなし！ 特に乾物の巧みな使い方が印象的。 蒸しスープは蓋を開けた途端に感じる香りから美味しい。飲む度にフカヒレ、干し貝柱、干し椎茸などの旨味が口いっぱいに広がる幸せは忘れられない。 そしてナマコ。2週間手間暇かけて戻したナマコは乾物とは思えないほどプリッと弾ける瑞々しさ。コラーゲンたっぷりでお肌が喜ぶ美味しさでした♪ 記念日などの特別な日に大切な人と訪れたい。 【いただいたメニュー】 コース ・至福の晩餐コース　22,000円 DRINK ・甲州F.O.S.（オレンジワイン） ・満寿泉（日本酒） ・紹興貴酒15年 ・ピノノワール（赤ワイン） ・二十年陳盛（紹興酒） ・塔碑（紹興酒） ・古越龍山（紹興酒） ・ハイボール 【ゆるっと体験談】 ◎内観・外観 6階までエレベーターで上がり、扉を開けると広がる洗練された空間に息を飲む。広々とした7席のカウンター席は、まるで料理ショーの特等席。シェフと会話を楽しみながらライブ感溢れる食事を楽しむことができる。銀座の街と一体化したように感じるガラス張りで広々とした空間使いも素敵でした♪ ◎食事 ザ・ぺニンシュラ東京「ヘイフンテラス」で日本人初のエグゼクティブシェフを務め、グランハイアット東京などで総料理長を歴任した大崎シェフが独立し、1人で店を構えるこちらのお店。ホテルでいただいたら一体いくらするのだという素晴らしい料理を、シェフと会話をしながら楽しめる贅沢な時間が忘れられません…（ちなみにスープだけでホテルで飲むなら5万円だそう！） 料理はどれも美しく、身体が本能で欲しているような旨味たっぷりで優しいお味。まさに医食同源を体現した広東料理の最高峰！文字数の関係でいくつかピックアップ✍️ ・蒸しスープ 多分人生レベルで忘れられないスープ。フカヒレ、干し貝柱、干し椎茸、衣笠茸、山芋、フカヒレ、くこのみをじっくり煮込んでいます。蓋を開けた瞬間、もう美味しい！ フカヒレは大きくて形が整い、繊維がしっかり太く長いので、食感が非常に良いです。 旨味の相乗効果が2乗3乗４乗…と、どんどん広がるイメージで、脳がとろける美味しさ。最後の一滴まで残さずいただきました！ ・鳩のロースト 初めていただく鳩！「ケンタッキーのように手でいただいちゃってくください」と、シェフに言われ、少しクスッとしてしまいました(笑) ヘルシーで筋肉質でありながらジューシーさもあり、もも肉と胸肉のいいとこどりな印象です。中国の鳩はフレンチの物より脂がのっているそう✨ ライチとズワイガニのタロ芋コロッケは、サクサク衣にトロッと重みのある濃厚な中身で素晴らしかったです♪ ・ハタとトロナス ハタはフワフワしつつ、身がしっかりしてる白身魚でした♪陳皮（ミカンの皮を乾燥させたもの）が良いアクセントになっています。スープは魚のあらで出汁をとっており、まるで鶏白湯のような濃厚さ！１滴残さず飲み干しました✨ナスは口に入れた瞬間とろけます。 ・ナマコと長崎県岩牡蠣 ナマコはプルンと弾け、コラーゲンをこれでもかと感じました✨（翌朝、肌の調子が絶好調✌）例えるなら、歯切れがよくモッタリと重みのあるゼリーのよう。臭みはもちろんゼロで旨味たっぷり！ このナマコ、まさかの乾物で、もともと小指サイズだったものを２週間手間暇かけて戻されたのだとか！「家でもできますよ」とやり方を教えていただきましたがとてもじゃないけど真似できない丁寧さ 牡蠣はバジルのきいた玄米の一口リゾット。お米と牡蠣のバランスがまるで鮨のようで、あまりに贅沢。牡蠣はスプーンで切れるほど柔らかく、旨味が凝縮されていました♪ ◎ドリンク お酒の種類も非常に豊富で、シェフと相談しながら楽しみました♪ 日本で古くから親しまれている甲州オレンジワインや、紹興酒飲み比べ（贅沢すぎる！）、ハイボールに合うために作られたウイスキーで割った清涼感あるハイボールなどなど✨

2025年4月に新オープン。どこも行列を成している中、ここはかなり空いていました。トッピングの野菜は量り売りの店舗なのでありがたい。先に会計をして席で待つシステム。 花椒の粉タイプはなくて削るタイプのみ。 #麻辣湯 #量り売り店舗

個人的に大のお気に入り、四川料理の名店『陳家私菜』（ちんかしさい）がなんと、東京駅から徒歩1分の好立地に新店舗をオープン！ 『陳家私菜 丸の内店』 2025年3月21日オープン。 昨年10月、銀座店オープン時のレセプションに参加させていただいたばかりなのに、勢いが凄いですね。 都心とは思えない、ローカル感溢れるエントランスが素敵です。 活気とライブ感溢れるオープンキッチンはまるで映画のよう。見ているだけでエンタメです。 ★青島ビール ¥638 1995年赤坂に第一号店をオープンした『陳家私菜』。まだ日本に紹介されていなかった刀削麺やよだれ鶏をメニューに入れたり、ビリビリに痺れる本場四川スタイルの麻婆豆腐を日本に普及させたりと、その功績は甚大。 さらに凄いのは他店舗展開する今でもその料理の切れ味や突き抜け具合が、丸くなるどころか迫力を増しているんです。 今でもオーナーシェフの陳さん自ら四川の現地に赴き、唐辛子や花椒を目利きしながら仕入れているなど、熱量を保ちつづけているのが大きいですね。 そんな『陳家私菜』に来たら、麻婆豆腐も食べたいし、刀削麺も食べたい。あ、肉料理もたまらなくハイレベルなんだよなぁ。 けれどおひとり様だとアレコレ頼めないし。 そこでオススメなのがこちら。 ★元祖 頂天石焼和牛麻婆刀削麺 ¥1738 『陳家私菜』の二大名物、石焼麻婆豆腐と刀削麺をドッキング、さらにたっぷりの和牛スライスをぶっ込んだ必殺完璧メニュー。 刀削麺は冠水を入れずに小麦から、1つ1つ丁寧に作るため、一級点心師以上の技術がないと出来ないとのこと。手ごねして発酵させた刀削麺の生地は注文をうけてから削ってくれます。その食感はパイオニアの風格。 麻婆豆腐は鮮烈な痺れと立体的な辛さが魅力。以前、陳さんに訊いたところ、唐辛子は「辛さ」「香り」「うまみ」の役割をそれぞれ担う3種を用いているそう。 大振りなのに崩れていない豆腐もさりげなく凄いですね。 和牛は、それ単体でも肉料理として成立する贅沢さ。 これらが三位一体、互いに引き立てる素晴らしさ。 実に堪らんです。 『陳家私菜』に来るたび思うのは、単に中華料理好きな人だけでなく、スパイス料理好きな方々にも来てほしいということ。 きっと、沢山の発見がありますよ。

麻辣烫(マーラータン)：牛筋面、中辛 　ほうれんそう、えのき、肉団子 焼き餃子 #北赤羽 #駅前 #浮間口 #北口 #中華 #ガチ中華 #麻辣湯 #マーラータン #道郷餃子

ここはやってる❗️ 小岩平日昼呑みツアー2軒目。 麒麟田村兄がやってるたこ田信玄へ行ったらまさかの店主体調不良で休業(>_<) ふらふら歩いて見つけたやってるgyozaとやってるホルモン。 姉妹店のメニューも頼めるとの事で焼き饅頭、餃子を注文。自家製の皮がモチッとして美味い。 ホルモン、ハツ、カシラなどもいただきました。 ホルモン焼きうどんも注文したけど打合せで自分は中座したので食べれず(^^;) ここから参加メンバーが続々と集まり出してきて8名に！ #やってる #GYOZA #ホルモン #立ち呑み

薬膳麻辣麺のお店が下北沢にもできたので行ってみた。 今回は1辛にスープ極薬膳追加。 トッピングは豚肉、青梗菜、キクラゲ、えび団子などなど。 暑い時に敢えて食べるのが良い。

(^^)仕事帰りに偶然見上げたお店が！ 気になっていたお店でした。 立ち飲みでサクッと食べれて美味しい中華 ついつい呑みすぎてしまいそう。 ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー 生本マグロ紅油ソース 大海老とナッツ芒果マヨネーズ和え 和牛麻婆豆腐 石臼挽き山椒 腸話と大根餅の春巻き ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー 立食　型破離 ☑︎渋谷駅3分

最近日本でも人気の四川発祥スープ料理、麻辣湯（マーラータン）。 四川人、重慶人が経営している店は意外と多くないようだ。 高円寺純情商店街の1本西、庚申通り商店街にある『ヤンチャン麻辣湯』に行ってきた。 具材は一律1g4円で、200g以上を透明なボウルに取る。 今回は、野菜、きのこ類を中心に、羊肉やエビ、魚団子を加えて400gほど取った。 スープは2種類。オリジナル麻辣湯か四川麻辣湯。 四川麻辣湯は4辛からなので、辛いものに強い人以外はオリジナルがおすすめ。 辛いものに耐性があって、本場の味を楽しみたければ、四川麻辣湯を。 ◆四川麻辣湯　4辛 ◆ライス

会社の先輩とランチでお邪魔しました！北京ダック！！おいしすぎる！次回は北京ダックをアップで写真撮りたい……そしてまた絶対行きます……とっても美味しかったです

夜定食の麻辣香鍋、福園焼き餃子で1480円。 JR浅草橋駅東口近くのお店です。以前は福臨門というお店でしたが、いつの間にか今の鴻福園というお店に変わっていました。夜定食のメニューが店頭に出ていたので夕飯で訪問です。内装は以前とあまり変わりませんが、和かな店員さんが接客してくれました。麻辣香鍋は程良くピリ辛で色々な具材が入っていましたし、餃子も美味しかったです。

場所は三鷹駅から歩いてすぐそばにあり行き帰り楽ちんで利便性のよいお店です◎ 以前千歳烏山にあるnopeさんに訪問したことがありとっても美味しくてインスタをチェックしていたら三鷹にオープンされたみたいなので やっと訪問することができました。 頼んだのは4500円のコースを注文しました。 でてきたのはこちらのメニューでした↓↓ ◯よだれ鶏 ピリ辛のタレが鶏肉に絡んでジューシーで柔らかい◎ ◯くらげ。ザーサイ お酒のあてに合います◎ ◯蒸し野菜 岩塩をふりかけて食べます。 ◯海老と豚とブラックペッパーの焼売 プリプリの海老とジューシーな豚肉が相性抜群！ブラックペッパーのピリッとしたアクセントが味を引き締めてくれます ◯豚肉。たけのこ。椎茸。干しエビの湯葉巻き 湯葉の滑らかな食感が上品で噛むほどに味わい深い一品です！ ◯帆立のガーリック蒸し ぷりっとした帆立にガーリックの香りがしっかり絡んで口に入れた瞬間旨味がジュワッと広がりめちゃうまでした！ ◯鶏の唐揚げ からっと揚がったジューシーな唐揚げ！ 何個でも食べれそうです！ ◯汁なし担々麺 麺はモチモチで挽肉とネギの食感がアクセントになり絡み合うタレがクセになる美味しさです！ 店内の内装はとてもオシャレで雰囲気がよいので 女子会やデートにもぴったりなお店かと思います！また【予約限定】ランチコースが2980円からあるのも魅力的なのでまた三鷹にきた際にはよらせていただきます。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！

シンプルなライトグレーの店内がおしゃれ♡ 非常に綺麗だなぁと思ってみれば なんでも2024年にオープンしたばかりなのだとか。 広東料理かな？ どれもかなり美味しくて感心していたのですが 私が好きでよく通っている ・Cantonese燕 ・銀座嘉禅 この2店舗を経験していたシェフでした… 私の味覚的に好きなお味ばかりだったのも納得です笑 ほんと自分、こういう系統好きなんだなぁと再確認。 今回得に印象に残ったのは「◆焼き物の盛り合わせ」です。 焼き釜で焼きたて！ 種類豊富なお肉達が まさかのお代わりできちゃうんです＞＜ まだまだ2品目なので、 お腹と相談してお代わりしてくださいね（ ; ; ）笑 また「◆フカヒレ料理」も印象に残っています。 一度素揚げしているので フカヒレの尾鰭の形が残っていて歯応えもあり、 食感が楽しかったです。 このコースはかなりのボリュームなので 万全の体調で挑んでください！ ▼そのほかのお料理の感想はこちら▼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　　　おまかせコース】…¥30,000 　　　　　※ドリンク別 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆海鮮と野菜のオードブル ・カツオのたたき ・イカのネギ塩ダレ ・いちじくのゴマだれかけ ・クラゲの頭の黒酢がけ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆焼き物の盛り合わせ 焼き釜で焼きたて！ なんとこれ… まさかのお代わりできちゃうんです＞＜ まだまだ2品目なので、 お腹と相談してお代わりしてくださいね（ ; ; ）笑 ・チャーシュー ・トリレバー ・豚バラ ・ソーセージ2種 ・豚トロ ・キジ2種(梅ソースとともに お口直しにふんわり酸味のあるレタスが添えてあります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ズッキーニと花山椒の春巻き ゴロゴロズッキーニがたくさん入っていて 軽やかな食感。全く重くないです！ 赤酢ベースのタレ。 お好みで山椒塩で。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆点心 ・エビと黄ニラ ・蕗のとうのしゅうまい ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆蒸し料理 あいなめと車海老 おネギや茄子も。 お醤油？みたいなソースでおいしかった ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆北京ダック 木の芽の入った優しい味わいの一品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆フカヒレ料理 オイスターソース煮込み ヨシキリザメの尾びれ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆〆 豆乳担々麺:細麺の香港麺 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆デザート ヤギのミルクで作った杏仁豆腐 広東省の烏龍茶、れいとさんソウ エッグタルト(杏入り) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

地下鉄成増駅から少し歩いたところにある、中華料理店。 赤塚の名店「芝蘭」の料理長だった方がオープン。 休日ランチで訪問。 メニューは平日と同様に見えました。 今回は「担々麺」（1,000円）をオーダー。 胡麻ベースのスープはコクありで旨い。 辛さは控えめな感じ。 細いストレート麺がよく絡む。 白米は別小ライス100円でしたが、つけました。 ごちそうさまでした。

青梅街道沿いで地下鉄新高円寺駅近くの大阪王将です。タッチパネル注文です。評判の餃子は香ばしい味わいで焼き加減も丁度よく旨いです。ラーメンと一緒にいただきました。カウンター席とテーブル席とに分かれてます。