島根県出雲市佐田町原田（須佐神社南）の『味処すさのお』にてのランチで頂いたのは三宝蕎麦（とろろ、山菜、錦糸卵に海苔と葱）、割子蕎麦（三段の蕎麦にたっぷりの薬味）ネバトロ蕎麦と炊き込みご飯です。また蕎麦が茹で上がるまで枝豆とビールで待ちました。蕎麦はやや太めの田舎蕎麦で歯応えしっかりありました。 #出雲 #蕎麦 #須佐神社

罵伊絵瑠で、美味しいフレンチランチを楽しむ！！ 今週は、週末を利用して、安来の実家に帰省中。 ランチを食べようと思い、国道９号線沿いにある「罵伊絵瑠（ばいえる）」さんにやってきました。 色々あるメニューの中から、牛肉の赤ワイン煮込みのＢセット（前菜、スープ、ライス/パン、デザート、コーヒー/紅茶）を いただくことにしました。 そして、今日は、車だったので、お酒が飲めず、レモンスカッシュをいただくことにしました。 【前菜】 前菜は、スモークサーモン。 見た目も、とってもきれいに盛り付けられています。 【スープ】 今日のスープは、ごぼうのポタージュスープ。 スープの優しい味わいに、思わずほっこりしちゃいます。 【牛肉の赤ワイン煮込み】 牛肉がめっちゃ柔らかく、ホロホロとした食感、 赤ワインの味わいもとってもいいですね。 【デザート】 今日のデザートは、チョコレートのテリーヌ。 チョコの甘さにパワーをいただく感じがしました。

島根県浜田市にある割烹のお店 最近改装されたというお店は、オシャレで高級感があります。ですが…良心的な価格です。 庭園も整えられており、とても綺麗でした。 料理は新鮮な海鮮と季節ものが中心で大満足！ 新じゃが饅頭 かんぱち、鯛、鰹たたき ハマグリの潮汁 島根和牛すき鍋 筍はさみ揚げ 銀鱈柚庵焼き 甘鯛のサラダ焼き などなど 今回はコースでしたが、どんちっちのどくろの煮付けがイチオシみたいなので、是非食べてみたいです。

こちらの出雲大社近くにあるお店のお土産をいただきました。 斐川町の特産の生姜を使って寒天と合わせた寒天のお菓子です。 ちょいと食感がいい葛餅の様な感じでした。

松江での接待にこちらのお店を利用しました。元々は銀座でお店をやっていたご夫婦が地元松江に帰って開いたお店なのだそうです。落ち着いた個室があって、いい会食ができました。

出雲市駅周辺で、歩いていける距離にあります。友人のオススメで来店。確かに美味い！美味い！安い！安い！ 山陰の海の幸をリーズナブルにふんだんに楽しめます(o^^o)やっぱのどぐろですね！ #とっておきキャンペーン

父の日に93歳になる義父を誘って温泉と食事を楽しみに訪れる。いつもの岩魚料理に今日は珍しく山菜の女王と呼ばれるシオデが出てくる。山のアスパラガスと言われるだけあってアスパラガスそっくり。珍しい物を頂きました。

島根県松江市にある蕎麦屋さん。 普段あまり蕎麦屋には行かないけど、なんとなく行きたくなって訪問。 ・いなり寿司セット 釜揚げ、割子、いなり寿司が一度に食せる欲張りセット✨ ズバリ！釜揚げが美味い！ 超熱々で、蕎麦の風味もズバーンと感じられた。 ごちそうさまでした！

島根県大田市。夕方5時前に食事とりたくても、なかなかお店はない…。ここは数少ない通し営業のお店。しかも国道9号沿にあるため、ピーク時過ぎてもお客さんが次から次へと入ってきます。ありがたや。

3回目の訪問です。 豚汁とライスを懲りずに注文しました。 あったまります。 具沢山で美味しい‼️ ごちそうさまでした。

島根県松江市八束町入江。中海に浮かぶ地元で大根島と呼ばれる島の、松江市側からの入り口付近にある、ラーメン居酒屋さん。 同級生に誘われてこちらでランチです。ちょっと変わったラーメンを紹介してもらい食べることに！その名も「トマタン」！！ トマト＋担々麺の異色コラボにチャレーンジ！！ 隠岐の島出身の大将が経営されているこのお店。 デビット伊東さんをそこはかとなく思い出させる整ったお顔立ちの大将。奥さまも美しい～(σ≧▽≦)σ このトマトの栽培がとっても念入りで、かなりこだわりの品なんだとか。 屋さまにもすすめていただきいざ！トマタンチャレンジでございますっ！ 辛くして、っていうと辛いのも対応OK。 やってきたお皿はトマトが浮かぶ赤いスープのラーメン。 いただきまーす！ お。トマトの酸味が……鶏系スープとからんで辛さが後から訪れる！ おぉーーーサッパリ！！ 新しい～！！ これは、苦手と大好きに二分しそうな、そして私には合う味でした。 酸味や辛さが特異体質人にはこれから夏にかけてとくに欲しくなる味♪ お連れ様が、唐揚げがうまいというのでセットで注文。 こちらは、甘酢がかかっていてジューシーな(ノ´∀｀*) 唐揚げオシも激しく同意(笑) うまっ また、チャーハンはパラパラではなくふっくらした出来上がり。 これも親しみの持てる味わいです。 基本のラーメンは澄んだアッサリスープで 山陰で昔から親しまれる味わい。 トマタン、トマタン………… ふとまた食べたくなる病にかかってしまいそう！ #トマタン #甘酢からあげ #辛さ増しOK

今週も島根出張でおすすめのお店に アテンドの方にお任せでしたが、ストップするまで出てくる、出てくる、、 大変美味しく、満腹までいただきました

◯とんきさん…からの～ とんきさんで、ごはん食べの後 二次会をへて 3軒目は研司さんのお店 〇PUB LIBERATE さんへ ここに来て少しお腹がへったので 牛すじカレーとシチューを作ってもらい 出雲の楽しい宴(うたげ)は深夜まで続きました また、2軒目、3軒目はお金を出させてもらえずに 全て研司さんに御馳走になり 本当に感謝です 有難う御座いました (^-^)

【出雲・バー】様々なお酒をリーズナブルに楽しめるお店。お酒の種類が豊富で、メニューにはそれぞれ説明が書いてあるので知らないカクテルでも挑戦しやすい。そして料理も美味しいので、一次会からお世話になるのもアリ。 マスターも心地よいコミュニケーションをしてくださり、複数名でも1人でも楽しめるお店です。 #出雲　 #バー