無農薬・肥料不使用、こだわりの農法でハーブを育て販売する農園。 ひょんな事から農園の店主さんを知り、農園の存在を知りました。 数年前、岡山市平和町に"生ハーブの自販機"が出来て今でも稼働してますが、その自販機設置者がこの農園だとわかり、興味が湧いたので。 少し前に出店されてたマルシェにて購入。 バタフライピーを使ったチーズケーキと、ハーブティーを。 生で食べられるバタフライピーの花びら、少しクセはありましたが、パンジーみたいな感じ。 チーズケーキもバタフライピーの色を受け、香りも強く。 ハーブティーは桑の葉とレモングラス以外、何も使ってないけどほんのり甘さがある。香りは当然の如く爽快。 南区の人気ピザ屋さんなんかは、ここのバジル等を使ってるとか。 こだわりのフレッシュハーブを使ってみたい方は、小屋や自販機に行かれてみては。 ハーブ摘みなんかもやってるようです。 https://instagram.com/herb.field?igshid=MzRlODBiNWFlZA==