船越珈琲店
必見口コミ！
京都市山科区西野にひっそりと佇む「船越珈琲」は、長年にわたって地域の人々に親しまれてきた、老舗の自家焙煎珈琲店です。一歩足を踏み入れると、そこには時がゆっくりと流れるような、落ち着いた空間が広がり、店内に漂う深く芳ばしい珈琲の香りに、思わず心が和みます。飾らない店構えと、焙煎機が鎮座する様子からも、ここが本物の珈琲を追求し続けてきた店だということが伝わってきます。 船越珈琲では、豆の仕入れから焙煎、抽出に至るまで、すべてにおいて妥協のないこだわりが感じられ、地元のコーヒー通たちからも一目置かれる存在。訪れるたびに、その日おすすめの豆や淹れ方について丁寧に説明してくれるのも嬉しいポイントです。数あるメニューの中でも、今回は「幻のコーヒー」とも呼ばれる「コピ・ルアク」をいただきました。 コピ・ルアクとは、インドネシアのジャコウネコが食べたコーヒーチェリーが消化されずに排出され、それを丁寧に洗浄・焙煎したという希少価値の高い豆。生産量が極めて少なく、そのため“幻”と称されることもしばしばです。一口飲むと、雑味がなく、まろやかで滑らかな口当たりに驚かされます。酸味や苦味が突出せず、どこかチョコレートやナッツを思わせる深いコクが広がり、後味にはほんのりと甘みが残る、実に上品な味わいでした。 そんな貴重な一杯を、静かな空間でゆったりと味わえる贅沢。船越珈琲には、時間に追われる日常を忘れ、心から珈琲と向き合う時間があります。山科に来たなら、ぜひ立ち寄っていただきたい、知る人ぞ知る名店です。
山科駅徒歩13分
カフェ
京都府 京都市山科区西野今屋敷町８３-２
～1,000円
～1,000円
禁煙
カードOK
