





民芸茶屋シャローム
必見口コミ!
昭和27年創業佐賀市で最初のラーメン店 北京千両の後継店シャロームさん訪問 店内ゆったりは冷房が効いていたら夏に涼みに来たいインテリア 久留米で最初のラーメン店南京千両と何かしら関係あるのかな?文献ではその関係に触れられている項目はなさそうです 佐賀ラーメンを語る上では長年の課題店でしたので一気に2種類頂きました 1つは中野大勝軒の味にも似た甘いつけ汁で頂く青のりを練り込んだ緑の中華つけそばです その名も『清凉麺』(ちんりゃんめん) 麺が冷たくても1年中提供されているのですね 冬場は麺を洗った後に再度温めた後に提供される『あつもり』とか有ると良いなぁと思いました 麺の喉越しがよくぺろっとたいらげました 次にらーめん うーん これは スープがあれですかね 麺は太めで柔らかい 豚骨臭は一切ございません シナチクとごぼ天とか海苔がトッピング パンチが無さすぎるのが昔風なのでしょか? ラーメンはオススメできません 清涼麺はまた食べたいと思いました #北京千両 #チンリャンメン #清涼麺 #中華つけそば #南京千両
佐賀駅
喫茶店
佐賀県 佐賀市巨勢町牛島576-37



















































































