古くからある店舗（かつては天津飯店というお店でした）なので、外観は少々草臥れていますが、店内は明るくてモダンな雰囲気。中央の入口を挟んで左側の厨房と右側の客室が完全に分かれている変わったレイアウトです。 料理は御飯が進む味付け。店内は漫画本が充実しています。

ラーメンなるものは 所詮丼もののお供に過ぎない。プラスいくらかで汁もの代わりになるし、一層欲求を満たす事ができるので注文しないわけがない。そんな存在だから具材になにがのっていようと、スープがどうであろうと、出汁がなにで麺が細かろうと太かろうと、どうでもよいのだ。そんな事よりも早くカツ丼の大盛りもってこいや！ ⁡ ⁡ そんなスタンスであるから あまり気にしたことがない。あるとすれば家内が買い置きするインスタントの袋麺は絶対に塩にせよ！と言い放つくらい。こだわって食べに行くようなものではないのだ。B級グルメがどーのと言われているが、「たかがラーメン」に拘泥してよいのは伊丹十三と東海林さだおだけなのだ。他のヤツらがいくら吠えたたえようと格好がつかない、やめろやめろ素人ども ⁡ ⁡ などという内容は すでに幾度も幾度も幾度も書いているがまぁよいではないか。筒井康隆も星新一も、野坂昭如も同じネタで何本もエッセイをものしているのだ。気にしない気にしない。 ⁡ ⁡ その後 友人知人から 「お前の考え方はあまりにも偏っている」 「よい歳をして本当のラーメンを知らないのか」 説諭説教恫喝恐喝され連れまわされるにつれ少しは改心し、おおラーメンも美味いではないか！塩ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、つけ麺に節系と出会った時など驚愕するほど感動したものだ。 ⁡ ⁡ そうは言っても 醤油ラーメンだけは興味がわかなかったのは、なんとなく制覇してしまったような気になっていたからだと思う。子どものころは醤油しかなかったとか、食べすぎて飽きてしまったとか、大した根拠性もなく放置していたのだ。 ⁡ ⁡ これはマズい と思ったのは先だってなんとなく口にした醤油ラーメンが大変なる美味であったからだ。元はといえばカツ丼のサイドメニューで注文した半ラーメン。カツ丼の完成度も高かったが、ある意味でそれを凌駕するほどの感動を与えてくれたのだ。そして今日はその確認作業としてこちらにお邪魔した。 ⁡ ⁡ ⁡ 「タイガー 東和田店」 何年も何年も前から知っていたラーメン屋さん。10日ほど前になんとなく入ってみたところ、古びてはいるが明るくて清潔感のある店内と、その真面目な味わいに感動してしまった。とくに醤油ラーメンが。これはまた食べにこないと。という事でいそいそお邪魔した次第。 ⁡ ⁡ 「チャーシュウメン」750円 だからといって醤油ラーメンそのまんまを注文しないところがわれながらso cuteなところでもある。まずはこのスープが素晴らしい。鶏ガラベースのさっぱりした醤油スープは飲み干すというよりも溺れてみたい。ほどよく加熱して浴槽を満たし、われとわが身で抱きしめたいほど愛おしい。そしてカンスイの香りがプンプンする、スタンダードな中華細麺を天空の高さにまで引き上げすすりこむ。ああ、う〜めんだよな。というフレーズを知るものはよほどTikTokにハマりこんでいるものであろう。チャーシューはロースの脂身少なめだからプルプルコラーゲン好きには少々物足りないかもしれないが、珠玉の醤油スープに漬け込むと、見事なほど口当たり、歯ごたえよいチャーシューに変貌する。そうだ！このチャーシューはこのスープあってこそのものなのだ。美味い！美味すぎる。 ⁡ ⁡ しかしながら、このスープを残すのが忍びなさすぎる。抱きしめたいほど愛おしいスープなのだ。丼抱えて飲み干すのもよいが、ここはもっと素晴らしい処し方がある。マスター！これをください！！！ ⁡ ⁡ 「ライス」200円 そうだ！カラダに悪いのは100も200も承知なのだ。しかし、このスープを残すことは罪悪でしかない。最初の半分はチャーシューを数枚のせ、スープをかけ静々といただく。美味い！チャーシューと白飯の甘味がベストマッチする。そしてあとの半分はスープをざざざとかけ、レンゲを用いてさらさらいただく。美味いではないか。行儀こそ悪いが、残す方がもっと作法に合わない事であるから気にしない。ああああああ美味い美味すぎる。 ⁡ ⁡ ⁡ 美味かった、しみじみ美味かった。 抱きしめたいほど愛おしいスープであった。そしてまだまだここには美味いものがありそうだ。制覇するべき店がここに爆誕した。

仙龍さんは「五目うま煮焼きそば」が看板商品 というのは知っているんです。 だけど、今日は　ランチＢの 半チャーハン＋ラーメンで！ ラーメンは醤油と味噌が選べるようです 黄金の組み合わせの半チャーハンと ラーメン ラーメンがなつかしうまし系だったので あとにとっておきたかった まずは　半チャーハンを ラーメンの熱々スープをはさみながら 半分を食べ進め ここからラーメンへターン やさしくうまし メンマを途中ほおばりながら 麺の８割を食し 再び半チャーハンの完食へのターン 半チャーハンを制覇 再びラーメンに 熱々のスープをレンゲで飲むのが もったいなくて　どんぶりから直飲み あー　やさし　おいし　なつかし ごちそうさまでしたー

ランチメニュー『ピリ辛焼き肉丼定食」いただきました。 食事の提供も早く、常連さんが多いお店と感じました。 食べた後に張り紙に気が付いたのですが、言えばラーメンをコッテリにしてもらえるようです。 美味しくいただきました。 #町中華 #メニュー豊富

昨日は飲み会でした。なかなか楽しかったです。明日はキャンプ宴会です。細かいお金を用意しないといけません。２つの理由からランチに行きましょう。中華丼にしようと思っていましたが壁面にしかないメニューを頼み忘れていつも悔しい思いをしていましたので今日はタンメンにします。楽しみです。先客は２組４人いますので焦らず待ちましょう。金曜日なので昼寝は無しですね。あと半日なんとか乗り切ります。と思っていたらひと組は食事済でしたのでほとんど待たずに着丼です。野菜を炒めて出た旨みがスープに溶け込んでいます。優しい味ですが程よくコショウも効いています。コシのある丸麺もよく合います。小鉢はナスの肉味噌炒めです。冷たいかと思いきや程よく温かくてあっという間にお腹に入っていきました。食べ終わる頃には昨日のお酒が汗になって出てきました。午後からもがんばれそうです。 大変美味しゅうございました(o^^o)

何年、いや何十年も前に 否定されているに関わらず血液型性格分類なるものはいまだ信じられ、提唱し続けられているのは単純でわかりやすいからだ。A、B、AB、Oの4種でこれこれだ、複雑な人格を簡単に割り切ることなど出来るわけがないのだが、いまだに言の葉に乗せられるのはやはり面白いからだ。 どうせテキトーで面白い というのであれば、私はSM式性格分類を提唱したい。SMとはすなわちサディスティック&マゾヒズムのこと。いじめる方が好き、あるいはいじめられる方が好きという分類が性格分類には合っているのではないか。ここはグイっと行った方がよいはずだが、逆にガマンしているのは彼がM性だからとか。私などS性だと思うのだが、このところもしかしたらMっぽいのではないか。そんな気がしている。なぜなら通い始めた歯科医がどうにも心地よいからだ。 ご存知の通り 歯科医など痛くてたまらない総本山。大小のドリルでガリガリガリと削られて、細い針のような器具であちらこちらを刺されまくり、また削られて。という行程の繰り返しだから痛くないわけがない。先生も歯科衛生士の方も「痛ければ言ってください」というのだが、大して長い時間でもないし、妙に心地よいのでガマンしてしまう。あれはスタッフさんの技量がよいのか、はたまた私がマゾっぽかったのか。 本日の治療は ひと通り完了。あとはまた来週という事で解放されランチタイムに至る。はてさてなにを食べようか。さすがに顎が疲れたので硬いものはいただきたくない。そんなわけでついこちらに引き寄せられてしまう。 「幸楽苑 長野徳間店」 自宅からもっとも近い幸楽苑。じつは食べたいものがあったのだ。 「辛シビ台湾野菜まぜめん」740円 台湾をルーツに持つものとしては看過できないメニューであろう。熱々麺の上にのる野菜のヤマ。モヤシ、キャベツ、キクラゲ、青菜、ニンジンといった野菜どもの傍に丸味噌ひき肉、半熟玉子がのっている。そして紅い液体が丼全体を華やかに彩っている。 辛シビというくらいだから、花椒たっぷり辛くて口の中がシビレテ来るほどだ。よぉくまぜまぜしていただくわけだが、というか攪拌しないと辛すぎて食べられない。攻めているなぁこの辛さは。チェーン店ではなかなか出来ないレベルの味わいであると思う。 じつは これを書いている時点で15時間は経過しているのだが、いまだ腸のあたりがぽっぽかしている。これはクセになりそうだ。痛いのが心地よかったり、辛いのが好きだったり。やはり私はM人間なのであろうか。

ねぎみそ くるまやラーメンと言えば「ねぎみそ」な自分です（笑） 辛ネギと濃厚味噌のスープがたまりません！ご飯が最高に合いますね！ 川中島店さんはご飯無料ですが、セルフではないので漫画盛りにできないのが個人的には寂しいです（笑）

日帰りでの長野旅行。ランチは蕎麦ではなく、川中島にある中華そば大石屋。数年ぶりの訪問です。10時30分開店の10分前に到着。一番乗りでした。その後開店してから続々と車が。開店から15分後くらいには満席で外待ち状態。チャーシュー麺大盛（1300円）を注文。安心して食べられる醤油ラーメンに柔らかいチャーシュー。再度訪問確定です。

信州のスイーツショップ「りんごの木」の差し入れを頂きました。 ノアケークという商品です。 三角のお山のような形をしており、一見すると地味な見た目ですが胡桃が香ばしく美味しかったです。

こちらのお店のケーキは家族皆のお気に入りです。しつこい生クリームは苦手なのですが、ここの生クリームはさっぱりとしていてペロリと食べてられしまいます。スポンジもしっとりしていて生クリームとの相性バツグンです。蕎麦シュークリームもそばの実がたっぷり入ってて美味しいですし、マカロンもカラフルでお手頃価格でおすすめです。蕎麦マカロンもあります。 #蕎麦シュークリーム #蕎麦マカロン

お土産でこちらのお店の焼き菓子を頂きました。 この焼き菓子はマカダミアサブレです。 中にマカダミアが入っており、独特の香ばしさと食感が良い。

【長野編184/（長野）居酒屋（12月）】 軽井沢から長野市内に戻ってきて軽く食べたくなった。駅近のこちらにお初です。ここは以前一度覗いたことがあったんだけど、満席で断念。今日は先客1人のみ、日によって全然違うな。 まずは『志賀高原IPA』。お通しはしっかり目のおでん。『ポテサラ』『天然ぶり』。続いて『志賀高原ペールエール』『つくね』『ねぎま』。 一品一品丁寧でうまいね。空いてる時にサクッと行きたい良店。

お刺身からお肉まで、様々に楽しめる。 卵焼きは2人なのでハーフサイズにして欲しいと頼んだら、そのようにしてくれました。 #居酒屋

【長野編8/（長野）居酒屋・定食屋（11月）】 【Retty初投稿/長野編2】 平日1時過ぎ、ランチ先開拓の為初訪問。夜は居酒屋さんみたいですね。 店内には未だ数組お客さんがいましたが、カウンターには先客なし。スペースゆったり。 ランチメニューはプレートと丼の2種ですが、プレートと言っても、ほんとにワンプレートと言うわけではないので、まあ普通の定食です。 注文は『日替りプレートランチ』700円。味噌汁のほかに小鉢サイズですが、ポテサラ、大根、お新香がつきます。お米は23穀米だそうです。 味もまずまずですし、700円とお手頃価格なので今後もちょくちょく来る予感。夜も来てみようかな。

コ・ス・パ最強 1000円でおつまみ四品 おでんに パクチーサラダ 盛り合わせ ボリュームよい　酢ガキも盛が良かった しもふり馬刺しはかたかったけど まあまあ #居酒屋

Retty初登場です。長野市の北端、浅川にあります。車の通りは激しく無く、閑静な住宅街の一角にあります。昼時にたまたま入ったお店です。 店内は昭和の古き良き時代を思い出させてくれる、昔からの食堂といった感じです。6人用の囲みテーブルが1席、4人用の座敷が3席あります。 メニューも割と豊富で値段も手頃です♪ 今日は久しぶりに暑く、体力を持っていかれ、お腹もペコペコだったので、焼肉定食を注文しました！ いよいよ登場です。見るからに美味そうです♪そして全体的にボリュームがあります。小鉢や味噌汁、漬物も付いていて、更に写真では解りづらいですが、ご飯は他店の大盛り位あります！これで680円は安すぎますo(≧▽≦)o ガッツリ食べたかったので有り難いです♪ 焼肉を一口。美味い！(๑>◡<๑)甘じょっぱい味付けですが濃すぎず、ご飯が進みます(๑˃̵ᴗ˂̵)レモンの絞り汁をかけると、酸味が良いアクセントになって、またまたご飯が進みます！ 白菜の漬物は信州ならではの塩気の強さで、ご飯を食べる箸が休まりません（笑） 箸休めは、ほうれん草のお浸しです。素材そのままですので、ほうれん草の甘みが胃を優しく包んでくれる感じがします(#^.^#) 味噌汁は小ぶりの豆腐と玉ねぎが入っていて、豆腐の柔らかさと玉ねぎのシャキシャキ感が、たまりません（≧∇≦） てな訳で、あっとゆー間に完食しました。 会社の人は、煮カツ定食を注文し、写真を撮らせてくれたので一緒に載せておきます。 今回は仕事でのランチでしたが、戸隠や信濃町方面に行った帰りに立ち寄っても良いなと思えたお店なのでしたぁ。 #コスパ最高 #ガッツリ食べたい時に #地元民おすすめ

現場の帰りです。時間を少しずらしても気になるお店に潜入です。かつ丼と決めていました。店内はなかなかの年季の入り具合です。トイレに行って手を洗って待ちます。13時少し前に来ると誰もいないのでやってない？人気がない？と少し不安になりましたがその後、何組かお客さんが来ました。そうこうしているうちに着丼です。アルミのお盆が渋いですね。丼は蓋が閉まらないほどのボリュームです。かつは少し筋切りが不足しているところもありますが脂身の甘いお肉です。味噌汁は濃いめです。外食は少し濃いのが美味しく感じるのでしょうか。お腹パンパンの大満足のランチでした。たいへん美味しゅうございました(o^^o) ランチメニューから17時以降のメニューになるとメニューが増えるようです。