長野県で人気の和食店ランキング

かれこれ20年振りくらいに訪問。開業当初は「巨大なエビフライ」で有名な店だったと記憶しています。 店主も代替わりしたのか、若い方がお一人でやってらっしゃる様子でした。以前の賑わいがなく寂しい店内でしたが、味に不満はありません。近隣に多数のチェーン店ができたため、押されてしまったものと察します。応援したいお店です。

ドライブ お昼にお蕎麦 猪のお肉とねぎがのっています 海苔もね 普通に汁につけて食べても良いし 味変で卵の黄身と汁を混ぜてつけるのもありです 変わり蕎麦として美味しかった 宿も有るみたいです

出張in長野 ちょっと高級気味の黒船さんへ！海鮮がとにかく美味しい旬の魚も取り揃えて、富山ブラックで〆

疾風ロンドの舞台ですね。 チキンカレーを頼みましたが、割と容赦の無い辛さなので得意で無い人は注意です。 煮込まれたチキンはホロホロと崩れ食べやすいです。

【 世界の89パーセントはダジャレでできている 】 Cloche。クロッチじゃないですよ（危）ベル。ベルのことです！ここはほら鐘の鳴る丘ゲレンデ、というウルトラロマンチックな場所がありますからね！ 「今日のお昼どうする？」 「ほら、鐘の鳴る丘の袂にさ、ぎゅうとろのお店あんじゃん」 「ああ、クロッチね！」 「違うよ！そっちじゃなくて鐘の方！」 尚、正しい読み方はクロシェ、もしくはクローシュ。お店はクローシュ(仏）と読みます。惜しい。私の大学の卒業論文のテーマは広告におけるサブリミナル効果の是非について、でした。多分もう今ここまで読んだ人は、鐘の鳴る丘で「えっ？！あの牛トロ丼のお店のなまえって、どっちだっけ？！」ってなるはずです、もしくはお昼はクロッチの丘で集合ね！とか。 牛トロ丼です。そもそもダジャレでもなんでもない。瀟洒なログハウス作りのレストランです、今年はアホみたいに雪が降るからもう外観が見れないんですけど。栂池にはこのような、ヨーロッパのスキーリゾートを彷彿とさせるちゃんとしたレストランがあるのが嬉しいです。 そもそも、日本のスキー文化の衰退は（以下、繰り返しなので割愛） ねぎとろじゃなくて牛トロがこのお店のシグニチャーディッシュです。正直、このクソ寒いのに冷えた丼とかちょっとどうかと思ったのです、あなたも読みながらバカじゃないの？そう思ったでしょ。 世は冒険。漕ぎ出せ大海原。一口、米と含むとその絶妙なるオイル感に体がポカポカとほてり出します、なんというエロティカ！美味しいは万里と外気温を超えてきました！寒くてもへっちゃらというか、こんなもん夏に食う方が気が狂ってる。 これはざるそばと同じですね。ざるそばはやはり、このクソ寒い冬に震えながら食べるのが一番うまいんですよ、もう水とかで麺も心もキュンキュンに締め上げられますから。 そういう感じで、もう騙したとか騙されたとか、そういう低次元ではない神の視点から是非、この牛トロ丼を試してください。そもそもね、ダメなメニューだったらシグニチャーになんかならないですから。 それにしても、この日の栂池は最高でした。なかなか動かないリフトが動き出した時一番乗りだったんです。ということは、僕たちがファーストトラックをつける、ってことですね。前夜に降り積もった雪が深々としていて、もう本当に狂気の世界でした。この感覚は、そういう、たまたまな条件がいくつも揃わないと得られないんです。 そう、その瞬間のために、僕らは山へと向かう。

温泉には入らず、食事目的で入りました。 かき揚げそばに加えて、豆腐も頼んだのですが、量が多く、夫、息子とシェアしました。 夫と息子も美味しかったようで、大満足でした。

川のほとりの絶景ごはん処…️ 安曇野市明科の「あずみ野ごはん　風ゆら」 とっても人気のお店ゆえ、ランチは予約制です。 立地が川の辺りの高台にあるので、広々とした窓から見える風景は見ているだけで涼しげで癒されるんです。 ただ車の運転が苦手な方には、ちょっとハードルが高いかも…。お店の駐車場が道からかなり鋭角にかっくんと曲がった急坂を登った先にあるからです…一緒に行った友人達も怖〜いと言っておりました でもまぁ、食いしん坊さんは美味しい物のためなら、何処へでも行けるはず！ですよね？ 暖簾をくぐって、階段を登った左手のドアがお店です。行き過ぎた先はご自宅なのでくれぐれも気をつけましょう！☝️ こちらでいただけるのは手作りのお惣菜小鉢がこれでもか！と並ぶ週替わり定食。 季節のお野菜をふんだんに使ったヘルシーで美味しいお惣菜達は、目にも美しくどれから食べようかしら？と悩んでしまいます〜 でもね、どれを食べても間違いなしなのよ！ ごま豆腐は濃厚でぷるんとした食感も良き サラダに添えられたドレッシングはなんとパイナップル！？甘さもあるけどすっきりしていてお野菜にも合っちゃう メイン？の鯖の甘酢餡掛けは、カリッと焼かれた鯖の上にたっぷり掛かった甘酢がさっぱりと美味しくて、お魚苦手な方でもこれは絶対いけちゃうと思います←あくまでも想像です… 和風ミネストローネやパプリカのマリネ、切り干し大根の煮物など本当にどれも美味しくて、ハズレなし！ 最初に出されたお漬物達（梅干し、ナスの辛子漬け、きゅうりの漬物）も、ご飯に合うしお茶請けにも最高 締めのデザートはレモンゼリーとバニラアイスブルーベリーソース掛けでしたが、これも美味しかった 選べるドリンクでいただいた赤しそジュースの鮮やかな赤紫色と爽やかな美味しさは夏を感じさせてくれますね。 正直、松本市内からは車で30〜40分かかるかなりの郊外なんですが、それでもわざわざくる価値ありのおいしいお店。 全体的に客層は年齢層高め！ですけどね… お前もな 完全予約制なので、必ずお電話してから行ってくださいね。あの坂を登って入れなかったら、悲劇ですから… ⭐︎住所　安曇野市明科東川手１３３６８−２ ⭐︎電話　0263-62-5558 ⭐︎休み　月、火曜日 ＃あずみ野ごはん風ゆら #安曇野市ランチ #安曇野市絶景ランチ #安曇野市おすすめランチ

くぼた荘内の和食料理のお店。 二十数年ぶりですがお料理は今回も最高でした。 どの料理も味が凄く地の味を生かした味付けに、また見た目も物凄く拘って繊細な仕掛けがされております。前菜のスープはわらびのすりながしでした。そこにウニとエビの和物、刺身も山の中なのに富山湾直送？なのか新鮮でどれも美味しい。 三段膳は煮物の出汁が非常に香り高く、天ぷらや貝、ローストビーフはサラダも美味しく、メバルのソテーもソースのバラエティが良く身の仕上げも最高でした。ワッパ飯もサバ缶と根曲竹のお味噌汁も初めての味でしたが素晴らしいです。お腹いっぱいになりました

休日は映画の日 というのがもっとも理想的なあり方なのだが、いかんせんそうとばかりしていられないのが哀しくてならぬ。大した仕事もしていない、当然大した稼ぎでもないからよいのだが、それでもつまらぬ事が重なれば何処へともなく走り回らねばならぬ。あぁつまらんつまらん。  そんなわけで8月は2本、9月は1本と壊滅的な状況であった。これはいかぬ、せめてもう少し映画を摂取しなければ死んでしまう。というわけで9月の最終日ロキシーへとやってきた。今日は二本立ての予定だ。  ①「zk 頭脳警察50 未来への鼓動」 26日に観たばかりの2度目。何回観てもカッコいい。そもそも自分がクレジットされているのが嬉しくてならない。  ②「れいわ一揆」 原一男監督による昨年の参院選におけるれいわ新撰組の活動を描く作品。これはいま観ておかないといかん。1週間しか上映しないし。  という事でロキシー10:00着で①を鑑賞。くー、PANTAさんカッコいい！カッコよすぎる！最後列でガッツポーズしまくり、他にお客様がいらっしゃらなければ歌っていたと思う。絶景かな！  終わったところですぐに②となる筈だったが、それは私の読み間違いで開始は13:00であるという。おおおお！それは都合がよい、ランチとしよう。権堂アーケードをぶらりとランチ場を探し歩く。イトーヨーカドーで富士山盛りでも食べるかと思ったが、なくなってしまった事に気づいて悲しくなる。   「まえの」 アーケードほぼ中心に位置する割烹だ。魚料理の美味い店として知られている。以前お邪魔した時は銀鱈の西京焼きをいただいた。今回は表のホワイトボードにうな重の記載があったのでそれを注文したら夜メニューであるという。確認したら別に『本日ランチ』とのボードがあったのだ。これは失礼した、どうも読み間違いが多くてならない。  「マグロ丼」880円 黒い丼にてんこ盛りご飯、そしてその上にはマグロの刺身が敷き詰められ、まるで真紅のカーペットのようにみえる。醤油をたっぷりつけてかぶりつく。酢飯もよいがたまには白飯も悪くはない。小鉢ものも凝っている。野沢菜炒めは甘めな味つけでよい。さくら漬けはほどほどの酸味だ。そしてみそ汁は玉ねぎとじゃがいも。久しぶりの味わいでよいよい。   美味いもの食べて腹いっぱい。さぁ2本目に参ろうか。4時間の大作なのだが、おれ大丈夫かな。起きていられるかなぁ。

テイクアウトの山賊焼^( 'Θ' )^ 恐らく、山賊焼き界で1番美味しいだろうと考えられる\ ♪♪ /\ ♪♪ /\ ♪♪ / 1枚が大きくて*Ü*¥700位です‪⸜( •⌄• )⸝‬ もつ煮もあり、これも美味しい♡♡ 電話で予約した方が良さそう‪⸜( •⌄• )⸝‬ #山賊焼 #松本B級グルメ

生まれも育ちも東京新宿で、15歳になるまで土に接したことのないモヤシ者だった。とは幾度もお話しした事だ。とはいえまったく知らないわけではない。いくらなんでも東京に土がないわけはない。それに父母は東京生まれでいわゆる「田舎の実家」はなかったが、そのかわり父の妹 叔母が千葉の草深い山奥に嫁いでいたので、しょっちゅう遊びに行っていたから、ほかの友だちに比べれば知っている方ではあったと思う。  ただ、それはまだ土を概念として捉えていただけで、実際にどのように振る舞うのかなんてわかるわけもない。だから土中の霜を見つけたときの驚きはすごかった。ああこれが霜柱というものなのか。しかし、それ以上に知らないものがあった。  雪 もちろん東京にも降らないこともない。たまに、水分たっぷり、びちゃびちゃの雪が積もり閉口することこの上もない。テレビで 「パウダースノーは水分が少なくてサラサラしていて、握っても固まらないんです！」 などと言われてもよく分からない。そもそも雪って水分ではないのか？スキー場に行くようになって多少はわかったが、本当に認識したのは長野に来て雪かきを経験するようになってからだ。  移住してしばらくは共同住宅にいたから、積もった場合はみなでワイワイ言いながら雪かきしたものだが、家内の実家に移ってからは雪かきはほぼ私の担当。年寄りもいたし家内は仕事もあるし、これが現在まで継続している。  きちんと計測した事はないが、わが家の駐車場と前面道路を合わせて、ざっと目測で250〜300㎡というところか。道路はちょうどわが家のところでT字交差しているので余計と広くなる。始めた当初は嫌で嫌でたまらなかったが、数年を経るうちにルーティン化していき、この量であればどこをどのようにすればどのくらいの時間で出来ると予測がつくようにもなったし、タバコをやめ肺活量が改善されたこともあり、苦にはならなくなった。量が多いのと重いのは嫌だけどね。   雪かきも自宅まわりを少しするくらいならよいのだが、何より辛いのが現場での作業だ。とくに基礎工事中、しかも土を埋め戻す前とあらばキツいキツい。ただでさえ凸凹なのに、あちらこちら穴だらけ。しかしやらねばならぬ、これが仕事だという事で男ども数人でえっさほいさと雪かき三昧。時として凍てつき圧雪された箇所を砕き、場所によっては基礎底近くまで入り込み泥だらけとなり、午前中にはだいたい完了。細かいところはメシ喰ってからにしようやと昼食となる。  疲労と腰痛であまり動きたくはないのだが、だからといってコンビニ弁当では寂しすぎると近在の飲食店に赴く。   「味処 ふじよし」 ああここは夏にやたら丼を食べに来たところだ、クオリティはよいが何を頂いたらよいのだろうか、ぶっちゃけたところメニューを検討する気力もない。おばちゃん、なにか暖かいものはないかな？あんたたくさん食べそうだからねぇ、ということで登場したのがこちらだ。  「唐揚げセット」1050円 唐揚げと醤油ラーメンそしてまぜご飯のセットメニューとなる。ああああ、これは涙が出るほど嬉しい。  唐揚げ 揚げたてでサクサクしている。ご家庭の唐揚げという感じでよろしい。いくぶん油切れがよろしくないが、そこはご愛嬌という事にしておこう。  醤油ラーメン どこまでもサッパリ鶏ガラスープの優しいラーメン。海苔とナルトとチャーシューと刻みネギ、もうひとつ浮かんでいるのはお菜だよね？熱くてうんまい。  まぜご飯 にんじん、切り干し大根、油揚げとまことに失礼ながら大したものは入っていないが、何はさておき『まぜご飯』という響きがよいではないか。ほんのり甘くてふんわり香りよく暖かくて美味い美味い。   さぁ至福のランチは終わった。あと少しだ、頑張って雪かきしよう。え？腰が痛くないか？当たり前だ、腰骨が折れているのではないか、というくらいに痛くてたまらない。とはいえこれはやるしかないのだ、足腰がたたないなどと言っている場合ではないのだああああああ

【野沢温泉という楽園について】 探せば必ずあるノートラックのパウダー。滔々と浴槽に注がれる高温度の湯。堆い雪に埋もれる美しい町、野沢温泉。ミシュラングリーンガイドでも二つ星、町にはもはや日本語よりも英語が公用語のようにこぞって良きものを知る人たちが集まる。 野沢温泉といえば”みなと”に代表される粋な酒場もあれば、実にクオリティの高い馬刺しを出す治作や生ラムがひっくり返るほどうまい萬里と夜のお店選びには困らないが、今年はどこも予約でいっぱいになっている。毎年毎年、混雑しているなとは思っていたが、今年はそれが顕著である。これからは、宿の予約が終わったら次はレストランの予約を取らなければならない。 そういう町になった。 そういえば、ビリケン食堂が美味いと聞いた。野沢に来るとどうしても、岩魚酒や山菜の珍味なんかを出してくれるようなお店を選びがちで、いまだに一度も訪れたことがなかった。 入店したら、猫がいた。「猫が大丈夫ならどうぞ〜」いや、寧ろ猫は大好きである。しかもその座り位置がすごい。ソファの背もたれが重なっているそこに鎮座されているアッシュなグレーの猫様。あいや、素晴らしい。 さて。当店名物はピザだそうである。山間のリゾートでピザをチョイスするなんて欧米人だけだろ、と思いながらも頼んでみたのは”野沢菜キムチと温泉卵”である。出てきたそれはパリパリにクリスピーな窯焼きの生地である。温玉を割って食べてみる。 予想通り、この野沢菜キムチは丸誠 美寿々屋本舗謹製、”はんごろしキムチ”に違いない。激辛、である。だが激辛であるがすこぶる美味い。野沢温泉ではこの、ビリケン食堂から麻釜通りを登っていった所にある”黄金屋物産”でしか入手できない代物だ。 美味い。ただでさえうまい”はんごろしキムチ”に熱がかかり、野沢菜のシャキシャキ感とベーコンの油分、温玉の甘みがクリスピーな生地で最高の味わい。天才、現る。どうやらオフシーズンでも週末に行列ができるほどの人気店だとのことだがさもありなん。このピザはビリケン食堂でしか食べられない。 うまい。べらぼうにうまい。辛い。当然とても、辛い。最高である。 合わせて飲んだのは野沢菜の蕪の部分をつかった焼酎。そもそも蕪の分はどうしていたんだ野沢菜、と思っていたがそれはいまだ解決していない。そもさん、その蕪の焼酎は、とても蕪だった。もう蕪そのもの。酒には微妙です。 あまりに半殺しピザがうまかったので、もう一枚オーラグー。こちらもなかなか美味しかったです。 とにかく半殺し野沢菜温泉卵ピザがおすすめ。もう絶対ここじゃないと食べられないという組み合わせの妙。普段お土産など絶対買わない私ですらこの、半殺しキムチだけは必ず買って帰ります。（しかも、生タイプは美寿々屋本舗さんもほとんど卸していない季節限定の超レアもの） 最高である。最高の夜でにゃーん。お！ぬうこ様が伸びをしましたぞ！（3匹います、とても賢い）

野沢温泉スキー場へ来たらやはりここのかつ丼を頂かねばね、旨かった。でも年々値上がりして今年1800円はちょっとね。

長野にくると晩御飯はここのことが多い。 今日は、小鉢が山菜尽くし、こごみ、ワラビ、独活、アスパラと山の香りのお料理、ホントに美味しい。そしていつも注文する海鮮サラダ、その時の仕入れで海鮮は変わるんだけど、山のお店であっても仕入れは新潟なので、魚介が美味い！ これもいつも注文するアサリバター、とにかく粒が大きく味が濃い、味付けもお酒にマッチして抜群、レモンの香りがして濃厚でありながらサッパリ食べれる素敵な味、オススメの逸品！ アサリバターの残り汁で作ってもらうおじやも、ウフフな味です。 とっても素敵な、おかみさん一人でやってるお店なので、注文がたてこんでる時は、それなりに待つこともあります。大きな気持ちでね。

小布施浄光寺のすぐ横にある古民家のお店。 色々なお豆腐料理がリーズナブル。 時間をかけてゆっくりと美味しく頂きました。 休日は予約しないとかなり待ちます。

木曽のとうふ、山賊焼きのおみせ。職人気質のおっちゃんが切り盛りされてます。 周辺にあまり選択肢が無くなんとなくで行ってみたものの期待以上の味と分量に満足です♪ 特にナスと山賊焼きがオススメ～

ちょっと前の積み残し投稿です。場所は長野県木曽駒高原の木曽駒高原カントリークラブレストランです。晩秋の木曽駒高原を楽しもうと急遽設営されたゴルフ会でのランチです。モッツァレラチーズと高原トマトのサラダと烏賊の酒盗炒め、山菜蕎麦です。モッツァレラチーズは濃厚ながら旨味強くトマトとオリーブオイルが上手くあっています。烏賊はプリプリながら火を通しす事でまた旨味が加わっています。酒盗はちょっと癖があるかなぁ〜とかも考えてましたが全然気になりませんでした。締めは山菜蕎麦です。山々の沢山の山菜が入っていて食感がそれぞれ違うので口の中で楽しめました。また来年も来ます！と言ってきました。