東京都で人気の中華店ランキング

今日は東京出張、泉岳寺泊まり、中々の辛さ、痺れま〜す。ちょい呑みセットにメガハイボール追加、麻辣麺大辛も追加。辛さを堪能しました。お腹もパンパンです。 ごちそうさまでした♪

この日は新宿三丁目の『貝出汁中華そば貝香屋』さんに初訪問。こちらはモツ煮込みが有名な居酒屋『沼田』さんの昼営業でやってるラーメン屋さん。 2022年に閉店したものの、今年４月に平日昼のみで復活。RDBは未だに閉店フラグ。これは営業妨害でしょ。修正した方が良いよ（笑） 店内はカウンターのみの狭い店。昼時ほぼ満席に滑り込み。「貝出汁中華そば」と「あさり出汁の炊き込みご飯」を口頭注文。 スープは豚骨醤油。浅利と帆立の貝出汁に、閉店前は鶏出汁だったそうですが、今は豚骨のゲンコツ出汁を合わせてるそう。淡麗に見えるけど乳化豚骨の合わせだそう。一見豚骨勝ちに見えるけど、初動は文句無しに貝の旨味、下支えで豚骨って感じですがバランスが絶妙。ゲンコツもガッツリ炊いてるのでマイルド。ちゃんと貝出汁のスープになってます。これは美味いね。 麺はモッチリ食感の中細ストレート。麺を啜るたびに貝出汁の風味が鼻腔を抜けていきます。相性抜群。 蛤は２つ。バラチャーシューがデフォで３枚は立派。メンマはコリコリ系。紫玉葱と貝割れは彩り+アクセント。 サイドの炊き込みご飯自体は、貝出汁の風味は若干弱め。残った貝出汁豚骨をかけて雑炊風にすると、めちゃ美味い。看板に偽り無しですね。 総じて… 上質な貝出汁豚骨醤油ラーメンです。 モツ煮込み屋さんの作った貝出汁ラーメンとは思えない完成度。貝出汁とゲンコツ出汁のお互いの個性を上手に昇華させてます。 これが居酒屋さんの二毛作ラーメンって勿体無いですよ。独立したラーメン店として充分勝負出来ます。頑張って欲しいですね。

たっぷり海鮮粥1280円ご馳走さま 中国粥と点心と中国茶の店！ 2階エレベーター無し階段から！ よく煮込まれたお粥！ 1階の店人気！

満一楼でランチ★ 時間なかったのでチャーハン注文。 味がしっかり、めちゃくちゃ美味い！ このチャーハンはリピートしたい！

【注文したメニュー】 冷やし貝出汁中華そば：税込1,000円 トッピング特製：税込250円 貝の炊き込みご飯(小)：税込150円 スープは、大量のあさりや帆立から引き出した濃厚かつ清涼感ある貝出汁に、豚骨から抽出した旨味をブレンドしたものです。 貝特有の風味が広がりつつも後味はすっきりとしていて、冷製ならではの透明感ある味わいが楽しめました。 麺は北海道産「ゆめちから」を使った平打ち麺で、冷水で締められているため、なめらかなのど越しとしっかりしたコシが際立ちます。 スープとの絡みも抜群で、一口ごとに貝の旨味を運んでくれるのが印象的でした。 特製トッピングは、味玉・肩ロース・鶏むね・貝ワンタンがそれぞれ追加される豪華仕様です。 マキシマムこいたまごを使用した味玉は、黄身がとろりと濃厚で塩味の効いたスープとよく合います。 真空低温調理された肩ロースは肉の旨味がしっかりと残り、しっとりとした鶏むねは淡泊ながらも噛むほどに味わい深かったです。 貝の炊き込みご飯は、小ぶりながらあさりの旨味がしっかりと染み渡っていて、そのまま食べても美味しいですが、残ったスープを少しかけて“お茶漬け風”にいただくと、より一層奥深い味わいになりました。

高田馬場。 湘泉湖南菜。 湖南料理の店です。 WRコードのアプリからの注文。 鍋、各種肉料理、麺類、ご飯もの、酒、一通りある。 そして一品の量が多い。 ここは熟慮の末 ・唐辛子と豚肉の炒めもの（1580円） 豚肉の炒め。そして油に酸辣追加。 この酢酸ぶり。湖南ですなぁ。 問答無用の酒のつまみぶり。そしてたっぷりのピーマンと唐辛子がもう一つの主役。 ・毛氏の紅焼き豚角煮土鍋ご飯（1280円） 来たぞ土鍋ご飯！ この米の量、ヤバいな。 半分を占める角煮が極上のご飯キラー。 そしてもう半分を占める青菜とゼンマイ（山菜）、タケノコがもう一つのご飯キラー、主役だ。 どちらも酸辣風味が加わったのが特徴。 湖南ですなぁ。 しかしさしもの私も 鍋一杯のごはん完食はならず。 残念。 メニューがかなり豊富なので お腹の許す範囲でまた来たいと思います。

三鷹駅北口から歩いて5分ほど。 店内はカウンターだけのこぢんまりしたお店。 店名は中華そば ひろだが推しはつけ麺らしい。 ざるつけそばをネギ抜きでオーダー。 つけ汁はプーンと醤油が香る。 醤油ベースの力強いスープ。 対する麺は、中太平打ち麺。 この組み合わせが旨さを互いに引き立てている。 分厚いチャーシューも嬉しい。 スープ割りにしても力強いスープ。 これはつけ麺界の益荒男だなぁと、 ふと、脳裏に浮かんだ…。 #がっつり醤油系 #中太平打ち麺 #チャーシュー旨し

十条飲み二次会はほんとにコスパでビックリ!! ドリンク3杯➕小皿料理1品で1000円 5人で料理5品注文できて ピータン豆腐 豚耳 キクラゲ和え 砂肝きゅうり ちょうずめ マーラータン辛口と中辛 青リンゴサワー 生ビール レモンサワー 美味しくてコスパ皆でワイワイ楽しかったです～♬ #十条 #コスパ最高

三井タワーダイニング内の新しい店舗です。 季節限定の冷やし中華　1,280円 想像以上に具だくさんでボリュームありました。 第一印象は野菜の山。レタス、トマト、胡瓜、ゆで卵、 ナムル、硬めのチャーシューという豪華仕様。 とうもろこしは表面だけ削ぎ切ってあって食べやすい。 冷水でキリッと締まった縮れ麺にゴマダレが絡みます。 揚げネギと鷹の爪のピリッと感で最後まで飽きずに完食。 #Retty一番乗り

地下鉄成増駅近くの路地裏にある、今年6月オープンの新店。 店主は都内の有名店出身とのこと。 オープン後間もないタイミングでしたが行列。 店頭に暑さ対策の傘やお茶、うちわがあり好感が持てます。 中華そばと煮干しそばがあり、迷いましたが「特製煮干しそば」（1450円）をオーダー。 味玉、チャーシュー、ワンタン、海苔、カイワレ、刻み玉ねぎ。 スープを一口含むとブワッと煮干しの香り。 ストレートな麺は菅野製麺製。 歯応えが絶妙。 完成度高く、再訪間違いなし。

【赤坂　麻辣湯】 ⓪まとめ 　メインのスープと春雨以外の 　トッピングは自分でチョイスして選べます。 　基本ベースの麻辣が750円で 　後のトッピングは、1g4.1円です。 　スープは。辛口と中辛、辛くないトマトスープから 　選べます。 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅より徒歩3分（220m） ②混雑状況 　不明 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の遅めの晩御飯は、 　最近オープンしたお店があったので初訪問 　前はラーメン屋さんだったところを居抜きで 　オープンしたお店 　店内に入ると店員さんが出迎えてくれて 　すぐに「始めてですか？」と 　麻辣湯は、初でーす。 　どうやらトッピングを選んで持って行くと 　店員さんが調理してくれるスタイルなのね 　自分conomiのトッピングを選びまくり 　店員さんに手渡すと追加は、どうしますか？ 　というので「中辛」で「中華麺」を追加 　そうするとなんと会計が3,000円との事 　トッピングが4.1円なので500gくらい乗せたらしい 　あらーこれは失敗したかも（笑） 　店員さんに手渡すとキノコや野菜はカットされ 　ゆで卵も食べやすくしてトッピングされた 　麻辣湯が5分ほどで出来上がります。 　 　出て来た麻辣湯のボリュームにびっくり 　やはり頼みすぎた（笑） 　スープは、辛口でこれはいけるね 　今度は量を調整します。 　麻辣湯は、基本750円 　中華麺は、150円 　トッピングは、1g4.1円です。 　ご馳走様でした。 ［麻辣湯］ 　メインのスープと春雨以外の 　トッピングは自分でチョイスして選べます。 　基本ベースの麻辣が750円で 　後のトッピングは、1g4.1円になります、 　スープは。辛口と中辛、辛くないトマトスープから 　選べます。 　トッピングの種類は、なんと40種類以上あり 　自分のconomiの麻辣湯が作れます。 　調理の際のトッピングも選べるので 　いろんな楽しみ方ができます。 #赤坂ご飯 #トッピングでカスタマイズ #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #赤坂マーラータン #川合大 #麻辣湯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka

代々木の線路脇にオーブンしたばかりの、野田焼売店。 オーブンは5/9、訪問は5/14。オーブン6日目ですね。 以前、駒込店には行ったことがあります。 近くのお店で1軒目をこなした後に通りかかったら、バイトのお兄ちゃんが店前でチラシを配っていて、ドリンク1杯無料です！というので、吸い込まれました。 お店は、2階建で狭め。 1Fは2人テーブル2卓と3人テーブル1卓のみ。 まずは、ドリンク無料券で、生ビール（580円相当）。 サービスで、豆菓子をくれました。ニンニク味か辛いのかと問われ、ニンニク味を。 ツマミは、五目春巻（180円）と、代々木限定の二郎系シュウマイ（580円）。 二郎系と書かれるとつい手が出ちゃう(^^;; でも、そういえは、昼も二郎系の汁なしそば食べたんだった….(^^;; 焼売の上に茹でたモヤシとキャベツ、その上に背脂っぽいのが乗ったものでした。 バイスサワー（480円）をおかわりして、〆。 お会計は、1240円。 1杯無料にありつけ、オトク感満載な2軒目でした(^^) #居酒屋　 #焼売

中国で100年以上の歴史と伝統を持つ老舗蘭州ラーメン店。 マーズルーと読むようです。 2017年に神保町にてオープンし、最近新宿にも出来ました。 「蘭州牛肉面」¥1050 麺が8種類から選べるのですが 今回はオススメとあった蕎麦棱<三角麺>を選択。 クセないじんわり牛骨です。 ハラル認定も受けてるようで豚も不使用。 薬膳ラーメンとも呼ばれるだけあり それっぽい独特の香りというか奥行きがあります。 これは日本の薬膳ラーメンと 呼ばれてるものとはまた違い面白いです。 麺は独特の食感。 この食感は中華麺では体験したことない気がします。 そしてめっちゃ長いです。 自分のようなパクチー好きにはたまらないトッピング。 プラス、大根。 とにかく麺がすごく良いです。 これまで食べた蘭州ラーメンの中では 最も好みで美味しい1杯でした。 #新宿区 #ラーメン

自家製麺チャン系❗️ 開店当初は行列してたけど最近は落ち着いたよう。 カウンター3席、テーブル4席のこじんまりとした店内。 中華そばにライス一杯無料なのでライス中を券売機でポチッと。 澄んだスープに切り落としチャーシュー、細切りメンマにねぎ。卓上にはかっば漬。 麺は自家製麺らしい中太麺で好きなタイプ。 しかし他のチャン系とほぼ変わらない。 後発なんだからもう少し工夫しないと厳しいかも(^^;) #中華そば #切り落としチャーシュー #ライス一杯無料

【4月の過去投稿です】 所用で此方に伺いました。 此方、半分以上は現地の方でしょうか。 店員さんも日本語カタコトです。 ボリュームもあり、味もまいうー‼️ 中々良いお店です♪ #台湾料理

2025/7/27 午前3時初潜入 夜勤のため朝まで営業しているお店を探してたどり着きました 私は #中華そば を食べました 魚粉系の出汁が効いた中華そば 豚背脂は多いがサラッとした食べやすいラーメンです 岩のり、刻み玉ねぎが程よくサッパリ感をさせてるのか？ それと隠れて柚子果皮が入ってました 麺は太麺で、少しちぢれ系の麺ですがスープとの絡みも良い 焼豚は肉感を楽しめる少し噛みごたえがあります 他にもサイドメニューがあり 楽しめるお店だと思います

開店とほぼ同時に入店。 冷蔵庫から赤星の大瓶とグラスを出して、席に着く。 キンキンに冷えたビールは激旨 オーダーは、キクラゲ炒め。 具材はキクラゲと卵とタマネギ。 キクラゲのコリコリ感がヤバい( =＾ω＾) ビールが進む（笑） 雷雨が来ると天気予報で言っているので、 早めに炒飯を頼んだ。 色々な具材と炒めた炒飯は絶品♥️ これを〆に食べたくて来ている私がおります (●´ω｀●) #移転してコンパクトに #炒飯は絶品 #サッポロ赤星大瓶あります

2025年3月オープン。 『麺屋 翔』『ほん田』にいた方のお店らしいですが 店名にもある通り町中華なお店です。 「然の中華そば 並」¥500 「中華そば 塩」¥650 「塩つけ麺 並」¥850 とにかく値段が安いです。 どれも美味しかったですが塩は特に美味しかった。 出汁感も一般的な町中華よりしっかりあり 1杯のラーメンとして美味しいです。 チャーシューは多分、焼き。 肉自体の旨さと香りがすごく良いです。 これだけでつまみとしても食べたい。 レタスチャーハンも最高です。 ラーメンも十分美味しいですが 飲みながら食べるのがよりお店を楽しめるかも。 予約もできます。 #板橋区 #ラーメン

【京都独自の中華「からしそば」を都内で】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） Retty初投稿!! 2025年1月、高円寺にすごい店がオープンしたのでご紹介！ その名は『出汁中華 汤汤（だしちゅうかたんたん）』。 その店名の由来はガチ中華でも町中華でもない、 「京都らしいお出汁ベースの中華＝出汁中華」。 京都独自の中華「京都中華」を扱う都内で極めて珍しい店である （というか東京では他に存在しないだろう）。 「なぜ東京で京都中華を？」 私は素朴な疑問を店主にぶつけてみた。 話を聞いてみると実は京都の某大学の出身だという店主。 学生時代に京都の中華料理文化に感銘を受け「あえて東京で思い入れのある料理で商売がしたい」と一念発起して開店されたらしい。 …何を隠そう、かくいう投稿者も学生時代を京都で過ごし京都中華を愛した一人。 吸収力のある若い青春時代に京都という未知の地で刺激を受けながら、 自分の地元とは明らか異なるユニークな京都の中華料理の異文化に触れ魅了された店主の気持ちはよく分かる。 本日は「京都中華とは何か？」紹介のうえで、 この店の料理「からしそば」をレビューしていきたい。 ■京都中華とは？ 京中華の歴史はかなり古く、 そのルーツは京都市民に親しまれる「顔の看板」でおなじみの 京都御所にほど近い老舗中華『ハマムラ』（大正13年（1924）創業）である。 同店で初代料理長だった高華吉が創始したとされ、 広東料理をベースとしつつ京都らしく「上品で薄口の中華」として、 京町家の座敷席でも匂いがつきにくい独自進化したジャンルの中華となります。 後に高は独立して「飛雲」「第一樓」「鳳舞」を開店。そこから弟子達が京都市内で独立し京中華の様式が広まっていく。 ちなみに、これら高氏に連なる京都中華の店を 総称して“鳳舞系”と呼ぶ。 （画像１０枚目：京都中華の代表格で投稿者お気に入りの上七軒『糸仙』。 　画像１１枚目：典型的な鳳舞系の京都中華、三条河原町『龍鳳』ともに投稿者撮影） ■出汁中華 汤汤の「からしそば」　…1200yen 京都中華における代表的料理「からしそば」。 まさか東京都内でこれが食べられるとは素直に驚愕だ。 ひとくち食べると最初は餡かけに出汁感を感じるが、 次第にからしの辛味成分がツンツンと涙腺をいじめてくる。 …そうそう、これこれ！ 出汁の効いた餡かけの優しさと辛子のツンツン感。 このある種のクセになる“ツンデレ感”こそ「からしそば」の醍醐味。 辛子の中でも「白菜の甘味」や「椎茸のうま味」も感じられる。 肉は牛豚ではなく、ちゃんと “かしわ”（関西での鶏肉の呼び方）なのが現地の再現度高めだ。 一方で麺は店主曰く一般的な「からしそば」よりもやや太めのモノを使っているとの事。 やや縮れた中太麺で咀嚼するとモッチリとした食感。 ■瓶ビール　…750yen ビールが赤星なのもポイント高し。 つきだしの搾菜が辛味が効いてて美味でした。 ～あとがき～ 以上、東京で京都中華が食べられる（おそらく）唯一の店『出汁中華 汤汤』でした！ 「からしそば」以外にも京都中華といえばパイナップルが入った「酢豚」や、 横浜中華街の古典的な巻揚に似た「春巻」など魅力的な料理が多いが店主曰く、これから適宜メニューを増やしていくらしい。 個人的に日々思うのは「中華料理」と定義された料理の裾野の広さ、果てしなさ。 四川、湖南、広東、福建、江蘇、浙江、安徽、山東の八大中華はじめとした本場の中国料理あり。 池袋や高田馬場、川口を跋扈する 日本人向けに味を寄せていないガチ中華あり、 パンダエクスプレスはじめアメリカ中華、 チャジャン麺といった韓国中華など「漢民族以外に改編された中華」もある。 近年ではフレンチと中華が融合したヌーベルシノワなど高価格帯の創作中華もあれば、 逆にリーズナブルで庶民的もはや日本人の食文化に根付いてしまった中華「町中華」あり。 そもそも日本人が大好きなラーメンだって元を辿れば中国料理の「拉麺」だ。 …そして「京都中華」はじめ東京にはない地方ごとにローカルな中華料理も存在する。 「予約困難な東京の中華の超有名店を沢山知ってて通ってれば、中華の食通で中華料理マスター」 …なんてことはない。 「東京の有名中華」なんて 中華料理全体でみれば砂山の一粒に過ぎない。 東京の一部の中華に詳しいからといって通ぶらず、地方の隅々の中華料理まで謙虚な気持ちで 食べ歩いて学んで自らの糧にしていくのが大事ですね。