大阪府で人気の寿司店ランキング

地下鉄四ツ橋駅から西にあるお寿司屋さん。 お洒落なカフェやインテリアショップなどが立ち並ぶエリアです。 街並みに溶け込むような落ち着いた外観､木の扉を開けると銀杏木の1枚板のカウンター7席。 奥にはレトロな雰囲気の立派な木製冷蔵庫があります。 今の冷蔵庫は冷気でネタが乾燥してしまうけど､氷冷蔵庫は氷の冷気で冷やすので、ネタに適度な潤いを与えてくれます。 職人さんのお寿司に対する愛を感じる､こだわりのものです。 後ろにはお寿司屋さんにしては珍しい規模のセラーがあって､お酒好きな人は嬉しくなって見入ってしまうはず。 おしながきに書いていないドリンクもセラーにあるので､聞いてみてくださいね。 にぎりは特に香ばしく炙ったカマス､脂がのった大羽イワシ､ぷりっとして香りのいい海老が印象的でした。 しゃりはベースの赤酢と熟成させた赤酢のブレンド。 口の中でほろっとほどけ､お米の粒を感じる好みのかたさ。 そして巻物で使っている有明海の海苔がパリっとして香りよく､さらに美味しく仕上がっています。 北海道でしか獲れない本ししゃもは､香りが良くて味が濃い。 つい先日まで暑かったように思うけど､確実に冬を感じるようになりました。 こちらはそんな冬の到来を旬の食材で教えてくれます。 季節が変わるごとに訪れたくなるお店です。 ［季節のおつまみと握りのおまかせコース￥17,000］ ◯北海道真鱈の白子出汁浸し ◯九州津島本クエ ◯セコガニ 内子の食感のいいカニ酢餡。 ◯宮城県煮牡蠣 ◯本ししゃも ◯にぎり ・福井県ケンサキイカ ・福岡県クロムツ ・大分県カマス ・マグロ漬け ・とろ ◯茶碗蒸し ハマグリのお出汁のあん ◯にぎり ・赤貝 ・雲丹 有明海の海苔 ・大羽イワシ ・氷見のブリ 下には千枚漬け､ぶり大根のイメージ ・トロタク巻き ・車海老 沖縄 ・穴子 ◯汁もの ◯北海道余市のあん肝とかんぴょう手巻き ◯ラズベリーソースのレアチーズケーキ ◯八海山ピルスナー￥1,500 ◯飛露喜￥2,000 #鮨よつ葉 #四ツ橋寿司 #四ツ橋グルメ #北堀江寿司 #北堀江グルメ

JR大阪駅､各線大阪梅田駅から東､中崎町駅から南の北野万歳橋筋線にあるお寿司屋さん。 階段を上がって引き戸を開けて進むと､巨大水槽にイカが泳いでいます。 吉野杉の一枚板を使用した凛としたカウンター席が目に入ります。 個室は掘り炬燵、テレビも設置。 深夜3時まで営業､名物の極上の泳ぎイカ活け造りと江戸前鮨が楽しめます。 食材は主に豊洲､京都宮津､熊本天草から仕入れ､マグロはブロックで買い付け熟成させています。 凰月コース￥13,200 おすすめ 松コース￥9,900 竹コース￥7,700 ランチコース￥9,900 22:00以降はアラカルトもオーダー可能 この日はいただいたのは握り10貫､一品8品から構成される13,200円のコース。 お値段以上の充実した内容でいただいている途中で､何度かお値段を確かめたほど。 北新地の名店で修行を積んだ大将との会話も楽しく､お値段以上の満足感が得られるはずです。 ［凰月コース￥13,200］ ⚪︎冷や汁 スプーンで混ぜて､いただきます。 冷たいお出汁､さっぱりとした夏にぴったりの味わい。 ⚪︎くえ 熊本天草35kg越え！ 上の厚みのある大きなエンガワから､その大きさがうかがえます。 ぷりっとした弾力、1晩寝かせているので､甘みと旨味が増していて上品な味わい。 ⚪︎鱧の焼き霜 熊本天草の大きな鱧。 完璧な骨切りだからこそ､この食感を味わえることに感謝。 鱧は焼き霜が1番好き。 繊細な食感と上品な旨み。 ⚪︎タコ 京都宮津野3kgアップのタコは吸盤も立派。 身が締まっていながら、やわらか。 仕上げに散らした柚子の皮の香りが清々しい。 ⚪︎蒸し鮑 蒸し鮑の上にはムラサキウニ。 ウニに塩気があるので蒸し鮑と一緒に。 蒸すことで甘みや旨味が凝縮され､もっちり。 ムラサキウニはあっさりとした上品な甘み。 ⚪︎握り お米は山形県のつや姫を使用。 10年以上熟成させた希少な赤酢と熟成純米酢を独自ブレンドし､はちみつを混ぜたオリジナルのシャリ酢。 ・アジ 夏から秋にかけて脂がのって、しっとりとして程よい弾力。 上にはネギをすり潰したもの。 ・マグロ赤身漬け あっさりとしつつコクのある味わい。 ・秋刀魚 さっぱりとして､奥深い味わい。 ・ホッキ貝 1時間低音調理していて､ぷりっとした独特の食感､噛むほどに広がるミルキーな甘さ。 ・スミイカ 正式名称はコウイカ。 甘みが強くねっとりとした濃厚な旨味、歯ごたえ。 ⚪︎蟹ととうもろこしの茶碗蒸し 蓋を開けると見える､蟹の赤色､とうもろこしの黄色が美しい。 大分のブランド卵「龍のたまご」を使用しているので､生地の色が濃いめ。 とうもろこしの甘みと食感、生地の食感の対比が楽しい。 ⚪︎握り ・イワシ 脂がのったとろけるような味わい､独特風味。 切れ目からピンク色の身が見えて､食欲をそそる。 ・トロ 脂がのって幸せな舌触り。 脂の濃厚な甘みと旨味､口の中でとろけそう。 ・ムラサキウニ 熊本の天草のムラサキウニ 甘味が強い。 ・鰻 手から手へ。 ふっくらとした鰻の香ばしい風味と山椒の香り。 ⚪︎赤出汁 まろやかで深いコクを､松山揚げがふんわりジュワッと含んでいます。 ⚪︎鮑のリゾット 鮑の肝と生クリームに入ったシャリ玉を混ぜ合わせて。 チーズは入っていないけど､生クリームとシャリの酸味でチーズのような風味。 ⚪︎デザート こっくりとしながらなめらかなマロンアイス。 まだまだ暑い日が続くけど､暦の上では秋なんですね。 追加 ⚪︎ケンサキイカ造り gによって変動 こちらで￥4,000くらい 山口県の萩 透き通るような身は鮮度の良さの証。 レモンを絞ると、足を激しく動かします。 さすが「イカの女王」と呼ばれるだけあって､濃厚な甘味と柔らかくもコリコリとした食感。 包丁で丁寧に繊維の方向を断ち切るように縦に切ってくれているおかげで､より甘みと旨味を感じます。 ミミとゲソは後から焼いてくれます。 これが塩焼きではなく､甘辛くて美味しい。 ⚪︎スーパードライ小瓶￥660 ⚪︎亀齢 純米 広島 徳利￥2,000 #鮨凰月 #凰月 #梅田寿司 #梅田グルメ #梅田ランチ

・全国から仕入れる鮮魚 ・収穫から1年置いた古米を使用するシャリ ・自家製のタレ などのこだわりが凄い、 最強コスパのおまかせ握りで大人気の裏なんばの寿司屋【富久佳】 別館も人気ですが、 こちらは立ち席でリーズナブルに楽しめる立ち食いスタイルの別館。 サクッと食べ飲み出来るので、仕事帰りや１人飲みにもってこいですね(>ω<) オーダー↓ ■なんば皿(1680円) ■ウラ皿(1100円) なんば皿は600円の超大トロを乗せた実質2000円ほどの特上ネタおまかせ5貫。 うら皿は300円の本まぐろ中トロが乗り実質1400円の上ネタおまかせ5貫。 ネタが分厚く大きい(>ω<) 両方頼んでも3000円以下とリーズナブルですよ。 まだまだ穴場なお店、裏なんば呑みの〆にもピッタリな立ち食い寿司でした。

【いいお店です】 居心地のいいお店です。 料理もお酒も美味しくて、気持ちのいい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした！

【心斎橋でぶっち切る！】 予約時間の17時に入店。 開店したばかりなので、先客無し。 ただ、19時過ぎには満席になっていたので、行かれる時には、予約してからの方がよさそう。 では、トリビーでかんぱーい！ 4人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・生かき 550円×4 〇本日のおまかせ造り 5種盛1800円×2 〇ひらめ薄づくり ？円 ・ばい貝旨煮 580円 〇おまかせ天ぷら盛り 980円×2 〇うなぎアテ巻き ？円 〇たら白子 ポン酢 780円 ◎元祖ぶっち切り寿司盛り合わせ 3650円×2 【呑んだもの】 ・スーパードライ 650円 ・雁木 980円 ・奥播磨 山廃純米 980円 ------------------------------------ ・生かき 特許技術で養殖された日本かきセンターの安心安全な牡蠣を使っているとのこと。 ちゅるんとした口当たりで、磯の香りと濃厚なうまみ。 冬の牡蠣は美味しい。 〇本日のおまかせ造り 5種盛 本まぐろ・甘海老・鮑・いか・はまちの5種盛り。 鮑が入ってくるのって、なかなかにすごい。 魚のお造りのカットは大きめの厚め。 特に、まぐろのうまさがすごい。 多分、生の本まぐろと思われるのですが、もっちりとした食感でうまみが濃厚。 このお造り盛り、かなりいい感じです。 〇ひらめ薄づくり 料理長におまかせで、お造りをお願いしたところ、こちらが出てきました。 薄づくりのひらめの身、やや厚めのひらめのエンガワ、そして、あん肝。 薄づくりで、エンガワとあん肝と薬味を巻いて、ポン酢をつけて食べれば、めっちゃ幸せ。 ・ばい貝旨煮 あっさりめの甘辛に炊かれたばい貝。 酒アテにはいいよね。 〇おまかせ天ぷら盛り かなりデカい海老天がそびえ立っています。 サクサクな軽い衣の食感と、ややレアに仕上がった海老の身。 この海老天、もう3本位、食べたい。 〇うなぎアテ巻き 料理長におまかせで酒アテをお願いしたところ、こちらが出てきました。 蒲焼の鰻ときゅうりと錦糸卵が海苔で巻かれたシャリのないアテ巻き。 いい海苔を使っていると思われるパリッとした食感といい風味。 鰻と錦糸卵の組み合わせがいい感じ。 〇たら白子 ポン酢 艶々で見た目からうまそうオーラがハンパないやつ。 とろりととろける濃厚なうまみ。 しっかりめに柑橘が効いたポン酢。 めっちゃ、日本酒がすすむー。 ◎元祖ぶっち切り寿司盛り合わせ 魚心に来たら、やっぱぶっち切り寿司！ ぶっち切り四大作法 巴にぎり 巻き余ること 巴の如し 垂れにぎり 垂れ下ること 振袖の如く 重ねにぎり 積み重なること 多宝塔の如く こぼれにぎり 落花の如し せっかくなので、盛り合わせをチョイス。 重ねにぎり 本まぐろ 重ねにぎり サーモン 垂れにぎり はまち 垂れにぎり うなぎ 巴にぎり あなご こぼれにぎり いくら の6種類。 シャリはスタンダードな感じ。 名前の通り、ぶっち切りにデカいネタ。 では、本まぐろを... デカいまぐろの上に普通位の大きさのまぐろが重なってます。 赤身ですが、中トロのような脂感もあります。 1口で頬張ると、お口の中がまぐろでいっぱい。 めっちゃ、幸せやなぁ。 お次にあなごを... シャリをくるりとあなごが、巻かれてます。 1口で頬張ると、お口があなごいっぱいになります。 やわらか食感に、ツメの甘さがあなごのうまさを引き立てます。 いずれも、普通の寿司では、感じれない満足感と幸せな感じでいっぱいになる。 ------------------------------------ ぶっち切り寿司は、もちろんですが、1品料理もしっかりと美味しい。 思ったよりも、カジュアル価格なのもうれしいね。 ごちそうさまでした。

【立ち鮨 惣五郎】 北新地でお寿司はハードルが高いと思ってたら比較的リーズナブルなお店があって行ってきた。 何を食べたか詳細はメモしてないから書けないけどお酒は料理に合うものをお願いして飲んだので分かる。 ・山丹正宗の写真のやつ ・乾坤一純米吟醸原酒ひやおろし ・純米大吟醸 花邑 愛山 山丹は料理に合う飲みやすいお酒、ひやおろしはお寿司と合わせると美味しいお酒、花邑は最後にお勧めのお酒を飲みました。 あまり日本酒は飲まなかったけど歳をとった最近は日本料理にはやはり日本酒だとDNAが言っております ごちそうさまでした♪ お店の方が気さくで会話も楽しい カウンター7席 ベンチャーズ、ビートルズがかかってる 外国のお客さんも多し

元職場の同僚が長年お手伝いしてるお店。前から来たかったお店。玉串川の夜桜を観に来た帰りに立ち寄ってみた。まずは、店内広々、常連のお客様が次から次へとご来店。まずは生中に突き出し、枝豆も冷凍ではなく黒豆の枝豆！握り寿司のネタも新鮮で大きく、季節の天ぷらも、抹茶塩と天つゆで、サクサク頂き、具沢山粕汁も、めちゃくちゃ美味しいかったです。こりゃー繁盛するはずって思いました。又来たくなるお店。

休日出勤で午前中仕事だった友人と私の都合で急遽会うことなり、友人が前日にネットで探してくれたお店です。 前菜三種、和牛ミニステーキサラダ仕立て、ミニ天ぷら(海老、茄子、蓮根)赤だし 握りのセットメニューで3300円とリーズナブルでした。 ネタも良くてお肉も柔らかくて美味しかったです。 シャリコマも嬉しい。ただシャリがなんかパサパサしていて一寸固め？ スタッフさんも親切で、シャリ以外は満点です(笑) 今日も美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

時々ご利用させていただいている喜多郎寿し北新地店に伺うが満席。お店を後にしようとしたところ美人女将さんからの離れができましたよと徒歩数秒の離れに案内していただく。清潔感があり明るい店内。 喜多郎さんは明朗会計が嬉しいお寿司屋さんです。

【早い、安い、旨い！やはり回転寿司はスシロー】食べログ3.06 たこ焼道楽 わなか 千日前 本店で王道のたこ焼きを食べた後にスシローのリクエストがあり、こちらへ突撃！現在、アニメ「ハイキュー」とのコラボ中との事で店内は中学生や高校生の女子がいっぱいですW(`0`)W 下記いただきましたぁ〜！ ちなみにシロー 難波アムザ店は皿で価格の色分けはしてないタイプになります。 ☆厳選まぐろ赤身（150円）･･･さっぱりとしながらも旨味があり赤身なのに適度な甘みは感じれ安定感抜群ですね。 ☆活〆真鯛（210円）･･･鮮度もそこそこ良くて適度な弾力もありしっとり食感、自然な甘みもあります。最近福島エリアでは週2回ペースで行く様になり、アタリの日がありますよ♡ ☆赤えび（150円）･･･赤えびは滑らかなぷりぷり食感があり、濃厚な甘みに癒されます。 ☆コウイカ（150円）･･･大葉の風味とイカのパキッとした食感が絶妙でこちらもアタリ！ ☆いか（150円）･･･ねっとり食感で甘みがナイス ☆さより･･･ほんのりとした甘み、ほどよい弾力がありさっぱり美味しい。 ☆いくら（290円）･･･実はスシローでは外せない一品。コスパが素晴らしくスーパーの様な臭み無くてしっかり濃厚で美味しい！海苔もちゃんと風味があります。 ☆たこ（210円）･･･適度に弾力もありあっさり。 ☆クラシックプリン（260円）･･･まさにクラシック！本日のNo.1です。バニラエッセンスの懐かしい味わい♡これ最高です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 自己評価★★2 ネタが冷たくないのが回転寿司の中でも良いかな。 まぐろはちゃんと美味しく、シャリの温度のバラつきが激しいのが唯一残念ですがたまにビックリする良い感じの温度のシャリに当たるとテンション上がるでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

昨日、スシローのお寿司がテレビに出てたのを見て、無性にスシローの寿司が食いたくなってしまい、おひとり様スシローへ行ってきた！赤貝、大トロ、鰻、穴子、イカ、たらこマヨ、イワシ、ソウハチカレイ、塩麹赤エビを堪能してきました〜！しめて1600円ちょっと！この値段でこのクオリティはホント凄いわ〜！ご馳走様でした♪

上新庄駅から近い、昔ながらの雰囲気のお鮨屋さん。 ネタは大きめで食べ応えがあり、味も最高。 シャリも程よい酸味がネタとぴったりです。 コースもあるようなので、また訪問しようと思います。

この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いました…f(^_^; 先ずは生ビールとお通しから頂き伺った当日は小アジの干物にホタルイカの和え物でしたがアルコールの進む逸品だからか何方もとっても美味くメニューから食指の動いた『造り盛り』を頂きましたが五種類程入ったネタは何れも大ぶりカットだからか食べ応えがあってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く特に個人的に大好きな真イワシとブリトロは抜群に脂乗りが良いからか青魚の独特の旨味タップリで超美味くハイボールに代えて〆的に『とろたく』と頂きましたがこちらも沢庵のポリポリ食感に加えトロの旨味もタップリだからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

福島「鮨つま美」で、美味しい料理とお寿司を楽しむ！！ 今日は、友達と飲もう！！ということで、「鮨つま美」さんへやってきました。 まずは、宮城峡ハイボールで乾杯！！ お通しは、トウモロコシ豆富でした。 【玉子焼き】 「つま美」の焼き印のついた玉子焼きです。 【豆富もろみ漬け】 豆富のもろみ漬けは、とてもいいお酒のあてになりますね。 これは、日本酒を飲むしかないでしょ！！ということで、みむろ杉からいただきます。 【生牡蠣】 生牡蠣がめっちゃジューシーで美味しいです。 【金目鯛煮付け】 金目鯛の煮付けが、めっちゃ美味しく、骨から身を取って食べるのが、ウマウマです！！ お寿司は、お任せで８貫お願いしました。 ・剣先イカ ・鯛 ・中トロ ・鯵 ・雲丹 ・イクラ ・ホタテ ・穴子　　をいただきました。 美味しい料理とお寿司に日本酒が進んで、 ・みむろ杉 ・稲造 ・上喜元 ・綾花 を美味しくいただきました。

美味しいお寿司でした^ ^ 天ぷらは抹茶塩にほうじ茶塩で頂き美味しかったです♪板前さんは気さくに話して下さり、素敵な時間となりました✨カウンターで頂くお寿司はやっぱり最高！！また行こ(^^)♪ #カウンターで距離縮まる #岩塩が美味しい #創作寿司 #遊び心あり #リピート決定

昨年8月に黒門市場内にオープンした、新鮮な魚介類を使ったお寿司や海鮮丼が頂けるの寿司居酒屋。 正直インバウンドむけかなと思ってたけど、そんなことはなかった！ 鮮度も良く、ボリューム感もあり、さらにはリーズナブル(>ω<) オーダーした【海鮮ユッケ丼】は、マグロやハマチなどの漬けがドッサリ。器も見た目以上に深くご飯もパンパンに入って食べ応え十二分過ぎでした。 ランチは赤出汁付き。 丼の種類も豊富、朝10時からの通し営業なので使い勝手もいいですね。

藤井寺商店街内にあるお寿司屋さん お寿司の他，一品料理も美味しい(^^) 大将もアルバイトの方たちもいい方で、おひとり様でも気軽に楽しめます