塩ラーメン　キクラゲトッピング800円 鶏パイタンの上品かつコラーゲンのあるスープにすすりやすい細めん。キクラゲはマシマシで食感が最高でした。 チャーシューに厚みがあればなおよし

土日しか営業していないパン屋さん。 営業時間は10時から売り切れるまで。 お店は近所にありながら、地元ではない方から教わり、今回、初訪問。 昔からお店の存在は知っていましたが、開店している姿を見たことがなかったのです。 この近辺のパン屋さんですと、幸手のcimaiか、姫宮のルソントが人気ですが、ここもこの２店に迫るレベル。 お店の名を冠した自信作「ソーセージEpi」は柔らかめのフランスパン生地が旨味も感じられて◎。 「イカフライパン」とか変わり種も。 特に感心したのは「かぼちゃのクリームパン」。かぼちゃの甘さと旨味をかなりうまいバランスでカスタードクリームと融合させています。 その他の惣菜パンもなかなかのレベル。 女性の店主が１人で金曜の夜に仕込むとのこと。 なお、始めて来店の方にはパンを１つサービスしてくれます。地元密着型。