




カワンルマー
必見口コミ!
【軽井沢カフェ巡り vol.2】食後に愛犬と一緒に入れるお店でおいしいコーヒーが飲みたくて、ネット検索して見つけたこちらのお店は、焙煎機の製造から豆の卸までを手掛け、生豆・焙煎・ブレンドにこだわった珈琲工房直営のカフェで、「珈琲焙煎の書」という本を書かれている珈琲マイスターの方が経営なさっている、知る人ぞ知る有名な珈琲店でした。 厳選した生豆からハンドピックで選別し、最高級の豆だけを自社製の焙煎機で時間をかけて丁寧に焙煎しています。 野鳥のさえずりをBGMに新鮮なコーヒーが飲めるとあって、その人気は県内にとどまらず、別荘地の奥まったところにあるお店なのに、他県ナンバーも含めた車で駐車場は一杯。 佐賀ナンバーの車があったので、店員さんに聞いてみたところ、乗ってきた若い女性は、福岡のカフェに勤めていて、はるばる九州から車で来て、オーナーさんから焙煎を教わっているそうでした。 乗り物が大好きなオーナーの息子さんの趣味で、所ジョージさんの遊びの情報発信基地「世田谷ベース」から生まれたモーターブランドのスネークモータース K-16を展示してあったり、店内にドライブシュミレーションゲーム機があるなどとてもユニークな雰囲気もしましたが、カフェのメニューはドリンクのみというやっぱりガチなコーヒー屋さんでした。 テラス席で出会った地元のお客さんと、楽しくおしゃべりしながら、おいしいコロンビアフレンチをいただき、自分へのお土産にオーナーさんオススメのアビシニアンモカを買って帰りました。 #テラス席ワンコOK #トレンドと逆行する、こだわりの深煎り #知る人ぞ知るこだわりのコーヒーが飲めるカフェ
信濃追分駅
コーヒー専門店
長野県 北佐久郡軽井沢町軽井沢追分1541-55
















































































































