【信州上田　麺活日記】 上田市塩田にある二郎的なラーメン店で、2021年5月オープン。店内はカウンター席10席位に小上がり2席、テーブル席1席で、この手のお店ではありがちな券売機での注文ではなく、お店のスタッフさんが席に来てくれます！ ラーメンの種類としては、豚基本、和豚基本、紅の豚基本、焦がし豚基本、味噌豚基本の5種類あり、そこに味玉やチャーシューを追加するスタイルになっています。特に量を好む人にとっては麺の中盛、大盛も追加料金で可能で、素晴らしいのがニンニク、野菜、脂マシは無料なことです♪ 豚基本を注文しようかと思ってテーブル上のメニューに目をやると、「木曜限定：魚介つけ麺」の文字が飛び込んできてノックアウト。つけ麺にBセット(ミニ豚飯)の組み合わせでオーダーさせていただきました つけ麺のつけ汁は、濃厚な豚骨と魚介出汁の組み合わせに酸味を効かせた独特の味付けで、つけ麺と太麺がうまく絡んで美味しく頂きました。ただ、個人的な好みでいえば､酸味はもう少し抑えてもらった方がより好きになったのではないかと(^｡^)

落ち着いてワイン飲みたいなあと開拓。 常連さんがいらして、その距離感が付かず離れず。 あ、いいお店だなと確信。苦笑 フードは少ないですが肩肘張らないシロモノたち。 そして、手書きのメニューの字が素敵。 円みとバランスの良さがオーナーのお人柄を表しています。 トマトが長野産か伺うの失念しました、 大きさと、味わいの濃さが比例していません笑。 大きいのにトマトの旨味濃厚。 そして、グラスワインは何となく飲みたいモノがなくて。 よし、ボトルでオーダーして持ち帰ろう！と 入手困難なアルカンヴィーニュの2019年を。 若い梨のような甘さを伴う軽やかな酸。 粘性は強くないものの、日本らしい果実味ジュワジュワ。 夏のハーブの香り。 口の中で弾ける多様性にガッツポーズ笑 ソロで入店しましたが、オーナーと常連さんたちの暖かさで楽しいひとときでした。 長野へ行ったら美味しい名古屋土産持って御礼に行きます！

「レストハウスチロル」 乗鞍高原にある大好きなお食事処です。自家栽培の玄ソバで打ったお蕎麦が美味しいお店。 蕎麦の香りが強く、独特な甘味があります。つるっとした食感も最高❗️ お蕎麦の他には、カツカレーやおうどんなどのメニューもありますが、ほとんどの方はお蕎麦を注文している感じです。 もちろん、私も天ぷら付きのざるそばをお願いしました。この時期の天ぷらは、全て山菜三昧。 タラの芽、コシアブラ、こごみ、ハリギリ、行者ニンニク、たんぽぽのお花などがカラッと揚がった今の季節だけの贅沢な天ぷら 注文を終えてテーブルに座るとお母さんが、手作りの山菜を使ったお惣菜や漬物を色々盛り合わせた角皿を運んできてくれます。 これサービスの品で、毎回違う内容ですが、必ず出してくれるんです。 いいんですか❓本当に？ と初めてのお客様は皆戸惑ってしまうサプライズです。 ここまできてくれたお客様をもてなしたいというお母さんの優しさが身に染みて、本当に有難いです そば粉の薄焼きには、甘味噌やふき味噌をつけていただきます…香ばしくて、美味し〜♡ これだけで、呑む人なら、充分なおつまみになるくらい。 お浸しや煮物、きんぴら、胡麻和え 、どれも美味しい〜❣️ 美味しいお蕎麦と天ぷらを堪能した後は、お蕎麦を使った優しい味のデザートまでいただき、もう感謝しかありません。 ここに来ると、本当にほっこり優しい気持ちにさせてもらえます♡ お蕎麦や山菜好きな方には、ぜひぜひおすすめしたいお店です。 今日も、大満足❣️ご馳走様でした #長野県グルメ #乗鞍高原グルメ　 #おすすめランチ #美味しいお蕎麦屋

ソフトクリームの種類もたくさんありますが、アイスなども売っていました。 ソフトクリームは牛乳ソフトと濃厚バニラソフトと迷いましたが、基本的には同じで濃厚か、サッパリかという違いだと書いてあったので牛乳ソフトクリームにしました。 見た目はかなり滑らかそうで期待が持てます。食べてみるとさっぱりといっても結構ミルクの味がして濃いめな気がします。濃厚バニラはどれだけ濃いのか気になります。 #濃厚　 #ソフトクリーム　 #アイス

善光寺参りで歩き疲れた身体に水分補給をする為にこちらへお立ち寄り。 私はレスカを相方はアイスウィンナーコーヒーとても美味しかったですね‼️

竹炭レモンスカッシュをいただきました。 竹炭のパウダーが入っているようですが、竹炭のせいのか全体的にまろやかさがあり飲みやすいです。 甘さも上品なシロップという感じで好感が持てます。 レモンも強く主張する感じがなくちょうど良い風味です。 店主の美味しいものに対するセンスや情熱が感じられる旨さです。お腹がいっぱいだったのでドリンクのみでしたが食事もしてみたくなるお店です。 お店は小布施のメインからやや外れているのと小さいお店なので見つけづらいかもしれません。

この辺りはお昼時期を外したり　しっかり予約をしてコースを食べる系のとこが多く すっかりランチ難民に 希少な通しで営業してるお店で お姉さんが親切にも道案内してくれました パンが美味しいです

定食が美味しいとの評判でイン。 安曇野産の蕎麦粉を使用した蕎麦が楽しめるそば御膳がおすすめだったが、唐揚げ定食をチョイス。 煮物や漬物などの小鉢に、信州サーモンの刺身までついて、ベリーボリューミー。 ジューシーな唐揚げにも大満足。

長野県佐久市で地元の方お勧めのお店❤︎Retty初投稿！ 1人では道に迷いそうな路地の中に、可愛い隠れ家発見です。 ランチは、山盛りのサラダ、スープ、鹿肉、リゾット、お口直しにコーヒーのコース。 地産地消で、地元の素材がたくさん使われたお料理♬ カウンター越しに、目の前で作りたてをお腹へ運ぶ幸せ〜 いただいたのは、文末に記載のとおり。 これがなんと、¥2,800！コスパ良すぎ！ シェフのまなみさんのお料理と、それにまつわる楽しい話を聞きながらあっという間の時間。 近々、宿泊も兼ねたオーベルジュ的なことも計画されているそうで、100年ものの古民家をリノベしたお店がどんな風に変わっていくのかもお楽しみ。 ここは一押し、また来たいお店です。ごちそうさまでした！ ※お店は、日曜日のモーニング以外は予約制とのこと。当日でも場合によっては可能かも！ ★今回いただいたコース★ 最初に鬼灯のジュース(コース外)で、お初のワクワク感急上昇！ 山盛りサラダは、 シェフの旦那さま、「たくみの」のお野菜がふんだんに使われ、アーモンドやフルーツがアクセント。 驚いたのは、なんとビーツが生！美味しい❤︎ ドレッシングには、地元で栽培から作られた菜種油が使われて、さっぱりしてるのにコクがあり、山盛りサラダがあっという間にお腹の中へ。 スープは 熟成させた甘いさつま芋に、浅葱醤油をアクセントにし、甘辛が交互に来ます。 さつま芋がペーストに近い濃厚さだけど、この甘辛ミックスで、止まらない…(笑) 鹿肉は、 若い雄のハツ、しっかり成長した雌のロース、そこそこ成長した雄のロースの3種類。 美味しいお塩と菜種油、三年物のお味噌、メスのロースにはさらにオレンジの香りのオイルでいただきました。 柔らかく低温調理されたお肉は、味変しながらいただけます。 リゾットは 玄米のプチプチ感も楽しめる、鹿肉スープのリゾット。菜の花がアクセント。 ※この辺りは、北海道のような気候で、水仙やスズラン、桃に梅、桜が同時に今頃楽しめる季節で、菜の花も旬でした。 コーヒーは目の前でひき立ての豆から入れられ、最後のビーツのアイスクリームは、なんと皮ごと！使われていて、土の香りもアクセント。 ※※※※ ランチコース　　¥2,800 鬼灯ジュース　　¥600

お値段は少々お高めですが、何を食べても絶品。 シェフがお一人で調理されているので、予約してから訪店するのがお勧め。(ソーセージやベーコンも自家製です！) 贅沢してたくさん食べちゃった〜！最高に美味しかったです。写真にはありませんが、コーヒーも一杯ずつ豆を挽いて淹れてくれます☺︎

方向音痴の人というのは見ていて楽しいものがある。などと言うと大変失礼なこととは分かっているが、つい先ほど歩いて来たばかりの方向がわからない。え？お前の真後ろじゃないか？などと言ってもハレヒラホレヒレ。まったくわけがわからない。一度重度の方向音痴おばさんに長野駅前で大泣きされた事がある。いくら酔っ払っていたとはいえ恥ずかしかったなァ。  私はといえばまったく左様なことはなく、不自由なく動くことはできる。未知の場所を一度で覚えろと言われても無理だが、数回行き来すればだいたい把握する事はできる。大きな商業施設なども然り。階段とエスカレーターがここだから、こっちに向かえばたどり着けるだろうな。そんな事はなんの造作もない。  ところが、あにはからんや方向はなんとかなっても地理がだめなのだ。長野県の周囲なら分からなくもないが、青森県と岩手県と福島、秋田の位置関係が分からない。えぇっと大阪と京都、奈良はどのように並んでいるんだったや。九州なんかまるっきり分からないぞ。日本ですらわからないのだから外国などとんでもない。イギリスが島というのはわかるが、ドイツとフランスって並んでるんだよね。地中海の向こう側ってアフリカなんだよね。そんなものだ。  カレーが好きだからといって、知っているとは限らない。だいたい、今食べているカレーは明治期に輸入され、様々な変遷を経て現在の形式となったほぼ『和食』といってもよい存在だ。  インドの料理だよね それくらいも知っている。ところがインドとひと口にいってもかなり広大な領域がある。場所が違えば人も文化も違うだろうから、カレーもずいぶん違うだろう。ああそういえばパキスタンなんて国は独立運動の果てにインドと分離しちゃったんだよね。あああ、ネパールなんて国もあった。あの辺もカレー文化の地域らしいよね。  で？ ネパールってどこにあるの？インドのごく近くにあるのはわかるが、どこにあるかなんて分かるわけがない。地図で確認したらインドの北側に位置し、中国とサンドイッチされるようにある国だった。へぇぇ、こんなところにあったのか。   「ぶんぶん ネパール&インドカレーハウス」 北しなの鉄道 豊野駅の真ん前に3月に出来たばかりのネパールカレー屋さん。両国併記されているが、切り盛りしているお兄ちゃんがネパールのご出身との事だ。笑顔で気さくに話しかけてくれるのでとても心地よい。言葉は流暢とは言えないいえが、これだけ話すことが出来れば十分だ。  辿々しく説明してくれたところによれば、セットメニューで、内容によって価格が変わるとのことだ。カレーとサラダ、デカいナンとドリンクが基本セットとなる。カレーは全部で11種あるとのことだ。  1.豆（ダル）カレー 2.ミックス野菜カレー 3.チキンカレー 4.キーマカレー 5.ココナッツチキン 6.マトンカレー 7.シーフードカレー 8.ほうれん草チキンカレー 9.海老カレー 10.バターチキンカレー 11.ポークカレー   「Bセット」1050円 カレーの甘い辛いはどちらが好きかというので、辛い方といったら3か6か10がよいという。んでは 6.マトンカレー  を選択。辛さ調節は『大辛』とした。最高レベルでないところが私の愛くるしさといえよう。ドリンクはマサラチャイとした。  銀色の大きな盆で登場するは、サラダ、マトンカレーにデカいデカいナン。ナンですか？ナンじゃこりゃ？というのは太古のギャグでしかないから言わない約束だが、ボケのひとつも言わねば気が済まぬほどのサイズだ。  カレーはスパイシーではあるが『大辛』というほどでもない。辛いけどガマンできないレベルではない。ネパールのカレーはインドよりもあっさりサラサラしている、と聞いたがこんな感じなのであろうか。マトンという割にクセもくさみもなく歯ごたえがしっかりした美味い肉という感じ。  焼きたてのナンはフカフカのほわほわ。かなり甘口に出来ているから、カレーを浸して食べるとちょうどよいかもしれない。それにしてもデカいなぁ。一度だけおかわりできると記載されているが、2枚食べられるヤツなんているのか？   という事で豊穣のランチは終了。満足であった。相変わらずインドとネパールの位置関係はわからないが、まぁよいであろう。

稲刈りの帰り道、ランチにします。リーズナブルでいろんな部位を楽しめるお箸でステーキを頼みます。ライス、スープ、サラダは食べ放題です。オニクはもう少し下処理をしっかりしたほうがいいですね。久しぶりに食べたお肉で大満足です。 大変美味しゅうございました(o^^o)

白馬駅ロータリーのラーメン屋 ランチ利用。 赤とんこつラーメン、それとミニチャーシュー丼を頼みました。併せて1,500円也。 ラーメン屋は辛挽肉とんこつラーメン、 挽肉は程よい辛さでスープとも良く合います。 タップリのキクラゲ、海苔、チャーシューも 加わり美味しかった！ ＃ラーメン＃つけ麺＃博多ラーメン＃豚骨ラーメン＃ラーメン好きと繋がりたい＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい#長野グルメ #白馬 #白馬グルメ

本日は休日 午前はもちろんゴロゴロして午後も当然ダラダラして、というのが本来的な有様ではある。しかしながら、午後からあちらこちら用向きを済ませたいので連れて行けという。それはよい、どうせヒマなのだ。奥様了解致しました。スケジュールを確認すると、どうも帰宅後さっさと出かけなければならなさそうだ。どこかで昼食を済ませる時間もなさそうだし、私がなにかを作るか、弁当を買ってくるか。まぁ後者一択だなぁ。 ⁡ ⁡ だからといってコンビニやスーパー、ほっともっとの弁当では面白くない。まずいとか嫌いではない、当たり前すぎて話題にならないのを好まないだけだ。ではどこにしようか、と考えるまでもない。イーストアかまあまあ屋のほぼ二択ではないか。以前は草月という古ぶるしくもすてきな店があったのだが川中島へ移転してしまった。そしてイーストアは先だって行ったばかり。ではここしかない。 ⁡ ⁡ 「まあまあ屋 南千歳店」 南千歳のど真ん中にできたお弁当屋さん。定食屋部門も併設（どちらが併設側なのだろうか）されている。定食屋部門も使ってみなければ、とは思っているのだが、こちらは駐車場がない。そうだ、そうなのだ。繁華街から少し外れ場所というのは、お弁当屋さんにとっては非常な好立地ではあると思うが、自動車でなければ来られない者にとってはややハードルが高い。 ⁡ ⁡ まぁこれは仕方がないこと。近くにあるコインパーキングにとめて参ることとする。とはいえ長居するのも癪なのであらかじめ電話予約をほどこしてからお邪魔する。こうして時間指定してさえおけば迅速に美味いものを手に入れることができる。ああオレはなんて優秀なオトコなのだろうか。そして苦労の末手に入れたのがこちらだ。 ⁡ ⁡ 「だし巻きデラックス」900円 先だっていただいた「だし巻き弁当」が気に入ってしまったのだ。玉子焼きは甘くないと納得できない者ではあるが、こちらのだし巻きであれば文句はない。ひと噛みすると鰹だしがじゅぶじゅぶと染み出してきて美味すぎるのだ。 ⁡ ⁡ そして『デラックス』であるからには数々の惣菜が華やかに箱を彩ってくれる。 ⁡ サバの塩焼き コロッケ メンチカツ 白身魚フライ タルタルソース リングイネのサラダ ひじき煮 ⁡ 肉、魚、野菜そして玉子。すべてが揃ったPerfect lunch Boxである。心躍るとはこのことだ。サバは小さいながらしっかりと脂がのり、コロッケはじゃがいもほくほく。メンチカツは半分ながらボリュームがあってよし。白身魚フライよりも明らかに多いタルタルソースがとても好ましい。 ⁡ ⁡ 余は満足である 美味い弁当にスムーズな運営、そして可愛らしい女性スタッフ。 「SNSとかブログにたくさん載せてください！」 という彼女との約束が果たせておじさんはとても嬉しいよ

立科のクラインガルテン近く、少し入った場所にひっそりとある隠れ家ですが、車は沢山。 お昼時を少し外して来店したのですけど。 今日はカレープレートの日だったので、3週類のカレー全て頂けるように注文。ライスもパスマティ&ターメリックライスの合わせ技で。 チキンカレーは、ハーブとレモンの爽やかさが加わり初体験のスパイス。 ポークヴィンダルは、ビネガーが効いていて酸味を楽しめる一品。 さつまいものコランプは、芋のがスープに溶け込んで豆カレーに甘味が加わったような一品。 付け合わせのラッサムやアチャールなども複雑なスパイスがコラボレーションしていてとっても美味しい！ お店も最高のロケーションにあって、とても落ち着ける良い空間でした。 またいきたいです。（次はチキンビリヤニの日に）

2024/06/14（FRI） 大王わさび農場内のレストランです。 わさび農場をみながらこちらはわさびに合う洋食がいただけます。 ステーキやカレーはポークとビーフを選べます。 新鮮なわさび付きでビーフにちょこんと付けていただきました。 カレーはお美味しく辛くはないけどスパイシーで上に乗ってるお野菜も新鮮でした。 ビール飲みたいけどご用が終わるまでは我慢! 売店ではわさび農場なのでわさびも売ってました。 大王って何だろうって売店のしょこたん似のお姉さんに聞くと昔しこの辺りを守っていた王さまにちなんでと言うことでした。 川下りやもっとお散歩したかったけどもう駅に戻らなきゃ。 8時ちょうどのあずさ5号でやって来ました。 11時に到着。3時間あっという間。 隣の席のご夫婦が通った車掌さんにあの山は何ですか?って聞いてたけどあれは常念岳ですとか全部答えられててスゴイと思いました。 穂高駅や駅前はスッキリ整備されていてすごく綺麗でした。 駅前の観光案内所で大王わさび園まで行って1時に駅前に戻ってくるには何で行くのが良いか相談し、Helloサイクルで景色をみながら行くことにしました。 帰りは時間があればまたサイクリング。なければタクシーにしよう!と決めて出発。 途中水がキレイな川や北アルプスを眺めながら東方面へ。 15分のサイクリング気持ち良かった♫ 帰りは何故かステーションが出てこずタクシーで。 運転手さんは東京生まれ東京育ちで10年前に移住したとのこと。 若い頃からこちらに遊びに通い仲間もでき移住したと。 ここで長野県人は自分の住んでる所の標高を答えられるとケンミンショーで聞いたので聞いてみると、500mだって。 雪はそんなに積もらず12-3月くらいがスタットレスになるらしい。 すごく住みやすく不自由なく水も美味しくて最高らしい!良いですね〜 タクシーなので閉じるは自動なんだけど、開けるが故障中で回って開けてくださり良い気分♫ この先もお気をつけてとの一言も嬉しい。