





WINE食堂 緒乃
必見口コミ!
北新地、洗練された洋食を提供される緒乃系列の大人なワイン食堂。 ちょっと暗めの落ち着いた雰囲気、カウンター6席に4名個室あり。 夜のみ営業でコースは¥8800.13200とアラカルトも可。 コース¥13200 ■緒乃のオマージュ トリュフポテトサラダ ■愛媛県 クエのカルパッチョ キャヴィア添え ■愛媛県 甘鯛のフィッシュ&チップス ■丹波篠山 猪とフレッシュポルチーニのラグーソース ■淡路島 伊勢海老のアメリケーヌソースグラタン ■淡路島「椚座牛」A5ランク フィレ肉のステーキ ■特製ハヤシライス ■ピスタッチオのパンナコッタ ポテトサラダは緒乃さんのポルチーニとトリュフの茶碗蒸しをオマージュして作られたものらしく、マッシュポテトにクリームチーズ、半熟卵、ポルチーニソースにトリュフ。絡めていただくけど香りよくとてもおいしい。 カルパッチョにはクエを使用していて、酢橘などの柑橘ドレッシングと。 甘鯛の松笠揚げとフィレオフィッシュ、インカの目覚め。塩とたるたるで。 猪を使った濃厚なラグーソースパスタ、ショートパスタも入った伊勢海老のグラタン、フィレ肉のステーキにはマッシュポテトとトリュフ、ハヤシライスは酸味ある大人な味。 滑らかなパンナコッタ。 オリジナリティもある洗練された洋食。 ひとしなの量は控えめだけど、やはり洋食ということもありけっこうおなかにきました。 緒乃さんと同じ食材を使用されてるとのことで、素材はもちろん、高級食材を多用。 シェフは黙々とお料理されていて、ソムリエの方のスマートな接客が行き届いてました。ワインも秀逸。 今度はアラカルトで色々楽しみたいと思います。 #洋食
北新地駅徒歩2分
ワインバー
大阪府 大阪市北区曽根崎新地1-2-22 4F


























































































