海なし長野県の最強の寿司。飯田のいさみ。職人気質の大将と江戸前の小振りな寿司。シャリは赤酢でマイルド。(青魚は鮮度が命)を覆すお店。丁寧な仕事と正しい熟成方法で、タンパク質から旨味たっぷりなアミノ酸に分解された(ネッチョリ)な熟成魚が味わえるお寿司やさん。オススメ！！

以前に予約でいっぱいと、開店時間に断られてしまった、安曇野にある戸隠蕎麦のお店を訪問。 こちら、ご存知の方も多いのでは？ 放送協会の番組にジャニーズタレントが出演した回に取り上げられたお店です。 蕎麦○、つゆは鰹の香りがたって◎でした。 天ぷらはノーコメント。w デザートは併設の和菓子店で最中を一ついただきました。 あっさりした甘さで食後に◎でした。 ごちそう様でした。

かなりの隠れ居酒屋ですが、 基本年中無休のスタイルで とにかくお通しがたくさん出る！ しかも気さくな雰囲気で いつまでも居られる。 料金もリーズナブル

駒ヶ根で知人数名と夕食をとる機会があり、こちらのお店に招待されました。 3回目くらいの訪問ですが、相変わらず清潔感がありとても好感が持てます。 2階のお座敷に通されました。残念ながら掘りごたつではありません。高級なお店なので仕方ありませんが… 料理は松茸づくしのコースをお願いしておりましたが、不作の為、松茸はお吸物のみとなりました(涙) 松茸の代わりに用意された食材は、他のキノコ類や信州牛、それに鰻などです。 キノコ類は変り種もあり、季節感を味わえ、良かったと思います。 信州牛もとても柔らかく、地元感もあって、とても美味しくいただきました。塩尻産赤ワインとのマッチングも最高です。 鰻は蒲焼&肝焼きと丼の二種類が出ましたが、全体的なボリュームもあり、丼だけで良かったと思いました(ご馳走になってるのに失礼ですが)。丼は出汁をかけていただきました。 さて肝心の松茸のお吸物は、残念ながら香りを楽しむことが出来ませんでした。 個人的には土瓶蒸しの方が良かったのではないかと思います。ただなんとか一品だけでも仕入れていただいたお店の努力には、感謝しています。 決して少食ではないのですが、かなりのボリュームに満腹となりました。もう少し品数を減らしても良いかと感じました。 アイスクリームに添えられていた巨峰美味かった。 #食欲の秋キャンペーン #駒ヶ根の高級割烹 #季節感あり

「祥風庵はやふね」（長野県飯田市東新町）。 少人数なら事前予約が要らない日本料理店、季節に合わせた「会席料理」（3,500円）や「ミニ懐石」（2,000円）で茶懐石の献立が楽しめる。 敷居が高いイメージを取り払い、低価格でも驚くべき高級食材が登場する点も魅力の一つ。

白馬八方根のゴンドラ通りにあるメキシコ料理のお店 「Uncle Steven's」アンクルスティーブンズ。 以前から気にはなっていましたが、まさかの店内ペット同伴可能とは❗️ 嬉しい驚き‼️ 早速、ぽのを連れてランチ決行です。 ところで、メキシコ料理って？ジャンバラヤとかタコスくらいしか思い浮かばない〜まぁ、いいか！ カラフルな外見が目を惹くお店はすぐに分かりました！お店の前のメニューを見るとハンバーグやステーキなど以外に普通のメニューが並んでいたので一安心。 スキーシーズンも終盤なので、お店の中は貸切。わんこ連れなので、なるべく端っこのテラス席？みたいな所にさせていただきました。 内装もカラフルで可愛い本当にメキシコみたい…行ったことないけど…。 とりあえず、大好物のオニオンリングフライとワイン、ジンジャーエールで乾杯 メインはハンバーグステーキランチとチキンランチをお願いする事に。 来たー！結構ボリューム凄❗️ ハンバーグ2個、サラダ、トルティーヤチップス、サルサソース、コーントルティーヤのワンプレート。 コーントルティーヤは、ソフトタコスと呼ばれる柔らかいクレープみたいなもの。お肉や野菜を載せていただくタコスと同じような感じですね。 チキンはカリカリっの大きめチキンカツがドンっと載ってます〜❗️ サラサソースに苦手なコリアンダーが入っていたので、なるべく外して食べるハメに。 メキシコでも、使うんだ、コリアンダー…ふんふん。勉強になるね。 ランチにはプラス２００円でソフトドリンクも付けられるので、ジンジャーエールをお代わりして、どんどんいただきます。 癖もなく食べやすい〜！ 大きく開いた窓からは、気持ち良く風が通り、ここ夏もいいねと大満足のランチタイムでした。 侮れないメキシコ料理 またお邪魔しまーす #白馬グルメ #白馬ペット同伴可レストラン #白馬メキシコ料理

これで何度目かの食べ放題ですが、普通に30皿、40皿食べるなら食べ放題のほうがいいや〜っと。 結果は結局83皿とアイス5個、味噌汁2杯。 時間いっぱいいなくちゃみたいな貧乏根性が出てしまいますね（笑） 更埴店、上田国分寺店、そしてここと3店舗目ですが、1番提供が早かったかなと思います。 そこその食べれる人にはお得ですよね！ #食べ放題

☆Retty１８００件目の投稿 ☆ 長野県最北部の飯山で期間限定でレストランかまくら村がオープンします。 かまくらの中で白菜などの地元産野菜を入れた信州味噌仕立ての名物「のろし鍋」を食べることができます。 のろし鍋という名前の由来は戦国時代に黒岩山にあった上杉謙信方の「のろし台」にはじまると言われているそうです。 鍋の具材は白菜、大根、人参、常盤ごぼう、坂井芋、菜の花、きのこ、みゆきポーク、じゃがまるくんがはいっており、飯山産コシヒカリ特Ａランクのお米を使用したおにぎりがついてきます。 かまくらの中で美味しい鍋を食べるという貴重な体験ができました。 事前予約必須で土日は予約開始してすぐに埋まりやすいので行く際はホームページをよく確認すると良いと思います。 #キリ番

海なし県長野東御市の山の中にあるイタリアン　な、の、　に、魚介類が美味い！ いつも驚かされます。 ボリュームもイタリアン。 都内みたいにケチケチだすんじゃなくて、こーでなくちゃね。 キジハタのcarpaccioはどーだまいったかと言わんばかりの量。 メヒカリのフリットは竹の子と一緒に。 ラムの付け合わせ野菜の美味いこと美味いこと、、、地産地消ですな。 東御ワイン持ち込みOKなのが素敵すぎる。 #山の中の一軒家魚介イタリアン

長野®️投稿①❗️ 諏訪大社でお詣りを済ませ、お腹が空いてきたので信州に来たんだ”信州そば”でしょ！ という事でググって出てきたのは近くではこちら諏訪大社から車ですぐの「福よし」さんです。 『せいろ』(¥800)をお願いしました。 こちら10割そばだそうです、食べた感じではそう感じなかったのですがそういう事なので私の勘違いなのでしょう。 短めの麺ですがこりこりしていてそれは好きな感じでした。 まぁ、出汁も普通な感じで若い時に信州そばを食べた感動は得られませんでしたがまぁ、美味しかったと思います。

【濃厚そば湯ポタージュ】 木曽路で行列の出来るそば屋さん 手打ちそば おんたけ ●天ざる（冷） 1,830円 揚げたてサクサクのボリュームのある天ぷら 野菜は季節などによっ て変わります 開田高原近隣の家庭のそば打ちを参考にした 独特の不揃いでやや切れやすい蕎麦 そば粉は木曽郡産を仕入れ 毎日使う分だけ自家製粉し、挽きたて　打ちたて　茹でたての蕎麦を提供 客の６割程度が天ざるを頼むそう 濃厚過ぎるそば湯はポタージュスープのよう これは打ち粉にもそば粉を使用しているため そば粉の割合が多いそば湯でそばつゆを割れば 非常に満足度の高い一品となる 駐車場に空きがあったら 迷わず寄るべし

久しぶりの大木屋さん。 早めの時間に行きましたので空いてました。 メニューも23時まで¥100引きでした( ´ u ` ) ざるそばと月見そばを注文！ そばは相変わらずとても水々しい(´ー｀) さらっと入るのに旨みもコシも程よくあり、美味しいです！ 月見そば、濃そうな色でしたけど全然！ しっかりお出汁と蕎麦の相性は素晴らしいです！ こちらも大変美味しくいただきました。 物価の上昇で一年前より¥200〜400くらい値段が上がってたのが悲しいけど仕方ないことですね。 ごちそうさまでした。 また〆で行きたいお店です( ´ u ` )

海野宿にあるそば、うどんのお店。 名物くるみそば（800円）をいただきました。 くるみ味噌を蕎麦湯で溶いたつけつゆでいただきます。風味豊かな甘味噌、そばに合いますね。 #summer2016

長野電鉄の駅ナカにある立ち食いそばです。 天ぷら蕎麦を注文。 濃い目のつゆが美味しい。飲み会の後の締めにも良いかなと思います。

長野県山形村の十割そば屋さん。 残念ながら田舎そばはなかったけど、更科と表面の皮を残して挽いたそばの二色そばを頂き。 本当は田舎そばも含めた三色が本メニュー。 微妙な味を感じるため、塩で食べる事を勧められ塩で食べる。 確かにつゆとの組み合わせも良いけど、塩も良しでした。

日曜の12時過ぎに行きました。一応営業してるかの確認がてら電話していたので予約してありましたが、半分以上席は空いていたので、予約なしですぐ座れそうです お蕎麦は、コシが強めの二八蕎麦。とろろそばを頼んで、デザートまで付いて来ました(ㆁᴗㆁ✿) 美味しくてすぐ食べれたので、近くに行った際はまたお邪魔したいと思います( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♪ #信州蕎麦 #二八蕎麦 #すぐ座れる

友人のおすすめ店。 ハラミを筆頭になんでもうまい。 半個室でガヤガヤしすぎてない。提供も早い。 また行きたい。

22.07.04 出張の夕飯で行きました 伊那の名物、さくら肉！ ステーキ初めて食べましたがとても美味！ 馬刺し、煮物も良いです！ オススメです #出張ディナー #長野県 #伊那市 #さくら肉