木曜日午後3時ごろ、店内は空いていました。 私は、抹茶ラテにあんバタークロワッサン。クロワッサンが甘いからか？抹茶ラテは甘さ控えめでちょうどいいセットでした。

明太子工場にあるフードコート 直売所もあります 明太子クリームパスタ 甘めの味付けだけど 明太子がしょっぱいのでちょうどいい お正月に行ったので いまは値段変わったかも

九州の地に"つるや"を感じるお店があるとは。そして悔しいが、"つるや"の上位互換じゃないか。 1ヶ月の出張期間、自炊道具はほぼ持ち合わせていない為、外食が主体になる。 惣菜屋さんを探していると、こちらを発見。 惣菜にお弁当以外にイートインもあるのか。これ、既視感がある。中に入ると、その既視感の正体がわかった。 岡山県北部ではお馴染みの"つるや"だ。 しかし、つるやよりもハイテクな感じだ。 さらに店内には、コラボ商品があったりする。 ※後に知るが、九州地方に170店舗を展開してるなんて。そりゃ、つるやよりデカくて上位互換に感じるわけだ。 とりあえず、惣菜を買ってみることに。 ちくわサラダ？見た目はちくわの天ぷらだが、中にポテトサラダが入っているのか。これは興味深い。 元祖ちくわサラダと大葉チーズインちくわサラダを頂きました。 ちくわの天ぷらには、個人的に3つのポイントでこだわりがある。 ①ちくわが肉厚か？ ②一本モノ(半分に割っていない)か？ ③穴の中に衣入っていない等、薄衣か？ ①これはイイ！この肉厚っぷりは大好きだ。 ②コレも好きな条件を満たしてる。しかも長い。 ③ある意味反則技だが、穴の中のポテトサラダがいい仕事してる。ただ、衣は厚いので油っこい。 これは名物おかずといっても、納得できる。 きっとまた買いにくるだろう。 次はイートインも利用してみるかな。

佐賀県に来て、道沿いにやたらと「うなぎ」の文字が目についていた。ラーメンも多いけど、うなぎとハンバーグ(牛肉)も多い印象。 そんな中、面白そうなお店を発見。 今どき、鯉のあらいを看板に掲げるかぁ。鯉の洗いの横にはうなぎの文字。これは突撃。 Retty初登録になってます。 ※結構地元の人買いに来てるけど、初ってことは、佐賀県にはRettyユーザーが少ない？ 駐車場は見当たらないが、裏手の公共設備の駐車場を借りて。 だいたい10時ごろからやってるとの事。 お店に入ると、おばちゃんが豪快に先客の鰻を焼いている。 タレにくぐらせては焼くこと7〜8回か。 白焼かタレ焼きか迷ったが、タレ焼きを頂きました。どちらも1尾3200円。 ※下焼きをされていて、ソレをタレ焼きにされます。 たっぷりのタレ付き、鰻の肝もつけてくれました。 ザラメ糖が強いのか、甘めのタレ。脂をスッキリ落とされてる焼き方。 実よりも皮が特徴的だな。ブリンとした厚めの皮だか、ニュルっとした嫌な食感はない。 脂スッキリ目なので1尾でもペロリといける。 宅急便で鰻を送ることもできるようだ。 養殖のようだが、これは鰻の美味い時期に行くといいかもしれない。

『スペカツ』と略せ！スペシャルカツカレー¥1.500- 嘉瀬町から移転してから初めて訪問です。 今回食べてみて思ったのは、以前はもっと甘かった？ということです。気のせいかもしれませんが、もっと色も淡く、味も甘めだった様な気がしました。 そのイメージが強かったので、今回食べてみて、最初は甘いが、後から来るスパイシー感が引き立ってました。 カツはずっとアツアツで食べることができました。お肉も旨いですね。肉の仕入れにはこだわりがあるとのこと。 　カレールーの方は、温度が低めかな？と感じました。 少し強めの空調の風が吹いてくるせいだったので、それで冷めたのかもしれませんが。カレールーの層が薄いからかもしれません。 栄養バランス的には、カレーの前に大きめのサラダ一皿欲しいところ。 イカのカラマリとフラットに開いた小さなエビフライ、キャベツの千切り、トマト、キュウリ、白いスパゲティ、福神漬けが副菜に添えられています。 甘い味付けは昭和40年頃佐賀の甘い味覚文化を研究してたどり着いたとのこと。 九州は当時ゴールドより貴重だった砂糖が長崎の出島より比較的容易に手に入った立地なので、各地の醤油が甘くなりました。藩の力が強かった薩摩藩の醤油は、ずば抜けて甘く、私でも苦手な程です。 ごちそうさまでした。 ※スペカツとはお店の黒板に書いてあったので使用しました笑笑 『ごはん亭キー坊』、『鹿江亭 徳進』の居抜き物件です

広島東洋カープファンの鮮魚店の海鮮丼、当然ながら安くて美味しい。 佐賀県は魚も美味しいな。 近所を散策しているとコチラを発見。ご飯ついでに立ち寄りました。 いわゆる鮮魚店だ。 お魚に、刺身用の短冊、冷凍の海産物の他に、煮付けなんかもあるな。 海鮮ちらし(海鮮丼)は冷蔵ケースになかったのですが、お願いすると作ってくださいました。 海鮮ちらし(海鮮丼)540円を頂きました。 サーモン、鯛、はまち、エビとオーソドックスな感じだが、ネタの美味さは違った。 特に鯛とハマチは良かったな。 ちゃんと酢飯なところもgood。手抜き感無し。 量はまぁ値段相応かな。 このお店は、エビフライを推してるな。今度はコレを買いに来るかな。 いやしかし、自分で揚げるとなると… 悩みどころだな。

北九州市小倉南区発祥の牛肉角煮が入った黒い出汁の肉うどんの継承店　肉うどんトリプルにチャレンジ 九州に住んでる人もあまりよく知らない文化なんです。 こんな国産牛の角煮が入る牛肉うどんがあるのを知ったのは ほんの数年前でした。 戦後からずっと続く肉うどん文化『どきどきうどん』 どきどきの由来などは月刊チャージさんの記事によると 脂でギトギト→ドキドキと揶揄したところから始まったとか 国産牛の各部位(かめやさんでは日によって部位が違う)をダイス切りして、コトコト煮込む。良い具合に油が抜けて食べやすくなる。そんな甘すぎず辛すぎない、ポクポクした食感の牛肉を使用されています。北九州のオリジナルでは脂が濃い部位を使うお店もあり『しょうが』をたっぷり入れて味わうお店もあるようですが、かめやさんのお肉は脂を抜いてあるので、それほど生姜を必要としません。肉トリプルで注文しましたのでザクザクお肉が入っていました。 最後に少し使って味変を楽しみました。　佐賀の唐津産の一味唐辛子も用意されていました。 麺は創業91年になる佐賀県鹿島市の「石橋製麺所」謹製。 佐賀平野の肥沃な大地で育った良質の「小麦」と、良好な水質の「水』を使用。 麺のコシは讃岐より硬めですが佐賀の人は茹で置き麺のヤワ麺文化に慣れているので苦手な人も多いかと思います。茹で具合は調整できるようですが、この麺はやわ麺にはならないと思いますよ。麺のコシの有含有するグルテンの率によって決まります。 濃い真っ黒の出汁は関東のうどんのようです。 器が黒いので余計に黒く見えます。 私は九州生まれですが、東京の生活が倍ほど長いので 黒いスープには抵抗ありません。かめやのスープや牛肉は 甘めの味付けではありません。 揚げ餅いなりはかの『もち吉』さんの大ヒット商品でもあるのですが、もち吉の本社も直方市にあるんですよね。 かめやの揚げ餅いなりは甘い九州の醤油が掛かっていて うどんつゆとの対比が楽しめます。冷めても餅が柔らかかった。 かめやの本店は北九州市のお隣の直方市(のうがた) 券売機でチケットを買ったのは 肉うどんトリプル1950円←ビックリのお値段！！！ ごぼう天トッピング100円 揚げもちいなり2個150円 コの字が伸びた形のカウンターのみの16席 駐車場は10台程度 出典 月刊チャージさんの記事 北九州は小倉の隠れたソウルフード『ドキドキうどん』を食べてきた！！！ を参照いたしました

今日のランチは、西でラーメン❗️ 自販機にて、らーめんカタ（700円） 　　　　　　　　　生玉子（50円） 　　　　ぎょうざ（8個）　（400） 　　　　　　　　を自販機にて購入❗️ 美味しい❣️ 替玉（150円）

こんにちは、伊万里‼︎ 伊万里牛専門店の直営店とのことで、楽しみに伺いました。佐賀牛は絶品ですが、やや赤身の多い伊万里牛も食べやすいです。 この日は数量限定の牛カツ御前(2,600円)とレモンステーキセット(2,400円)、そしてレア感が味わいたくて伊万里牛たたき風(450円)を頂きました。 どれも期待通りでしたが、個人的にはレア気味全開の牛カツがお勧めです。レアなのに柔らかくて、肉の風合いを存分に味わうことができました。ライブ感のあるステーキもなかなかでした。 ご馳走さまでした。伊万里に来たらまた寄りたいです。 #佐賀んグルメ #伊万里ランチ #伊万里牛

ここは移転前からのお気に入り^_^ どの料理も美味しい。けど、夏季限定？のジャージャー麺が大好き。クセになります。 大繁盛のため、出てくるまでに時間はかかりますが、それでも満足！定期的に行きたくなるお店です。

ゆったりと時間が流れて マスターや奥さまとも楽しく会話が出来る 陽気なまったり空間です。 タコスやケサティーヤも最高！ いつもデザートは忘れずに レアチーズとクリームブリュレ！ どれも本当に美味しいです❤️

【テイクアウト】 有機米１００％のお米パンだそうです。 とにかくお餅を食べているようなもちもちお米パンで、小さいけど食べごたえありました。

ランチ時行列できてたので 行ってみました なかよしラーメン 麺太め レアめなチャーシュー メンマがジェンガくらい太い とても美味しかったです☆

姉と姪っ子と三人でカフェタイム サビねこちゃんがいるという 銀河食堂の夜へ 民家をリノベーションした店内は 落ち着く空間。。 サビねこ大好きの姪っ子は 丸まってくつろぐ猫ちゃんに大喜び スイーツもほっこり美味しい 今度はランチに来てみたいな

こんばんは、唐津。サクッと美味しいものが食べたくて、おしゃれな外観に惹かれてこちらへ。 まずは生ビール(500円)と春巻き(2本、350円)でスタート。春巻きは味がしっかりついているので、何もつけずにカリカリ熱々を頂きます。お次は小籠包(400円、2個)。こちらは黒酢で頂きました。うん、美味しい(^^) そして、そして、締めは？ 中華丼(850円)！乾物の旨みをふんだんに使ってエビもゴロゴロ入っていて美味しかったです。 こんな使い勝手の良いおしゃれ中華がある唐津が羨ましいです。ご馳走様でした！ #佐賀ん飯 #唐津で中華