埼玉県の中華おすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

穂久柳

必見口コミ！

埼玉生まれの軍鶏「タマシャモ」を使った料理がいただける店。「タマシャモ」は、全国的には知名度が低いですが、都内のデパートなどでタマに高値で売られることがあります。県内でも、坂戸市と深谷市で飼育されているくらいですから、「幻のタマシャモ」といった存在です。埼玉県民にもあまり知られていません笑。この日は、タマタマ息子とランチをすることになり、久しぶりに訪問。息子は「シャモ親子丼」750円私は「しゃもステーキ&ご飯」900円。こちらのお店は、「おかずのコーナー」があり、セルフサービスで好きな料理をいただくことができます。角皿に好きなだけ盛ってこれます。食べ放題ではないので、１回限りの無料サービス。スープ、杏仁豆腐もあります。これらをつまんでいるうちに料理が運ばれてきます。ゆで卵は相変わらず黄身の色が濃く、美味い。タマシャモが入ったチャーハンも美味かったなあ。ランチメニューに加えてほしい笑。２年ほど前に投稿した「タマシャモ塩ラーメン」のスープも美味しかったですが、この鶏スープがお替わりしたくなるほどに美味い。しゃもステーキは、写真のように親子丼に入っているようなサイズの肉が焼かれています。醤油ベースのソースがかかっています。身がしまったハリのある肉質で、旨みが最高。臭みはなし。歯ごたえのある、いかにも軍鶏肉らしい旨みを堪能できます。親子丼は、こちらの人気メニュー。ステーキほど肉は多くありませんが、タマシャモの肉の旨さと半熟気味の卵の美味さが堪りません。ご飯は大盛りもお替わりも無料サービス。この料金で、おかずのミニバイキングまで付いてご飯も存分にいただけます。コスパも抜群です。こんなお店ですから、人気で混雑するかと思いきや、土曜日の開店10分後、11時40分頃の訪問で先客一組！後から二組来店。奥に座敷もありますので、まだまだ席に余裕がありました。もっともっと人気店になって不思議がない店です。接客もいいですよ。一度はタマシャモを食べていただきたいですね。気に入っていただけたら、夜の訪問もメニューが豊富でおすすめです。刺身でもタマシャモをいただけますよ。駐車場は店の前に数台。アパートを挟んだところに広い第２駐車場もあります（最後の写真）。【おまけ】こちらの穂久柳さんは、中華料理店として40年近く営業されてきました。長年タマシャモを育てることからやられてきましたから、美味しくいただける料理法も熟知され、しかもリーズナブルな料金で提供できるのだと思われます。店主さんのご実家は農家。軍鶏を平飼いしているだけでなく、タマシャモ専用の米まで生産され、野菜も作られています。タマシャモはブロイラーの３倍ほどの飼育期間（160日から180日）をかけてますから、育てるのも大変。エサ代もかかりますしね。数年前には「おじま自然農園（株）」という会社組織に発展を遂げ、タマシャモの生産、普及に尽力されています。現在では、「おじま自然農園」の直営店が「穂久柳」さんという関係です。関越道の高坂SA（上り）内でも、「しゃもめし」という名前でおじま自然農園（穂久柳）さんの弁当が販売されています。単価は1200円。 2019/8/4 訪問 #埼玉ブランド地鶏 #タマシャモ料理 #生産農家直営店 #完全放し飼い地鶏 #ミニバイキング付き #コスパ抜群 #おじま自然農園 #しゃもめし #坂戸市

北坂戸駅徒歩6分

ラーメン / 親子丼 / 中華

埼玉県坂戸市芦山町３０-８