ちょいと仕事で沖縄へ② (全3回) 前日に続いて沖縄料理がいただける居酒屋。前日のお店は家庭的で気取らない沖縄料理でしたが、こちらは私のような県外人がイメージする典型的な沖縄料理。海ブドウ、ラフテー、ミミガー、ジーマーミ豆腐、島豆腐、焼きテビチ、お造りなどなど、お仕事の関係で4人グループで伺ったこともあり、色々な料理を少しずついただけました。オープンして2年ほどの比較的新しい店内。掘りごたつタイプの席で、料理と泡盛をゆったりと楽しめます。(2025年3月2日)

沖縄なのであまり期待していなかった。 けど、最高とは言わないが凄く良い。 近所に出来てくれてありがとう 贅沢言ったらキリないけど、かなり良い。 リピート確実。

『ハーベスト』さんへ 仕事帰りに少し食べるつもりでお邪魔しました。 アルコールの取り扱いが多いけど車でしたのでソフトドリンクで。 “サラダ、ポテトフライ、ソーセージ盛り合わせ、チキンソテーのトマトソース”などを注文。 一つの料理のボリュームがありシェアするには最適。 非常に感じの良いマスターが経営されてます。

連食をする気満々だったので、中華そば 月の灯りの後に、遅ればせながら3月にオープンしている【家系ラーメン 吾妻家 沖縄本店】へ。 連食の2食めだというのに、ごはんまで喰うお馬鹿さん。((自爆)) ホール担当の女のコがいい接客されてました。 #ラーメン #沖縄市内

友達のタイムラインで知ったのですが、ゲート通りの「この! 豚野郎」がクローズし、跡地に【中華そば 月の灯り】が本日グランドオープンと聞き、早速行ってきました。 中華そば推しに感じたので「雲吞中華そば」1000円をオーダーです。 待っていると厨房から声がけされる方が。。。。。 何とGochiの大将でした。 元々は中の町で洋食店をやられていて、そこでラーメンを出していたところ、美味しいと評判を呼び、10年ほど前に胡屋でGochiをオープン。 大層流行っている店でしたが、何故か急遽閉店。 その後もラーメン関連の仕事として、我道の火山ラーメンの制作や北京亭のメニュウ&レシピ作りのサポートとか、裏方に回る仕事が多かったようですが、間違いなく、コザラーメン界の重要人物です。 月の灯りは大将のご兄弟の店のようで、今後もサポートされるようですので、人気店になる事は間違いないのではないでしょうか。 忙しそうだったので、定休日など聞けませんでしたが、ググったところ、まだほとんど情報出てこないようです。 住所は沖縄県沖縄市上地1丁目3-50ですが、何故かRettyでの住所検索では1-3-3しか出てこないため、正しい場所とはズレがあると思われます。 #ラーメン #沖縄市内 「「「「「「「「「「 ●店名 : 中華そば 月の灯り(7/18グランドオープン) ●住所 ： 沖縄県沖縄市上地1丁目3-50 ●電話番号 : 不明 ●営業時間 : 11:00-15:00 17:00-22:00 ●定休日 : 不明

［沖縄3rd-245］Retty初投稿【沖縄県】那覇市久茂地にある「パスティーダ那覇店」 ランチ時に入店し"熟成チーズボロネーゼ(並)"(税込950円)+300円で"かまくらチーズアレンジ"にしてオーダー。 まずは圧巻のビジュアル！ふわふわ手削りの雪山チーズですべてを覆います。パスタの麺は生のモチモチの極太麺で食感もよくボロネーゼソースはミートソースとは違う美味さ、ゴロゴロ食感の角切り牛肉も美味く水を使わない赤ワイン煮込みソースで、特徴ある"熟成チーズボロネーゼ"です。メニューはこの一品のみ。 2020年12月福岡のソラリアプラザで期間限定であった"ナチュラルボローネーゼスタンド"で食べたことあった！懐かしい。 #沖縄 #那覇 #那覇市久茂地 #国際通り #久茂地 #沖縄カフェ #那覇カフェ #沖縄ランチ #那覇ランチ #久茂地カフェ #久茂地ランチ #熟成チーズボロネーゼ #ボロネーゼ #パスティーダ #pastida_naha_official #pastida_naha #pastida #人生には飲食店がいる　#Retty初投稿

［沖縄3rd-491］【沖縄県】うるま市みどり町にある"外食家くじら" ディナー時に入店し "鶏肉のハーブトマトソース添え"(980円) ディナーセットB(サラダ・ライス、スープ、スイーツ)(600円) "鮮魚のカルパッチョ(S)"(680円)をオーダー。 "鶏肉のハーブトマトソース添え"はしっかりとグリルされた鶏肉が表面はカリっと焼かれて中はジューシーハーブとしっかりとしたトマトがかかっていてとても美味しい。 "鮮魚のカルパッチョ(S)"は泊まりゆいまち直送でこれも新鮮さがわかる美味しさ。 スープは人参のスープ デザートはパンナコッタ。 ちょっと高級なファミレススタイルの外食家くじらグループのうるま市のお店。 #沖縄 #沖縄県うるま市 #うるま市 #沖縄ランチ #うるま市ランチ #沖縄グルメ #うるま市グルメ #うるま市レストラン ⁡#外食家くじら #外食家くじらうるま店 #沖縄ピザ #沖縄パスタ #カルパッチョ #鶏肉のハーブ

2023年4月3日(シーサーの日)OPEN。ゆいレール 県庁前駅より徒歩3､4分。国際通りの入口の交差点に店を構える、沖縄の守り神「シーサー」をモチーフにしたクッキー専門店。 無添加で沖縄の素材を使用した、オリジナル/紅芋/マンゴー/シークワーサー/さんぴん茶/黒糖/まーす(塩)/チョコチップの8種類のフレーバー。 沖縄感が薄いオリジナルとチョコチップを除いた6種を食す。 スコットランド伝統菓子のショートブレッドのようなホロホロとした食感のクッキー。 愛らしいフォルムで沖縄土産として良いなと思いつつ、お安くはないので特別なお土産だな。 6種の中では、茶葉が練り込まれて香りが広がる「さんぴん茶」と、甘じょっぱい「まーす」が気に入った。 #沖縄土産

国際通りを、散策中にドンキーホーテの1階に新しいお店がオープンしていたので、休憩しちゃいましたოර⌄රო Retty初投稿店になります♫ 沖縄生まれのコールドスイーツで、沖縄県産の素材を使ったフレーバーから定番フレーバーまで、「無添加」「無着色」にこだわったプレミアムアイスクリームだそうです♫ オーダーは「マンゴー」になりますოර⌄රო 程よい甘さのマンゴーは、サッパリしていて、歩き疲れた身体に沁みますოර⌄රო 後味もスッキリしていて美味しかったデス♫ #今年311件目の投稿 #Retty初投稿店

近くを通ったら、Retty初投稿店を見つけたので、入店しちゃいましたოර⌄රო ホテル プレシアの２階にお店はあります！ ２階に上がると、券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡すと番号札が渡され、番号が呼ばれたら、取りに行くシステムでした♪ オーダーは「八重山そば（小）＋八重山めし」になりますოර⌄රო かまぼこと肉の入ったそばとめしは、サッパリしていて美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ 周りの人は、骨汁率が高かった感じがしました！ 食べ終えたら、セルフで配膳しました♫ #今年307件目の投稿 #Retty初投稿店

❮2023/06/26-30_沖縄旅日記❯ 2023年6月27日(*´-`) 夜ごはん(^-^) ホテルからほど近く(^.^) cucina985 さん(*´∀`)♪ @cucina.985 沖縄離島便のおとも、 JTA▪RACの機内誌『Coralway』 今年の久米島特集にこちらのお店が掲載され、 気になっていたお店( ´∀`) (ちなみに10年以上、定期購読を(* ´ ▽ ` *) @jta_okinawa @coralway_okinawa 昨年オープンされた、 久米島の新鮮な食材をいろいろいただけるイタリアン(^-^) 川崎のハイサイフェスタでもいただいた、 久米島の地ビール Kumejima612をいただきながら( ´ー`) 洋風もずく酢に、カルパッチョ( ´∀`) 久米島といえば、車海老(=ﾟωﾟ=) ちび車海老のアヒージョ( ﾟ∀ﾟ) ひよこ豆と豚もつのトマト煮込み(^-^) そして、〆に アクアパッツァ( ・∇・) 地のお魚の中から好きなものと、サイズをチョイス(^-^) この日はいらぶちゃーを(^.^) 1尾まるまる(* ﾟ∀ﾟ) これで小サイズ、1,000円って( ﾟдﾟ) フワフワあっさりな白身に、 お出汁、付け合わせのお野菜が(*´∀`)♪ 白ワインにもよくあう(^.^) 久米島ご出身のシェフと、 都内、阿佐ケ谷ご出身の奥さま(^-^) まさか久米島で阿佐ケ谷のお店の話題になるとは(^_^;) 21時以降はバータイムに(^.^) 実は前日、きよせさんに伺ったあと、 寄らせていただき、今日もバータイムまで( ´∀`) 美味しいお料理に、楽しいお話(*´∀`)♪ あっという間のお時間でした(^.^) ありがとうございました(^-^) ごちそうさまでした(*´ω｀*) 阿佐ケ谷情報も、ぜひ( ´∀`) #沖縄 #久米島 #イーフビーチ #cucina985 #イタリアン #久米島車海老 #いらぶちゃー #kumejima612 #地ビール #coralway #jta #rac #沖縄グルメ #久米島グルメ #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ

《宮古島市》朝5時まで営業の〆に最適な宮古そば店 食べログ『3.09』 【訪問】難しい 宮古島市中心部から徒歩5分 【行列】少し 日曜23:50分着で店内8割 【注文】口頭 大和そば￥950 スパムおにぎり￥200 じゅーしーおにぎり￥200 (スープ) 鰹節、豚がら、野菜からとった優しい味のスープ (麺) もちもち食感の「久松製麺」中太ちぢれ生麺 (具) 軟骨ソーキ、三枚肉、針生姜、刻み青ねぎ (卓上調味料) コーレーグース、一味唐辛子、紅しょうが 【店内】14席 カウンター6席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #沖縄 #沖縄グルメ #宮古島市 #すばや大和 #宮古そば #大和そば #じゅーしー #ソーキ #沖縄そば #宮古島グルメ

石垣ビレッジ内　2階にある 『琉球ビストロJ』さん！ まずはオリオンビールで乾杯 お料理は手羽がとても美味しくオリオンビールによく合う◎ もずくのフリッターもサイコーでした^o^ 次の予定が入っていたので40分ぐらいの滞在時間でしたが居心地良かったです！

なんか食べ過ぎだし軽く、でも地元の名物で美味しいものが食べたいなぁと思い、タコスを選びました。 今、地元テレビ分組のあげあげ飯でこちらのお店が紹介されていたので迷わずイン！近くで探すと、島マグロの自家製ツナとチーズ(1ピース300円)、海老のスパイス炒め(450円)をとりあえずオーダー。これがどっちも美味し過ぎた。この値段でこれ食べれるのかぁとちょっと驚き。今夜は控えめにするつもりがすかさずオーダー半熟卵と島ダコのマリネーラ(350円)とベジタコスの大豆ミートとスパイス茄子(300円)も！島ダコには味がついててほんのりあったかいマリネで、煮卵はもはや乗り切らないほどのボリューム！ソイミートも想像通り、肉と変わらない美味しさで茄子と合うー！1500円でこの満足度やばし。ピリ辛サルサもいい仕事してる！ 冷蔵庫にはクラフトビールもたくさん！飲みたかった、飲みたかったけど、さすがに今日は休肝日ということでジンジャエールで我慢。あんまり我慢になってないかもだが、心の問題である。笑

❮2023/06/26-30_沖縄旅日記❯ 【肉刺しX 〈沖縄那覇〉】 2023年6月28日(*´-`) 久米島から那覇に移動し、初日の夜ごはん(^-^) 肉刺しX さん(*´∀`)♪ @nikusashi_x_2020 https://funfo.jp/fpapp?vendorUrl=354223 モグカツさん経由でご案内いただき、 那覇滞在のスケジュールと合い( ・∇・) @mogukatsu_com お店に伺い、まずびっくりしたのが、 メニューの多さ(゜ロ゜) お肉に、お魚も焼き魚にいくら、うなぎまで(*ﾟーﾟ) お店には店長さん含め、お二人だけ。 食材のストックだけでも大変そう(..) 店長さんにお聞きしたところ、Uberに対応される多種多様な17店舗のお店を運営され、そのお料理をこちらで一括して作られているとのこと( ゜o゜) 飲食業界のご経験も長く、素晴らしい食材の仕入れルートもお持ち(^-^) 周りの方からのご要望もあり、5月に飲食できるお店を開業された、とのこと(* ´ ▽ ` *) ♦鶏ササミのとろろユッケ ♦欲張り鶏刺し3種盛り 店長さんご出身の鹿児島から、鶏刺しのために飼育された鮮度抜群、安心安全な鶏を( ・∇・) 鶏の味もしっかりし、食感も(* ﾟ∀ﾟ) ♦牛タタキのガーリックサラダ ♦馬肉のレアハンバーグ 馬肉の様々な部位をふんだんに使われた、 とろとろなハンバーグ(^-^) つなぎも使われておらず、馬肉のお味が(* ´ ▽ ` *) 自分のタイミングで、火を通すこともでき、 食感も変わりこれまた(^.^) ♦馬刺し1人前 ♦タコライス 今回、通常の量のお料理をいただきましたが、 可能なものはハーフサイズでのご提供もいただけるとのことで、ぼくのようなおひとりさまには、 いろいろなお料理を楽しめてありがたい(^-^) お酒も、ビールに泡盛、そして日本酒まで( ﾟ∀ﾟ) どのお料理もおいしく、店長さんともいろいろお話をさせていただき、4年ぶりの那覇初日の夜を(*´-`) ホテルからも近く、また次回滞在の際にもぜひ！ ハーフサイズでいろいろいただこうかな(*´∀`)♪ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #沖縄 #那覇 #肉刺しX #肉刺し #鳥刺し #馬刺し #国際通り #九州料理 #日本酒  #日本酒好きな人と繋がりたい #泡盛 #泡盛好きな人と繋がりたい #沖縄グルメ #那覇グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ #モグカツ #PR

うるま市にて 「全部のせ福麺」850円 スープ：鶏塩＋花鰹＋卵黄 スープ2：鶏白湯醤油＋鶏油（つけ汁） チャーシュー：豚ロース中ぶり厚2枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：全粒粉平打ちストレートツルムニュシコ太麺 麺屋KEIJIRO出身店主のお店に初訪麺。潮って名の塩ラーをと決めていったのに券売機前のPOPに店の大看板と書かれてるのを見て方針転換。全部乗せをポチッとしてカウンター席に。温・冷を問われて冷をコールしました。TKGの様なまぜそばかと思いましたが鶏白湯のスープでつけ麺感覚も楽しめます。 最初に意外とたっぷりのスープに浸された全粒粉の平打ちを卵黄崩して天地返ししてズルズル。途中からつけ汁に浸してズルズル完食です。いずれも優しい味わいでした。オリジナリティあります。次回は塩か昆布水つけをめざしてまた来ます。 もう1杯の写真は同行者の 「中華そば-醤-」1,000円 20250126昼　25'vol.18

沖縄の許田の道の駅にもおっぱ乳業はあります。飲むヨーグルトは濃厚で甘すぎず美味しかった。直営店はここ含めて2店舗しかないため貴重、沖縄の名品の一つとも言えるかも知れない。

大阪上町筋から石垣島に移転された #たばこや たばこを売ってる店ではなく居酒屋です 私が石垣でよく行く3店舗の中の1つ。、 飲み物はビールは瓶かクラフトビール。 クラフトビール色々あります。 後はハイボール、焼酎、酎ハイなど。 黒板にその日の料理(もしくはお店のインスタ)に書いてあり 美味しそうな料理ばかり(*^^*) 石垣の食材使ったもの多いです。逆に大阪はないかな(笑) ●おまかせアテ盛り 必ず頼む1品。5~6品くらいのってます。 どれも美味しいです! それ以外は気になったメニューを頼みます。 だいたいあるものと一部はその時によって違うものがあり。 今まで頼んだことあるのは ●里芋炙り味噌 ●味噌漬けモッツァレラ ●梅水晶 ●炒り銀杏 ●じーまみ豆腐バター醤油 ●かまぼこバター ●八重山そばピザ ●枝豆だし醤油 ●つるむらさきのお浸し ●釜玉キーマそば ●クリームチーズペッパーそば ●手羽元と白菜のクリーム煮 ●生牡蠣ポン酢 ●塩サバ南蛮 色々食べましたね 〆メニューどれも美味いのでオススメですよ! 16:00~22:00やられています。 【★★★★】