





西安家庭料理
必見口コミ!
西安家庭料理 秦小天@新大阪! 新大阪と東淀川の間くらいにある。 どちらの駅からもちょっと歩くが、新大阪と淀川長治の間にあったら困るからオケ! 西安は古代中国王朝時代から栄え、かつては長安、鎬京、西都、西京、大興…などと呼ばれた。 どれも中華料理店の店名によく使われる名称である。 そんな西安は、中国文化はもとよりイスラム、モンゴルなどの食文化がミックスされ、羊肉や唐辛子や山椒などのスパイスを多用する料理が多い。 ビャンビャン麺と麻婆豆腐丼のセット@1,050円! 辛いガチ中華が食べたくて、必然的にこのセットになった。 ビャンビャン麺はモチモチビロビロの麺をその場で茹で上げてくれ、黒酢ダレに絡めた上にジャリジャリのスパイスをドッサリ掛けてくれる。 麺が他店よりしっかりとしていて美味しい! そして、麻婆豆腐丼! 辛味より痺れ系炸裂派閥! こんなに痺れ系の麻婆豆腐は過去一番かも知れない。 それほど、良質で新鮮な山椒類を使っている証しである。 その後3時間くらいは自分のクチビルが、アンジョリーナジョリー化した錯覚を覚えた。 では、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ
新大阪駅徒歩5分
中華 / ラーメン / 郷土料理
大阪府 大阪市淀川区宮原1-15-18

































































































