ホールの女の子が抜けてからはマスターのやる気の無さがありありの今日この頃。 久しぶりに夜の飲み放題で行ってきました。 料理はちゃんとするんよねえ。

日野酒店は、なんばにある貴重な角打ちだと個人的には思ってます、、それに明石の地酒「鼓正宗」が呑めるって意味でもレア感満載です!(^^)!、、、 なんの飾り気もない店内、長テーブルがいくつかあって近所のリーマンが帰りにたわいない話で呑んでいる、、 場所があいていれば私の様なたまにしか来ない人間でもその場に馴染みながら呑むことができます、、、 ビールがお店の奥の冷蔵庫から、缶酎ハイは入り口の左手のところから取って来て女将さんに申請ですね!(^^)!、、、、、 あてはテーブルに並んでる総菜から好きなものを言えば、あっためてくださいます、 静かな空間で思いをはせながら缶酎ハイ２本にあてふたつ、〆て950円也、、、 ごちそうさま～～、、、しみじみと味のある角打ちです、、、

今日はいつメンでディナー。 もつ鍋の醤油味と塩味の両方を頂きました。 〆には中華麺をちょいす、最後までおいしく堪能しました。

今日の晩ご飯は友達とオフィス近所の焼肉店へ。 ネットで近所の焼肉と検索したらオススメに出て来た。 メニュー見たら良心的な値段で食べ放題が！ プレミアム食べ放題と1番高い飲み放題つけても2人で10,000円ちょっと。 肉寿司美味すぎ〜！サムギョプサルも！ それでこれだけのものが食べれればオッチャンは満足です。 マッコリ美味しかった〜 #大変美味しゅうございました 今日は昼も夜も #麺活 で冷麺食べたなぁ(^^;;

ディープの中のディープ立呑み屋！ 女将さんは14年もやれるのも常連さんのおかげと言ってました！ ここいらの地域は酒癖の悪い人はいなく、みんな仲良くなるらしい！ 帰る時には僕も常連さんと仲良くなりました笑 たまごサラダ！ 紅生姜天！ 美味しかったです！w おばんざい料理あります！ ちなみに女将さんはゴルフ好き。120やけどw

誰もが好きなあんこ。 そんなあんこはどんなスイーツにも合うでしょうという「あんこの勝ち」。 むしろ、あんこがそのメインであるとまで。 では今回は「Anしゅーくりーむ」を。 北海道産小豆のあんこをメインに、カスタードや生クリームの3層仕立てになっています。 あんこは「つぶあん（糖度60°）」「こしあん（糖度52°）」「皮むきあん（糖度45°）」と、その種類や糖度の違いによる３種類のシュークリームとなっています。 美味しいです。 さすが専門店だけあって、あんこの出来栄えは上品で素晴らしいです。 あんこの種類が選べること、または糖度の違いにより、 甘さ控えめな気分の日や、ガッツリ甘いものを堪能したい日等、その日の気分であんこを選べるのも楽しいかも。

数年前に屋号を改め心斎橋から日本橋に移転リニューアル。 カムジャタンは人数が揃わないと食べれないお店が多い中で、こちらは1人前を定食スタイル(カムジャタン定食1000円)で終日頂けるお店(>ω<) 1人前とはいえボリュームは圧巻で、鍋から溢れんばかりの背骨肉は迫力満点。 身付きもよく、肉の繊維が舌の上でトロンと。 肉の下にある辛さ控えめのスープは、オモニ手製の韓国白菜キムチを加え旨みをプラス。 シメのご飯をぶっこんで、どうにも止まらぬ味わいに(笑) ランチメニューが大充実なのも嬉しい！

「濃厚とんこつ塩ラーメン」1,000円 スープ：豚骨塩＋擦り胡麻＋黒マー油 チャーシュー：豚バラ小ぶり2枚 トッピング：ネギ・キクラゲ・煮玉子半分 麺：ストレートパツシコ中細麺 同行者に誘われ飲んだあとの〆で訪麺。あっさりしたものをと思ってましたが濃厚メニューのみでしたのでその中から塩をポチッとして着席。着丼すればマー油もかかってて見た目はなかなかのコッテリでしたが味わい良くサラッと一気にズルズル完食しました。 20231117深夜　23'vol.173

新しめの綺麗なホテルで朝食を@梅田。 今回の出張では初めてこちらのインターゲートホテルに宿泊しました。 こちらのホテルは朝食の前にも スムージーやコーヒーの提供、 午後の時間帯にはお茶菓子やコーヒーの提供、 土曜日の朝にはスパークリングの提供等サービス精神旺盛なホテルです。 そこでモーニングをいただきました。 糖質制限中の僕にはどれも糖質ばかりで、 鴨鍋があったのですが、ほぼ鴨鍋の鴨と、 卵しか食べられませんでしたw ただ、料理のクオリティとしては美味しくて！ 蛤だしのラーメンがあったりとこの企画が終わったら また訪れたいホテルです。 ハービスの空港バスが近いし！ ごちそうさまでした。 #ホテルモーニング #サービス精神旺盛 #朝からラーメン

【大阪、テレビでも特集された熟成昆布締めビフテキ重】 大阪に来たのにあまり肉は食べずに終えたので、 帰りがけの新幹線で食べる夕食として購入しました。 ●熟成昆布締めビフテキ重 牛めしの具材であるしぐれ煮っぽいものが敷いてあり、 この上にビフテキが鎮座してます。 昆布締めということもあってか、 グリル感は少なくてしっとりとした仕上がり。 どちらかというとローストビーフ感のある味でした。 このビフテキも美味しかったけど、 牛めしに使われてるしぐれ煮がめちゃ良かった。 甘さかなり強めですがお弁当のご飯に合う。 ごちそうさまでした。 #大阪 #梅田 #大丸 #テイクアウト #勝福惣店 #熟成昆布締め #ビフテキ重 #お弁当

北新地は東京の銀座と並ぶ高級飲食店街、クラブや料亭などの料飲店の入るビルが並びます。 高額なクラブやバーが多い一方、最近はリーズナブルな居酒屋さんなども少しずつ増えてきています。 こちらはJR北新地駅から東､永楽町通にある焼肉屋さん。 2階に上がりドアを開けると､照明に照らされたコの字型カウンター。 目の前で創り上げるライブ感は、提供されるまでのワクワク感を高めます。 メニューにはアラカルトとおまかせスペシャルコース。 飲み放題￥1500はコースをオーダーした人限定。 今回はおまかせスペシャルコースを。 特に生ハラミユッケ､上ハラミ､シャトーブリアンが印象的。 さしが綺麗に入った脂の多めのお肉が提供される前に登場する鬼おろしにも､心遣いを感じます♡ アラカルトのタンのお刺身､冷麺､特製和牛カレーは今度絶対に食べてみたい。 ［おまかせスペシャルコース￥12000］ ◯盛り合わせ ナムル､キムチ､チャンジャの盛り合わせ こちらを食べながらウォーミングアップ。 ◯生ハラミユッケ 卵黄をとろーり潰して絡めて。 やわらかで甘ーいハラミユッケ♡ ◯上タン塩 厚みの程良いタンは､添えられた塩昆布､白ねぎを巻いて食べるのもおすすめ。 ◯上ハラミ ハラミユッケが美味しかったから… と思いを込めて口に入れると､期待を裏切らない美味しさ♡ 独特の弾力と濃い旨味。 この辺りで鬼おろしが登場。 お口の中をリセットしてくれます。 ◯ヒウチ､カメノコ､マルカワ ヒウチ➡️ 牛の後脚のシンタマの上部、内モモの奥 カメノコ➡️ 牛の後ろ脚の付け根付近にある部位 マルカワ➡️ 牛の脚の付け根にあるシンタマ（芯玉）の部位。 ◯シャトーブリアン ヒレの中央部分､最もやわらかな「幻の部位」 わさびと一緒に。 ◯ザブトン丼 軽くサッと焼いたザブトン➡️ハネシタ（肩ロースの下部）に卵黄をのせて。 #カウンター焼肉うしすき #うしすき #北新地焼肉 #北新地肉料理 #北新地グルメ #大阪焼肉 #大阪肉料理 #大阪グルメ #焼肉好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい

永住権を取得されて23年間カナダで鮨店を営まれていた大将が、天満橋で「鮨こだん」さんをオープンされて6年。。。昨夏に豊中のご自宅で「鮨こだん別邸」を始められました( •⌄• )◞ 外からみれば民家、表札に「鮨こだん」と書かれているのみですが、入れば背後に酒器が並ぶ、鮨カウンターの特別な空間です（脱靴してあがります）。 天満橋のお店で予約が入っていない時に、条件が揃えばひっそりと開けておられる感じ。電話は比較的つながりやすいので、日程は要相談です。 確かお昼も同じ価格でコースだけやられているはずですが、お邪魔したのはディナータイム。 カワハギの肝などアテと、握りのコース10000円でコスパが良い（日本酒飲んだのでもう少しいきました）‼️デザートのプリンは女将さんの手づくり。 赤酢のすし飯をつかった鮨は我流で、トークも面白い大将と、癒し系の女将さん、すっかり魅了されました。 再訪したいけれどなかなか機会がなく、備忘録での投稿ですので変更されていることもあるかもしれません。 ※写真は一部です #鮨こだん #こだん #こだん豊中 #こだん別邸 #鮨こだん別邸 #豊中すし #寿司 #鮨 #sushi #豊中グルメ #北摂グルメ #北摂すし