




蕎の花
必見口コミ!
区役所で用事を済ませてお昼どきになり、調べてあったお店に行ってみました。 住宅街にポツンとある素敵な外観のお店です。 天せいろが売りのようですが、あえて鴨せいろ¥1550にしました。 細めの、アルデンテの茹で加減のコシが強い手打ちのお蕎麦です。 汁には、薄く柔らかな鴨肉とネギが沢山入っていて、柚子の皮の千切りと三つ葉が綺麗に盛り付けられています。 濃いめですが、お蕎麦によく合っていました。 汁が多いので、蕎麦湯用にお猪口が出てきたのはありがたかったです。 量が少なめなので、大盛りを注文する男性が多いようです。 まだ新しい感じのする店内で、椅子席は干支の彫刻が施されている独特の卓、お座敷席は一枚板のような卓でした。 厨房は一人らしく、丁寧なお仕事をされているので、多少時間が掛かるのは当然なのかな、と思いました。 入店時にその旨を伝えられ、お品書きにも記載があったので、気になりませんでした。 接客はとても丁寧で、全体的に感じの良いお店でした。 そば打ちの様子が見られるブースもありました。 十割そばは土日限定のようです。 2、3台停められる駐車スペースがあります。 1/11 #手打ちそば #十割そば #鴨せいろ #天付きせいろ #浦和 #さいたま市 #接客が丁寧 #感じの良い #水車があるお蕎麦屋さん
東浦和駅徒歩29分
そば(蕎麦)
埼玉県 さいたま市緑区中尾980-5
































































































