長野県で人気の和食店ランキング

飯田の柚木元さんを利用。冬のジビエのコース。 ご馳走様でした。 ・本州鹿 バラ 薺 蕪 お粥 ・あなぐま出汁のそばがき 菊水粕汁 ・本州鹿 心臓ユッケ うずらの卵 ・猪 おやき ・本州鹿 タン スイートレモネード ・氷大根 ・小鳩のローストもも肉 内蔵 青味大根 黄色人参 ・猪 黒酢揚げ 煮込み 葱 ・熊 赤身 しゃぶしゃぶ鍋 ・猪 らーめん ・熊スパイスカレー ・マイアレモンゼリー パンナコッタ

馬刺定食で1700円。 岡谷駅からララ岡谷という閉業したショッピングモールの裏に行ったところにあるお店です。近くのお店で馬カツを食べようと思っていたのですがお休みでしたので、こちらに来たところ馬刺し定食があったので注文してみました。馬肉がおろし生姜と合って美味しかったです。小鉢やお味噌汁のきのこ類も良かったです。お店的にはりんごで育った信州牛や、うなぎのまち岡谷として鰻を推していたので、また機会があれば狙ってみたいと思います。

#お食い初め膳 写真撮り損ねたけど、いい鯛の塩焼を準備してくれた！ #会席料理 めっちゃ美味しかった！

【信州上田　美味だれ放浪記】 平日の仕事帰りに、九州からの出張者と共に一軒目で天神ブルワリーさんに立ち寄り、二軒目に美味だれ焼き鳥を食べようということで明治屋さんへお邪魔することに♪ 上田名物の美味だれ焼き鳥を味わってもらおうと、盛り合わせを注文したほか、ポテトフライ等も注文させていただきました！ ただ､会話に夢中になっていたことから写真少なめで、ポテトフライに至っては最後の残骸を撮る始末に(笑笑) 日本酒を呑みながら楽しいひとときを過ごすことができました(^^)

上田市武石にあるお食事処。 信州上田の味噌「奏龍味噌」を使った、奏龍（なきりゅう）味噌ラーメンを注文。 奏龍の由来は上田市内にある妙見寺というお寺の「鳴龍」という天井絵からきているそうです。天井絵の真下に立って手を叩くと「ビーン」という音が聞こえます。 優しい味噌の味わいが感じられるラーメンでした。

ワンランク上のお魚がいただける隠れ家的なお店です 今のオススメは戻りカツオ、カツオが駄目な人もここのカツオなら食べられ好きになった人を何人も見ています。 他にも旬の魚がいっぱい、〆の煮干し出汁のラーメンは凄いです。 来店日を事前に連絡しておくと良いことあるかも❗️

イオンのフードコート内にある和食屋さん。 当店推しメニューが何故か名古屋推し。 そして、、、 一推しメニュー愛媛推し。 もう一つ一推しメニュー こちらは正真正銘の長野推し。 と、言う事で、こちらを注文。 とうじそば 松本の奈川地区に古くから伝わる郷土料理。 その食べ方は先ずざる籠に蕎麦を入れてグツグツ煮立つ汁の中に入れて温めます。 更に器に汁と蕎麦を入れて薬味のネギを載せたら完成。コシがあった蕎麦が少しマイルドに。 そして、豚肉でとった濃い目の出汁汁がとても美味しいです。これはなかなかのヒット。 もう一つ注文したのは御前。大海老の天ぷらや寿司三貫が付いて1080円のお得なセット。 大型スーパーに良くあるタイプの和食処ではありますが蕎麦の美味しさは流石に長野ですね。 一人で見えていた隣のマダムが天丼ハーフ、パフェ、コーヒーをささっと食べて去って行きました。 注文し慣れている感じでしたがなかなかスマートな食べ方に感心！！ 次回はそのパターンで行きますかね。 #スイーツも人気

何事によらずいずれの道もどこまでも遠く、奥が深いものといえる。私のいる建築屋など、60過ぎてからが本番、それまではハナタレ一人前扱いされない。というのが本来の姿であるとされている。たしかにその通りで図面の描き方からデザイン、プランニング、施工、構造、設備、お客様との話し方などそれぞれが深すぎてどこをどのように歩いているのやらまったくサッパリ。私のごとき落ちこぼれは極めるどころか、迷いっぱなしで帰ってくる事も出来ない。  料理の道も同様に、いやそれ以上の深みがあるのだろう。だからやりたくないのだ。材料の選び方かた、保存方法、捌き方、仕込み、調理、盛りつけ、作法など果てしなく長い道のりが待ち受けている。ご家庭料理、プロの別はない。まぁ私など食べることに興味はあっても、作る方にはまるっきり、という者には余計と思うのかもしれない。そもそもわからないし。  そうはいっても作る事に興味がないわけではない。YouTubeなどで観る、男どもがデカい魚をバシッと捌くところなどカッコよいではないか。薄く切り繊細な盛りつけをする場面などうっとりとしてしまう。あんなのをやってみたいと思わなくもないが、今さら学ぶのも修行するのも嫌なのだ。だからやらない、という側面もある。  揚げる くらいならやって出来なくもないかな、と思わなくもない。素材に下味つけて、バッター液に漬けてパン粉をまぶしてほどよく熱した油にじゅーーーーッ。母親だって 「あれは簡単な反復作業ばかりだから嫌だ」 といっていたではないか。水分をうまく切るのがポイントであるとも聞いたぞ。よしやってみるか…   「レストラン志津香」 上田市を東西に貫く北国街道は、まさしく東信地区の大動脈で、いつも自動車が混雑している。その道路に沿ってひっそりといった風情で建っているこの店は、10数年前上田勤務であった時代に幾度かお邪魔した事があった。という事を入ってから思い出した。なかなか情けない事態ではあるが、こちらに美味そうな揚げ物があると聞いてやってきたのだ。   「イカフライ定食」1300円 丸い平皿に千切りキャベツ、薄く切ったキュウリ、トマトにうさぎに切ったリンゴの傍らに褐色の山が。…山？なんだこのイカフライの山は。ちゃんと数えてはいないが、イカリングが20くらいあるぞ。後でお聞きしたら3杯分あるのだとか。すごいのはボリュームだけではない。ぷりっぷりのイカの身にしっかりまとわりつく褐色の衣。これは水気を徹底して取れているからこそであるし、やはり絶妙な火加減、揚げ塩梅の結果という事らしい。素晴らしい。これにタルタルソースを、またはとんかつソースをタラリとかけていただく。あああ美味いうんまい。   やってみるか とは思ったものの、以後3日が経過してもいまだ手を出さないのは、やはりセンスもズクもないからであろう。このまま「ぼく食べる人道」を突き進むしかないなぁ。

毎年旬の時期だけオープンする長野別所温泉近くの松茸山にあるレストランです。 部外者入山禁止、狭い山道の奥にあるツリーハウス風プレハブ、その中で頂く松茸づくしコース。 往路からワクワク気分、たどり着くと眼下に広がる美しい田園風景、そして香り高い国産松茸のお料理の数々！ 松茸のしゃぶしゃぶ、土瓶蒸し、松茸寿司、松茸ご飯、などなど、キノコのお出汁がとても豊潤で、ヘルシーでありながらとでも美味しいです。 白馬村からはるばる車で伺いましたが行く価値ありだと思います。 ランチコース　8,000円(税別)

お土産を頼み、予定より30分も早く着いてしまいましたが、嫌な顔せず、席についてお待ちください、 と言って、お茶まで出してくれました。 さすが、上田で何十年もお店を出しているだけあります。味は言うまでもなく美味しいです。

#うな重 鰻が食べたく、 ほぼ予約しとかないといけないお店だった様で、お昼前に電話したら、「うな重なら入れます」との事でお願いしたところ、 身に余るお部屋に通してくれました！ どうやら、全室離れの個室の様で、懐石料理のランチ、2組/日完全予約制でランチはやってる様子！今度はコレで来たい\( ¨̮ )/♡ うな重は、柔らかくてとっても美味しかった( * ˊᵕˋ )肝吸い、漬物、デザートも付いてた！ 子供用の椅子も準備してくれててありがたし(´˘`＊)

松本城近くの居酒屋。RETTY初登場。 昭和の雰囲気プンプンのお店でした。かなり、高齢のご主人と常連さんが1人で呑んでいました。 お飲み物は、大体600円なので、ちょっとお高め。生ビールと、軟骨炒めと焼き鳥を注文しました。 軟骨炒めは、豚の喉軟骨を辛さお好みで炒めてくれます。焼き鳥は、焼きトンでしたが、実はこれが大ヒット‼︎多分、お客さんが多く無いんだと思いますが、注文してから肉を切り分けて串に刺して焼いてくれましたが、かなり肉厚で美味しいです。 かなり、玄人好みのお店だと思います(^^)

とても居心地が良い。 ギャラリーで絵画や陶器の展示も楽しめる。 #夏休みキャンペーン #テラス席

三度目ですね。 ハンバーグを食べたい気分だったのですが、気が変わりました。 海老フライ、カキフライ、チキンカツのミックスフライ定食です。 小鉢にカレーが着いてくるのはユニークですね。 ナイスアイデアです。笑 ソースも適量。 野菜も多めで良いです。 ご飯にカレーをかけると言うより、残ったチキンカツにカレーをかけて、カツカレーをイメージして頂くのはオススメ。 まだまだ魅力的なメニューがあります。 またお邪魔します。 #ランチ #洋食 #海老フライ #カキフライ #カレー #チキンカツ #ミックスフライ

相沢病院内にあるレストランの【ル・シール】さん。 『豚生姜焼き定食 980円』をいただきました♪ 病院内にあるレストランとは思えない嬉しいボリューム‼︎ 熊みたいな私のお腹を満たしてくれました♪

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炭酸麦ジュースと枝豆ととんかつラーメン。とんかつラーメンってどんな感じかと思ったけど排骨の上位互換って感じで良かった。