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旬菜ぼちぼち

必見口コミ！

京橋、おいしい魚介が楽しめる大将こだわりの和食居酒屋。カウンター席、４人テーブル１卓、10人以上座れる掘りごたつ。移転前に一度伺ったことがありますが、いまは基本コースでやっておられるよう。おまかせコース¥9900 ■本鮪なめろう風いぶりがっこ ■天然とら河豚かぶらつぼみ葉 ■伊勢一番海苔わらの香り鮮魚と青魚 ■鮮魚の青のり温なんばん　大分ルビーの瞳たまご　だしまき　徳島たけのこ ■お造り ■特上生雲丹キャビア ■本日の特選寿司 ■三河うなぎ名物ポテトサラダ ■石川岩もずく　自家製からすみ　菜の花 ■たら白子　サムライオイスター　シャリ玉追加 ■いぶりがっこ¥495 ■お豆のコロッケ¥550 ■れんこんまんじゅう¥880 ■奈良ヤマトポークカツとじ¥1650 先付け、たたいた本マグロといぶりがっをのせたクラッカー。とら河豚にかぶらとつぼみ菜を合わせた椀もの。わらで香り付けた伊勢の一番海苔に、本日の鮮魚は燻製したヤイトガツオに玉ねぎ醤油、青魚は長崎産の鯖のたたきをおぼろこんぶで。焼物は３種、オナガダイの南蛮漬、だし巻き、たけのこ。お造りは小ぶりで多種類、カマス、サワラ、河豚の身ポン酢シュレ、ホッキ貝、キンメ、ヒゲソリダイ、シマアジなど。海苔と食べる雲丹。凌ぎはあん肝と和牛を合わせた一皿寿司、混ぜて頂くととてもおいしい。油物、三河産のうなぎはタレを塗ってカダイフ仕立て。肴にホタルイカと菜の花の餡仕立てにからすみ。温物、タラ白子とサムライオイスターを茶碗蒸し仕立てにし、少し食べた後シャリ玉を入れるとこれまたおいしい。コースはここで終わり、個人的には十分おなかが膨れてましたが男性陣が色々追加。リーズナブルな価格帯。カツとじは個人的にちょっと味が濃かったですが、お豆のコロッケが想像してたのと違ってこれが美味でした。少量で趣向をこらしたお料理、とくにお酒呑む人にはたまらんラインナップ。椀ものと一皿寿司とうなぎのカダイフが特に美味でした。職場から近いし、21時半から予約して本格的に食べられるお店もそんなにないので重宝する。また伺いたいと思います。 #魚介

京橋（大阪）駅徒歩2分

居酒屋 / 魚介・海鮮料理 / 寿司

大阪府大阪市都島区片町２-９-１２アーバンキオ京橋１F