「メランジェ」（長野県飯田市中央通り）。 カルボナーラのライスバージョン「石焼きカルボ飯」（1,200円）に代表される石鍋メニューが爆発的な大ヒット、カリカリに焦げ目を付ける韓流の調理法が面白い。 オリーブオイルベースのパスタを愛する常連客が多く、「ペペロンチーノ」（850円）はシンプルに見えて濃厚な味わい。

御岳山登山後、スイーツ目的で立ち寄りました！ 御岳ロープウェイの終点にあるこちらのカフェ。メニューも豊富でスイーツの種類も多いのが魅力。私は下山後に利用し、まだお店がオープンしたばかりなのでメインの食事を食べるほどではなく糖分補給にスイーツを選びました。セットだとこちらのオリジナルブレンドコーヒーも選ぶことができました（ほかにも多数のドリンクから選べます）。天気が良ければそこから見える景色を見ながら食事が楽しめます。ぜひ御岳ロープウェイに登ることがあれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか！？

【住宅街にあるごじんまりした素敵パン屋さん。】 東御市は意外とパン屋さんも充実していて、時間があればいろいろ回るようにしています。 この日は住宅街にあるパン屋さんへ。 ご自宅を改装しているのでしょうか、こじんまりした作りではありますがとても親しみやすい感じのお店です。 パンは結構本格的でどれも美味しそう！ この日は開店直後に昼ごはん用として購入しました。 季節の野菜のタルティーヌ　340円くらい お得なパンの詰め合わせ（昨日のもの） 　3種類くらいはいって　360円 焼きたてパンに野菜たっぷりのタルティーヌはなかなか美味しい。 詰め合わせのパンはめちゃくちゃお得で、ラッキーでした。 普段使いに美味しいパンをいただきたいときにオススメです！

白馬にキャンプに行ったので地元の方に勧められておやつタイム。 行った時間が15時だったので、デザートにしたけど、なんと店の中で焼いている自家製パンが最高に美味いんだそう！ うっ❗️残念。モーニングで来るべきだった ブレンド珈琲は浅煎り、中煎り、深煎りの三種 雑味がなくすっきりとしたもの。

静かな場所にひっそりとあるお店です。BGMもなく、風の音や自然を存分に感じられます。メニューは木の実のタルト、いちじくのタルトなど。ちょっと息抜きをするには最高の場所です！

蕎麦に飽きたわけではありませんが、久しぶりのカフェ飯。 ここは、御柱の山曳きされる道から曲がり、工業団地の奥にある、一軒家カフェ。（はっきり言ってわかりにくいところにあります。） 今も京都でお店を出していると言われるご主人と、奥様のお二人で経営されています。 お目当てはふわとろオムライス、今でこそ当たり前ですが、丁寧な作りとふわふわ感が口の中で感じられる一品です。サラダ中心前菜もデザートも美味しくいただけますし、とりわけデザートには紅茶です。香り高い美味しい紅茶で、ここで売っている紅茶葉ではないのですが、ネットでの購入が出来ます。 建物も別荘造りになっており、ワンちゃんも連立てば厚遇されます。

特製　手作りおやき。 とっても美味しい！ 焼いて無いタイプ。蕗味噌や、野沢菜などいろいろな種類がありました。 蕗味噌、大好き！

「炭火焼鳥専門居酒屋昭和軒」（長野県伊那市伊那山寺八幡町）。 醤油と塩と大蒜から味付けを選び、肉汁が滴る状態で「鳥ねぎ」（1串175円）を頬張る。 強力な炭火で軽く炙る熟練技、大きくカットした肉塊を短時間で焼き上げるから表面パリパリと中身ジューシーのコントラストが完成する。

信州ジビエとも言える虹鱒と信州サーモンをお腹いっぱい食べるランチ。 ここきよみずではいつも定食が中心なのですが、今日は贅沢なランチメニューを予約。 要は虹鱒をたらふく食べたいとの願いからです。 ニジマスの調理はフライ、塩焼き、鱒重ときよみずで食べられる全てが出てきます。その間に信州サーモンのお作り、出汁巻き卵、汲み豆腐と好きなものばかりが出てきます。 虹鱒のフライはあくまでもサクサクで、塩焼きはふっくら感もあり、甘味がジワっと出てきます。鱒重はご当地ササニシキと相まって甘味がさらに際立ちます。 久しぶりに、虹鱒だけでお腹が一杯です。とは言っても、ほうじ茶に寒天抹茶アイスもするりと入ってしまいました。 予約をして入店すると、素早くお皿が出てきますが、その場で定食を頼むと、丁寧に作られているせいか、やや時間がかかります。その時々のお腹の空き具合でチョイスをすればよいと思います。

（とても美味しいお肉だったのと、次はワイルドチキンを食べたいっていう備忘録的な投稿です。お店に足を運んだわけじゃなくて買ってきてもらいました）

【信州上田　美食探訪】 お盆前の三連休に相方が上田へ来たので、1人ではなかなか行けないお店で美味しいものを一緒に食べようということで、評価の高いイタリアンのこちらへ初めてお邪魔しました♪ 予約時間に伺うと、お店の扉には予約で満席のメッセージが。予約しておいて本当に良かった〜！ アラカルトでオーダーしたのは ・ローストビーフのカルパッチョ ・前菜盛り合わせ ・パリパリローストチキン ・海老の海苔クリームパスタ ・カルボナーラ 頼んだお料理はどれも最高に美味しかったです。上田でこれだけの創作イタリアン食べられるなんて！ 特にパスタが美味しく、自家製なのか麺が独特でとても気に入りました。今回はオーダーした赤ワインに合わせて、クリーム系を2種頼みましたが、どれも前評判通りの味わいです。また、前菜盛り合わせもお酒飲みにはとてもありがたく、大満足の一皿です！！ シェフが1人で回しているのだと思いますが、料理を出すタイミングも上手くコントロールしていただき、ゆっくり飲みながら過ごすことができました♫

12月月初にリニューアルオープンしたんで、久しぶりにお邪魔しました。 隣のお店と繋げたんで、広くなりました。 焼鳥屋さんだけど、刺身や鍋も出てくる。 店主さんが、宮崎の出身だそうで、鶏肉は絶品です。海鮮も 肉巻きおにぎりも、9種類！ 芋焼酎の、種類も多くて 生ビール、赤霧島、赤兎馬、白平蔵　頂きました！

信州ドライブ旅。 言葉に出来ない日本一の美しい星空を楽しんでいたら、グゥとお腹が鳴りました。 花より団子。星より焼肉。 阿智村から山を下りて飯田に気になる焼肉屋さんを発見。「覇王の家」。名前だけで決めてしまった。 真っ暗な住宅地に大きな邸宅のようなお店。 広い店内には青年の団体さん、４世代くらいは集まっていそうな家族の大団体、若夫婦、、、など地元の贅沢夜ご飯感たっぷりな雰囲気。 早朝に東京を出てからロングロングドライブ。 訪れた場所場所を思い返して語り合いながら、疲れた身体を甘い旨い赤身肉で癒していく。 キンと冷えたビールが欲しくなるけれど、 ドライブ旅なので我慢。 代わりに純白ご飯を注文。 お酒抜きで焼肉なんて、何年振りか。 そうだ、焼肉にはご飯が最高に合うんだった。 お肉で栄養をたっぷり取って、 また長い長いドライブだ。 さぁ、都会へ帰ろう。

Retty初登場！ 安曇野穂高の有明にある手作りパン屋さん。 焼きたてパンも各種美味しいですが、ここのサンドイッチが凄い！サバサンドとカツサンドには、キャベツが分厚く入っています。ちょっと食べづらい感じはしますが、しっかり満足感が有ります^_^ 美味しく頂きました。

夜は居酒屋さん。だけど、お昼にやってるランチがめちゃオススメ⑅◡̈* 日替わりランチは1080円！ いつも健康的な美味しいメニューでお腹を満たしてくれます♡ ご飯は雑穀米にしてもらえるのがまた女の子には嬉しい(ت)♪ おかわりもさせてくれるので男の子も満足できるはず٩(ˊᗜˋ*)و 体に優しい美味しいメニューのランチが大好き！いつもなんのメニューかわからないけどここはハズレがありませんね！

久しぶりに訪問し、数量限定のイベリコ豚タン塩定食を注文。少し値上がりしたようだけど相変わらずリーズナブルな設定でした。

野沢温泉スパリーナ内にあるレストラン。 スパリーナは水着着用展望風呂、大露天風呂、屋外プールを備えた大型温泉施設です。 野沢菜豚キムチ丼を注文。 名物の野沢菜に、飯山特産のみゆきポークを使っています。みゆきポークの甘い脂の味わいがとても美味しかったです。